湖南省高考化学二轮复习 烃和烃的衍生物(选修)课件 新人教版.ppt

1 第17课时烃和烃的衍生物 选修 2 1 知道有机化合物中碳的成键特征 了解常见有机化合物中的官能团 能正确表示简单有机化合物的结构 2 认识手性碳原子 了解有机化合物存在同分异构现象 能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式 3 能判断典型的有机反应类型 4 掌握烃及其衍生物的组成 结构特点和主要性质 5 了解糖类 油脂 氨基酸和蛋白质的组成 结构特点和主要性质 认识化学科学在生命科学发展中所起的重要作用 6 了解测定有机化合物组成和结构的一般方法 3 一 有机化学基本概念 1 基和根的比较 1 基 指的是非电解质 如有机物 分子失去原子或原子团后残留的部分 4 5 6 2 官能团 决定有机物化学特性的原子或原子团 7 3 表示有机物的化学式 以乙烯为例 8 4 同系物与同分异构体 1 同系物 结构相似 分子组成相差一个或多个 ch2 原子团的物质 它们的通式相同 官能团种类和数目相同 9 判断同系物三注意 必为同一类物质 结构相似 有相似的原子连接方式或相同的官能团种类和数目 同系物间物理性质不同化学性质相似 因此 具有相同通式的有机物除烷烃外都不能确定是不是同系物 2 同分异构体 具有相同分子式和不同结构的化合物 10 同分异构体数目的判断方法 1 记忆法 记住常见的异构体数 例如 凡只含一个碳原子的分子均无异构体 甲烷 乙烷 新戊烷 看作ch4的四甲基取代物 2 2 3 3 四甲基丁烷 看作乙烷的六甲基取代物 苯 环己烷 c2h2 c2h4等分子的一卤代物只有一种 丙基 丁烷有两种异构体 戊烷 二甲苯有三种异构体 丁基有四种异构体 2 基元法 例如 丁基 c4h9 有4种 则丁醇 c4h9 oh 一氯丁烷 c4h9 cl 或c4h10的一氯代物 戊醛 c4h9 cho 戊酸 c4h9 cooh 等都有4种 均指同类有机物 11 3 替代法 例如 二氯苯c6h4cl2有3种 四氯苯也有3种 又如ch4一卤代物只有一种 新戊烷c ch3 4的一卤代物也只有一种 4 判断有机物发生取代反应后 能形成几种同分异构体的规律 可通过分析有几种等效氢原子法 又称对称法 来得出结论 同一碳原子上的氢原子是等效的 同一碳原子上所连甲基上的氢原子是等效的 处于镜面对称位置上的氢原子是等效的 相当于平面镜成像时 物与像的关系 12 考试热点 限定条件的同分异构体的书写是近几年考试的热点 常见的条件包括如遇到三氯化铁溶液显色必须含有酚的结构 能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体必须含有羧基的结构 能发生银镜反应的必须含有醛基 能发生碱性水解的物质可能含有酯基 能使溴水褪色的物质含有的官能团有碳碳双键或碳碳三键等 还有结构上的要求如碳原子在一条直线上的 13 二 有机物的命名 有机物的命名方法有习惯命名法 如正戊烷 异戊烷 新戊烷等 系统命名法 有些有机物还有俗名 如 硬脂酸 安息香酸 葡萄糖 草酸等 1 烷烃的系统命名原则 1 最长的碳链作主链 2 支链作取代基 取代基的位次最小 2 不饱和烃的系统命名原则 1 含有不饱和键的最长碳键为主链 2 不饱和键的位次最小 14 3 烃的衍生物的系统命名 原则 官能团的位次最小 15 16 17 三 有机物的性质 1 烃类 18 2 烃的衍生物 1 脂肪醇 芳香醇 酚的比较 19 2 苯 甲苯 苯酚的比较 20 3 醛 羧酸 酯 油脂 的比较 21 4 oh活泼性的比较 22 5 烃基的性质比较 23 1 取代反应 不同于置换反应 四 有机化学基本反应类型 24 25 2 加成反应 不同于化合反应 26 27 3 