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文档简介
汪曾祺 高邮的端午 系百索子做香角子贴五毒贴符 画王字放黄烟子吃 十二红 挂鸭蛋络子 好看 好吃 好玩 不叫 老头儿 实在有点对不起他 老头儿 之称呼用于汪曾祺 在他尚未到60岁时 虽然他后来戴上了 著名作家 甚至 著名老作家 的帽子 参加各种活动被人恭恭敬敬地称为汪先生 汪老师 汪老 但是在家人中间 他始终只是 老头儿 平平常常 随随便便 还经常受点打击 老头儿 成了名人之后 写他的文章有不少 有些我们看了直纳闷 这说的谁 这么高大 是不是还有一个汪曾祺 还有些简直是瞎编故事 老头儿 在时 对这些故事往往一笑置之 不去计较 可如今 我们作子女的觉得 还是该让人知道我们所知道的汪曾祺 这个 老头儿 未见得高大 但是比较真实 汪朗 汪明 汪朝 老头儿汪曾祺 汪曾祺 胡同文化 北京人易于满足 他们对生活的物质要求不高 有窝头 就知足了 大腌萝卜 就不错 小酱萝卜 那还有什么说的 臭豆腐滴几滴香油 可以待姑奶奶 虾米皮熬白菜 嘿 北京人有用韭菜花 青椒糊拌豆腐的 这是侉吃法 南方人不敢领教 而南方人吃的松花蛋拌豆腐 北方人也觉得岂有此理 北豆腐 松花蛋切成小骰子块 同拌 无姜汁蒜泥 只少放一点盐而已 好吃么 用上海话说 蛮崭格 用北方话说 旱香瓜 另一个味儿 咸鸭蛋拌豆腐也是南方菜 但必须用敝乡所产 高邮咸蛋 高邮咸蛋蛋黄色如朱砂 多油 和豆腐拌在一起 红白相间 只是颜色即可使人胃口大开 汪曾祺 豆腐 人皆爱美食 而懂美食 食出心得 却难 汪老深知个中三昧 那些寻常小食一经他似水似酒之笔点染 不仅骤成妙品 令人顿起游子之思 陆建华 老头儿汪曾祺 我们眼中的父亲 江苏电视台为爸拍了一部电视片 梦故乡 我记得那次周末回家 爸急不可待地要放这部片子的录像带给我们看 汪朝笑他 老头儿看过了又要看 几遍才算够 看片子的时候 我们一如既往地插科打诨 说爸 表现不俗 可以评一个最佳男主角 可是没有像以往一样听到他反抗的声音 我回头看 一下
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