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泰泰豪豪火火锅锅绩绩效效综综合合评评定定表表 考核月份 被考 评人 被考评人部门人事行政部被考评人职务经理满分 100分制 项目权重月度关键绩效指标分值自我考评 直接上级 考评 工 作 业 绩 8 0 分 成本控制 10 员工餐厅每月成本控制在 元以内 员工宿舍每月水电费控制 在 元以内 月度招聘费用控制在 元以内 达 标得7 5分 无特殊理由或合理解释 每项每超过100元扣1分 宿舍水电费每 节约100元加1分 10分 质量检查情况 10 在酒店自查 督导经理检查中 排名在末位之前的得7 5分 每次检查的第1 名加2分 最后1名扣2分 检查中发生上次检查中重复的问题扣1分 项 10分 员工管理 20 全店员工流失率控制在12 以内 出勤率控制在98 以内 月员工违规纪录不 超过35次 公开培训课出勤率为100 考核合格率在80 以上 每部门月培训 课时不得低于 小时 达标得15分 员工流失率每高5 扣1分 流失率控 制在5 以内加2分 出勤率每低5 扣1分 月度无迟到 早退 旷工等异常出 勤加1分 月员工违纪每多1次扣0 5分 月无员工违纪加2分 公开课出勤率 每低5 扣1分 考核合格率每低5 扣1分 优秀率为10 以上加2分 部门培训 课时数每少1小时扣1分 20分 招聘到位及时 率 20 自员工辞职报告上交到人事行政部之日起1个月内将所缺人员补充到位 达标 得15分 每未及时补充1人扣1分 招聘人员在试用期内被证明不符合录用条 件解聘的扣1分 人 给公司造成损失的扣2分 次 20分 员工投诉 10 无因员工伙食质量问题及宿舍环境等问题引起的员工有效投诉 达标得7 5分 出现员工有效投诉1次扣1分 出现食物中毒的 当日用餐员工5人以上出现 不适症状的 扣5分 发生劳动争议 到劳动部门立案 的 经查是由于人力 资源部门制度漏洞 管理不善造成的 每出现1例扣2分 出现集体投诉的扣5 分 10分 月度工作任务 10 要求100 完成部门月度工作计划 完成得7 5分 每少完成1项扣2分 另外还 出色完成领导交办的临时性工作任务的加2分 项 10分 注 1 月度关键绩效指标 一般不超过8项 2 每项指标的分值不得低于5分 项目权重典型行为或事件举例分值自我考评自评说明 直接上级 考评 上级说明 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 责任心 5 经常出现工作问题 且屡教不改 1分 通过检查和督导 也有可能出现较严重的工作失职 2分 需要检查和督导才能完成好本职工作 3分 能主动自觉完成各项工作 且能按时 保质保量 4分 重视各项工作 从不需要辅导或督办 积极主动完成 且对其他有关联的工作也十分关注 5分 执行力 5 接到任务后 有抵触情绪 且拒绝完成 1分 接到任务后 有抵触情绪 被迫完成或变更要求完成 2分 接到任务后 不抵触 但不能主动寻求资源 积极完成 3分 接到任务后 能按要求立刻执行 不拖延 4分 接到任务后 立即执行 且过程中有反馈 5分 团队协作 5 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次以上工作延误 或投诉的 1分 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次工作延误或投 诉的 2分 确保完成自己的工作 一般不主动帮助他人 未造成其 他部门工作延误或投诉 3分 当收到团队成员请求帮助的要求后 能协助其完成工作 未造成其他部门工作延误或投诉 4分 有强烈的团队合作意识 补位意识 积极主动帮助他人 部门之间协作畅通 未造成其他部门工作延误或投诉 5分 学习创新 5 拒绝学习 得过且过 1分 从不主动学习 墨守成规 2分 能参加公司组织的培训学习 