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文档简介

管理学原理课程实践训练管理学原理课程实践项目训练大学生模拟创业项目计划小组任务安排专业名称会展策划与管理小组名称（自定）创业励志联盟指导教师陈俊香小组成员姓名及学号王伊凡 线世豪孙伟杰 杜叶青 曹雅洁 郭金婷组长姓名及学号，联系电话或email王伊定的创业项目名称加盟中式快餐店项目选题依据及初定工作设想1、决策：选题依据（选题理由，项目实际行业背景、选题意义）1. 中国的快餐业发展较晚.市场较大，蕴含商机较多。2. 现在生活节奏越来越快，人们崇尚快捷的生活方式。快餐业符合现代生活的需要3. 西式快餐没有中式快餐的菜品多样，不能更好的迎合客人的口味。不如中式快餐的市场宽广。4. 加盟快餐店对于我们大学生来说，资金压力不会太大，适于投资创业。5. 快餐不只有炸薯条，汉堡等垃圾食品，还会有营养丰富的中国菜背景:中国的快餐业起步晚，市场大，但是中式快餐保留着传统的经营模式和管理理念，导致突显不出快餐的理念。导致中式快餐发展有弊端。意义:我们所学的是有关管理的，同时我们是年轻的一代，更容易接受先进理念。创新意识更强。可以避免中式快餐的弊端，以新的理念来做中式快餐这一行业。.2、计划：工作目标（该项目希望实现的具体效果，希望达到的具体目标五年规划）1. 获得更多的策划和组织经验2. 首先我们要选择加盟的对象，品牌，菜品等3. 组建属于自己店内管理层4. 前期不求盈利,只求收支平衡,建立广泛的客户源和打响知名度.5. 中期视情况纠正店面的发展方向，使其不偏离快捷，营养的理念.6. 视餐厅的发展情况进行人才扩充和开设分店7. 进行组织内部人员岗位调整,使人才的利用价值最大化8. 后期视行业情况进行整改,使之可以更长久的发展9. 内部选拔高质量人才组织成智囊团和管理团10. 组织人才参加培训和行业交流,获得最新的策划模式和管理经验11. 后期保证公司平稳发展,已获得更好的发展前景.期望目标：一年内收支平衡，俩年内盈利，争取三年后成为旗舰店，并有下属分店。3、组织：组织及人员建构（所设企业组织建构，所需人员安排）店长，线世豪，主管，王伊凡，孙伟杰会计，杜叶青法人，线世豪服务领班，曹亚杰，郭金婷 中期是公司情况增加咨询组小型领导班子创意组后期增加管理层人员意见总结部岗位培训组物资管理组4、领导：领导方式的选择与企业文化（不同阶段准备采取的领导方式及具体方法与企业文化的建设）领导选择：民主推选，有能者居之企业文化：宣扬中国传统饮食文化，与国外先进快餐理念相结合。5、控制：预算控制（资金使用计划及预算安排）前期投资：采用合资的方式6人合股，大概在20万元左右，作为加盟品牌，装修店面，雇佣工人，周转资金的用途。项目计划进行中可能遇到的难点问题 前期项目进行中，可能遇到知名度小，客源少的情况。受到其它快餐
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