养猪趣谈-(28).doc

牧草能解决猪场污水难题猪场污水如何处理？是养猪人士最关心的话题之一。近年，高压环保政策下，无论是建沼气、发酵床还是污水处理系统，投资上百万也未必达标。不过惠州潼湖镇养猪户叶柱海认为，通过种养结合，循环利用，污水处理并非难事，但前提要有足够的土地。 叶柱海猪场存栏能繁母猪400多头，年上市仔猪和肉猪8000多头。2004年，因为环保东莞禁止养猪，他的猪场从东莞搬迁到惠州潼湖镇。为了避免因环保再次搬迁，2005年，叶柱海开始尝试“生猪牧草”的种养结合模式，有效解决了猪场污水对周边环境的影响，多年来未接到一宗有关猪场污染的投诉。牧草能明显改善猪场环境 日前，记者参观了叶猪海的养猪场。刚踏入猪场，在猪舍背面山坡上，一片片绿油油的象草映入眼帘，在成片牧草区尽头，两端各有一条直径5厘米，延伸至猪场沼液沉淀池内的塑胶管道。通过这两条管道，猪场污水经沼气池发酵处理后，污水中的COD、BOD5减少80%，剩余的20%通过牧草区灌溉吸收，减少了污染，保护了环境。 叶柱海告诉记者，如何有效处理猪场污水，是2004年搬迁到惠州养猪后的一块心病。 2005年一次偶然机会，他看到台湾同行在猪舍周边空地上，利用污水及猪粪种植了大量牧草，而整个猪场根本闻不到臭味。 于是叶柱海听从台湾同行建议，对污水处理系统进行改造：投资数十万元，在猪舍背后承包了近50亩的山坡地，修建沟渠，开荒种植牧草。 叶柱海介绍，猪群排放出来的粪污前期通过固液分离，猪粪当做肥料用于肥育贫瘠的山坡地，污水经沼气发酵后，被抽送到山坡上，自上而下灌溉牧草地。这样不仅有效解决了污水难处理的问题；同时，利用牧草养猪降低饲养成本，降低猪只氨气排放，改善猪舍空气环境。 叶柱海告诉记者，他猪场的种养结合循环系统，每天能处理污水30多吨；利用牧草养猪，每头母猪大约节省1元/天饲料成本，肉猪大约节省0.5元/斤饲料成本。此外，“牧草还能增强猪群免疫力。”叶柱海说，用牧草饲喂母猪之后，猪群健康程度明显要好，产仔率和仔猪成活率都有提高，而且猪场每个月的保健药费可降低30%。场地制约模式复制 国内也不少学者对“生猪牧草”养殖模式降低猪场污染物排放有研究。 浙江同济科技职业学院陈海生研究牧草对污水排放的影响，研究结果表明，利用猪场污水灌溉牧草，能使污水中诸如COD、BOD5、NH4N、TP、SS、TN等重要污染指标去除率均提高30%-60%。 虽然牧草养猪在改善猪场环境，降低污染排放具有其他污水处理系统无法比拟的优势，但这种模式却难以大量使用和推广。 肇庆三乐原种猪场总经理杨三认为，这主要是受制于场地。2000年，他就开始探索种养结合养殖模式，但养殖规模扩大后，空地用于扩建猪舍，很难腾出地方种植牧草。“小面积种植无法处理大量污水，意义不大。”杨三说，初步估算，常年存栏100头母猪自繁自养的养殖场，大约需要10亩地来种植牧草才能有效处理猪场污水。 此外，“牧草饲喂过的育肥猪卖相差，卖不起价，也是养殖户不用牧草养猪的原因之一。”叶柱海介绍，多年来，他用牧草养的肉猪，较全程精饲料养的肉猪体型偏长，皮下脂肪偏多，卖相不好，经常被猪贩压价，较普通猪要低0.2元/斤。 牧草研究专家广东海洋大学刘艳芬教授认为，广东四季雨水充沛，很适合牧草生长。“但如果不适当地利用牧草，如何处理大量的牧草对养猪场来说也一种压力。”刘艳芬认为，添加适量牧草饲喂过的肉猪，不仅猪群健康度高，而且猪肉保水性好，肌间脂肪含量高。 不过，刘艳芬提醒广大养殖户，并非所有牧草都适合在广东种植，养殖户应根据不同土壤选择牧草。她介绍，选择牧草以营养高、产量高、易管理、且有一定药用价值为宜，其中菊苣、柱花草、圆叶决明、构树、皇竹草等较适合广东各地土壤及气候种植。