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河北省保定市高阳中学2014-2015学年高二化学下学期第十三次周练试题1.下列对葡萄糖的叙述错误的是（ ）a.葡萄糖是一种多羟基醛 b.葡萄糖是一种有甜味的物质c.葡萄糖能水解生成乙醇 d.葡萄糖是一种还原性糖，能发生银镜反应2.下列关于蔗糖、麦芽糖的叙述正确的是（ ）a.二者互为同分异构体 b.二者均能水解，且产物相同c.二者都是还原性糖，都能发生银镜反应 d.蔗糖能水解，麦芽糖不能水解3.下列关于淀粉和纤维素的叙述不正确的是（ ）a.淀粉主要存在于植物的种子和块根里b.纤维素不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂c.淀粉和纤维素都是天然高分子化合物d.淀粉和纤维素的结构不同，化学性质也完全不相同4.下列有关单糖、二糖和多糖的叙述正确的是（ ）a.单糖比多糖甜 b.单糖、二糖和多糖都易溶于水c.多糖和单糖具有相同的实验式 d.多糖能水解，二糖则不能水解5.下列物质在一定条件下水解只能得到一种化合物的是（ ）a.蔗糖 b.淀粉 c.麦芽糖 d.乙酸乙酯6.在一定条件下，既能发生银镜反应，又能发生加成反应，还能发生酯化反应的是（ ）a.乙醇 b.乙醛 c.葡萄糖 d.丙烯酸7.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（ ）a.氢氧化钠溶液 b.氢氧化铜悬浊液c.石蕊试液 d.碳酸钠溶液8.向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，必须使用下列试剂中的（ ）氢氧化钠溶液 银氨溶液 新制的氢氧化铜悬浊液 碘水a. b. c. d.9.下列物质，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（ ）甲酸甲酯 蔗糖 葡萄糖 麦芽糖a. b. c. d.10.对于下列反应，葡萄糖不能发生的是（ ）a.酯化反应 b.氧化反应 c.还原反应 d.水解反应11.蔗糖里加入稀硫酸或加入浓硫酸会有什么现象？为什么？12.某同学做蔗糖水解实验时，取一半水解液与银氨溶液反应，没有明显现象，取另一半与新制氢氧化铜悬浊液加热，也没有明显现象，该同学说蔗糖水解产物中不含葡萄糖。你认为这个结论对吗？为什么？答案：1. c2. a3. d4.a5.c6. c7. b8. c9. a10. d11.蔗糖里加入稀硫酸会发生水解反应生成葡萄糖和果糖；蔗糖里加入浓硫酸会发生
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