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甲状腺功能亢进的养生指南?一.调畅情志:精神刺激是本病发生的常见诱因。常因忧虑、情绪不安、精神紧张而症状加重。要遇事不怒,静心休养。常听幽雅动听的音乐,养成种花、养鱼、养鸟等习惯以怡情养性,安静神志,逐渐消除精神症状。二.劳逸结合:病人发病期间,应适当卧床休息。休息环境要安静,空气要流通。病轻者可下床轻微活动,以不感到疲劳为度,不宜过多操劳家务。稳定期宜在舒适、安静的环境中从事轻工作,避免过劳。不需长期病休。三.宜忌:烟酒可促使病人兴奋、激动,甚至烦燥,心跳加快,会加重病情,需戒烟忌酒。禁用咖啡、浓茶等各种刺激性食品,尽量减少病人的过度兴奋。病人代谢率增高,能量消耗增多,饮食宜高热量、高维生素、足够的蛋白质和糖类。淀粉为主食。蛋白质一般每日每公斤体重不得少于1.5克,应以肝、鱼、蛋、禽类及豆制品为主。多食新鲜蔬菜、水果,以及钙质多的奶类、鱼虾等食品,补充甲亢引起的缺钙。多喝水,每天宜15003000毫升,及时补充因多汗而丢失的水分。尽量少吃或不吃含碘食物,如海带、紫菜等。含碘的食物不利于甲亢症状的改善。四.其它措施:应保护突眼,防止眼部出现严重并发症。外出应戴墨镜,避免强光、风沙、灰尘的刺激。睡眠时抬高头部,适量涂眼膏保护。妊娠期间,甲亢症状并不会加重,胎儿也不受影响,可继续妊娠。但妊娠期间服药剂量宜小,分娩后应人工喂养,避免母乳。serv-ice希望能帮上你。祝你早日康复。三、饮食治疗原则(一)热能需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定。一般较正常人增加50%-70%。每人每天宜供给12.55-14.64MJ(3000-3500kcal)。避免一次性摄入过多,适当增加餐欼正常3餐外,另加副餐2-3欼临床治疗开展时,要及时根据病情,不断调整热能及其他营养素的供给量。(二)增加碳水化物应适当增加碳水化物供给量,通常占总热能60%-70%;蛋白质应高于正常人,可按每天1.5-2.0g/kg;不宜多给动物蛋白,因其有刺激作用,应占蛋白总量33.3%左右;脂肪正常或偏低。(三)供给丰富营养素适当增加矿物质供给,尤其是钾、钙及磷等,如有腹泻更应注意之。多选用含维生素B1、维生素B2、及维生素C丰富的食物,适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。(四)限制食物纤维应适当限制含纤维多的食物,甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状;所以对饮食纤维多的食品应加以限制。一、甲亢病人的饮食 发现甲亢后,一定要尽早到医院进行治疗。此外,因为甲亢患者机体代谢异常,在饮食上也要加以注意。甲亢时甲状腺激素分泌过多,促进糖、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢,加速氧化。机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗。基于以上原因,甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗,改善全身症状。 1)三高一忌一适量:指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。增加热量供应: 1.每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗。每日能量供给12540-14630千焦(3000-3500千卡),比正常人增加50-75,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。 2.保证蛋白质供给-每日每千克体重供应蛋白质1.5克,但应限制动物性蛋白。 3.注意维生素供给-直供给丰富的多种维生素。因高代激消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素, 应保证供给,同时补充维生素A和维生素C. 4.适当钙、磷供给-为预防骨质疏松、病理性骨折,应适量增加钙、磷的供给,尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。 