江苏省大丰市高一生物《细胞呼吸》课件.ppt

下列转变需经哪些生理过程才能实现 光能 糖类等有机物中稳定的化学能 atp中活跃的化学能 直接用于各种生命活动 光合作用 细胞呼吸 atp水解 思考 第三节细胞呼吸 二 一 细胞呼吸的概念 细胞呼吸是生物体活细胞中有机物的氧化分解 释放能量并且生成atp的过程 又叫生物氧化 二 细胞呼吸的类型 一 有氧呼吸 二 无氧呼吸 一 有氧呼吸的过程 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸 h 少量 线粒体基质 丙酮酸 h2o co2 h 少量 线粒体内膜 大量 h2o h o2 有氧呼吸全过程的比较 总反应式 有氧呼吸概念 细胞在o2的参与下 通过酶的催化作用 把糖类等有机物彻底氧化分解 产生出co2和h2o 同时释放出大量能量的过程 c6h12o6 6h2o 6o26co2 12h2o 能量以上反应式中的能量能否写成atp 能量 2870kj 1161kj 其余以热能形式散失 atp 酶 4 下列分别属于有氧呼吸的第几阶段 产生co2的阶段 产生h2o的阶段 氧气参与的阶段 产生atp的阶段 产生atp最多的阶段 二 三 三 一 二 三 三 与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 c6h12o6 酶 4 h 能量 场所 细胞质基质 少量 2ch3cocooh 丙酮酸 二 无氧呼吸的过程 丙酮酸不彻底分解 场所 细胞质基质 2ch3cocooh 4 h 酶 2c3h6o3 乳酸 能量 a 乳酸发酵 微生物 例 高等动物 乳酸菌 高等植物的某些器官 马铃薯块茎 甜菜块根等 2ch3cocooh 4 h 2c2h5oh 酒精 2co2 能量 b 酒精发酵 微生物 例 大多数植物 酵母菌 酶 二 无氧呼吸1 实例高等植物在水淹的情况下c6h12o6 解释 苹果储藏久了为什么会有酒味呢 苹果在储藏过程中进行无氧呼吸产生了酒精 2c2h5oh 酒精 co2 能量 少量 酶 一些高等植物的某些器官 马铃薯块茎 甜菜块根 玉米胚 胡萝卜的叶等c6h12o6 高等动物和人的某些组织 器官缺氧条件下有些微生物 微生物的无氧呼吸一般叫做发酵 乳酸菌 酵母菌等 酶 2c3h6o3 乳酸 能量 少量 通过上述实例 你能说出无氧呼吸产物有哪些物质吗 酒精和二氧化碳乳酸 表三不同生物在缺氧条件下的呼吸作用 无氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸 无氧呼吸 酒精发酵 c3h6o3 少量能量 c3h6o3 少量能量 c3h6o3 少量能量 c3h6o3 少量能量 c2h5oh co2 少量能量 乳酸发酵 c2h5oh co2 少量能量 c3h6o3 少量能量 无氧呼吸概念 细胞在无o2的参与下 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物 同时释放出少量能量的过程 1葡萄糖 2丙酮酸 6co2 12h2o 能量 大量 2乳酸 c3h6o3 能量 少量 2酒精 c2h5oh 2co2 能量 少量 细胞呼吸可表示为 有氧酶 无氧酶 细胞呼吸过程中能量的变化 1mol的葡萄糖 2870kj的能量 有1161kj的能量储存在38molatp中 约60 的能量都以热能的形式散失 有氧呼吸 能量变化 无氧呼吸 能量变化 释放 196 65kj转移 61 08kj 2molatp 有氧呼吸与无氧呼吸的异同 先是细胞质基质 后是线粒体 细胞质基质 需要o2 不需要o2 无机物 co2和h2o 酒精和co2或乳酸 释放大量能量 形成大量atp 释放少量能量 形成少量atp 均有丙酮酸这一中间产物 一 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 co2 比较有氧呼吸与无氧呼吸 细胞质基质 线粒体细胞质基质 需o2 需酶不需o2 需酶 h2o co2c2h5oh co2或c3h6o3 较多较少 需氧生物 兼性厌氧需氧生物 兼性厌氧生物生物 厌氧生物 有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 氧化分解有机物 释放能量 1 有氧呼吸和无氧呼吸的共同之处是 都需要酶 都产生atp 都需要氧气 都有丙酮酸这个中间产物 都需要能量a b c d 课堂练习 b 2 买罐头食品时 发现罐头盖上印有 如发现盖子鼓起 请勿选购 的字样 引起盖子鼓起最可能的原因是 a 好氧型细菌呼吸 产生co2和h2ob 微生物呼吸 产生co2和c2h5ohc 乳酸菌呼吸 产生co2和c3h6o3d 酵母菌呼吸 产生co2和h2o 课堂练习 b 1 为生物体的各项生命活动提供能量2 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽 为合成其他化合物提供原料 二 细胞呼吸的意义 降低氧气浓度 适当降低温度 降低自由水 三 影响细胞呼吸的因素及应用 提高co2浓度 影响因素 o2浓度温度含水量co2浓度 