高考生物二轮专题复习 生物代谢课件.ppt

2012届高考生物二轮专题复习课件 生物代谢 第1讲物质的跨膜运输与酶和atp 一 物质进出细胞的方式1 物质出入细胞方式的判断 2 影响物质跨膜运输速率的因素 1 物质浓度 在一定浓度范围内 2 o2浓度 3 温度温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性 因而影响物质运输速率 低温会使物质运输速率下降 3 膜的特点的实验验证 1 膜的流动性 结构特点 的实验验证 荧光标记膜蛋白 观察其分布 2 膜的选择透过性 功能特性 的验证 液体培养法 含不同无机盐离子的溶液 测定培养液中各离子的初始浓度 不同植物 培养一段时间测定实验结束时各离子浓度 比较同一植物吸收不同离子及不同植物吸收同一离子的情况 得出结论 3 质壁分离与复原实验的拓展应用 判断细胞死活 测定细胞液浓度范围 比较不同植物细胞的细胞液浓度 比较未知浓度溶液的浓度大小 验证原生质层和细胞壁伸缩性的大小 鉴别不同种类的溶液 如kno3和蔗糖溶液 二 酶在代谢中的作用1 图解2 利用双缩脲试剂探究酶的本质 3 探究酶具有专一性的实验设计思路方法一 酶相同 底物不同 方法二 底物相同 酶不同 4 探究酶作用的最适温度或ph 1 实验设计思路 2 操作步骤 特别提醒 在加入酶之前 让底物先在各自温度下处理至少5分钟 以确保试管内外温度一致 同时要注意酶与底物作用前 要确保其ph已经调至所要验证的ph 5 影响酶促反应的因素 1 温度和ph 低温时 酶分子活性受到抑制 但并未失活 若恢复最适温度 酶的活性也升至最高 高温 过酸 过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活 温度或ph是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的 2 底物浓度和酶浓度 图甲中op段的限制因素是底物浓度 而p点之后的主要限制因素是酶浓度 底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性 三 atp在代谢中的作用1 来源 2 去路 1 光合作用的光反应产生的atp专用于暗反应中c3的还原 从而实现了atp中活跃化学能向有机物中稳定化学能的转化 2 细胞呼吸三个阶段所产生的atp均可作为细胞的能量 通货 直接用于各项生命活动 3 生物界中能量代谢过程 光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源 植物的光合作用是生物界中最基本的物质代谢和能量代谢 生物不能直接利用有机物中的化学能 只有有机物氧化分解并将能量转移到atp中 才能被利用 光能进入生物群落后 以化学能的形式储存于有机物中 以有机物为载体通过食物链而流动 能量在生物群落中不能重复利用 物质进出细胞的方式及其实验探究 2011 新课标全国卷 撕取紫色洋葱外表皮 分为两份 假定两份外表皮细胞的大小 数目和生理状态一致 一份在完全营养液中浸泡一段时间 浸泡后的外表皮称为甲组 另一份在蒸馏水中浸泡相同的时间 浸泡后的外表皮称为乙组 然后 两组外表皮都用浓度为0 3g ml的蔗糖溶液处理 一段时间后表皮细胞中的水分不再减少 此时甲 乙两组细胞水分渗出量的大小 以及水分运出细胞的方式是 a 甲组细胞的水分渗出量与乙组细胞的相等 主动运输b 甲组细胞的水分渗出量比乙组细胞的高 主动运输c 甲组细胞的水分渗出量比乙组细胞的低 被动运输d 甲组细胞的水分渗出量与乙组细胞的相等 被动运输 信息提取 1 0 3g ml蔗糖溶液浓度 完全营养液 蒸馏水 3 浸泡后 甲组细胞液浓度 乙组细胞液 精讲精析 将两份完全相同的紫色洋葱外表皮细胞分别放入完全营养液和蒸馏水中浸泡相同时间 放入蒸馏水中的外表皮细胞因吸水较多 而使甲组细胞的细胞液浓度大于乙组细胞的细胞液浓度 由于甲组细胞的细胞液与0 3g ml蔗糖溶液的浓度差小于乙组细胞的细胞液与0 3g ml蔗糖溶液的浓度差 所以乙组细胞水分渗出量多 水分是通过渗透作用进出细胞的 不需要载体协助也不消耗能量 为被动运输 答案 c 1 2011 沈阳模拟 某同学设计渗透装置如图所示 开始时状态 烧杯中盛放有蒸馏水 图中猪膀胱膜允许单糖透过 倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液 一定时间后再加入蔗糖酶 该实验过程中最可能出现的是 a 漏斗中液面开始时先上升 加酶后即下降b 漏斗中液面先上升 加酶后继续上升 然后下降c 加酶前后 在烧杯中都可以检测出蔗糖d 加酶后可以在烧杯中检测出葡萄糖 果糖和蔗糖酶 解析 加酶前 漏斗内溶液浓度高于漏斗外 水分子向漏斗内部扩散的较多 漏斗液面上升 加酶后 蔗糖水解为单糖 摩尔浓度增大 使液面继续上升 后随着单糖逐渐进入烧杯 而使漏斗内溶液浓度下降 液面下降 答案 b 酶在代谢中的作用 2011 新课标全国卷 甲 乙两种酶用同一种蛋白酶处理 酶活性与处理时间的关系如图所示 下列分析错误的是 a 甲酶能够抗该种蛋白酶降解b 