5.忌碘食物和药物-碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘剂存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢,可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和含碘的 药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。 2)增加餐次:为了纠正体内消耗,在每日三餐主食外,两餐间增加点心,以改善机体的代谢紊乱。 3)膳食调配: l.直选食物-根据病人平时的饮食习惯,可选用各种含淀粉食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物,如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜 水果及富含钙、磷的食物,如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时,可多选橘子、苹果等。 2.忌选食物-忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡砺、昆布、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属忌用。 3.注意食物的性昧功能-从中医观点来说,食物直选有滋阴功效的,如龟、鳖、水鸭母等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,如公鸡等。 4)“是药三分毒”,以下给你介绍几则治疗“甲亢”的食疗药膳: 1.佛手粥-佛手9克,海藻15克,粳米60克,红糖适量。将佛手、海藻用适量水煎汁去渣后,再加入粳米、红糖煮成粥即成。每日1剂,连服10-15天,调整精神抑郁,情绪改变,能够疏肝清热。2.昆布海藻饮-昆布、海藻、牡蛎用水煎汁。每日1次,连服数日,能疏肝清热,理气解郁。 3.青柿子糕-青柿子1000克,蜂蜜适量。青柿子去柄洗净,捣烂并绞成汁,放锅中煎煮浓缩至粘稠,再加入蜂蜜1倍,继续煎至粘稠时,离火冷却、装配备用。每日2次,每次1汤匙,以沸水冲服,连服10-15天。以清热泻火为主,用于烦燥不安、性急易怒、面部烘热者。 4.川贝海带粥-川贝、海带、丹参各15克,薏米30克,冬瓜60克,红糖适量。川贝、丹参先煎汤后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹温服,连服15-20天。用于颈部肿大、恶心、便溏症。 5.竹菇淡菜煎-竹菇、淡菜各15克,牡蛎各30克,红糖适量。用水煎汁,去渣。每日1剂,连服7-10天。具有化痰利湿,软坚散结功效。 6.什锦豆腐-豆腐4块,西红柿150克,木耳、冬笋、豌豆各15克,湿淀粉、生油各9克,葱、姜、盐等调味适量。二、患者注意 患者饮食应从以下几个方面加以注意:每日进食的热量,男性至少2400千卡,女性至少2000千卡。多吃高蛋白食品,年青患者还需多吃脂肪类食品,多吃含维生素丰硕的生果、蔬菜、少吃辛辣事物、如辣椒、葱、姜、蒜等。少吃含碘多的食物,如海带、海虾、海鱼等。尽量不抽烟,不喝酒,少喝浓茶,咖啡,患者特别注意心理情绪及精神生活水平自我调节,保持心情愉快、精神痛快、情绪不乱,避免受风感冒,劳累过度,高度发热。甲亢病人在服药期间及饮食上应注意:l、禁忌辛辣食品:辣子、生葱、生蒜;2、禁忌海味:海带、海虾、带鱼;3、禁忌浓茶、咖啡、烟酒;4、保持心情平静、避劳累。三、甲亢病人的饮食护理 甲状腺机能亢进症,简称甲亢,是由于多种原因导致甲状腺功能增强,分泌过多甲状腺素所致的一种临床综合征。过多的甲状腺素导致病人代谢增高。因此,补充充足的、平衡的饮食对病人是十分重要的。 一、甲亢病人物质代谢异常的临床表现 1、蛋白质代谢:甲状腺激素分泌过多,病人的蛋白质分解加速,尿氮大量增加,机体呈负氮平衡,肌肉蛋白质分解加强的结果,使肌肉无力。 2、脂肪代谢:甲状腺素具有刺激脂肪合成和促进脂肪分解的双重功能,但总的作用是减少脂肪的储存,降低血脂浓度。同位素追踪法研究胆固醇的结果证明:T3、T4虽然促进肝组织摄取乙酸,加速胆固醇的合成,但更明显的作用则是增强胆固醇的降解,加速胆固醇从胆汁排出,故甲亢时血中胆固醇低于正常。 