高中生物 2《细胞的化学组成》同步课件 苏教版必修1.ppt

训练1 关于生物大分子的叙述 正确的是 a 蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的化合物b dna是一切生物的遗传物质c 核苷酸是储存遗传信息 控制蛋白质合成的生物大分子d rna通常只有一条链 它的碱基组成与dna完全相同 解析 选a 本题考查生物大分子蛋白质的组成及功能和核酸的种类及功能 蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的化合物 核酸是一切生物的遗传物质 核酸是储存遗传信息 控制蛋白质合成的生物大分子 而核苷酸是核酸的基本结构单位 rna通常只有一条链 它的碱基组成与dna不完全相同 二 有关蛋白质计算的分析1 蛋白质中游离的氨基和羧基的计算 1 蛋白质中游离的氨基和羧基存在的位置 位于蛋白质中多肽链的两端 氨基酸的r基中 2 计算公式蛋白质中游离的氨基数 羧基数 肽链数 r基中的氨基数 羧基数 2 蛋白质中氨基酸种类和数目的计算 1 氨基酸在形成蛋白质的过程中 反应前后元素种类和含量的变化是解答此类题目的关键 2 计算方法 反应前后原子数目的变化 3 蛋白质中肽键数 脱去水分子数的计算计算公式 肽键数 脱去水分子数 氨基酸总数 肽链数4 蛋白质的相对分子质量的计算 1 氨基酸形成蛋白质的过程中 导致相对分子质量变化的原因 形成肽键时 每形成一个肽键就脱去一分子的水 相对分子质量减少18 2 计算公式蛋白质的相对分子质量 所有氨基酸的相对分子质量之和 18 脱去的水分子数 2 二硫键数 训练2 现有1000个氨基酸 其中氨基有1020个 羧基有1050个 则由此合成的4条多肽链中共有肽键 氨基 羧基的数目分别是 a 999 1016 1046b 996 1 1c 996 24 54d 996 1016 1046 解析 选c 解答本题的具体分析如下 1 1个氨基酸至少都含有1个氨基和1个羧基 另外r基中也可能含有氨基或羧基 1000个氨基酸共有1020个氨基和1050个羧基 说明有20个氨基和50个羧基存在于r基中 且不参与脱水缩合 2 氨基酸发生脱水缩合时 相邻氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成肽键 这样每1条肽链中 除r基外只有1个氨基和1个羧基 形成的肽键数目是氨基酸数目减去1 综上分析 题干中1000个氨基酸合成4条肽链时 共有肽键 1000 4 996个 共有氨基 20 4 24个 共有羧基 50 4 54个 三 细胞中的能源物质1 能源物质在细胞中 糖类 脂肪 蛋白质都是有机化合物 其中储存有大量化学能 当其被氧化分解时 这些化学能就释放出来 供生命活动利用 因此 它们都是能源物质 2 主要能源物质在正常情况下 糖类分解供能约占总能量的70 以上 因此糖类是生命活动的主要能源物质 3 主要储能物质脂肪分子中储存着大量能量 是生物体的主要储能物质 4 三大能源物质的供能顺序先是糖类氧化供能 当糖类供能不足时 依次是脂肪 蛋白质供能 蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外 一般不供能 训练3 一般情况下生物体的主要能源物质 细胞的储备能源物质 细胞的主要结构物质依次是 a 糖类 蛋白质 脂肪b 糖类 脂肪 蛋白质c 糖类 糖原 脂肪d 糖类 糖原