山东省滨州市邹平实验中学九年级化学 8.2 化学与健康课件 人教新课标版.ppt

人教版 第八单元化学与健康 什么是有机化合物 人教版 考点1有机化合物 碳 人教版 注意 甲烷是最简单的有机化合物 co co2 碳酸 h2co3 及碳酸盐等 虽然含有碳元素 但因性质跟无机物相同 所以它们属于无机物 有机物和含碳化合物的关系 1 2011 安徽 下列几种常见的饮料中 不含有机物的可能是 c 解析 果汁中的维生素 牛奶中的蛋白质 啤酒中的酒精都是含碳化合物 是有机化合物 2 下列物质不属于有机物的是a 甲醛 hcho b 葡萄糖 c6h12o6 c 醋酸 ch3cooh d 碳酸 h2co3 e 甲烷 ch4 f 二氧化碳 co2 对人体有益的六大营养物质 人教版 考点2营养素及在人体中的功能 人类为了维持生命 必须从食物中摄取一定数量的营养 和水六大类 通常称为营养素 糖类 油脂 蛋白质 无机盐 维生素 人教版 营养素的生理功能及主要来源 生长发育 组织更新 能量 能量 人教版 6 6co2 6h2o 人教版 蛋白质 淀粉的常用检验方法 蛋白质 放在火上烧一下 如果有烧头发一样的臭味 说明含有蛋白质 淀粉 向含有淀粉的物质上滴加碘酒 会变蓝色 人教版 注意 一些有害物质 一氧化碳 亚硝酸钠 甲醇 甲醛 黄曲霉素 含pb2 hg2 的重金属盐 任何营养物质都必须适量 摄入过多或过少都会引起身体病变 3 2011 泸州 青少年正处于长身体的时期 每天应摄入充足的蛋白质 下列食物中富含蛋白质的是 a 牛肉b 土豆c 黄瓜d 花生油 a 4 下表是小明制定的食谱单 为使营养均衡 在 你的补充 栏可以选填的食物是a 煎豆腐b 炸大虾c 凉拌黄瓜d 蛋糕 c 5 下列綦江特色食品中 蛋白质含量最高的是 a 赶水萝卜干b 金角牌牛肉干c 横山大米d 永新梨子 b 6 食物中的营养素主要有水 糖类 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素和粗纤维素等七大类 其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收 但对人体有非常重要的生理作用 下列食物中含有丰富粗纤维素的是 a 鱼 虾b 鸡蛋 猪肉c 菠菜 芹菜d 牛奶 牛肉 c 7 小丽最近腹泻 医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物 小丽应该选择的早餐是 a 油条和豆浆b 馒头和稀饭c 鸡蛋和牛奶d 炸鸡腿和酸奶 b 8 粮食的主要成分是淀粉 它属于人体必需的有机物中的 维生素也是人体所必需的有机物之一 它主要来源于食品中的 我们如何来鉴定一不合格的奶粉中是否混有淀粉 糖类 蔬菜和水果 取被检验的奶粉少量 滴加碘水 若变蓝色 则含有淀粉 9 小艺想减肥 早餐经常只喝饮料 以致有一天上课突然晕倒 1 小艺早餐只喝饮料的主要成分为 白糖 果汁 小苏打 柠檬汁 其中缺少了人体所需营养素中的 和油脂 2 减肥就是减脂肪 脂肪在人体中的作用是 3 下列富含油脂的食品有 填序号 馒头 海带 肥肉 白菜 山茶油 贮存能量 或提供能量 蛋白质 人教版 考点3化学元素对人体健康的影响 组成人体的元素约50多种 较多的元素有11种 其中前四位的 元素 占人体质量的96 1 常量元素 在人体中含量高于0 01 的元素 如 氮 钙等 2 微量元素 在人体中含量低于0 01 的元素 如 碘 氟等 氧 碳 氢 氮 氧 碳 氢 铁 锌 硒 人教版 元素与人体健康的关系 佝偻病 贫血 甲状腺肿大 龋齿 10 2011 大连 老年人体内缺少下列某种元素会发生骨质疏松 