3、碳水化合物:超生理剂量甲状腺素促进肠道对碳水化合物的吸收,加速糖的氧化利用和肝糖原及肌糖原分解,促进胰岛素降解。因此,病人可有高血糖和葡萄糖耐量曲线下降,或患者吃糖稍多,即出现高血糖,甚至尿糖,故容易加重和诱发糖尿病。但由于其同时加速了外周组织对葡萄糖的利用,有使血糖降低的作用,所以,患者的空腹血糖仍可在正常水平,糖耐量试验也可在正常范围之内。 4、水盐代谢:由于代谢的增加和甲状腺的利尿作用,病人的需水量增加;超生理剂量的甲状腺素促进蛋白质分解,使尿钾多于尿钠,加之大量钾向细胞内转移,所以甲亢患者常常出现低钾血症;甲状腺素对破骨细胞和成辜细胞均有兴奋作用,使骨骼更新率加快,引起钙磷代谢紊乱,引起骨质脱钙,骨质疏松。有研究表明,甲亢患者常显示某些微量元素如锌、铜、钙、硒、钒的缺少,而这些元素的改变可影响机体的免疫力。 5、维生素:甲状腺素是多种维生素代谢所必须的激素,甲亢时代谢增强,机体对维生素的需要量增加,维生素B1、B2、C、A、D、E等在组织中含量减少;烟酸的吸收和利用障碍,可出现烟酸缺乏。 二、甲亢病人的饮食原则 1、高热量:结合临床治疗需要和患者进食情况而定,一般较正常增加50%-70%,每人每天可供给3000-3500Kcal热量。 2、高蛋白:一般每人每天每公斤体重1.5-2g蛋白质。 3、高维生素:主要补充B族维生素和维生素C 4、适量矿物质:主要为钾、镁、钙等 5、忌碘:碘是合成甲状腺素的一个重要元素,在一定量的限度内,甲状腺素的合成量随碘的剂量的增加而增加,如果剂量超过限度,则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放,使并人症状迅速缓解,但这种抑制是暂时性的。如果长期服用高碘食物或药物,则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”,甲状腺素的合成重新加速,甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增,大量积存的甲状腺素释放到血液中,引起甲亢复发或加重。同时,甲亢病人的很多检查如摄碘率、I131治疗前需禁碘。 三、甲亢病人饮食的注意事项: 1、少食多餐,不能暴饮暴食。忌辛辣、烟酒。 2、补充充足的水分,每天饮水2500ml左右,忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。 3、适当控制高纤维素食物,尤其腹泻时。 4、注意营养成分的合理搭配。 5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。由于碘在空气中或受热后极易挥发,故只需将碘盐放在空气中或稍加热即可使用。 6、进食含钾、钙丰富的食物。 7、病情减轻后适当控制饮食。 四、主要食物的营养成分 1、谷物类:碳水化合物和B族维生素 2、肉类及制品:优质蛋白质、脂肪、B族维生素 3、奶及制品:除纤维素外的各种营养成分 4、蛋及制品:优质蛋白质、高蛋氨酸 5、豆类及制品:优质蛋白质、低脂肪 6、蔬菜、水果:维生素丰富。 注意事项: 一、起居有常,劳逸结合。病人虽多食多饮,但消化吸收的运化差,身体较为虚弱。一般说,轻者不宜经常熬夜、饮食无度和进行长跑、游泳、爬山等剧烈活动;重病者,则宜静养,甚至卧床休息。此外,由于甲亢病人常伴有突眼,使眼外肌麻痹,容易视力疲劳,眼球膨胀。一些病人在看书、报,尤其是看电视时,就感觉眼球胀痛,所以,本病患者要少看书报,免看电视,减少眼的刺激和视力疲劳。 二、杜绝不良精神刺激。临床上,常有甲亢患者病情加重。追溯缘由,患者加重病情前常有不良刺激。如因一点小事与同事、家人争吵,且不能自控。因此,患者要学会控制自己情绪。家人及单位的同事应对病人予以理解,创造一个较好环境,以避免精神刺激。 三、控制、禁食含碘和刺激性食物。病人吃了含碘的食物,易促使甲状腺组织硬化,对已肿大的硬块僵硬难消,使患者病情迟迟难愈。因此,甲亢患者不宜多吃海鱼、海带等富含碘的食品。同时,伴有甲亢性心脏病的患者,应禁忌生葱、生蒜、辣椒、酒等刺激性食物。 四、预防感染。甲亢病人白细胞总数偏低,粒细胞也低,容易导致感染。若发生感染,会使已控制的甲亢复发或加重,甚至出现甲亢危象。因此,要学会预防各种感染,而一旦发现感染征兆,则应及早控制。 此外,女性甲亢患者,还不宜妊娠,哺乳期的妇女应暂停哺乳。