2019年(秋)四年级科学上册 4.5《食物在体内的旅行》说课稿 （新版）教科版.doc

2019年(秋)四年级科学上册 4.5食物在体内的旅行说课稿 （新版）教科版各位评委，你们辛苦了！我是小2班的2号选手，也是本组的最后一个选手，看到我，意味着大家的艰苦工作马上就要结束了。我说课的内容是教科版小学科学四年级上册我们的身体单元第5课的食物在体内的旅行。下面我从教材和学情分析、教学目标的设定、教学重难点的突破、教学准备、教学流程、板书设计这6个方面向各位阐述。一、教材和学情分析本课教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收食物的营养。学生通过认识各部分消化器官的功能，初步认识到不同消化器官的形态不同，作用也不同，食物进入人体后，是在一整套消化器官的分工协作下被吸收和利用的。食物的消化，对学生来说，这是一个即熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我们需要的能量。但到底哪些器官参与了食物消化，它们在消化过程各起什么作用，食物到底是按怎样的顺序被消化、吸收的，对学生来说是很含糊的。因为这些器官都在人体内，不能直接观察到，平时也很少真正去关注。有点知道但知道的很少，没有去关注不表示不想关注，这是我们组织教学的良好契机。为了激发学生的探究兴趣，同时结合学生的认知基础，我采用了模拟实验、资料讲解、观看视频、交流讨论等方法展开本课教学二、教学目标的设定根据单元结构的整体要求，考虑学生的认识结构和心理特征，这节课我确定以下教学目标：1.科学概念：学习了解人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，知道人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。2.过程与方法：通过模拟胃、食道等消化器官的工作过程，观察和描述实验现象，完善自己对人体消化器官的认识。3.情感、态度、价值观：激发学生科学探究的兴趣，善于在反复观察、研究中完善自己的认识。三、教学重点、难点所谓重点，是指有重要价值的内容，本课的重点是认识各部分消化器官，了解它们的主要功能。不易理解、抽象复杂的内容是教学难点，本课的教学难点是了解消化器官中的结构特点与其功能的关系。四、教学准备为了更好地突出重点，突破难点，我将利用以下材料辅助教学。1人手一份小饼干和记录单，人人参与全员体验。2按小组分配模拟 “胃、食道等消化器官”的实验材料，让大家合作探究，共享研究结果。 3教师辅助教学用的课件和消化器官的图片。五、教学流程本课教学我安排了5个内容，分别是：1谈话导入揭示课题；2认识各部分消化器官；3模拟实验，体验消化器官功能；4观看视频和图片，进一步修正认识；5总结回顾，拓展机动1谈话导入，揭示课题“这是什么食物，我们为什么要吃食物”，两个小问题开门见山，调出学生的前概念：食物是为我们提供能量的。老师这有小饼干，大家想不想尝尝？如果把饼干放在嘴里咀嚼，然后咽下，你觉得它会到哪里去呢？此时揭题：食物在体内的旅行然后分发小饼干，每人一块，边吃边画“饼干导游路线图”。俗话说，吃别人的嘴软，边吃边画，边画边吃，学生学得轻松愉快，而我也巧妙利用这一活动了解学生的前概念，并以图画的形式记录下来，为后面的修正完善认识铺设基础。2认识各部分消化器官人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，学生对这些知识不是很了解，因此我事先收集了相关的图片和资料，通过讲解让学生知道，充分发挥讲授法的功能。3模拟实验，体验消化器官功能食物是通过什么器官被运输到胃里的？食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的？食物是在什么地方被吸收的？三个问题，标志着模拟实验的开始，也把这节课推向高潮。学生分组，在塑料袋里装上水、馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤，里面的食物变成什么样？我们哪个消化器官的活动像这个袋子？在一根塑料管中，装入几粒煮熟的米饭，让米饭向前移动，该怎样做？这个塑料管相当于哪个消化器官？之后组织学生交流反馈，共享彼此的发现。4观看视频和图片，进一步修正认识四分多钟的视频，确实有点长，但长的有理由。它可以让学生系统了解消化器官的工作过程，完善对人体消化器官的认识，并对自己之前的前概念进行修正，达成本节课的教学目标，因此这是必须的。5总结回顾，拓展机动学了这节课，你有什么收获或体会？简单的问题，给学生自由表达的机会，让学生养成反思和总结的习惯。而练习，则可以量化地检测学生的学习效果。至于最后一张幻灯，那就作为机动问题，根据实际教学情况进行弹性的安排。六、说板书设计我的板书图文结合、结构清晰，分为三个部分，正中是本课标题，左边是各部分消化器官和功能，右边是人体消化器官系统图，便于学生理解和记忆，为本课的教学划上一个完美的句号。