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文档简介

第6章工厂卫生及生活设施 2 原料仓库 加工车间 包装问及成品库等的位置须符合操作流程 不应迂回运输 原料和成品 生料和熟料不得相互交叉污染 3 污水处理站应与生产区和生活区有一定距离 并设在下风向 废弃化制间应距生产区和生活区100m以外的下风向 锅炉房应距主要生产车间50m以外的下风向 锅炉烟囱应配有消烟除尘装置 4 厂区应分别设人员进出 成品出厂 原料进厂和废弃物出厂的大门 也可将人员进出门与成品出厂门设在同一位置 隔开使用 但垃圾和下脚料等废弃物出厂不得与成品出厂同一个门 第6章工厂卫生及生活设施 厂区公共卫生 1 厂里排水要有完整的 不渗水的 并与生产规模相适应的下水系统 下水系统要保持畅通 不得采用开口明沟排水 厂区地面不能有污水积存 2 车间内厕所一般采用槽式 便于水冲 不易堵塞 女厕所可考虑少量座式 厕所内要求有不用手开关的洗手消毒设备 厕所应设于走廊的较隐蔽处 厕所门不得对着生产工作场所 3 更衣室应设合乎卫生标准要求的更衣柜 每人一个 鞋帽与工作服要分格存放 更衣柜大小可按500mm 400mm 1800mm设计 4 厂内应设有密闭的粪便发酵池和污水无害处理设施 第6章工厂卫生及生活设施 车间卫生 1 车间的前处理 加工及杀菌三个工段应明确加以分隔 并确保整理装罐工段的严格卫生 2 与物料相接触的机器 输送带 工作台面 工器具等 均应采用不锈钢材料制作 车间内应设有对这些设备及工器具进行消毒的措施 冻肉的解冻吊架 道轨和滑车 亦宜采用不锈钢材料制造 3 人员和物料进口处均应采取防虫 防蝇措施 结合具体情况可分别采用灭虫灯 暗道 风幕 水幕或缓冲间等 车间应配备热水及温水系统供设备或人员卫生清洗用 第6章工厂卫生及生活设施 4 实罐车间的窗户应是双层窗 常温车间一玻一纱 空调房间为双层玻璃 窗柜材料宜采用标准钢窗 以保证关闭严密 车间大门最好采用透明坚韧的塑料门 5 车间天花板的粉刷层应耐潮 不应因吸潮而脱落 6 楼地面坡度1 5 2 不管地坪还是楼面均应做排水明沟 沟断面以宽 深 300mm 150mm为好 以便排水通畅 并易于清扫 楼板结构应保证绝对不漏水 明沟排水至室外处应做水封式排出口 第6章工厂卫生及生活设施 7 车间的电梯井道应防止进水 电梯坑宜设集水坑排水 各消毒池亦应设排水漏斗 8 产生强烈振动的车间应有防止振动传播的措施 9 噪声与振动强度较大的生产设备应安装在单层厂房或多层厂房的底层 对振幅 功
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