因为女患者妊娠时,雌激素分泌明显增加,甲状腺素的合成增高,母体和胎儿都处于消耗状态,特别是妊娠期间使用治疗甲亢的药物,可影响胎儿正常发育,造成先天性智能低下,故甲亢症状未控制之前,不宜妊娠。假如,妊娠中期后发现甲亢,除慎重治疗外,产后则不宜哺乳。因为药物可经乳汁转给婴儿,造成甲状腺机能减退,影响婴儿生长发育。甲亢的营养代谢特征与饮食营养治疗添加日期:2011-6-6来源:最权威的甲亢医院点击数:105 内分泌疾病与营养防治 内分泌是人体重要的调节手段,其作用影响到全身的每一个组织和器官。内分泌疾病涉及内、外、妇、儿各科, 由于人们不了解它,往往容易误诊和漏诊。临床常见的内分泌疾病包括:糖尿病、甲亢、尿崩症、垂体腺瘤、柯兴综合征、肥胖病、特发性水肿、原发性醛固酮增多征、痛风、周期性麻痹、更年期综合征、色素病等等。可以说,凡是稀奇古怪难以诊断,同时出现多系统症状的疑难杂病几乎都与内分泌疾病有关。随着社会的发展,人群疾病谱也发生了巨大的变化,内分泌代谢病的重要性也越来越引起人们的重视。甲状腺功能亢进症 甲状腺功能亢进,简称“甲亢”,是一种十分常见的内分泌疾病。 甲亢是指由各种原因导致甲状腺功能增强,分泌甲状腺激素过多或因甲状腺激素在血液中水平增高,所导致的机体神经、循环、消化等系统的一系列高代谢及高兴奋症状。营养代谢特征 1、热能消耗多、需求加大:甲亢患者怕热、多汗、体重下降,工作效率低。这是因为甲亢患者基础代谢率明显升高造成的。 2、蛋白质加速分解:少量甲状腺素可促进蛋白质合成,但甲状腺素分泌过多时,蛋白质分解加速,排泄增加,呈负氮平衡,肌肉组织被消耗,导致患者疲乏无力、体重下降。 3、脂肪消耗多、胆固醇偏低:大量甲状腺素可促进脂肪消耗,加速脂肪氧化和分解,并加速胆固醇的合成,促使胆固醇转化为胆酸排出体外,增加胆固醇的利用。故甲亢患者其胆固醇不仅不高,反而偏低。 4、碳水化合物大量被吸收容易诱发糖尿病:甲状腺素可促进肠对碳水化合物的吸收,使葡萄糖进入细胞内被氧化,刺激肝糖原和肌糖原分解,加速糖原异生。造成糖耐量降低,容易加重或诱发糖尿病。甲亢患者血糖通常有升高的倾向,但由于氧化加速,升高并不明显。 5、水盐代谢加速:大量甲状腺素有利尿排钾作用,可促进骨质疏松,钙、磷转运率加速,尿中排泄增加,但血中浓度仍正常或稍高。 6、维生素消耗空前,最容易缺乏维生素:甲亢患者B族维生素和维生素C的消耗量多,容易发生维生素缺乏。营养治疗 甲亢属于超高代谢综合征,患者基础代谢率增高,蛋白质分解代谢增强,须借助营养治疗供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食,以补偿其消耗,改善全身的营养状态。 1、保证热能供给:热能需要量应结合临床治疗的需要和患者进食量来确定,一般较正常者增加 50%70% ,每人每天宜供给 30003500 千卡。避免一次性过多摄入,适当增加餐次,除正常三餐外,另外应加副餐 23 次。临床治疗开始时,应及时根据病情,不断调整热能及其他营养素的供给量。 2、增加碳水化合物:应适当增加碳水化合物的供给量,通常占总热能 60%70%;蛋白质应高于正常人,可按每天 1.52.9克/千克供给。不宜多补给动物蛋白质,因其有刺激神经系统兴奋的作用,应占蛋白质总量 33.3% 左右。脂肪供给量可正常或偏低。 3、适当增加矿物质和维生素:适当增加矿物质的供给,尤其是钾、钙及磷等,如有腹泻更应注意,多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物,适当多食动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。 4、限制食物纤维:应适当限制含纤维素多的食物,甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状。所以,对食物纤维多的食品应加以限制。应少吃糠麸、卷心菜、苹果、胡萝卜等含食物纤维多的食物。宜忌食物 1、禁食乳制品至少 3 个月。禁用咖啡、茶、尼古丁和刺激性饮料食品。 2、甲亢患者可常吃花生、苏子等具有抑制甲状腺素合成的食物。火盛者可用西瓜、菜豆、芹菜、金针菜等凉性食物。阴虚者可用有滋阴功能的食物,如木耳、桑椹、甲鱼、鸭等。脾虚者可用健脾止泻的食物,如山药、芡实、苹果、大枣、芥菜等。 3、多吃含钾高的食物,也应食用富含钙和磷的食物。 