附送：2019年(秋)四年级科学上册 4.6食物口腔里的变化教案 （新版）教科版教材内容教科版小学科学四年级上册第四单元第6课第76、77页教学目标1、理解牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能。了解食物在口腔里会经历初步的消化过程，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。2、经历进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的研究性观察。利用原有知识和经验进行推测。3、能够认真细致地观察牙齿的形状特征。愿意与他人分享研究结果，合作交流。教学重点牙齿、舌和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿及其不同的功能。教学难点进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。教学准备学生每人1个小馒头、食物在口腔里的变化记录表和记录纸各1张，自带镜子一面。PPT课件、儿童牙齿模型等。教学过程一、导入课题同学们把教科书摆放好，都排好对出去洗手，然后进教室。（PPT出示一些食物图片）吃离不开嘴，嘴巴也称作口腔，是食物进入人体的第一站，也是消化开始的地方，今天我们要研究的就是：食物在口腔里的变化（板书）二、观察口腔1、按你的经验预测一下：食物在口腔里会发生什么变化？是什么原因使食物发生了这些变化？2、师生交流，随机板书。（1）牙齿磨碎（2）舌 搅拌（3）唾液润湿3、我们就用吃馒头来验证一下？小组长来每人分1个小馒头。验证时你觉得要注意些什么？（仔细观察：a、互相观察，b、用镜子观察；不能不观察就咽下去。）4、出示PPT（1张活动记录单），让学生看已准备在课桌上活动记录单，会填吗？原有状态，怎么填？（块状，不是很硬）这里的短时间和长时间怎么理解？建议大家，短时间咀嚼3-4下，长时间咀嚼20下左右。当然这里观察的是对同一食物的变化，所以实验的时候，要怎么吃？（整块放入）学生体验并进行观察记录。师巡回指导。（出示PPT记录表上要填的内容）5、小组讨论交流。口腔中的牙齿、舌头、唾液分别起到了什么作用？（牙齿磨碎，舌头搅拌、协助吞咽，唾液润湿、消化（唾液，不仅润湿软化了食物，有时我们长时间咀嚼米饭，会尝到一种甜味，这就是唾液中的一种物质消化了部分淀粉。但有些孩子常有一些不好的行为（吐口水）这不仅不文明，还影响我们的健康）看来我们原先的预测是正确的。6、正是他们的团结协作，使面包由干变湿、颗由大变小，直到变成糊状，完成了初步消化。三、观察牙齿（一）观察牙齿1、这些器官中，你关注比较多的是什么？谁来说说你的牙齿的样子？（看来我们的牙齿并不是一个样的）今天咱们就要借助镜子来观察自己的牙齿，并把自己下半边牙齿的样子简单地描画在记录纸上。看看记录纸（PPT出示），要做哪些事？3、学生观察自己的牙齿并画出牙齿的分布排列图。4、让1名学生到讲台上面对同学，对着镜子按类别介绍自己的牙齿？（板书三种牙齿名字：门齿、犬齿、臼齿）5、PPT出示一张牙齿分布图。讲解：在口腔的入口处这4颗扁扁的是（门齿），门齿两侧各一颗尖尖的是（犬齿），最里边各有3-4颗宽宽的是（臼齿）。下颌是这样，上颌跟下颌一一对应。当然这是成年人的牙齿。我们四年级的学生一般有24颗以上牙齿。6、让我们花一分钟时间把刚才画的牙齿再完善一下吧，就一分钟哦！（二）体验不同的作用1、学到这儿，老师不禁有了一个疑问？牙齿怎么不长成一个样呢？你能结合刚才吃面包的经验谈谈你的想法吗？2、真的是这样吗？让我们用口香糖拓取牙齿印来观察一下，看看能不能发现些什么。先用臼齿，再用犬齿，当然得嚼在不同的地方，在换个地方，用门齿咬，看三种压印都在了，会吗？3、交流发现和思考。随机交流以下内容：门齿像（一把刀），能切下食物。犬齿尖锐，有力，当门齿无法切断食物时，可以用犬齿撕开。臼齿能把门齿和犬齿切下的或撕下的小块食物，磨的更碎。（门齿切，臼齿磨，齿呢撕）4、看看这些食物，我们吃的时候，主要用到哪些牙齿？5、每种牙齿都起着不同的作用，每一类牙齿都不能少。有一个成语叫细嚼慢咽。你知道为什么要这么做吗？是的，通过细嚼慢咽，在食物在口腔里被磨得很碎，有些就已经消化，这样就减轻胃肠的压力。对我们的健康有极大的帮助。像我们小孩吃一顿饭的时间一般为20分钟左右。（三）观察龋齿1、PPT出示1张龋病牙切面图。这颗牙齿怎么了？蛀牙又叫龋病齿、龋齿，蛀牙会给我们带来什么困扰？可有些人却告诉我，老师，我的牙齿蛀掉了，可为什么不疼呢？你能回答他吗？所以当你发现你的牙齿有蛀洞时候，应该怎么办？（医治），是啊，小洞不补，大洞吃苦啊！2、你可知道为什么会长蛀牙吗？3、牙坏了要及时医治，那你可知道比医治更重要的是什么？要怎样预防？（刷牙、漱口、少吃糖类食物）4、同学们说得都很有理，说到刷牙，你知道正确刷牙的方法吗？谁来试着刷刷，学生评价，来看看牙博士教我们怎样正确刷牙吧。PPT出示四、小结延伸1.听了牙博士的建议