总结 1 o2浓度 一定范围内 有氧呼吸随氧气浓度升高而增大 无氧呼吸则受到抑制 a b c 练习 如图所示是大气中氧浓度对酵母菌细胞产生co2的变化曲线 其中正确的是 d 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内co2产生的影响 试据图回答 1 a点表示植物组织释放co2较多 这些co2是的产物 2 由a到b co2的释放量急剧减少 其原因是 3 由b到c co2的释放量又不断增加 其主要原因是 4 为了有利于贮藏蔬菜或水果 贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度 采取这一措施的理由是 无氧呼吸 无氧呼吸受抑制 有氧呼吸很微弱 促进有氧呼吸 无氧呼吸和有氧呼吸都较弱 有机物消耗最少 b 课堂练习 含氧量增加 含氧量增加 b点 因为这时 1 阅读课本p72课题研究 思考图4 16两支试管中石灰水变浑浊说明了什么 2 o2浓度对细胞呼吸速率的影响在生产和生活中的应用 思考 细胞呼吸的强度 细胞呼吸的方式 影响 细胞呼吸原理的应用 材料 啤酒的生产过程大致如下 将经过灭菌的麦芽汁充氧 接入酵母菌后输入发酵罐 初期 酵母菌迅速繁殖 糖度下降 产生白色泡沫 溶解氧逐渐耗尽 随后 酵母菌繁殖速度迅速下降 糖度加速降低 酒精浓度逐渐上升 泡沫不断增多 当糖浓度下降一定程度后 结束发酵 分析材料 进一步理解氧浓度对细胞呼吸的影响 细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下 植物组织进行无氧呼吸 产生酒精 不利其生长 细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下 厌氧病菌大量繁殖 不利于伤口痊愈 细胞呼吸原理的应用 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼 人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量 无氧运动中 肌细胞因氧不足 要靠乳酸发酵来获取能量 会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉 2 温度 此原理在生产和生活中的应用 思考 主要是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的速率 细胞呼吸原理的应用 1 贮存水果蔬菜时 适当降低温度能延长保存时间 2 在农业上 夜晚适当降低温度 可以减少呼吸作用对有机物的消耗 影响细胞呼吸的因素 1 温度 植物最适25 30 应用 贮存水果时 适当降低温度 可降低与细胞呼吸有关酶的活性 而延长保存时间 2 水分 自由水含量越多 代谢越旺盛 细胞呼吸越强 例 粮油种子贮藏前风干 晾晒 减少水分 呼吸作用干种子萌发前浸泡 含水量增高 呼吸作用 减少 增加 o2 贮藏水果时下降到 最有利贮藏 co2 增加co2浓度 降低o2浓度有良好的保鲜效果 co2释放 o2吸收 o2浓度 气体交换相对值 a b c d 0 a点 有氧 c6h12o6 6o2 6h2o 6co2 12h2o无氧 c6h12o6 2c2h5oh 2co2 思考 虚线代表什么含义 3 氧气 右图表示植物非绿器官在不同o2浓度下 co2释放量和o2吸收量的变化曲线 例 现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液 吸进氧气的体积与放出co2的体积比为1 2 这是因为 a 有1 4的酵母菌在进行有氧呼吸b 有1 3的酵母菌在进行有氧呼吸c 有1 2的酵母菌在进行有氧呼吸d 有2 3的酵母菌在进行有氧呼吸 思考 生产实践中为使有机物向人们需要的器官中积累 除了前面的方法外 还有其它方法吗 如 去掉变黄 无光合作用的又要消耗养分的枝叶 a 在实验条件下 测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度 e 受温度变化的影响 结果是 练习 c 稻谷等种子在贮藏前要晾晒 甚至风干 减少水分 降低呼吸消耗 3 含水量 在一定范围内 细胞含水量高 代谢增强 细胞呼吸强度随含水量的增加而加强 随含水量的减少而减弱 应用 思考 4 co2浓度 co2是呼吸作用的产物 对细胞呼吸有抑制作用 实验证明 在co2升高到1 10 时 呼吸作用明显受到抑制 农村广泛采用密闭的土窖保存蔬菜和水果 就是利用蔬菜和水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理 应用 思考 下列生产实践中采取的有关措施 没有运用到降低呼吸作用原理的是 a 种子晒干后贮藏b 保鲜水果袋中充入氮气c 移栽树木时去掉枝叶d 温室大棚栽培作物时夜间降低温度 练习 c 1 下列有关植物细胞呼吸作用的叙述 正确的是 a 呼吸作用的产物丙酮酸可以通过线粒体的双层膜b 是否产生co2是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别c 