湖南省高考化学二轮复习 第16课时 常见有机物及其分类课件 新人教版.ppt

1 第16课时常见有机物及其分类 2 1 了解甲烷 乙烯 苯的主要性质及它们在化工生产中的作用 重点认识典型化学反应 取代反应 加成反应 的特点 2 通过对上述典型有机物分子结构的认识 初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响 3 结合生活经验和化学实验 了解乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质的组成和主要性质 加深认识这些物质对于人类日常生活 身体健康的重要性 4 根据课程标准和学时要求 本课时没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系 主要是选取典型代表物 介绍其基本的结构 主要性质以及在生产 生活中的应用 较少涉及有机物的概念和它们的性质 如烯烃 芳香烃 醇类 羧酸等 为了学习同系物和同分异构体的概念 只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质 没有涉及烷烃的系统命名等 3 一 本课时基本内容 4 二 有机物的官能团及主要性质 5 三 重要的有机反应 1 甲烷的主要化学性质 6 2 乙烯的主要化学性质 7 8 3 苯的主要化学性质 9 10 4 乙醇的重要化学性质 11 5 乙酸的重要化学性质 12 13 14 15 一 以有机物基本性质为目的的考查 例1 2011 北京 下列说法不正确的是 a 麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应b 用溴水即可鉴别苯酚溶液 2 4 己二烯和甲苯c 在酸性条件下 ch3co18oc2h5的水解产物是ch3co18oh和c2h5ohd 用甘氨酸 ch2coohnh2 和丙氨酸 ch3chcoohnh2 缩合最多可形成4种二肽 16 解析 麦芽糖属于还原性糖可发生银镜反应 麦芽糖的水解产物是葡萄糖 葡萄糖也属于还原性糖可发生银镜反应 a正确 苯酚和溴水反应生成白色沉淀 2 4 己二烯可以使溴水褪色 甲苯和溴水不反应 但甲苯可以萃取溴水中的溴 甲苯的密度比水的小 所以下层是水层 上层是橙红色的有机层 因此可以鉴别 b正确 酯类水解时 酯基中的碳氧单键断键 水中的羟基与碳氧双键结合形成羧基 所以ch3co18oc2h5的水解产物是ch3cooh和c2h518oh 因此c不正确 两个氨基酸分子 可以相同 也可以不同 在酸或碱的存在下加热 通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水 缩合形成含有肽键 conh 的化合物 称为成肽反应 因此甘氨酸和丙氨酸混合缩合时既可以是自身缩合 共有2种 也可是甘氨酸提供氨基 丙氨酸提供羧基 或者甘氨酸提供羧基 丙氨酸提供氨基 所以一共有4种二肽 即d正确 答案 17 二 以反应类型为背景的考查 例2 2011 新课标 下列反应中 属于取代反应的是 ch3chch2 br2ch3chbrch2br ch3ch2ohch2ch2 h2o ch3cooh ch3ch2ohch3cooch2ch3 h2o c6h6 hno3c6h5no2 h2oa b c d 18 解析 为丙烯与溴的加成反应 为乙醇的消去反应 为酸与醇的酯化反应 是取代反应 为苯的硝化反应 是取代反应 答案 19 三 以结构为背景的考查 例3 2011 重庆 nm 3和d 58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物 结构如下 20 关于nm 3和d 58的叙述 错误的是 a 都能与naoh溶液反应 原因不完全相同b 都能与溴水反应 原因不完全相同c 都不能发生消去反应 原因相同d 遇fecl3溶液都显色 原因相同 21 解析 本题考查有机物的结构 官能团的判断和性质 由结构简式可以看出nm 3中含有酯基 酚羟基 羧基 碳碳双键和醚键 而d 58含有酚羟基 羰基 醇羟基和醚键 酯基 酚羟基和羧基均与naoh溶液反应 但前者属于水解反应 后两者属于中和反应 a正确 酚羟基和碳碳双键均与溴水反应 前者属于取代反应 后者属于加成反应 b正确 nm 3中没有