4.5物质的溶解性.ppt

第五节物质的溶解性 1 蔗糖能无限制的溶解在水中吗 3 不同物质的溶解能力相同吗 同种物质在不同的物质里溶解能力一样吗 气体能溶解在液体中吗 物质溶解是从外界吸收热量 还是向外界放出热量 2 物质的溶解能力是固定不变的吗 实验表明 在一定条件下物质能够溶解的数量是有限的 在20毫升水中 不断加入蔗糖并搅拌 观察蔗糖能否完全溶解 实验一 一定量的水中 能否无限溶解物质 液体质量和温度一定时 将实验 中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热 蔗糖能继续溶解吗 实验表明 蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强 结论 物质的溶解能力并不是固定不变的 它会随外界 如温度 条件的变化而变化 实验二 某物质的溶解能力会随外界条件变化而变化吗 固体物质的溶解性一般情况下随温度的升高而变大 熟石灰除外 2只烧杯中都装有20毫升的水 分别放入等量的蔗糖和食盐 并进行搅拌 两种物质是否都能完全溶解 实验表明 相同条件下 不同的物质溶解的能力不同 想一想 两杯水的质量为什么要相同 实验三 不同物质在水中的溶解能力相同吗 1滴色拉油滴入水中 它能溶解吗 1滴色拉油滴入香蕉水中 它能溶解吗 实验4 松香的溶解实验 不能完全溶解 能完全溶解 不同的液体对物质的溶解能力也不同 实验表明 色拉油不能在水中溶解 但能在香蕉水中溶解 实验四 油在水中溶解吗 将色拉油滴入水中和洗洁精中都能溶解吗 油不能在水中溶解 但能在其它物质中溶解 1 在一定条件下 液体质量和温度一定时 物质能够溶解的数量是有限的 2 相同条件下 不同的物质溶解的能力不同 3 物质的溶解能力不是固定不变的 它会随外界条件 如温度 的变化而变化 结论 4 不同的液体对物质的溶解能力也不同 将汽水倒入杯子里 你看到了什么 探究实验5 气体的溶解性 气泡 液体的温度越高 气体的溶解能力越弱 实验表明 气体也能溶解在液体中 为什么汽油能洗去衣服上的油污 而水则不能 思考 讨论 1 为什么餐具上的油污用水不容易洗去 而用洗洁精却很容易洗去 2 一些工厂向河里排放热水 为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡 因为油污在洗洁精中的溶解能力比在水中强 温度越高 水中的氧气溶解得越少 二 溶解的吸热与放热 物质溶解时 是从外界吸收热量 还是向外界放出热量 如何确认吸热或放热 如何用实验来证明你的假设 思考 探究实验 1 往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的氢氧化钠进行溶解 2 往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的硝酸铵进行溶解 实验步骤 A 先测水温B 边加药品边用玻璃棒搅拌C 再测溶解后溶液温度D 比较温度E 得出结论 实验表明 物质溶解时 有的温度会升高 要放出热量 有的温度会降低 要吸收热量 现象 温度升高 氢氧化钠溶解时 放出热量 现象 温度降低 硝酸铵溶解时 吸收热量 小结 物质的溶解性 吸热 放热 1 在一定条件下 物质的溶解能力是有限的 2 相同条件下 不同的物质溶解能力不同 5 气体也能溶解在液体中 6 物质溶解过程中会有热量变化 4 不同的液体对物质的溶解能力也不同 3 物质的溶解能力不是固定不变的 它会随外界条件 如温度 的变化而变化 练一练 2 小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水 小明用的是热开水 小芳用的是冷开水 随后 他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖 两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止 则结果是 A 小明的糖水更甜 B 小芳的糖水更甜 C 小明溶解的糖要少一些 D 两杯水一样甜 A 1 在菜汤里放一些酱油和麻油 搅拌一下 发现麻油总是漂在汤的上面 而酱油并不会只集中在某些地方 这说明 麻油不能溶解于水中 而酱油能溶解于水中 考考你 1 在闷热的夏天 池塘里的鱼大多浮在水面上 导致这一现象发生的原因是 A 夏天的鱼特别喜欢在水面B 夏天水温高 鱼到水面上可以凉快一些C 夏天水温高 水中溶解的氧气少 鱼就浮在水面上D 夏天 水面上营养特别丰富 鱼就游到水面上 C 2 关于溶解 下列说法正确的是 A 只有固体能够在水中溶解B 只有液体能够在水中溶解C 只有固体和液体能够在水中溶解D 固体 液体 气体都可能在水中溶解 D 3 下列对物质溶解性的描述中 错误的是 A 物质的溶解性有强有弱B 在一定条件下 一定量的水中 物质不能无限地溶解C 溶解性大小只跟物质的性质有关 跟其他因素无关D 物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力 C 4 下列关于物质的溶解性的叙述中 不正确的一项是 A 食盐的溶解能力与温度有关 B 温度越高 二氧化碳的溶解能力越强 C 在相同条件下 食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 D 油污不易溶于水中 B 6 用酒精灯给烧杯中的冷水加热 发现有气泡从水中逸出 这说明 A 温度升高 固体的溶解能力增强B 温度升高 气体的溶解能力增强C 温度升高 气体的溶解能力减小D 水分蒸发 固体从液体中析出 C 探究园 蔗糖在水中溶解快慢的影响因素 提出问题 建立假设 实验检验 交流评价 为了使问题简化 蔗糖质量取定为5克 水的体积取定为20毫升 蔗糖一次性放入水中 1 提出问题 你的问题 蔗糖在水中溶解快慢的影响因素 2 建立假设 搅拌与否可能是 温度高低可能是 颗粒大小可能是 3 检验假设 设计方案 实验1 水的体积 20毫升 温度 室温 相同 蔗糖的颗粒 未研磨 大小 质量 5克 相同 一个烧杯搅拌 另一个烧杯不搅拌 实验2 水的体积相同 蔗糖的颗粒大小 质量相同 都搅拌 一个烧杯装热水 另一个烧杯装冷水 结论2 蔗糖的溶解快慢与温度有关 温度越高 溶解越快 结论1 蔗糖的溶解快慢与是否搅拌有关 搅拌时溶解较快 实验3 水的体积 温度相同 蔗糖质量相同 都搅拌 一个烧杯放入未研磨的蔗糖 另一个烧杯放入研磨的蔗糖粉末 结论3 蔗糖的溶解快慢与颗粒大小有关 颗粒越小溶解越快 考考你 1 在闷热的夏天 池塘里的鱼大多浮在水面上 导致这一现象发生的原因是 A 夏天的鱼特别喜欢在水面B 夏天水温高 鱼到水面上可以凉快一些C 夏天水温高 水中溶解的氧气少 鱼就浮在水面上D 夏天 水面上营养特别丰富 鱼就游到水面上 C 4 你可能听说过林则徐在虎门销烟的故