高中生早餐营养调查.ppt

高中生早餐营养调查 高一 二十班第一小组 课题名称 高中生早餐营养调查 研究目的 随着人们生活水平的提高 生活节奏的加快 城市里面的人往往都没有吃早饭的习惯 因而导致了许多因一个健康合理的饮食习惯而引发的疾病与问题 如记忆力下降 抗病力减弱等 对高中生而言 他们面对巨大的学习压力 这时他们能否养成一个合理 健康的饮食习惯 引起了许多人的关注 通过调查 更加深入地了解高中生的生活情况 研究过程 第一阶段 约三周 查阅相关资料 编制问卷 第二阶段 约三周 组织问卷调查 第三阶段 约三周 问卷统计分析 得出相关数据 第四阶段 两周 整理 分析数据 得出结论 第五阶段 三周 撰写调查报告 制作幻灯片准备展示研究成果 早餐的重要性 早餐是一天三餐的第一餐 俗话说 一年之际在于春 一日之际在于晨 早餐不仅营养丰富而且很重要的点是要 顶饿 所以早餐很重要 不吃早饭是等于慢性自杀的生活习惯 不吃早餐不仅会伤害肠胃 使人感到疲倦胃部不适和头痛 经常不吃早餐 还极易产生胆结石 而且特别容易使人显得 苍老 长期不吃早餐的人 皮肤干燥 容易产生皱纹 提前老化 同时由于早餐离前一天晚餐时间相距太长 胃壁特别容易腐蚀而造成溃疡 遇到的问题 1 有的同学对于调查不真实填写 2 有的调查问卷不能收回 3 部分组员缺乏合作意识 调查问卷内容 1 您的性别 A 男B 女2 您的年级是 A 高一B 高二C 高三3 您每周一般吃几次早餐 A 每天吃早餐B 每周吃5 6次早餐C 每周吃3次早餐D 每周吃至多2次早餐E 不吃早餐 4 您一般吃早餐的时间 A 起床后10分钟B 起床后10 30分钟C 起床后40分钟D 不固定E 不吃早餐5 吃早餐的话 上午一般什么时候感到饥饿 A 第一节课下课时B 第二节课下课时C 第三节课下课时D 放学时E 不感到饥饿 6 请问您吃早餐 通常喜欢吃下列的哪些食品 多选 A 米饭 面包 粥 馒头等谷类食品B 方便面等即食食品C 油条 煎饼果子等油炸食品D 鸡蛋 牛奶 豆浆等蛋白食品E 其他 请注明 7 你喜欢以下的哪些早餐搭配 A 牛奶 面包B 油条 粥C 馒头 包子 粥D 其他 请注明 8 您对食品的要求 多选 A 吃饱B 营养C 便宜D 好吃E 无所谓9 如果您不吃早餐 不吃的原因为 多选 A 没时间B 不饿或不想吃C 习惯不吃D 早餐可有可无E 晚睡无食欲F 为减肥而节食G 因早餐单调而不想吃H 经济困难I 其它 请注明 10 不吃早餐的不良反应 多选 A 没精神B 饥饿C 反应迟钝D 头晕11 您关心早餐问题吗 A 很关心B 比较关心C 不怎么关心12 您了解早餐的重要性吗 A 充分了解B 一般了解C 不了解13 您是否有看关于早餐的视频或文章等 A 经常B 偶尔C 不看 14 您认为学校早餐种类是否丰富 需要时常调换吗 A 丰富 不需要调换B 太单调 要增加种类C 无所谓 可以接受15 您觉得学校早餐怎么样 A 好吃 有营养B 好吃 没什么营养C 一般D 不好吃 有营养F 不好吃 营养不丰富16 您对学校早餐的意见或建议 简单营养早餐搭配建议 星期一 牛奶 馒头 豆乳 蒸鸡蛋 拌莴笋条星期二 豆浆 烧饼 煮花生米 酱牛肉 米粥星期三 牛奶 面包 炒豆腐丝 胡萝卜丝 煮鸡蛋星期四 豆浆 卷子 拌海带白菜丝 咸鸭蛋 米粥星期五 牛奶