九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质（小测本）课件 （新版）新人教版.ppt_第1页
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课堂小测本 第十二单元化学与生活 课题1人类重要的营养物质 a 1 3分 下列物质中 属于人体必需的营养素有 糖类 油脂 蛋白质 维生素 纤维素 无机盐 水 二氧化碳a b c d 2 3分 下列营养素中是构成细胞的基本物质的是 a 糖类b 油脂c 蛋白质d 维生素 c 3 3分 糖类是人体所需能量的主要来源 糖类主要来自日常膳食中的 a 米饭b 蔬菜c 肉类d 豆制品4 3分 下列物质富含油脂的是 a 猪油b 白糖c 大米d 苹果5 3分 挑食 偏食不利于中学生的健康 每天的食物必须注意合理搭配 下列食物中富含维生素的是 a 西红柿b 鱼c 米饭d 鸡蛋 a a a 6 3分 葡萄糖 c6h12o6 供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为c6h12o6 6o26co2 6h2o 能量 下列分析错误的是 a 医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量b 葡萄糖氧化生成二氧化碳和水 同时产生能量c 葡萄糖氧化产生的co2如不能及时排出人体 则血液的ph将增大d 人呼出的气体与吸入的空气相比较 co2和h2o的含量增加了 c 7 6分 关于茶叶 请回答 1 饮茶可为人体补充所需维生素 茶叶中维生素c的含量较高 维生素c的化学式为c6h8o6 其相对分子质量的计算式为 2 绿茶中的维生素c易被氧气氧化而失去营养价值 受热时更容易被氧化 对于绿茶的保存或饮用方法 请你给出一条建议 3 大部分蛋白质难溶于水 饮茶时 茶叶中的蛋白质主要存在于 填 茶水 或 茶渣 里 茶渣 12 6 1 8 16 6 密封保存 或 冷藏 或 低温水冲泡 8 6分 下表为某校食堂某天午餐的部分食谱 1 食谱中富含蛋白质的是 富含维生素的是 米饭中主要含有人体必需的营养素是 2 食堂中霉变的大米 a 可以食用b 蒸煮后可以食用c 绝对不能食用 3 某同学给学校食堂的下列建议不合理的是 a 在主食中补
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