甲酶不可能是具有催化功能的rnac 乙酶的化学本质为蛋白质d 乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 信息提取 1 坐标曲线表明 在蛋白酶的作用下 甲酶活性不变 乙酶活性降低 2 酶具有专一性 一种酶只能催化一种反应 精讲精析 分析曲线可知 甲酶在蛋白酶的作用下 酶活性不改变 说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解 其化学本质不是蛋白质 应是rna 乙酶在蛋白酶的作用下 酶活性降低 说明该种蛋白酶能改变其分子结构 所以乙酶的化学本质是蛋白质 答案 b 2 2011 天津高考 下列有关酶的叙述正确的是 a 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸b 酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率c 在动物细胞培养中 胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞d dna连接酶可连接dna双链的氢键 使双链延伸 解析 大多数酶的化学本质是蛋白质 少数酶的化学本质是rna 故酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 酶不能为反应物供能 它通过降低活化能来提高化学反应速率 dna连接酶可催化脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键 从而使双链延伸 在动物细胞培养中 胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 故c正确 答案 c 2011 江苏高考 为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响 研究者设计并进行了相关实验 实验步骤及结果如下 鲈鱼的驯养 将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14d 用普通饲料投喂 备用 饲料的配制 在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶 配制成加酶饲料 并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒 烘干后储存 鲈鱼的饲养 挑选体格健壮 大小一致的鲈鱼随机分组 放养于规格相同的浮式海水网箱中 放养密度为60尾 箱 给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料 给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料 称重并记录 投喂8周后 从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重 结果显示 对照组 实验组鱼体平均增重率分别为859 3 947 2 制备鲈鱼肠道中消化酶样品 并分别测定消化酶的活性 结果如下表 根据上述实验 回答下列问题 1 步骤 中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 实验前的驯养是为了 2 步骤 中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 其原因是 3 步骤 中还应控制好的无关变量主要有 4 本实验得出的初步结论是 5 推测鲈鱼的食性并说明理由 破题技巧 此题综合考查了探究性实验的实验设计和实验分析相关内容 解此类题目关键是弄清楚题目中的文字信息和图表信息 根据实验设计的要求 控制好自变量 并排除无关变量的影响 精讲精析 1 由于实验因变量是鲈鱼的体重 所以使用鱼苗比成体效果明显 实验前的驯养是为了让鲈鱼适应实验养殖环境 以免对实验结果造成影响 2 烘干过程中要特别注意温度对植酸酶活性的影响 因为高温会使植酸酶变性 3 步骤 中的实验变量是饲料中酶的有无 因此凡是影响酶活性的其他因素都需要控制 如水温 盐度 海水中的溶解氧等 4 从表格中的数据可以推知 添加植酸酶的实验组表现出对蛋白酶活性的促进作用显著 根据步骤 可推知添加植酸酶的饲料能促进鲈鱼幼体的生长 5 从表中蛋白酶活性推测 鲈鱼消化蛋白质较多 由此推测鲈鱼最可能为肉食性动物 答案 1 成体生长缓慢 实验效果不明显让鲈鱼适应实验养殖环境 2 温度不能过高高温会使植酸酶变性而失去活性 3 水温 盐度和溶解氧等 4 添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长 植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性 而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小 5 肉食性 因其肠道中蛋