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文档简介
第四章 第四节物质的构成 甘蔗 甘蔗细胞 蔗糖水 蔗糖和水等物质是由什么构成的呢 物质的构成 实验一 1 用放大镜观察一块方糖 看到了什么 2 将方糖碾碎 再用放大镜观察 又看到了什么 3 将碾碎的方糖溶入水中 用放大镜观察 还能看到蔗糖吗 蔗糖在水中消失了吗 思考 既然蔗糖还在水里 为什么看不到了呢 蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了 怎样证明 用放大镜看到的蔗糖小颗粒是构成蔗糖的最小微粒吗 思考 这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒 即使用显微镜也看不到 我们把这些微粒叫做分子 分子 蔗糖是由蔗糖分子构成的水是由水分子构成的 分子是构成物质的一种微粒 实验二 1 往量筒1内注入清水 读数 2 往量桶2内注入酒精 读数 3 将清水注入酒精中 立即读数 充分搅拌后 再次读数 计算 清水和酒精的体积之和是多少 实验二 比较 混合液的体积 水跟酒精体积之和 为什么 1 在量桶内倒入花生 再倒入白砂糖 记下它们的总体积 cm3 2 将量桶反复摇晃几次 使它们混合后 记下总体积 cm3 模拟实验 混合后的体积 混合前的体积之和 1 水分子和酒精分子之间有空隙 2 水分子和酒精分子大小不一样 当水和酒精混合时 较小的水分子进入到较大的酒精分子的空隙中去了 所以总体积会减小 水跟酒精混合后总体积为什么会减小 分子之间有空隙 举例说明气体分子和固体分子之间也存在空隙 举例证明 固体 液体分子之间的空隙 气体分子之间的空隙 香水中的分子从瓶内跑到周围的空气中 进入我们的鼻子 分子处于不停的运动之中 为什么能闻到香水气味 由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象 叫做扩散 不仅气体可以发生扩散 液体和固体也会发生扩散 扩散 实验三液体的扩散 现象 温度越高 扩散越快 原因 液体扩散也是由于分子的运动引起的 温度越高 分子运动越剧烈 物质的构成 分子是构成物质的一种微粒 分子之间有空隙 分子在不停的运动 作
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