青海省湟川中学第二分校七年级生物《第一节食物中的营养物质》课件 人教新课标版.ppt_第1页
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文档简介

第一节食物中的营养物质 糖类 脂肪 蛋白质水 无机盐 维生素 食物中有哪些营养物质 一 糖有哪些作用 糖是人体主要的 供能 物质 哪些食物中含糖类较多呢 贮存在人体内的脂肪一般是备用的能源物质 二 脂肪有哪些作用 脂肪也是人体的能源物质 哪些食物中含脂肪较多呢 人的生长发育 受损细胞的修复和更新离不开蛋白质蛋白质 三 蛋白质有哪些作用 给人体提供能量 哪些食物中含蛋白质较多呢 四 水有哪些重要作用呢 水是人体细胞的主要成分之一 约占体重的60 70 人体的各项生命活动 离开水都无法进行 人体内的营养物质以及尿素等废物 只有溶解在水中才能运输 五 你知道有哪些无机盐吗 它的缺乏症和食物来源是什么呢 含钙的无机盐 含磷的无机盐 含铁的无机盐 含碘的无机盐 微量 含锌的无机盐 微量 儿童缺钙易患佝偻病 鸡胸 x形或o性腿 中老年人特别是妇女缺钙 易患骨质疏松症 厌食 贫血 肌无力骨痛等 缺铁性贫血 乏力 头痛等 地方性甲状腺肿 儿童的智力和体格发育出现障碍 生长发育不良 味觉发生障碍 奶 虾皮 贝类 豆类 瘦肉 鱼 奶 蛋 豆类 血液 肝脏 海带 紫菜 海盐 肉类 鱼 蛋 钙缺乏症 o型腿 鸡胸 钙缺乏症 碘缺乏症 地方性甲状腺肿 正常 呆小症 碘缺乏症 六 你知道有哪些维生素吗 它的缺乏症和食物来源是什么呢 维生素a 维生素b1 维生素c 维生素d 皮肤干燥 夜盲症 夜晚看不清东西 消化不良 食欲不振等 猪肝 胡萝卜 玉米 神经炎 脚气病 维生素b1缺乏症 消化不良 食欲不振等 谷类 牛肉 肾 坏血病
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