细胞中的糖类脂质(上课).ppt

1 核酸包括 和 核酸的功能是 2 DNA主要存在于 内 RNA大部分存在于 中 线粒体 叶绿体中也有少量 3 核酸的元素组成包括 4 核酸的基本组成单位是 每个分子由 和 三部分组成 5 五碳糖包括 和 6 含N碱基分为哪两大类 各包括 和 7 其中参与脱氧核糖核苷酸组成的碱基有 参与核糖核苷酸形成的碱基有 8 真核细胞中含有 种核酸 种碱基 种五碳糖 种核苷酸 9 病毒中含有 种核酸 种碱基 种五碳糖 种核苷酸 思考 1 为什么低血糖的病人需要及时补充糖类 否则会发生晕眩 2 在临床上 医生常给病人输入葡萄糖液 想一想医生为什么这样做 3 熊在入冬之前为什么要吃大量的食物 冬眠时靠体内的什么物质提供能量 2 4细胞中的糖类和脂质 一 糖类 主要的能源物质 从能量供应方面来讲 虽然蛋白质 脂肪也能为生命活动提供能量 但是生物体和细胞的各项生命活动消耗的能量主要由糖类提供 70 糖类经消化 吸收后 通过细胞呼吸作用获得能量 碳水化合物例如C6H12O6 1 含量 和其他有机物 核酸等 一起约占细胞鲜重的1 5 2 组成元素 CHO 3 分类 是否能水解 单糖 不能水解的糖 二糖 两分子单糖脱水缩合 多糖 多个单糖分子脱水而缩合成的链状大分子 3 1单糖不能水解 细胞可以直接吸收 分类 五碳糖 核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4 六碳糖 葡萄糖 果糖 半乳糖C6H12O6同分异构体 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 表1各种单糖的分布和作用 3 2二糖 两分子单糖脱水缩合 植物细胞 麦芽糖 两分子葡萄糖 发芽的小麦中蔗糖 葡萄糖 果糖 甘蔗 甜菜 用得最多 动物细胞 乳糖 葡萄糖 半乳糖 存在于乳汁中 麦芽糖 蔗糖 乳糖是同分异构体吗 3 2二糖 两分子单糖脱水缩合 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 甘蔗 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 3 3多糖 C6H10O5 n 植物 淀粉 高等植物中糖的主要存在形式 纤维素 重要的结构多糖 细胞壁的主要组分 动物 糖原 动物淀粉 肝糖原 通过血糖为机体所有组织细胞供能 肌糖原 只能为骨骼肌供能 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 3 3各种多糖的分布和作用 4 糖类的功能 a 构成细胞的重要成分 纤维素组成细胞壁 b 细胞主要的能源物质 葡萄糖 淀粉 糖原 c 参与遗传物质的组成 糖类 单糖 二糖 多糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 动物细胞 动物细胞 植物细胞 植物细胞 根据自己画的概念图 分析归纳1 动物有而植物没有的糖2 植物有而动物没有的糖3 动物和植物都有的糖4 用一句话概括糖类的功能 功能 生命活动的能源物质 半乳糖 乳糖 糖原蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 脂质 二 细胞中的脂质 含C H高 释放的能量更大 易溶于有机溶剂 难溶于水 1 含量 细胞鲜重的1 2 2 组成元素 CHO有的含有NP 3 种类及功能 脂肪磷脂固醇 3 1脂肪a 是细胞内良好的储能物质 含C H高高 能量高储存相同能量 脂肪体积最小 b 良好的绝热体 具有绝佳的保温作用 c 具有缓冲 减压 保护内脏的作用 肥胖给人们的工作带来不便 脂肪与肥胖 脂肪尽管有多方面的功能和作用 但它在体内的含量是有一定限度的 过多则会影响机体的代谢活动 产生许多疾病 过多的脂肪的确给肥胖者带来不少麻烦 诸如行动不便 怕热 影响体形 易产生疲劳 易患各种疾病 如高血脂 等等 对此 我们的确要下决心 把那些多余的脂肪赶出体外为好 3 2磷脂 含有磷酸的类脂衍生物 磷脂是构成细胞膜和多种细胞器的重要成分 在人 动物脑 卵细胞 肝脏 大豆种子中含量丰富 3 3固醇 胆固醇 存在于人体和动物体内 是构成细胞膜的重要成分 参与人体血液中脂质的运输 是人体必需的化合物 如果含量过高 会在血管内壁形成脂质堆积 堵塞血管 引起高血压 冠心病等疾病 人的皮肤的表皮中有7 去氢胆固醇 在紫外线照射下 通过酶的作用可转化成VD 性激素 促进人 动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 有效促进人 动物肠道对Ca P的吸收 3 生物大分子以碳链为骨架 1 单体和多聚体 2 单体的基本骨架是C链 3 C是生命的核心元素 单体和多聚体 三 生物大分子以碳链为骨架多糖 