干洗店店长.doc

（一）店长的职责 店长负责商店的盈亏与经营绩效，其主要职掌如下所述： 1各项指令规定的宣布与执行 （1）传达、执行总部的各项指令 和规定 （2）负责解释各项规定、营运管理手册的条文。 2完成各项经营指标 （1）营业目标月营业额2万元。 （2）毛利目标:月毛利率为40；则月毛利额为8000元。 （3）费用目标:月费用率为10；则月费用额为2000元。 (4) 利益目标:如月利益率为30；则月利益额为6000元。 根据各项经营指标，各店长应结合本店的实际状况，制定自己门店完成年度销售计划的执行计划（包括商品、销售、培训、人员等项目的计划），可具体细分为月计划、周计划和日计划等。 3职工的安排管理 考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容和服务规范执行情况进行监督与管理。 4监电身改善门店各部门个别商品损耗管理 不同性质的门店，其损耗商品的类别会有所差异，店长应针对本门店的主要损耗商品进行重点管理，将损耗降到最低。 5、监督和审核门店的会计、收银等作业 6、掌握门店销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰。 7、维护门店的清洁卫生与安全 （1）店内设备完好率的保持；设备出现故障的修理与更换；收银机 电脑等主力设备的维护等。 （2）门店前场与后场的环境卫生。一般按区域安排责任到人，由店长检查落实。 （3）在营业结束后，店长应对店内的封闭情况、保安人员的到位情况、消防设施摆放情况等主要环节做最后的核实，确保安全保卫工作万无一失。 8、教育、指导工作的开展 9、职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议 10、顾客投诉及意见处理 11、其他非固定模式的作业管理 12各种信息的书面汇报有关竞争店的情况，顾客的意向，商品的信息，员工的思想等各种信息，应及时用书面形式向企业营运汇报。 前台是干洗店直接与客户接触的工作人员，前台工作的好坏直接关系到顾客对干洗店的整体印象，以下是干洗店前台的工作要点 1.干洗店柜台检查衣物不仔细，破洞、扣子掉了等没有发现; 2.干洗店前台标签纸钉的不牢固，不标准，写错，消毒标签与洗涤标签不符; 3.干洗店前台与洗衣厂工作交接不认真，不详细;特殊衣物、加急衣物交代不清，过后不追踪，不过问; 4干洗店前台.顾客提取衣物时不核对，或只核对消毒标签，发衣错误; 5.干洗店前台忘记刷卡，忘记收未付款，未付款单忘记写“未付款”; 6.干洗店店铺所需物品存量没有备足; 7.干洗店发生问题不能与顾客及时取得联系; 8.干洗店的洗衣单填写不标准或不清楚; 9.干洗店对严重脏污表物及不能脱水、烘干的衣物，取衣时间预留不够，不能及时交货，引起投诉。 10.干洗店衣物收取登记表填写不标准或不清楚; 11.干洗店工作时语言、行为等不规范;表达不清楚，顾客信任度，注意度不高，承诺没把握的事; 12.干洗店对衣物释义理解不够，收费混乱;对常客的或二次洗涤的特殊衣物收费不牢记，柜台人员收费不统一，失信于顾客。 13.洗衣房熨烫好衣物不进行或不及时检查、整理，没有查看是否洗