消去反应 28 4 酯化反应 29 5 水解反应 1 卤代烃水解 2 油脂的水解 3 酰胺的水解 4 糖类水解 5 多肽和蛋白质的水解 30 6 加聚反应 7 缩聚反应 31 8 氧化反应 在一定条件下 有机物加氧或去氢的反应 1 烯烃的氧化 2 醇的氧化 3 醛的氧化 4 苯的同系物的氧化 9 还原反应 在一定条件下 有机物加氢或去氧的反应 1 烯烃 炔烃 苯的还原 2 醛的还原 3 硝基苯的还原 4 油脂的氢化 32 33 10 其他 颜色反应 1 苯酚与fecl3溶液反应得紫色溶液 2 苯酚被氧化生成粉红色晶体 3 蛋白质遇浓hno3呈黄色 4 碘遇淀粉变蓝 34 例1 下列各组物质 其中属于同系物的是 1 乙烯和苯乙烯 2 丙烯酸和油酸 3 乙醇和丙二醇 4 丁二烯与异戊二烯 5 蔗糖与麦芽糖a 1 2 3 4 b 2 4 c 1 2 4 5 d 1 2 4 一 同系物 同分异构体的判断 35 解析 同系物是指结构相似 即组成元素相同 官能团种类 个数相同 在分子组成上相差一个或若干个ch2原子团 即分子组成通式相同的物质 乙烯和苯乙烯 后者含有苯环而前者没有 丙烯酸和油酸含有的官能团都是双键和羧基 而且数目相同所以是同系物 乙醇和丙二醇官能团的数目不同 丁二烯与异戊二烯都是共轭二烯烃 是同系物 蔗糖和麦芽糖是同分异构体而不是同系物 正确选项为b 答案 b 36 变式练习1 断肠草 gelsemium 为中国古代九大毒药之一 据记载能 见血封喉 现代查明它是葫蔓藤科植物葫蔓藤 其中的毒素很多 下列是分离出来的四种毒素的结构式 下列推断正确的是 37 a 与 分别互为同分异构体b 互为同系物c 均能与氢氧化钠溶液反应d 等物质的量 分别在足量氧气中完全燃烧 前者消耗氧气比后者少 答案 c 38 例2 下图表示4 溴环己烯所发生的4个不同反应 其中 产物只含有一种官能团的反应是 二 有机物官能团的考查 39 a b c d 40 解析 易知发生四个反应得到的产物如下图所示 显然y z中只含一种官能团 即可 答案 b 41 变式练习2 中药狼把草的成分之一m具有消炎杀菌作用 m的结构如图所示 下列叙述正确的是 a m的相对分子质量是180b 1molm最多能与2molbr2发生反应c m与足量的naoh溶液发生反应时 所得有机产物的化学式为c9h4o5na4d 1molm与足量nahco3反应能生成2molco2 42 答案 c 43 三 有机物的命名 答案 b 44 45 答案 d 46 四 有机物性质的考查 例4 阿魏酸在食品 医药等方面有着广泛用途 一种合成阿魏酸的反应可表示为 47 下列说法正确的是 a 可用酸性kmno4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成b 香兰素 阿魏酸均可与nahco3 naoh溶液反应c 通常条件下 香兰素 阿魏酸都能发生取代 加成 消去反应d 与香兰素互为同分异构体 分子中有4种不同化学环境的氢 且能发生银镜反应的酚类化合物共有2种 48 答案 d 49 变式练习4 已知 物质a在体内脱氢酶的作用下会氧化为有害物质ghb 下图是关于物质a的一种制备方法及由a引发的一系列化学反应 50 51 请回答下列问题 1 写出反应类型 反应 反应 2 写出化合物b的结构简式 3 与出反应 的化学方程式 下页 4 写出反应 的化学方程式 下页 加成反应 酯化反应 hoch2ch2ch2cho 52 答案 53 5 反应 中除生成e外 还可能存在一种副产物 含结构 它的结构简式为 6 与化合物e互为同分异构体的物质不可能为 填写字母 a 醇b 醛c 羧酸d 酚 d 54 解析 根据hoch2ccch2oh与h2反应可得 a为hoch2ch2ch2ch2oh a转化为