线粒体中氧浓度比细胞质基质中氧浓度高d 种子库中贮藏的风干的种子不进行呼吸作用 巩固练习 a 3 酵母菌既可进行有氧呼吸又可进行无氧呼吸 如果酵母菌吸收的o2量和放出co2量的体积比为3 5 那么此时酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸消耗c6h12o6的量的比值为 a 1 2b 2 1c 3 1d 3 5 巩固练习 a 4 右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下co2的释放量与o2的吸收量的变化 请根据图解回答下列问题 1 0点时 该器官的呼吸作用类型是 厌氧呼吸 3 在o2浓度为b 以下时 不包括0点 该器官的呼吸类型是 因为 需氧呼吸和厌氧呼吸 co2释放量大于o2吸收量 2 该器官co2释放与o2吸收两条曲线在p点重合 其呼吸类型为 因为 需氧呼吸 co2释放量等于o2吸收量 巩固练习 1 葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在 2 人在剧烈运动时 骨骼肌处于暂时缺氧状态 可以通过无氧呼吸获取能量 此时葡萄糖被分解为 线粒体 乳酸 3 在有氧呼吸过程中 氧气的作用是 4 生物的呼吸作用可分为 和 两种类型 一般情况下供给肌肉活动的能量是通过 呼吸提供 其能源物质主要是 有氧呼吸 无氧呼吸 有氧 葡萄糖 4 要检验绿色植物在呼吸过程中放出co2 必须的条件是 a 要用一株叶子多的植物 b 要在黑暗条件下实验c 把植物淹没在水中d 要用一株幼小植物 5 下列有关有氧呼吸与无氧呼吸的相同点 不正确的是 a 都有从葡萄糖分解成丙酮酸的过程b 都有有机物的氧化分解c 都有能量释放 并有atp的生成d 分解产物中都有co2 6 下列各类生物在细胞代谢过程中 产生的化合物属于正确的是 a 马铃薯产生co2b人体产生酒精c 乳酸菌产生co2d 酵母菌产生乳酸和co2 7 下列生理过程中 释放能量最多的是 a 葡萄糖氧化分解为co2和h2ob葡萄糖分解为酒精和co2c 葡萄糖分解为乳酸d 葡萄糖分解为丙酮酸 你作对了 8 新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中 能适当延长保鲜时间的原因是 a 光合作用减弱b 促进了物质分解c 呼吸作用减弱d 呼吸作用加强 9 如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时 分解葡萄糖产生等量的co2那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是 a 1 2b 1 3c 1 4d 1 6 无氧呼吸是否有害 酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用 且释放的能量太少 不足维持生命活动的需求 大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命 生物体或部分组织器官在缺氧条件下 无氧呼吸作为有氧呼吸的补充 是生物的适应性的表现 有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而来的 由于有氧呼吸比无氧呼吸优越 有氧呼吸逐渐成为绝大多数生物的主要呼吸形式 但还保留着无氧呼吸的能力 葡萄糖 丙酮酸 6co2 12h2o 能量 大量 2c2h5oh 2co2 能量 少量 2c3h6o3 能量 少量 或 酶 酶 三 有氧呼吸与无氧呼吸的关系 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 细胞质基质 线粒体细胞质基质需o2 酶不需o2 需酶h2o co2c2h5oh co2或c3h6o3彻底不彻底较多较少有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的分解有机物 释放能量 三 细胞呼吸原理的应用 控制呼吸作用的反应条件 抑制酶活性 抑制呼吸作用 减弱有机分解速度等 分析细胞呼吸原理的应用 1 与有氧呼吸相比 无氧呼吸最主要的特点是 分解有机物 释放能量 需要酶催化 有机物分解不彻底 练习题 d 2 高等植物的细胞呼吸只发生在 活细胞 含有叶绿体的细胞 不含叶绿体的细胞 气孔周围的细胞 练习题 a 3 种在湖边的玉米 长期被水淹 生长不好 其原因是a 根细胞吸收水分过多b 营养缺乏c 光合作用强度不够d 细胞有氧呼吸受阻 练习题 d 4 假如在宇宙空间站内的绿色植物积累了120摩尔的o2 可供宇航员氧化分解多少摩尔的葡萄糖 分解葡萄糖所释放的能量大约有多少千焦转移给了atp 练习题 120 6 20摩尔 1161 20 23220千焦 c6h12o6 6h2o 6o2 6co2 12h2o 能量 5 下列关于植物细胞呼吸的叙述 正确的是 细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜 是否产生co2是有氧