蛋白质 核酸等都是分子 都是由许多基本的连接而成的 每一个单体都以若干个相连的构成的为基本骨架 由许多连接成 碳是生命的元素 没有碳 就没有生命 生物大 组成单位 碳原子 碳链 单体 多聚体 核心 课堂巩固1 下列个选项中 属于动植物细胞共有的糖类是A 葡萄糖 核糖 脱氧核糖B 葡萄糖 淀粉 果糖C 淀粉 脱氧核糖 乳糖D 麦芽糖 果糖 乳糖2 当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是 麦芽糖分子式不是C12H24O12而是C12H22O11 原因是A 发生了水解作用B 发生了蒸腾作用C 发生了同化作用D 发生了缩合作用3 在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A 乳糖B 淀粉C 麦芽糖D 糖原 4 糖原经过酶的催化作用 最后水解成A 麦芽糖B 乳糖C 葡萄糖D CO2和H2O5 植物种子内所含的物质氧化时 每克物质释放能量最多的是A 淀粉B 脂肪C 蛋白质D 核酸6 某科学家将一种细胞 分离其质膜进行化学分析 得到糖脂 磷脂 胆固醇 由此可判定该细胞是A 蓝藻细胞B 植物细胞C 动物细胞D 大肠杆菌7 下列各项中 构成细胞内膜结构的重要物质是A 胆固醇B 纤维素C 磷脂D 脂肪 8 单位质量的脂肪与糖类相比 其所含元素与氧化时的耗氧量的特点是A 含C H多 氧化时耗氧多B 含C H多 氧化时耗氧少C 含C H少 氧化时耗氧多D 含C H少 氧化时耗氧少9 生物体内氧化所产生的代谢水 不同物质有所不同 最高者每氧化1g该物质可产生1 07mL水 骆驼体内储存有大量该物质 故30多天不喝水也能照常活动 则该物质是A 蛋白质B 脂肪C 葡萄糖D 肝糖原 10 编织麻袋的麻 其主要成分是 它属于物质 鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是 它属于物质 但不属于磷脂等物质 催化新陈代谢各种化学反应的绝大多数是蛋白质 但调节生命活动的并不都是蛋白质 如 纤维素 糖类 脂肪 脂质 类脂 酶 激素 性激素 11 下列关于细胞主要化学成分的叙述 不正确的是A 蛋白质的多样性与氨基酸的种类 数目 排列等有关B 脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C 胆固醇 性激素 维生素D都是脂质D 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖 图2 4 作业 14 图2 4表示细胞四种有机物组成 依据其主要功能 分析回答下列问题 1 A是指 E在动物中是指 在植物中是指 2 F是指 它是由B 脂肪酸和甘油 形成的 除此之外 脂类还包括 3 C是指 通式是 C形成G过程的反应首先是 4 D是指 D形成 一 选择题1 大雁体内储存能量和减少热量散失的物质分别是A 糖元和脂肪B 脂肪和蛋白质C 脂肪和糖元D 脂肪和脂肪2 细胞中脂肪的主要作用是A 激素的主要成分B 储能的主要物质C 储能的唯一物质D 细胞膜的主要成分3 在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A 乳糖B 淀粉C 糖元D 麦芽糖4 动物饥饿或冬眠时 能源物质消耗的顺序是A 脂肪 蛋白质 糖类B 脂类 糖类 蛋白质C 糖类 脂肪 蛋白质D 蛋白质 糖类 脂肪5 糖元 核酸 淀粉的基本组成单位分别是A 碱基 单糖 氨基酸B 葡萄糖 碱基 葡萄糖C 葡萄糖 核苷酸 麦芽糖D 单糖 碱基 葡萄糖6 下列属于植物二糖的是A 蔗糖纤维素B 麦芽糖葡萄糖C 淀粉纤维素D 蔗糖麦芽糖 D B C C B D 7 在人体分泌的内分泌激素中 属于固醇的是A 雄性激素和甲状腺激素B 雌性激素和肾上腺皮质激素C 生长激素和胰岛素D 胰岛素和性激素8 脂肪和糖类都是能源物质 两者在体内氧化分解时 同质量的脂肪和糖类相比A 放能多 耗氧多B 放能多 耗氧少C 放能少 耗氧多D 放能少 耗氧少9 下列糖中具有还原性的是A 蔗糖B 果糖C 淀粉D 纤维素10 糖元和淀粉完全水解后的产物分别是A 葡萄糖葡萄糖B 葡萄糖果糖C 核糖葡萄糖D 乳糖果糖11 啤酒的成分中主要含有的糖类是A 蔗糖B 淀粉C 麦芽糖D 纤维素12 下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的A 它们是生物的主要能源物质B 它们是植物细胞壁的主要成分C 它们是遗传信息的载体D 它们的分子质量大 B A B A C C 形成性练习 1 植物细胞中 最重要的二糖是 A 乳糖 蔗糖B 葡萄糖 麦芽糖C 淀粉 纤维素D 蔗糖 麦芽糖2 淀粉 脂肪 胰岛素和DNA共有的化学元素是 A C H OB C H O NC C H O