超市商品的陈列.doc

超市商品的陈列一、排面1、基本层面的认识（四种）a、低于0.5米b、1.2米c、1.6米d、1.7米依照商品的特性可以增加层数或减少层数，超过1.7米做为库存区2、排面的制作规则a、分类以纵向陈列，单品以横向陈列b、分类陈列中，由便宜到贵的陈列，原则上按照由下到上的顺序陈列c、分类陈列中，由大体积到小体积的陈列，原则上是按照由下到上的顺序陈列3、陈列方式a、选择清楚、容易，让顾客很清楚地找到商品，不浪费时间b、从视觉方面，大量的陈列可以增加销售量，提升顾客的购买欲望，并增加营业额4、行动重点a、价格卡置于商品的左下角b、依商品销量来调整排面的大小c、如有缺货必须将排面空出，禁止用其他的商品补满结论：对于顾客而言，可以节省时间，容易找到商品对于公司而言，易于管理商品，可以增加商品的回转，可以提升销售量，创造营业额，增加店好的形象二、陈列1、陈列方式a、柜台陈列b、常规货架陈列c、展示台或展示架陈列d、促销台陈列e、天花悬吊陈列f、墙面与柱子陈列g、保鲜柜陈列h、栈板陈列2、陈列工具a、柜台b、展示台或展示架c、货架d、促销车e、保鲜柜f、铁丝网g、价格卡h、隔物板i、指示牌j、栈板k、促销牌l、其它相关工具m、装饰品3、陈列的种类a、定位陈列：在卖场里的一般性陈列，经配置后，商品所陈列的位置就很少变动，除了配置表的修正。b、变化性陈列：除了定位陈列外，因动线、促销或季节因素而特别设计的陈列c、其它的陈列：如图案陈列、组合陈列4、陈列的方法依据商品不同形态、特征、色彩采取不同的陈列方法，如直接陈列法悬挂陈列法梯形陈列法构图陈列法5、陈列的原则a、依据商品组织表大、中、小分类的原则来陈列b、依先进先出的原则来陈列c、以方便顾客购买的三易原则来陈列三易原则：易看、易选、易拿易看：a、有商品品名和标签、正面朝向顾客b、每种商品不能被其他商品档住视线c、进口商品应有中文标识d、价格卡应与商品相对应，位置正确、价格正确、清楚醒目e、标示必须写清楚产地、名称、不得简称e、分类牌、指示牌要醒目易选：a、依分类陈列b、依材料陈列c、价格分类d、性别（针织）e、颜色f、规格g、品牌h、年龄易拿：a、陈列的位置让人触手可及b、商品顶部与层板之间空间调整c、商品陈列不得过份拥挤，方便顾客的购买6、排面的设计a、排面的陈列分类以纵向陈列，单品以横向陈列依价格来陈列，由贵到便宜由上而下依回转率来决定牌面的大小依商品的特性来陈列依同类商品不同颜色来搭配陈列依客人动线来设计商品陈列的位置b、陈列位置上段：货架的最上层，陈列一些推荐品，或有心培育的商品黄金段：从顾客的眼睛以下到胸部的高度，一般人眼睛最易看到，通常陈列高利润商品，自有品牌，独家进品商品或是重点销售商品，最忌讳用来陈列零毛利或低毛利商品。c、陈列的要求商品的陈列不可一成不变，要有创新感、艺术感，经常变换陈列方式，使顾客耳目一新，但更改排面必须遵照主管的核准权限执行。（必须遵照先进先出的原则，遵照三易原则）陈列商品要给顾客一个商品丰富，品种齐全的感觉不同商品陈列不得过份拥挤依不同商品的外形，调整层板之间的空隙缺货商品排面一定空出，不得遮盖排面商品标识一律正面朝外价格卡置于商品的左下角摆放商品时，要注意稳固，避免掉落下来砸下来砸到客人陈列商品要保持整洁丰满，货价对