冬季密闭猪舍的环境控制技术核心提示：冬季密闭猪舍的环境控制技术随着养猪业的快速发展，冬季采用密闭猪舍养猪的专业户越来越多，这对提高舍内温度、减少饲料消耗、增加养猪效益起到了一定作用。但由于有些专业户忽视了其他环境因素的调节与控制，不可避免地带来了一些副作用，影响了养猪效益的提高。1、通风 不论猪舍大小或养猪数量多少，保持舍内空气新鲜、通风良好是必不可少的。在高密度饲养的猪舍，这个问题尤为重要。因为通风不好，随时会有大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等释放出来，并充溢于整个猪舍，影响猪的正常生长发育并引发多种疾病。因此，生产中应在每天上午11点至下午1点之间通风半小时左右。也可在猪舍墙上设排气扇，以便随时快速排出舍内污浊的空气。冬季要密切注意通风系统，不可引起贼风或把舍内温度降的太低，引起猪关节炎、感冒、肺炎等疾病。 2、光照充足而又合理的光照能保证猪的健康生长，这对种猪十分重要。因为充足的光照有利于骨骼的发育，特别对哺乳母猪的奶瘫有较好的预防作用。3、饮水水对养猪生产十分重要，缺水的后果往往比缺料更严重，水参与机体的整个代谢过程，它对调节体温、养分的运转、消化、吸收和废物的排除具有其他物质不可替代的作用，冬季饮水约为猪采食风干料的23倍或体重的10%左右。要供给猪充足清洁的饮水，可在猪舍内设置水槽或自动饮水器，也可在饲喂后在食槽中加温水。但不能用过稀的饲料代替饮水。因为饲喂过稀的饲料会冲淡消化液影响消化、减弱咀嚼功能、减少采食量，影响正常生长发育。4、温度猪最适宜的温度是820，温度过高过低均不利于生长发育。要保持猪舍有一个适宜的温度，在冬季应注意作好保暖工作。猪舍的门窗，在夜间或风雪天要挂草帘遮盖，条件允许时，可用塑料薄膜盖严猪舍，有利于提高舍温，增加光照，还可在猪舍的北墙外用玉米秸等搭成风障墙，垛草垛挡风御寒；也可在天棚顶上加稻壳、锯末等作防寒层；地面挖半米深的坑，铺垫软草让小猪钻到里面去保暖。5、湿度潮湿空气的导热性为干燥空气的10倍，如果舍内湿度过高，就会使猪体散发的热量增加，使猪更加寒冷，并引发湿疹等疾病。为防猪舍潮湿，圈舍应勤换干土和垫草，训练猪定点排粪尿，确保猪卧的地方清洁干燥。生产中可采用室内放生石灰块等办法降低舍内湿度。6、应激冬季气候寒冷，猪对应激的反应十分敏感。如遇应激，就会导致猪的生长发育受阻，饲料消耗增加。因此，要保持猪舍及周围环境的安静，饲养人员应着固定工作服，闲杂人员不得进入猪舍，堵塞猪舍内的鼠洞，定期在舍外投放药饵以消灭老鼠，防止猫、犬、鼠等进入猪舍，严禁在猪舍周围燃放烟花爆竹；饲料加工、装卸应远离猪舍，这不仅可以防止噪音应激，而且还可防止猪群疾病的交叉感染。7、密度增加饲养密度有利于提高舍内温度。一般冬季可比平时增加猪数的1/3到1/2，让猪一头挨一头睡，相互以体温取暖。因为猪多，放热就多，舍温就会得到相应提高。8、饲喂喂生干料，可以防止严冬喂湿料的冻结现象，使猪随时自由采食，以保证每头猪都能吃饱吃好。可在猪食槽或猪舍内留出部分水泥地面向上撒干料，每天饲喂3次，以槽内稍剩食为宜。猪场空栏消毒“五字”诀 消毒是猪场预防和控制疾病的重要措施之一。消毒内容有：门卫消毒、环境消毒、带猪消毒和空栏消毒等。其中空栏消毒对疾病防控至关重要。面对疫病流行越来越猛烈的现实，大多数猪场开始重视空栏消毒工作。但，有的仅仅流于形式，因方法不当而劳神费力，达不到应有的消毒效果。为了真正做好空栏消毒，确保消毒有效，现将空栏消毒的操作要领（空、清、洗、消、干）简介如下： 1、空。“空”的含义是：将同一栏舍内同群所有猪只全部转出，做到彻底空栏，坚持“全进全出”原则。 2、清。