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第4节植物体中物质的运输 复习提问 光合作用是绿色植物在下把和合成有机物 主要是淀粉 同时放出的过程 其实质是有机物 能量 叶制造的有机物要送到根 花 果实等器官 根吸收的水和无机盐要送往叶 花 果实等器官 而茎正好连接了这些器官 因此 茎具有输导水分 无机盐和有机物的功能 阳光 二氧化碳 水 氧气 合成 储存 那么 茎如何完成这些功能呢 一 自然界中 植物的茎千姿百态的 能叫出下列茎的名称吗 匍匐茎 平卧于地四周蔓延长不定根 特点 草莓 甘薯 不定根 缠绕茎 借茎本身缠绕他物上升 特点 牵牛花常春藤菜豆 攀援茎 用卷须 吸盘等攀援他物上升 特点 葡萄黄瓜 爬山虎 直立茎 茎较坚硬能直立最常见 特点 果树 甘蔗等 常见茎的类型 直立茎 缠绕茎 攀援茎 匍匐茎 答 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中 接受阳光进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料 注意 1 四类茎按是否能向上生长可以区别出 茎 2 根据向上生长是否需 可以区别出直立茎 3 根据借助他物向上生成是否利用 附着他物 可以区别出攀援茎 思考 这些各种各样的茎 无论呈现什么特点 都是为了什么 匍匐 借助他物 变态茎 叶 活动 用放大镜观察三年生的一枝条 3 5厘米长 的横切面 它们可明显分为树皮 木质部和髓三层 2 用解剖针轻轻扎一下三个部位 你觉得质地较硬的是 质地较软的是 3 试一试能否用手把树皮剥下来 树皮 木质部 髓 较软 较硬 较软 较易剥下来 二 茎的结构 树皮 木质部 髓部 外树皮 内树皮 靠里是韧皮部 形成层 木质部 二 双子叶植物茎的结构 1 研究树皮 树皮由哪两部分组成 它们起什么作用 外树皮 内树皮 靠里是韧皮部 树皮 外树皮 细胞排列 细胞间隙比较 起作用 树皮 内树皮 韧皮部处在内树皮靠里边 在茎的横切面上呈状排列 它由和组成 环 筛管 韧皮纤维 紧密 小 保护 韧皮部处在内树皮靠里边 它由和组成 筛管 韧皮纤维 科学家用实验已经证明 植物体内的有机物就是靠筛管来运输的 叶柄中的筛管与茎 根中的筛管相通 所以叶制造的有机物能顺利地送到茎 根 花和果实中 自上而下 韧皮纤维属于组织 它的作用是 机械 增加茎的强度 增加茎的强度 筛管是由直径略大的长筒形细胞构成 不过 这些细胞都是活细胞 它们上下连接处的横壁并未消失 横壁上有许多小孔 像个筛子 称为筛板 物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞 研究韧皮部 2 研究形成层 双子叶植物茎的形成层处在部和部之间 它只有2 3层很薄的细胞组成 这里的细胞能分裂增生 属于组织 形成层细胞的细胞壁很薄 在此处容易把木质部和韧皮部剥离开来 木质 韧皮 分生 外树皮 内树皮 靠里是韧皮部 形成层 木质部 既然形成层的细胞很容易分裂增生 那么该处细胞分裂后 向外形成新的 向内形成新的 所以双子叶植物的茎能逐年增粗 韧皮部 木质部 思考 木质部 木质部就是我们通常所说的木材 木质部由和组成 导管 木纤维 3 研究木质部 木纤维属于组织 作用是 机械 增加茎的强度 木质部 导管 木纤维 运输水和无机盐 属于输导组织 增加茎的强度 属于机械组织 科学家发现 导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成 不过这些长筒形细胞已经死亡 它们上 下连接处的横壁消失 故导管上下贯通 树皮 髓 木质部 韧皮部 形成层 4 髓 由薄壁细胞构成 有贮藏营养物质的作用 有些植物髓的中央部分在生长过程中逐渐消失 形成髓腔 表皮 最外层细胞排列 细胞间隙比较 起作用 韧皮部 在茎的横切面上呈状排列 其中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管 形成层 只有层细胞组成 呈状排列 细胞 能不断地进行细胞分裂 向外形成 向内形成 木质部 位于茎的 其中较大型的细胞是 具有输导水分的功能 较小的细胞是木纤维等 髓 在茎的最中央 它们的细胞壁比较 常有贮藏营养物质的功能 紧密 小 保护 环 2 3 环 扁平 韧皮部 木质部 中央 导管 薄 实验 年轮 一部植物的 历史书 生长在温带地区的树木 形成层细胞的分裂活动 受气温变化的影响很明显 春季气温升高 营养物质充足 形成层细胞的分裂活动加快 所产生的木质部 细胞的个体大 壁薄 因此 木材的质地疏松 颜色较浅 这样的木材叫做春材 秋季气温降低 营养物减少 形成层细胞的分裂活动减慢 所产生的木质部 细胞的个体小 壁厚 因此 木材的质地致密 颜色较深 这样的木材叫做秋材 同一年的春材与秋材之间 颜色是逐渐转变的 中间没有明显的界限 共同构成一个环带 但是 上一年的秋材与下一年的春材之间 界限相当明显 于是形成了清楚的纹理 一个年轮包括当年的春材和当年的秋材 它代表了一年当中所形成的木材 因此 根据树干年轮的数目 可以推算出这棵树的年龄 4 年轮 前一年的秋材和后一年的春材 有比较明显的分界线 春材 春天水分多 气候适宜 形成活动较旺盛 形成细胞体积大 导管多 管腔大 木纤维较少 形成的木质部质地疏松 颜色较浅 秋材 入秋后 雨量少 气温低 形成层活动减弱 形成的木质部质地致密 颜色较深 年轮 遇到某种气候异常 使正常的生长规律受到破坏 生长变慢 产生质地致密的木材 形成一圈颜色较深的纹印 木本植物茎于横断面上的同心轮纹 常见于温带地区的乔木和灌木 年轮的形成是由于植物受生长气温和水分的影响而产生的 环境被污染了 污染物质就被吸进和固定在不同年份的年轮里 跑也跑不掉 通过先进技术对年轮进行分析 能够知道是什么性质的污染和污染的程度 根据年轮上的 斑点 判断当时的环境污染 4 根据年轮判断方向 偏心的年轮 纹路疏的一面朝南方 纹路密的一面朝北方 思考 可以得到茎生长的哪些信息 茎的年轮茎生长过程的气候变化情况 3记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等 比较导管与筛管的结构特点 木质部 韧皮部 死细胞 细胞之间横壁消失 活细胞 细胞之间有横壁 且其上有筛孔 输导水和无机盐 输导有机物 韧皮纤维属于组织 它的作用是 机械 增加茎的强度 小结双子叶植物茎的结构特点 双子叶植物茎的结构 树皮 形成层 木质部 外树皮 保护作用 筛管 韧皮纤维 运输有机物输导组织 增加茎的强度 细胞能分裂增生 导管 木纤维 输导水和无机盐输导组织 增加茎的强度 髓 贮藏营养物质 薄壁细胞 例1王芳在采集的野外生长的茎的横切面上 发现有5个年轮 而中间的年轮特狭小 访问当地人得知 该项年降水平均丰富 气温比较高 导致植物的年轮特窄的可能原因是 a干旱b气温c蝗灾d缺植物生长的无机盐例2小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构 观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆 两个人都数了同棵树横切面上的同心圆 小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆 下列说法正确的是 a这棵树可能已生存了17年b这棵树可能已生存了20年c这棵树一定已生存了17

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