蒸煮燀法PPT课件.ppt

中药炮制技术 项目8蒸煮燀法 8 2 蒸煮锅 蒸煮箱 可倾式中药蒸煮锅 1 煮法 燀法 教学任务 说出煮法 燀法的概念 类型 主要目的 操作方法和注意事项 知道川乌 苦杏仁等药物的炮制方法 炮制作用 炮制原理和成品规说出草乌 远志的炮制方法 炮制作用和成品规格 熟悉附子 吴茱萸 珍珠等药物的炮制方法 炮制作用和成品规格 能进行煮法 燀法药物的炮制 并能正确判断其成品质量 了解硫磺 藤黄 桃仁 白扁豆的炮制方法 炮制作用和成品规格 授课程序煮法 以远志为例演示 燀法 以杏仁为例演示 学生操作 讲解代表药物 教师讲评 布置作业 2 蒸煮燀法 煮法 水量适当 药物大小分档 净选后的药物加辅料或不加辅料放入煮制器具内 固体辅料需先捣碎或切制 与适量清水同煮的方法 清水煮 降低毒性 减少副作用 清洁药物 增强疗效 3 蒸煮燀法 燀法 药物置沸水中浸煮短暂时间 取出 分离种皮的方法 水沸腾 将药物连同带孔盛器 沸水 煮烫约5 10分钟左右 烫至种皮微膨胀 易于挤脱时 立即取出 浸漂于冷水中 捞起 搓开种皮与种仁 晒干 簸或筛去种皮 加热时间5 10分钟 除去非药用部位 分离药用部位 水量为药量的5 10倍 及时干燥 4 本品为毛茛科植物乌头AconitumcarmichaeliDebx 的干燥母根 中国药典 2005版载有生川乌和制川乌两种炮制品 煮法 川乌 5 煮法 川乌炮制方法与鉴别要点 6 川乌 7 煮法 川乌炮制方法与鉴别要点 8 煮法 川乌炮制作用及临床应用 9 煮法 川乌知识拓展 生品按医疗用毒性药品管理 川乌的主要成分为生物碱 其中双酯型乌头碱毒性最强 但双酯型乌头碱性质不稳定 遇水 加热易被水解或分解 使其C8位上的乙酰基水解 或分解 失去一分子醋酸 得到相应的苯甲酰单酯碱 其毒性为双酯型乌头碱的1 50 1 500 再进一步将C14位上的苯甲酰基水解 或分解 失去一分子苯甲酸 得到亲水性氨基醇类乌头原碱 其毒性仅为双酯型乌头碱的1 2000 1 4000 另外在炮制过程中脂肪酰基取代了C8 OH上的乙酰基 生成酯碱 从而降低了毒性 双酯型生物碱是川乌中的主要毒性成分 也是镇痛 抗炎的有效成分 川乌毒性的大小与双酯型生物碱的含量有关 蒸或煮后能促使双酯型生物碱水解或分解 从而降低毒性 但其镇痛 抗炎作用仍得以保持 10 本品为毛茛科植物北乌头AconitumkusnezoffiiReichb 的干燥块根 在唐代以前将川乌 草乌统称 乌头 至唐代侯宁极在 药谱 中首载草乌 中国药典 2005版载有生草乌和制草乌两种炮制品 煮法 草乌 11 煮法 草乌炮制方法与鉴别要点 12 煮法 草乌炮制作用及临床应用 13 本品为毛茛科植物乌头AconitumcarmichaeliDebx 的子根加工制品 中国药典 2005版载有附片 淡附片和炮附片三种炮制品 煮法 附子 14 煮法 附子炮制方法 15 煮法 附子成品规格 16 附子炮制品 17 煮法 附子炮制作用及临床应用 18 本品为远志科植物远志PolygalatenuifoliaWilld 或卵叶远志PolygalasibiricaL 的干燥根 中国药典 2005版载有远志和制远志两种炮制品 煮法 远志 19 煮法 远志炮制方法与鉴别要点 20 制远志 远志 21 煮法 远志炮制作用及临床应用 22 煮法 远志知识拓展 远志传统加工方法要求抽去木心 取根皮入药 一些化学试验表明 远志皮和远志木心的化学成分种类相同 皮部皂苷含量是木心的25倍 药理研究表明 远志皮的祛痰作用 抗惊厥作用和溶血作用及急性毒性均较远志木心为强 说明远志去心的目的不是降低毒副作用 而是去除非药用部位 远志的心所占比重较小 远志木心的毒性和溶血作用均小于皮部 又同样有镇静 祛痰作用 且抽去木心较为费工 中华人民共和国药典 2005版已规定远志不去心应用 23 本品为芸香科植物吴茱萸Evodiarutaecarpa Juss Benth 石虎Evodiarutaecarpa Juss Benth var offcinalis Dode Huang或疏毛吴茱萸Evediarutaecarpa Juss Benth var bodinieri