《接合菌亚门真菌aj》PPT课件.ppt

安沃斯 AinsworthGC 1971 1973 系统 真菌界 真菌门 五亚门 18纲 68目 第一章鞭毛菌亚门真菌Mastigomycotina第二章接合菌亚门真菌Zygomycotina第三章子囊菌亚门真菌Ascomycotina第四章担子菌亚门真菌Basidiomycotina第五章半知菌亚门真菌Deuteromycotina 一 习性 绝大多数是腐生菌 生于土壤中或粪上 少数为寄生菌 寄生于人类 动物 植物及其他真菌上 其中有些可引起花瓣 种子和果实的霉烂 有些则是昆虫病的重要病原 还有一些是酿造工业中的重要菌种 三 无性生殖 孢子囊内生孢囊孢子 静孢子 有的孢子囊只有一个孢囊孢子 有的形成厚垣孢子 节孢子和虫菌体等 二 营养体 绝大多数都是发达的无隔菌丝体 单倍体 细胞壁主要含几丁质 第一节概述 1 接合菌纲 Zygomycetes 菌丝体一般发达 腐生或寄生 若寄生 菌丝能侵入寄主组织内 分为虫霉目 捕虫霉目 毛霉目 2 毛菌纲 Trichomycetes 菌丝体一般简单 附生于节肢动物和昆虫的消化道或体表 多以吸盘与寄主相连 共生 经济意义不大 第二节接合菌纲Zygomycetes 腐生 专性寄生 多数具有发达的菌丝体 无性生殖产生孢子囊 有性生殖产生接合孢子 有些能引起粮食霉烂 毛霉 根霉等 分泌黄曲霉素 危害人畜 有的为昆虫病原 分为三目 一 虫霉目 营养体为不很发达的菌丝体或虫菌体 菌丝在隔膜处断裂成的单细胞 生物防治防苍蝇 蚜虫和蝗虫等 Entomophthora 二 捕虫霉目 是一类寄生于原生动物 微小动物 变形虫 根足虫 的真菌 60余种 二 营养体 无隔菌丝发达 假根 根状分枝 无隔 是一菌丝变态 起固定和吸收营养的作用 三 毛霉目 Mucorales 一 陆生 腐生菌 许多是工业真菌 少数寄生于其它真菌上 极少数引起植物病害 也能引致人类的接合菌病 三 无性生殖 多孢子的孢子囊 只含少数孢子的小型孢子囊 仅有一个孢子的单孢子孢子囊 有的孢子囊柱形 只具有一列孢子称之为柱孢子囊 孢子囊梗和孢子囊之间有一分隔或平直或突起 如突起 则膨大的梗头部伸入孢子囊中 称囊轴 囊轴基部与柄相连处的膨大称囊托 破裂的囊壁在囊托处的残余称囊领 四 有性生殖 配子囊接合形成接合孢子 有些能孤雌生殖产生单性接合孢子即拟接合孢子 异宗配合 heterothallism在同一菌体上产生的雌雄配子或配子囊是自交不亲和的 即自交不孕的 形态上很难区别 因此不能以雌 雄加以区别 而以 命名 但它们在生理上是有差别的 同宗配合 homothallism在同一菌体上产生的雌雄配子是自交亲和的 原配子囊 两个邻近异质的菌体各向对方发生一侧枝 原配子囊接触后逐渐膨大各发生一隔膜 在顶端隔出一细胞 此细胞即成为配子囊 其余部分则称配囊柄 有些种类中配囊柄上发生各种菌丝将接合孢子包围 随二配子囊间的隔膜消失 便产生一厚壁接合孢子 接合孢子休眠一时期后萌发生芽或在短芽管上生孢子囊 称芽孢子囊 减数分裂多是萌发时进行 有时在萌发前 五 经济重要性 1 能生产各种有机酸 氨基酸 酶类 维生素 促生素 生物碱的发酵食品等 如葡枝根霉 延胡索酸 米根霉 酒精和乳酸 日本根霉制造酒精中糖化淀粉 毛霉 豆豉 2 常引起贮藏的甘薯 果品 蔬菜等的腐烂 如 甘薯软腐病 3 毛霉目的孢子广泛分布于土壤及空气中 是微生物实验室内的重要污染菌 六 分类 分类主要根据孢囊梗和孢子囊的形态 囊轴 配子囊以及接合孢子的形态等 Ainsworth分 科55属360种 与植物病害有关系的主要是根霉 笄霉 而毛霉则在果蔬贮藏期引起腐烂 1 毛霉科 Mucoraceae 孢子囊内有多个孢子 有囊轴 无小型孢子囊 1 Mucor 孢囊梗直接从菌丝体生出 单生或分枝 有囊轴无囊托 孢囊孢子无色 壁薄光滑 2 Rhizopus 孢囊梗束生 2 5 从蔓丝上生出 并与假根对生 有囊轴和囊托 孢囊孢子无色或浅褐色 蓝灰色等 表面有棱角或有线纹 上二属的真菌都能引起贮藏的果蔬及种子腐烂 尤其根霉对北方窑藏甘薯为害严重 对田间的成熟果实也能为害 根霉也为害幼苗 更重要的是它们的许多种是重要工业用菌 用于食品 豆乳 豆豉 有机酸 甾族化合物生产等 四川的豆豉就是用总状毛霉 Mucorracemosus 制作的 1 Mucor 孢囊梗直接从菌丝体生出 单生或分枝 有囊轴无囊托 孢囊孢子无色 壁薄光滑 2 Rhizopus 孢囊梗束生 2 5 从蔓丝上生出 并与假根对生 有囊轴和囊托 孢囊孢子无色或浅褐色 蓝灰色等 表面有棱角或有线纹 2 笄霉科 choanephoraceae 有大小孢子囊和分生孢子 小型孢子囊或分生孢子着生在孢囊梗分枝未端泡囊的小梗上 笄霉属 Choanephora 大孢子囊有囊轴 孢囊孢子二端各有数根附属丝 无囊轴的单孢孢子囊 分生孢子 通常生在孢囊梗未端膨大的泡囊上 表面有纵纹及色泽 瓜笄霉 C cucurbitarum 引起瓜类 茄类等果实褐腐病和花腐病 多发生雨季 但与Rhizopus相反 为害的只是幼果 Zygomycotina小结 1 陆生 绝大多数腐生 也有少数寄生 2 营养体 大多数为发达的无隔菌丝体 胞壁成