西盟县旅游从业人员培训方案.doc

西盟县旅游企业及从业人员培训方案为适应我县旅游产业发展需要，提高西盟旅游企业及从业人员的服务质量和业务素质，根据2008年普洱市旅游产品推介座谈会以及市旅游局下发的关于上报下半年培训计划通知精神。针对目前我县旅游企业及从业人员存在着结构复杂、素质普遍偏低，服务水平不高，服务质量不尽人意等实际问题，经研究，决定对全县旅游企业及从业人员进行民族文化、民族民歌、礼仪接待、服务技能、相关法律法规、食品卫生和安全常识等培训，特制定如下培训方案：一指导思想按照“创优质服务，树佤山形象”的标准，目的在于培养具有一定业务素质和专业技能的旅游服务人才队伍，以适应日常服务工作和迎接今年10份旅游团队到来的需要，全面提升西盟旅游企业及从业人员的服务质量和水平，从而较好地树立西盟佤山民族文化生态旅游业服务工作的新形象。二目标任务 通过培训，使广大从业人员的服务质量和服务技能有量的增长和质的提高，了解并掌握旅游服务接待工作中的基本知识和专业技能，从而达到不断提高我县旅游企业以及从业人员的服务水平和服务质量的总体目标。三培训原则 重点培训与全面培训相结合、统筹培训与分类负责培训相结合、理论教学与实际操作相结合、自主培训和统一验收相结合。四、培训范围 旅游购物商店、宾馆酒店、招待所、旅游景区景点、民俗旅游文化村以及县城内各饭店餐饮服务业的从业人员。 五、培训内容及要求 1、民族文化知识参训人员必须要简单地了解一些我县民族民间文化的相关知识，简要掌握县委、县人民政府阿佤文化兴县，挖掘弘扬民族文化，大力培植开发民族文化生态旅游产业的发展思路、主要措施和规划布局。2、民族民歌民俗生态旅游村人员、宾馆招待所及饭店餐饮业的从业人员，景点讲解员等都要学会和能够大方热情地演唱民族民间迎宾礼仪、敬酒等歌曲。 3、职业道德及礼仪服务技能重点抓好旅游行业从业人员的职业道德 “三意识”教育，即：政治意识上要拥护社会主义制度，热爱祖国，热爱家乡，自觉维护祖国利益和民族尊严，顾全大局，遵纪守法；敬业意识上要热爱旅游业，热爱企业，热爱本职工作，要有职业荣誉感和职业责任感，忠于职守、尽职尽责；服务意识上要在对游客的服务中做到热情友好，文明礼貌，真诚公道，恪守信誉，处处为客人着想，真心诚意为客人服务。 酒店服务流程上要基本掌握饭店服务心理学，服务人员礼仪行为规范要求，宾馆前台、客房、餐厅服务基本要领、礼节礼貌与实际操作。旅游饭店管理法规、旅游服务中的仪表美、旅游服务中的礼貌礼节、旅游行业主要岗位职责等作为主要内容来培训。 4、法律法规及相关安全常识通过培训以增进加强旅游企业及从业人员对有关法律法规知识的了解和运用，熟悉并尽力防范和避免各类安全事故隐患的存在和发生。六、培训时间及组织方式（一）培训时间2008年9月16日至18日（二）培训组织方式1、由县旅游局负责牵头，县农业局、人事和劳动社会保障局、工商局、卫生局、安全生产监督局、民族宗教事务局、质量技术监督局、团县委、妇联、总工会等部门协调配合组织辖区内的旅游企业及从业人员进行集中培训。市旅游局监督指导并特聘熟悉旅游业服务的专家或专业人士进行授课辅导。2、各单位部门以及旅游企业负责人和从业人员要充分认识开展此次培训工作的重要性，切实加强组织领导，确保各项培训工作及内容要求落到实处，努力使我县旅游企业从业的广大员工在政治意识、敬业意识、服务意识、道德意识等方面都有较大的提高，从而为西盟的对外开放和打造“云南优秀民族文化生态旅游城市”工作做出应有的积极贡献。 附件：西盟县旅游企业及从业人员培训安排表 西盟县旅游局 二八年二月二十二日西盟县旅游企业及从业人员培训安排表培训时间培 训 内 容主讲人9月16日8：30 11：301、旅游景区（点）及民俗民风文化；2、学唱民族民歌。14：30 17：301、旅游景区（点）及民俗民风文化；2、学唱民族民歌。9月17日8：30 11：301、旅游从业人员应具备的职业道德及要求；2、旅游企业及从业人员应基本了解的法律法规知识；3、学唱民族民歌。14：30 17：301、宾馆酒店及餐饮服务业从业人员应遵循的公共卫生守则及要求；2、旅游活动场所应注意和防犯的安全基本常识；3、学唱民族民歌。9月18日8：30 11：301、宾馆酒店及餐饮服务业从业