浙江省 新安江中学高一化学《分散系及其分类》课件 新人教版.ppt

物质的分散系 分散系及其分类 泥水 不均一 不透明的液体 思考 1 将5g的食盐溶于100ml水中 将得到什么 2 将5g泥土盐溶于100ml水中 将得到什么 3 将5g植物油盐溶于100ml水中 将得到什么 请同学们分析 这三个过程的共同点是什么呢 根据此方法 阅读教材p13 请归纳分散系的概念 什么是分散系 1 分散系 把一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中所形成的混合物 分散质 能分散到另一种物质中去的物质 分散剂 被分散到其中的物质 一 物质的分散系 思考 同学们日常生活中碰到的分散系有哪些呢 它们是否属于同种分散系呢 糖水 酒精的水溶液 泥浆水 牛奶雾等 不属于 2 分散系的分类 m m 10 7m m 直径d 100nm 10 9m 1nm 纳米 分散系及其分类 分散质 分散剂 气 液 固 气 液 固 3 胶体的性质与应用 p14页 实验1 和 实验2 根据实验现象思考 1 如何用简便的方法鉴别胶体和溶液 2 氢氧化铁胶体常用来净水 为什么 胶体与溶液的区别 uso4溶液fe oh 3胶体 丁达尔效应 光束通过胶体时出现一条明亮的光路的现象 可用来鉴别溶液和胶体 q 为什么浊液及溶液没有丁达尔效应 光射到粒子上可以发生两种情况 一是当粒子直径大于入射光波长很多倍时 发生光的反射 二是当粒子直径小于入射光的波长时 发生光的散射 浊液分散质粒子直径太大 对于入射光只有反射而不散射 溶液里溶质粒子太小 对于入射光散射很微弱 观察不到丁达尔效应 分散系及其分类 天空中丁达尔效应 q 如果空气中没有气溶胶 我们的环境将会是什么样 光照下无丁达尔效应空间变得一团漆黑人类难以生存 胶体的聚沉 a 加热 如 蛋清加热后成为蛋白b 加电解质 如 钢笔使用的墨水不能混用 石膏使豆浆变成豆腐等 c 加入带相反电荷的胶体 小结 不同分散系的比较 1nm 100nm 1nm 100nm 小分子 离子 很多分子集合体 分子集合体或大分子 均一 透明 稳定 不均一 不透明 不稳定 均一 透明较稳定 能 不能 能 能 不能 不能 食盐水 糖水 淀粉胶体 fe oh 3胶体 泥浆水 牛奶 随堂检测 用特殊方法把固体物质加工到纳米级 1nm 100nm 的超细粉末粒子 然后制得纳米材料 下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是 溶液 悬浊液 胶体 乳浊液 下列分散系属于胶体的是 淀粉溶液 食盐水 牛奶 碘酒 根据中央电视台报道 近年来 我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气 致使高速公路关闭 航班停飞 雾属于下列分散系中的 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体 区别溶液和胶体的最简单的方法是 观察外观 丁达尔效应 加热 胶体的最本质的特征是 丁达尔效应 可以通过滤纸 分散质粒子的直径在1nm 100nm之间 为什么浊液及溶液没有丁达尔效应 溶液里溶质粒子太小 散射很微弱 观察不到丁达尔效应 浊液分散质粒子直径太大 反射而不散射 粒子直径大于入射光波长很多倍时 发生光的反射 粒子直径接近入射光的波长时 发生光的散射 氢氧化铁胶体净水的原因 胶体能够使水中的悬浮的固体颗粒凝聚而沉降下来 具有凝聚作用 因此 氢氧化铁胶体可以用来净水 日常生活中我们常用来净水的是kal so4 2 12h2o 十二水硫酸铝钾 俗称明矾 溶于水可形成al oh 3胶体 al oh 3具有很好的凝聚作用 是一种良好的净水剂 所有可溶性铝盐都可以作净水剂 胶体 溶液 浊液三种分散系的比较 稳定 均一 较稳定 均一 不稳定 不均一 否 是 否 电解质和非电解质 在五只小烧杯中分别加入nacl溶液 naoh溶液 稀盐酸 酒精溶液和蔗糖溶液 组装好仪器 接通电源 结论 1 酒精溶液 蔗糖溶液不导电2 nacl溶液 稀h2so4 naoh溶液能导电 1 定义 电解质 在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物叫做电解质 非电解质 在水溶液里和熔融状态下均不能导电的化合物叫做非电解质 2 电离 电解质在水溶液里或熔融状态下产生自由移动的离子的过程 电解质和非电解质 练习1 硫酸 蔗糖 氨 hno3 nh3 h2o 锌粒 nh4cl 乙醇 石墨 ca oh 2 h3po4 na2o判断上述物质中属于非电解质的是 属于电解质的是 2 3 8 1 4 5 7 10 11 12 讨论 1 判断一个物质是否是电解质的依据是什么 2 判断so2 cl2 nh3 盐酸是否是电解质 3 电解质在水溶液中和熔融状态下都能导电 4 氧化钠溶于水能导电 所以它是电解质 5 固体氯化钠不导电 所以它不是电解质 3 电解质和非电解质的理解 电解质和非电解质都是指化合物 单质和溶液不是 电解质必须是化合物本身能电离出离子而导电 如 co2 so2溶于水能导电 但它们不是电解质 而是非电解质 某些难溶于水的盐也是电解质 如 baso4agcl 酸 碱 盐 水是电解质 蔗糖 酒精 葡萄糖等是非电解质 电离方程式书写的方法 4 检验 两边是否守恒 质量 电荷 1 写出化学式 2 阳离子 阴离子 离子所带的电荷与相应的化合价相同 3 阴 阳离子前面配上系数 阴 阳离子所带的电荷总数相等 nacl na cl h2so4 2h so42 naoh na oh 盐 电离时产生的金属阳离子和酸根阴离子的化合物 比较酸碱盐的电