但并没有积极运用在工作 中 3分 能主动学习专业知识 并在工作中运用 偶尔有创新的 点子 4分 积极学习本专业知识和其他辅助知识 并能打破传统 运用新方法 对工作进行改进 5分 注 1 工作表现的评分从0 5 5分 共8档 可以打0 5结尾的分 2 每项打分在2分 含 以下或4分 含 以上时 要在自评说明 或上级说明栏中写明具体事例 指标确认签名被考核人直接上级 工作业绩得分工作表现得分总评分 评评估估说说明明 工作体会及工作改进措施 被考核人填写 员工签名 总评及建议 直接上级填写 个人绩效等级个人绩效系数绩效工资额度 被考核人签名直接上级签名总经理签名 注 自评分只做为考核的参考分 通过自评让被考核人正确认识自己 了解公司对该岗位的期望与自身实际工作表现间的差距 当被考核人与直接上级评定的绩效等级出现不同评价时 直接上级应主动与被考核人进行面谈 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 项项目目关关键键指指标标考考评评说说明明 成本控制 每月的成本费用指标 根据实际情况进行适当调整 每月由财务部进行统计 质量检查 情况 在酒店自查 督导经理检查中 每次采取100分制计分 出现一次普通不达标项扣1分 出现一次严重不达标项扣3分 最后对 检查的最终得分进行排名 特别要说明的是 不是所有检查都对所有部门进行 每次检查所针对的重点和部门会根据工作需要 进行选择 员工管理 1 此项考核项目人事行政部负有监督控制的责任 不负直接责任 因此与单独部门的考评扣加分的程度有所不同 2 员工流 失率中 可以不计算的因素有 公司主动解聘的员工 寒暑假工 计算公式 月流失人数 月初人数 月末人数 2 3 出 勤率中 迟到早退计0 5次缺勤 病假 事假计1次缺勤 旷工计2次缺勤 可不计入缺勤的项目有 员工7天 含 以上病假 产假 员工因故请事假7天 含 以上 在工作允许且总经理特批的情况下 计算公式 月缺勤次数 月初人数 月末人数 2 应出勤天数 4 员工违规情况 考核重点 员工出现自动离职 打架 赌博 乘坐客用电梯等 保安员溜岗 经理人员 未打卡 工作时间离岗未请示 班次调整或私自调班等 5 公开课出勤率与合格率主要是指新员工入职培训 6 将重点考核 管理人员对员工督查力度 如出现经理人员对本部或其他部门员工违规视而不见 不及时批评纠正 扣1分 次 招聘到位 及时率 被证明不符合录用条件是根据员工守则的规定来衡量的 员工投诉 1 有效投诉是指确因菜品变质 有异物或员工宿舍应有设施出现故障在承诺时间内未及时维修等人力资源部主观原因引起的 投诉 2 劳动争议的原因是由于员工对人力资源部门的投诉 包括制度管理不完善等方面的投诉 引起的 月度工作 任务 1 每月的工作计划一般不超过8项 要求按时 按质 按量完成 有特殊情况无法完成的计划应事前提出书面说明 否则均按 未完成处理 临时性工作任务的完成情况直接由上级做出评定 2 包括每月部门必须提交的各类报表提报的及时性与数据的 准确性 每出现1项不合格扣1分 数据由总部人事行政部提供 项项目目工工作作表表现现考考评评说说明明 责任心 责任心考评的关键点 对各类工作持重视态度 并能积极主动的完成 对所遇到的困难和阻力能寻求各种资源解决 并主动反 馈有效建议 工作敷衍了事 得过且过的属不合格 分值评2分 含 以下 执行力 执行力考评的关键点 接到任务后 了解任务的要求与标准 主动寻求各种资源完成 对执行中的问题进行反馈 对公司要求 执行的各种决策 制度等 应做到执行前积极沟通意见 决策后坚决执行 总是意见多于行动 且不按要求与标准执行的属不 合格 分值评2分 含 以下 团队协作 团队协作考评的关键点 有团队合作意识 补位意识 对其他部门提出的帮助要求积极响应 努力配合完成需要团队协作的各 项工作 无故拒绝协作的属不合格 分值评2分 含 以下 另湘悦重点考查 