4、患者除要忌单用含碘高的食物外,甲亢以火盛为主者,饮食中要忌温热、辛燥的食物,如辣椒、桂皮、生姜、羊肉等。又因甲亢为自身免疫性疾病,故亦忌吃有“发”性的食物。 甲亢病人注意事项: 1起居有常,劳逸结合甲亢虽有多食多饮,但吸收功能差,身体较为虚弱,应避免经常熬夜、饮食无度和进行长跑、游泳、登山等剧烈活动;病重者宜静养或多卧床休息;养成良好的生活习惯,饮食保持均衡全面,生活规律。饭后1到2个小时应限制活动;临床症状明显改善时在注意休息的同时适当活动或进行体育锻炼。适度管理压力。患者特别注意心理情绪及精神生活水平自我调节,保持心情舒畅、精神愉快、情绪稳定,避免受风感冒,劳累过度,高度发烧。合理安排作息时间,白天适当活动,避免精神紧张和注意力过度集中,保证夜间充足睡眠。多和朋友交流,舒肝平气。 2. 增加营养,补充足够的蛋白质、糖和维生素,以保证代谢的需要,热量每日要达3000千卡以上。 甲亢属于超高代谢症侯群,基础代谢率增高,蛋白质分解代谢增强,须供给高热能、高蛋白、高碳水化物、高维生素饮食,以补偿其消耗,改善全身营养状态。多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物,适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。适当控制纤维素多的食物。甲亢病人常有腹泻现象,如过多供给富含纤维素的食品会加重腹泻。3. 注意保充水份 因病人出汗较多,应多饮水以补充其丢失的水分。故每日饮水量应在3000毫升以上。 4科学用眼,以防眼疾由于甲亢患者常伴有突眼,使眼外肌麻痹,容易带来视力疲劳、眼球肿胀,一些患者在看书报尤其是看电视时,就感觉眼球胀痛。所以,患者要少看书报及电视,少用电脑,工作一段时间适当休息,以减少对眼的刺激和视力疲劳。少数有内分泌突眼者,眼睑常不能完全闭合,可引起角膜损伤,故应注意眼睛的保护。外出时可佩带平光眼镜或墨镜,以避免强光线或风沙对眼睛的刺激,夜间睡眠时适当抬高头部的位置,以免因头部体位过低而导致血液淤积、加重眼球后的水肿;同时,在眼部覆盖纱布或带眼罩,以防睡眠后因眼睛闭合不严而有灰尘进入眼睛。限制水和盐的摄入,防止眼压增高。减轻眼部症状的方法:05甲基纤维素或05氢可的松溶液滴眼,可减轻眼睛局部刺激症状;高枕卧位和限制钠盐摄入可减轻球后水肿,改善眼部症状;每日做眼球运动以锻炼眼肌,改善眼肌功能。5避免不良精神刺激临床上常有甲亢患者病情反复或加重,追溯缘由,往往在此之前有不良精神刺激。如因一点小事与同事、家人争吵,且不能自控。因此,患者要学会控制自己的情绪,调整心态。家人及的单位同事应对患者予以理解。 6预防感染甲亢患者容易出现白细胞减低,粒细胞也低,从而导致感染,在服用抗甲状腺药物时更是如此。若发生感染,会使已得到控制的甲亢,病情出现反复或加重,严重的感染甚至于诱发甲亢危象。因此,要预防各种感染,平时注意增强体质,气候变化时及时增减衣服,而一旦发现感染征兆,则应及时治疗、及早控制。另外,在服用抗甲状腺药物的同时,还应合并用一些提高白细胞的药物。 7. 按时服药及追踪。 使用西药治疗时,要注意根据年龄、性别和病情来选择甲状腺药物,治疗中应注意观察病情的变化,有无对甲状腺药物过敏反应,有无药疹,肝损害,白细胞减少,应定期复查肝功能和血常规。使用中药治疗时要注意煎药、服药的方法以及服药过程中的禁忌。 (1)凡精神紧张、容易激动或伴失眠时,可给镇静剂,如安定、奋乃静或巴比妥药物治疗。(2)凡有心悸、心动过速者可应用心得安、利血平等药物,减慢心率,改善部分症状,但要防止心率减得过慢,血压降得太低,必须密切观察,调节剂量。(3)使用抗甲状腺药物(ATP)治疗时,主要选择甲基硫氧嘧啶(MTU)、丙基硫氧嘧啶、他巴唑和甲亢平等,一般在2周后生效。硫脲类药物能降低甲状腺兴奋性抗体的作用,长期用药可以影响甲亢的自然病程。适用于:病情较轻、甲状腺较小;年老体弱或合并严重心、肝、肾等疾病而不宜手术者,孕妇慎用。(4)强调抗甲状腺药物长期服用的重要性,服用抗甲状腺药物者应每周查血象一次。每隔12个月门诊随访作甲状腺功能测定。 (5)重症甲亢患者,必要时可服用钙制剂、鱼肝油胶丸、维生素D制剂等。 (6)每日清晨卧床时自测脉搏,定期测量体重,脉搏减慢、体重增加是治疗有效的重要标志。 (7)上衣宜宽松,严禁用手挤压甲状腺以免甲状腺受压后甲状腺激素分泌增多,加重病情。 (8)出现高热、恶心、呕吐、大汗淋漓、腹痛、腹泻、体重锐减、突眼加重等示甲亢危象可能应及时就诊。甲亢病人的饮食甲亢时甲状腺激素分泌过多,促进脂肪、蛋白质等营养物质代谢,加速氧化。机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗。基于以上原因,甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗。改善全身状况。 饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等,同时应予以养阴生津之物,如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外,饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生,对甲亢病人来说也是十分重要的。(一)三高一禁一适量;指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。1)增加热量供应:每日进食的热量,男性至少2400千卡,女性至少2000千卡。2)保证蛋白质供给:每日每千克体重供应蛋白质15克,但应限制动物性蛋白。3)注意维生素供给:宜供给丰富的多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素、维生素D是保证钙、磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C。4)适当钙、磷供给:为预防骨质疏松、病理性骨折应适量增加钙、磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。5)忌碘食物和药物:碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。(二)增加餐次。避免一次性摄入过多,适当增加餐次,正常3餐外,另加副餐23次,如两餐间增加点心。(三)膳食调配:1、宜选食物:根据病人平时的饮食习惯,宜进食下列食物: (1)各种淀粉食物:米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜红薯、芋头、等; (2)各种动物食物:牛肉、猪肉、羊肉、各种淡水鱼类、动物肝、肾、蛋黄等; (3)各种新鲜蔬菜:胡萝卜、菜豆、芹菜、金针菜等凉性食物;深绿色叶菜类;木耳、百合、桑椹、枸杞子、山药、芡实、大枣等健脾食物。 (4)各种新鲜水果:西瓜、。低钾时,可多选橘子、苹果等。 (5)富含钙、磷的食物:牛奶、果仁(瓜子、松子、腰果、杏仁等)、蛋类、骨粉、软骨、骨头汤、豆制品等 2、忌选食物: (1)忌用含碘食物,少食鱼、虾、贝壳类海产品,禁食海带、海蜇、苔条、淡菜、紫菜、发菜等海产品,加碘食盐等。外食者,可以把菜先用汤洗一洗再吃,减少盐分。 (2)中药:海藻、昆布、黄药子、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属忌用。 (3)少吃辛辣食物:如辣椒、花椒、桂皮、生葱、姜、胡椒、生蒜等。 (4)尽量不吸烟,不饮酒,少喝浓茶,咖啡。 (5)甲亢患者还应慎用碘酒,含碘喉片,含碘造影剂等药物。 (6)不食用可能会使甲状腺肿大的食物:包心菜、香菜、花生、豆子、马铃薯。 3、注意食物的性味功能,从中医观点来说,食物选择有滋阴功效的,如龟、鳖、水鸭等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,这些能使炎症增强的食品有:狗肉、麻雀、公鸡、公鸭、牛肉、羊肉、狗肉、虾、蟹、鲤鱼、胖头鱼(雄鱼)、鲢鱼等。 甲亢食疗方:柿子蜂蜜膏原料:青柿子1000克,蜂蜜适量。烹制方法:将青柿子去柄、洗净,捣烂绞汁,放入锅中煎煮浓缩至黏稠。加入蜂蜜1倍量,继续煎煮至黏稠,离火待冷,装瓶备用。食用方法:每日1汤匙,以沸水冲服,每日2次,连服1015天。壁虎末原料:壁虎2条,白糖适量。烹制方法:将壁虎去内脏洗净,炙干后研成细末,加白糖用开水冲服。食用方法:每次1克,隔天1次,连服数天。白虎粥原料:梗米50克,生石膏100克,知母20克,鲜石斛10克。烹制方法:先将生石膏、知母、石斛
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