Dode Huang的干燥近成熟果实 中国药典 2005版载有吴茱萸和制吴茱萸两种炮制品 煮法 吴茱萸 24 煮法 吴茱萸炮制方法与鉴别要点 25 煮法 吴茱萸炮制作用及临床应用 26 本品为珍珠贝科动物乌氏珍珠贝Pteriamartensii Dunker 蚌科动物三角帆蚌Hyriopsiscumingii Lea 或褶纹冠蚌Cristariaplicata Leach 等双壳类动物受刺激形成的珍珠 中国药典 2005版载有珍珠和珍珠粉两种炮制品 煮法 珍珠 27 煮法 珍珠炮制方法与鉴别要点 28 珍珠 珍珠粉 29 煮法 珍珠炮制作用及临床应用 30 本品为自然元素类矿物硫族自然硫 采挖后 加热熔化 除去杂质 或用含硫矿物经加工制得 中国药典 2005版载有硫黄和制硫黄两种炮制品 煮法 硫黄 31 煮法 硫黄炮制方法与鉴别要点 32 硫黄 33 煮法 硫黄炮制作用及临床应用 34 煮法 硫黄知识拓展 本品有毒 炮制用过的豆腐应妥善处理 炮制硫黄时 豆腐显黑绿色 是由于硫黄与铁锅在加热过程中发生化学反应 形成铁的化合物和硫的混合物 其组分除硫以外 主要是硫化亚铁 硫黄在铜中产生的黑色物质 主要是硫与铜的化合物 当炮制所用容器为铝锅 不锈钢锅或非金属锅时 豆腐不显黑绿色 建议对炮制硫黄所用器具 成品规格与其炮制作用之间的关系应该进行研究 对硫黄炮制前后砷含量的测定结果表明 生品的砷含量比炮制品大8 15倍 经炮制后可降低As2O3的含量 以豆腐炮制品最为显著 35 本品为藤黄科植物藤黄GarciniamorellaDesr 所分泌的干燥树脂 中国药典 2005版载未收载该药 煮法 藤黄 36 煮法 藤黄炮制方法与鉴别要点 37 煮法 藤黄炮制作用及临床应用 38 煮法 藤黄知识拓展 生品按医疗用毒性药品管理 藤黄中藤黄酸 新藤黄酸为抗肿瘤的活性成分 藤黄酸有大毒 豆腐含有碱性的凝固蛋白 能溶解部分有毒的酸性树脂 达到降低毒性的目的 39 本品为蔷薇科植物山杏PrunusarmeniacaL var ansuMaxim 西伯利亚杏PrunussibiricaL 东北杏Prunusmandshurica Maxim Koehne或杏PrunusarmeniacaL 的干燥成熟种子 中国药典 2005版载苦杏仁 燀苦杏仁和炒苦杏仁三种炮制品 燀法 苦杏仁 40 燀法 杏仁炮制方法与鉴别要点 41 燀杏仁 杏仁 炒杏仁 42 燀法 杏仁炮制作用及临床应用 43 燀法 杏仁知识拓展 苦杏仁中含有苦杏仁苷 是苦杏仁中止咳平喘的药效成分 苦杏仁苷酶在一定条件下可将苦杏仁苷水解形成野樱苷 野樱苷酶将野樱苷进一步水解产生杏仁腈 杏仁腈分解后释逸出氢氰酸 氢氰酸能抑制咳嗽中枢而起镇咳平喘作用 在燀制过程中因苦杏仁苷酶被破坏 不仅有利于保存苦杏仁苷 且口服后苦杏仁苷在胃酸作用下 缓缓分解 产生适量的氢氰酸 只起镇咳平喘作用而不致引起中毒 44 燀法 桃仁 本品为蔷薇科植物桃Prunuspersica L Batsch或山桃Prunusdavidiana Carr Franch 的干燥成熟种子 中国药典 2005版载桃仁 燀桃仁和炒桃仁三种炮制品 45 燀法 桃仁炮制方法与鉴别要点 46 桃仁 燀桃仁 炒桃仁 47 燀法 桃仁炮制作用及临床应用 48 燀法 桃仁知识拓展 桃仁的主要作用是活血祛瘀 有实验结果表明 生品的抗凝血 抗血栓 抗炎 润肠作用最强 桃仁所含的苦杏仁苷应视为毒性成分 而不应作为有效成分 生品能保持苦杏仁酶活性 使苦杏仁在贮藏和煎煮过程中得以水解成氢氰酸而挥发掉 从而降低其毒性 因此现在有桃仁宜净制后捣碎生用的看法 49 燀法 白扁豆 本品为豆科植物扁豆DolichoslablabL 的干燥成熟种子 中国药典 2005版载白扁豆和炒白扁豆两种炮制品 50 燀法 白扁豆炮制方法与鉴别要点 51 扁豆衣 炒扁豆 扁豆仁 白扁豆 52 燀法 白扁豆炮制作用及临床应用 53 燀法 白扁豆知识拓展 白扁豆中含有对人体红细胞的非特异性凝集素 其中凝集素A不溶于水 无抗胰蛋白酶活性 可抑制大鼠生长 甚至引起肝脏的区域性坏死 加热后则毒性大减 凝集素B能溶于水 有抗胰蛋白酶活性 加压蒸汽消毒或煮沸1h后 活力损失86