该元素是 a 钙b 锌c 铁d 碘 a 11 人体中缺少某些元素 会影响健康 甚至引起疾病 以下疾病可能与缺锌有关的是 a 侏儒症b 佝偻病c 白内障d 甲状腺肿大 a 12 人体中缺乏某些元素会影响身体健康 甚至引起疾病 例如导致骨骼疏松 畸形所缺的元素是 a 锌b 碘c 钙d 铁 c 蛋白质变性 13 为防止实验室意外事故的发生 下列预处理方法中错误的是 d 14 重庆市 食品安全关系人民健康 下列食品属于安全食品的是 a 添加瘦肉精饲养的猪肉b 用化工原料染色的馒头c 用甲醛浸泡过的毛肚d 加碳酸氢钠焙制的糕点 d 15 乐山市 人体进食摄入的六大营养物质中 一些做为细胞再生的原料 一些为人体提供活动的能量 另一些则肩负调节新陈代谢 维持身体健康的重任 下列有关叙述中正确的是 a 油脂使人肥胖 进食时要避免摄入脂肪b 维生素只存在于植物性食物 动物性食物不含维生素c 人体必须铁 锌 碘 硒等多种微量元素 偏食 挑食不利于其适量摄入d 蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸 又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质 c 16 孝感市 日常生活中的下列做法 正确的是 a 喝牛奶 豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状b 食用酒精和工业酒精的主要成分相同 都可以饮用c 低血糖病症发作时 吃馒头比喝葡萄糖水见效快d 防止 碘 131 核辐射 吃大量的加碘盐 a 17 淄博市 具备化学知识会使我们的生活方式更加科学 下列说法不正确的是 a 用硫酸铜溶液浸泡粽子叶 包出的粽子色泽艳丽 营养丰富b 利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性c 人体所需要的热量约70 来自糖类 其来源主要是淀粉提供的d 尼古丁是一种剧毒兴奋剂 会使吸烟者产生依赖 所以我们要拒绝烟草 a 练习 学检 p173t2 3 4p178t3 5 6p182t5 6p183t5作业 学检 p188t19 20 人教版 考点3有机高分子材料 人教版 3 合成橡胶人们仿照天然橡胶的组成和结构 用化学方法人工合成的橡胶 它比天然橡胶具有更好的 性 性和 性 主要有丁苯橡胶 顺丁橡胶和氯丁橡胶 4 各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维 有烧纸的气味 灰烬呈灰色 细而软 羊毛纤维 有烧焦羽毛味 灰烬呈黑褐色小球 易碎 合成纤维 有特殊气味 灰烬呈黑色或褐色硬块 弹 绝缘 耐油和耐高温 人教版 1 塑料日常生活中使用最多的塑料种类有 聚乙烯 pe 聚氯乙烯 pvc 白色污染 是指 所带来的环境污染 注意 消除 白色污染 的途径 减少塑料制品的使用 重复使用某些塑料制品 使用可降解塑料 回收各种废弃塑料 寻找可分解的替代品 2 纤维纤维的种类有天然纤维和合成纤维 棉 麻 动物的毛 蚕丝属于 纤维 涤纶 的确良 锦纶 尼龙 腈纶等属于 纤维 合成纤维的优点 强度高 耐化学腐蚀 缺点 和 差 塑料制品的废弃物不能被微生物分解 天然 合成 弹性好 耐磨 吸水性 透气性 人教版 类型四生活中的常用材料 命题角度 区分常用物质的制作材料 例4 2011 滨州 日常生活中的下列物品 飞火流星 足球 铝合金门窗 橡皮塞 大理石板 羊毛衫 铅笔芯 保鲜膜 主要是由有机高分子材料制成的是 a b c d b 人教版 方法点拨 材料可分为金属材料 非金属材料 有机高分子合成材