“清”的含义是：将栏舍内粪便、垃圾、杂物、尘埃等清扫干净，不留任何污物。污物是消毒的障碍，干净是消毒的基础。因此，消毒前必须将栏舍空间、地面全部清理干净。 3、洗。“洗”的含义是：将栏舍用清水反复冲洗干净，实质是初步消毒。如不冲洗干净就进行盲目消毒，那是浪费人力物力，收效甚微。 4、消。“消”的含义是：采用消毒剂进行正式消毒。猪舍地坪可用3%5%的烧碱水洗刷消毒，待1024小时后再用水冲洗一遍。墙面可用石灰水粉刷消毒。如果是钢结构的隔栏可涂刷防锈漆，既能防腐蚀，又能消毒。舍内空气可采用喷雾消毒法，气雾粒子越细越好。消毒剂选择复合酚类、强效碘、氯类均可。按标签推荐用量配制药剂，特殊时期、疫病流行期可适当加大浓度。 5、干。“干”的含义是：消毒完毕后，栏舍地面必须干燥35天，整个消毒过程不少于7天。然后，组织转入新的猪群，进入下一生产周期。这样才能保证消毒效果。责任编辑：马娜 隔热猪场饲养规范 - 隔热 - John Carr和Garth兽医咨询公司编写的猪场饲养规范，由5M有限企业出版，thePigSite上可以在线阅读。 分区：饲养规范 隔热所有隔热材料与内壁装修材料之间都需要安装聚乙烯隔水层。 需要针对啮齿动物对隔热层提供防护。 注：这一条适用于整个猪舍建筑。 隔热层外应覆盖防火材料以防火灾。 建议隔热参数值 热阻值（最低）建筑类型墙壁顶棚地板围护结构断奶前 / 断奶1220510生长 / 肥育1220510分娩1220510配种 / 妊娠1220510 责任编辑：王磊 猪场空栏消毒“五字”诀 消毒是猪场预防和控制疾病的重要措施之一。消毒内容有：门卫消毒、环境消毒、带猪消毒和空栏消毒等。其中空栏消毒对疾病防控至关重要。面对疫病流行越来越猛烈的现实，大多数猪场开始重视空栏消毒工作。但，有的仅仅流于形式，因方法不当而劳神费力，达不到应有的消毒效果。为了真正做好空栏消毒，确保消毒有效，现将空栏消毒的操作要领（空、清、洗、消、干）简介如下： 1、空。“空”的含义是：将同一栏舍内同群所有猪只全部转出，做到彻底空栏，坚持“全进全出”原则。 2、清。“清”的含义是：将栏舍内粪便、垃圾、杂物、尘埃等清扫干净，不留任何污物。污物是消毒的障碍，干净是消毒的基础。因此，消毒前必须将栏舍空间、地面全部清理干净。 3、洗。“洗”的含义是：将栏舍用清水反复冲洗干净，实质是初步消毒。如不冲洗干净就进行盲目消毒，那是浪费人力物力，收效甚微。 4、消。“消”的含义是：采用消毒剂进行正式消毒。猪舍地坪可用3%5%的烧碱水洗刷消毒，待1024小时后再用水冲洗一遍。墙面可用石灰水粉刷消毒。如果是钢结构的隔栏可涂刷防锈漆，既能防腐蚀，又能消毒。舍内空气可采用喷雾消毒法，气雾粒子越细越好。消毒剂选择复合酚类、强效碘、氯类均可。按标签推荐用量配制药剂，特殊时期、疫病流行期可适当加大浓度。 5、干。“干”的含义是：消毒完毕后，栏舍地面必须干燥35天，整个消毒过程不少于7天。然后，组织转入新的猪群，进入下一生产周期。这样才能保证消毒效果。责任编辑：马娜 隔热猪场饲养规范 - 隔热 - John Carr和Garth兽医咨询公司编写的猪场饲养规范，由5M有限企业出版，thePigSite上可以在线阅读。 分区：饲养规范 隔热所有隔热材料与内壁装修材料之间都需要安装聚乙烯隔水层。 需要针对啮齿动物对隔热层提供防护。 注：这一条适用于整个猪舍建筑。 隔热层外应覆盖防火材料以防火灾。 建议隔热参数值 热阻值（最低）建筑类型墙壁顶棚地板围护结构断奶前 / 断奶1220510生长 / 肥育1220510分娩1220510配种 / 妊娠1220510 责任编辑：王磊 谁把握住猪场的温度谁就把握了猪群核心提示：环境和温度是猪场制胜的法宝，把温度提高到一个重要的位置来对待是管理理念的重大提高。