吉林省油田第二中学九年级化学上册《常见的酸》课件 新人教版.ppt

酸性食品食品中氯 硫 磷等非金属元素的含量较高 在体内分解代谢后 最终产生酸性物质 这类食品就称为酸性食品 或酸性食物 或成酸食品 常见的酸性食物有 猪肉 牛肉 鸡肉 鸭肉 等各种畜禽类 各种蛋及蛋制品 大米 面粉 酒类 甜食类等 碱性食品食品中钙 铁 钾 镁 锌等金属元素含量较高 在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质 这类食品就叫碱性食品 或称食物 或成碱食品 常见的碱性食品有 蔬菜 水果 豆类及其制品 杏仁 椰子 茶等 酸性食物的优点是 好吃 口感好 但没有免疫能力 碱性食物的特点是 含矿物质高 如钙 磷 铁 钾 维生素b族 e a c等是酸性食物所无法比的 而这些正是人体生长发育 骨骼免疫系统 抗炎 抵风造血所必须的物质 课题1常见的酸和碱 第十单元酸和碱 食醋为什么会有酸味 ch3cooh 这些水果为什么都有酸味 果酸 谁能使紫花变为红花 naoh固体 naoh等都是碱 石灰水中含有ca oh 2 1 什么叫酸 2 什么叫碱 如 硫酸盐酸硝酸 碳酸醋酸 如 氢氧化钠氢氧化钙 氢氧化钾氨水 h2so4 hcl hno3 h2co3 ch3cooh naoh ca oh 2 koh nh3h2o 变蓝色 变红色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 不变色 石蕊溶液遇酸溶液变红色 遇碱溶液变蓝色 即酸红碱蓝 酚酞遇酸溶液不变色 遇碱溶液变红色 指示剂 跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质 常用指示剂 紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液 变色规律 石蕊溶液遇酸溶液变成红色 遇碱溶液变成蓝色 即酸红碱蓝 酚酞溶液遇酸溶液不变色 遇碱溶液变成红色 如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 检验溶液是酸性的方法 取少量该溶液 滴入几滴石蕊试液 若溶液呈红色 则说明该溶液为酸性溶液 检验溶液为碱性的方法 取少量该溶液 滴入几滴石蕊试液 若溶液呈蓝色 或者滴入几滴无色的酚酞试液 若溶液呈红色 则说明该溶液为碱性溶液 探究与实践 玫瑰花瓣汁能否作为鉴别酸碱的指示剂 请大家列出自己的实验方案 然后进行探究 把玫瑰花放在研钵中捣烂 加入乙醇与水的体积比为1 1的酒精溶液浸泡 再用纱布将浸泡出汁液挤出即可 利用这个方法 我们还可以制作其他的指示剂 向4支分别盛有澄清石灰水 氢氧化钠溶液 稀盐酸 醋酸的试管中滴入2 3滴的玫瑰花瓣汁 观察现象并做好记录 实验 玫瑰花瓣汁的制作 变蓝色 浅红色 变黄色 变红色 黄绿色 变红色 变绿色 紫色 红色 紫色 红色 变红色 黄绿色 蓝色 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 比较所得指示剂中 哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好 变红色 1 什么叫酸 2 什么叫碱 如 硫酸盐酸硝酸 碳酸醋酸 如 氢氧化钠氢氧化钙 氢氧化钾氨水 h2so4 hcl hno3 h2co3 ch3cooh naoh ca oh 2 koh nh3h2o 二 常见的酸1 盐酸和硫酸的物理性质 2 盐酸和硫酸的用途 3 浓硫酸的特性 1 吸水性 能吸收空气及其他物质中的水分 使硫酸变稀 2 腐蚀性 能夺取纸张 木材 棉布 皮肤 由含c h o等元素的化合物组成 里的水分 生成黑色的炭 脱水性 分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶 敞口放置一段时间后 不考虑水分的蒸发 两瓶酸的质量 质量分数各有何变化 应如何保存 4 浓硫酸的稀释 在稀释浓硫酸时 一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里 并不断搅拌 切不可将水倒入浓硫酸里 why 一 盐酸 硫酸的性质比较 红 红 无 无 刺激性 挥发性 白雾 吸水 油 腐蚀 脱水 放 一 盐酸 硫酸的性质比较 红 红 无 无 刺激性 挥发性 白雾 吸水 油 腐蚀 脱水 放 1 能使指示剂变色 2 酸 金属 盐 氢气 3 酸 金属氧化物 盐 水 4 酸 碱 盐 水 中和反应 5 酸 盐 新酸 新盐 酸能使石蕊变红 能使酚酞变色 使ph试纸变棕 红色 条件 1 金属指排在h前面的活泼金属 zn h2so4 znso4 h2 fe h2so4 feso4 h2 cuo h2so4 cuso4 h2ofe2o3 6hcl 2fecl3 3h2o naoh hcl nacl h2ocu oh 2 h2so4 cuso4 2h2o 条件 生成物中有 或 或水agno3 hcl agcl hno3ba no3 2 h2so4 baso4 2hno3caco3 2hcl cacl2 h2o co2 总结 酸的通性 小明看见爸爸常常用稀盐酸给铁制器皿除锈 他自己想亲自试一试 于是 他找出一颗生锈铁钉出来 放入足量稀盐酸中 然后 美滋滋地去睡觉了 生活知多 可是 当他醒来之后 发现铁钉不见了 你知道为什么吗 用两个化学方程式表示出来 生锈铁钉消失的原因 fe2o3 6hcl 2fecl3 3h2o fe 2hcl fecl2 h2 铁锈溶解铁溶解溶解完全 雪碧 是一种无色的碳酸饮料 将少量 雪碧 滴入紫色石蕊试液中 然后再加热 溶液颜色的变化是 先变蓝后变紫 变红后颜色不再改变 先变无色后变红 先变红后变紫 生活知多 提示 雪碧中含碳酸h2co3 它能使紫色石蕊溶液变红色 但加热时碳酸分解 h2co3 h2o co2 所以石蕊溶液又变回原来的紫色 1 某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液 也能显示出不同的颜色 如下表所示 上表列出的五种物质中 不能作为酸碱指示剂的有 填名称 小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中 他看到的现象为 万寿菊 溶液变为橙色 2 某无色溶液能使无色酚酞试液变红 则该溶液能使紫色石蕊试液变 a紫色b红色c蓝色d无色