各阶段的温度是不相同的。从饲养员的角度来说，必须控制好自己猪群的温度，这是养好猪的最关键的因素。在猪场的生产管理中，环境和温度是直接决定着生产的两个重要因素，也是猪场制胜的法宝，把温度提高到一个重要的位置来对待是管理理念的重大提高。 各阶段猪群所需要的温度是不同的，这就需要生产管理者时刻了解温度，控制温度，以最大限度减小因为温度的不适当导致的应激和对生产的影响，各阶段猪群的温度归总如下： 种公猪的最适温度范围：1721； 妊娠母猪的最适温度范围：1821；哺乳母猪的最适温度：2022； 哺乳仔猪的最适温度：2933； 保育仔猪的最适温度：2225； 育肥猪的最适温度：1922； 结合生产实际情况，如何把握好不同猪群的温度呢，这就是关键。从生产管理者的角度来说，管理者应该清楚各阶段猪群所需要的温度范围，并想办法提供可操作的条件，如夏季的通风、降温设备，冬季的取暖、升温设备，并要求饲养员能够每天登记各自所管的猪舍和猪群的温度，并做好档案记录存档。从饲养员的角度来说，必须控制好自己猪群的温度，这是养好猪的最关键的因素。如何做到有效控制猪群的温度呢，以下是经验介绍：1、畜舍尽量干清粪，能不用水尽量不用水，防止高温高湿和低温高湿对猪群的应激。2、观察猪群的具体情况睡姿、采食情况等；3、做好通风，升温等工作；4、防止賊风和夏季的酷热； 温度计是衡量畜舍内温度的重要依据，可是我们也不能过多的依赖温度计，一切要以猪为本，猪说了算，这就需要饲养员需要有高度的责任心和事业心。如产房的温度可以是21-25，而保温箱的温度是2932，饲养员不能仅仅看温度计是在这个范围内就万事大吉了，必须认真观察母猪和乳猪的睡姿、采食、健康等情况来调节温度，使猪群处于最适状态。仔猪断奶后，通常需要升温，范围是2931，可是我们实际操作中，不能只看温度计是这个范围就行了，需要观察仔猪的睡姿势和采食情况，温度高了，仔猪不采食大量喝水，分散睡或不睡觉乱跑。温度低了，仔猪挤成一团。饲养员应该根据这些情况及时调剂温度，以保证仔猪的最适温度状态。 温度是猪群健康的基本保证，是能够打造猪只内部免疫力的重要因素之一，同时温度也是控制病原的最好屏障，所以把握住猪群的温度就是把握猪场制胜的法宝。责任编辑：马娜 干式无臭养猪法是如何进行饲养的？核心提示：干式无臭养猪法又叫发酵床养猪法，是利用有机垫料建成一个发酵床，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，粪便被微生物分解，所以无臭味，一般只需3天的时间，粪便就被微生物分解完毕。具体方法如下：一、原理干式无臭养猪法又叫发酵床养猪法，是利用有机垫料建成一个发酵床，猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，粪便被微生物分解，所以无臭味，一般只需3天的时间，粪便就被微生物分解完毕；在整个饲养过程中无须用水冲洗粪便，所需的水只要满足猪饮用就行了，所以称干式无臭养猪法。二、方法 1、圈舍要求。一般要求猪舍坐南朝北，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且通风良好，不臭也没蚊蝇。也可用塑料大棚，冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。2、建垫料床。用水泥砌深度在1米左右的水泥池，可以采用地下式。3、垫料准备。垫料里主要是木屑，占到90%，因为它很松软，可以吸收水分，其他10%是土和少量的盐。土要求是没有用过化肥农药的干净泥土，因为这里面微生物比