部门经理之间的团结协作 不得在公众 员工 营业中发生争吵 发现一次分值评2分 含 以下 学习创新 学习创新考评的要求 关注新知识 新方法 新的行业动向并主动学习 积极运用到工作中 能接受他人意见 学习他人长处 墨守成规 因循守旧属不合格 分值评2分 含 以下 绩绩效效综综合合评评定定表表 店家名称 考核月份 被考 评人 彭阳灿被考评人部门人事行政部被考评人职务经理满分 100分制 项目权重月度关键绩效指标分值自我考评 直接上级 考评 工 作 业 绩 8 0 分 工作质量 15 不得出现宾客投诉且宾客对投诉或其他问题处理的满意率为100 月度酒店 自查 质量提升部检查和事业部联合检查中排名在末位之前 达标得11分 每出现1例宾客投诉扣1分 宾客投诉产生直接经济损失每100元加扣1分 造 成名誉损失的每例加扣1分 部门员工每收到1封书面宾客表扬加0 5分 每出 现1次宾客对事件处理不满意的扣1分 每次检查的第1名加2分 最后1名扣2 分 检查中出现上次检查中重复的问题扣1分 项 15分 员工管理 15 员工流失率控制在12 以内 出勤率控制在98 以内 月员工违规纪录不超过3 次 公开培训课出勤率为100 考核合格率在80 以上 部门月培训课时不得 低于 小时 达标得12分 员工流失率每高5 扣1分 无流失加1分 出 勤率每低5 扣1分 满勤加1分 月员工违纪每多1次扣0 5分 月无员工违纪 加1分 公开课出勤率每低5 扣1分 考核合格率每低5 扣2分 优秀率为10 以上加2分 培训课时数每少1小时扣1分 15分 回款率与成本 控制 15 月度回款率要求为 全店月成本率控制在 净利 润达到 元 餐具破损率控制在 达标得11分 回 款率每低1 扣1分 每高1 加1分 成本率高5 含 以内扣1分 高5 以上扣 2分 纯利低5 含 以内扣1分 低5 以上扣2分 高5 含 以内加1分 高5 以上加2分 餐具破损率高于标准扣1分 15分 账务正确与资 金安全 15 日常账务处理准确率为100 确保资金100 的安全 达标得11分 因账务处 理不准确引起工作问题扣1分 次 造成经济损失的 每损失100元加扣1分 如资金追回 已扣5分以内的 按实际分值扣除 扣5分以上的按5分扣除 15分 物品保管与质 量控制 10 熟悉仓库库存的各类物品 对采购单进行严格审核 避免重复采购 确保无 过期货品 对所有入库货品进行严格验收 确保质量达标 达标得7 5分 出 现重复采购 金额在500元 含 以内的扣2分 次 金额在500元以上的扣5分 次 出现一件过期货品 扣10分 入库货品被检查出质量不达标的 扣2分 件 10分 月度工作任务 10 要求100 完成部门月度工作计划 完成得7 5分 每少完成1项扣2分 另外还 出色完成领导交办的临时性工作任务的加2分 项 10分 注 1 月度关键绩效指标 一般不超过8项 2 每项指标的分值不得低于5分 项目权重典型行为或事件举例分值自我考评自评说明 直接上级 考评 上级说明 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 责任心 5 经常出现工作问题 且屡教不改 1分 通过检查和督导 也有可能出现较严重的工作失职 2分 需要检查和督导才能完成好本职工作 3分 能主动自觉完成各项工作 且能按时 保质保量 4分 重视各项工作 从不需要辅导或督办 积极主动完成 且对其他有关联的工作也十分关注 5分 执行力 5 接到任务后 有抵触情绪 且拒绝完成 1分 接到任务后 有抵触情绪 被迫完成或变更要求完成 2分 接到任务后 不抵触 但不能主动寻求资源 积极完成 3分 接到任务后 能按要求立刻执行 不拖延 4分 接到任务后 立即执行 且过程中有反馈 5分 团队协作 5 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次以上工作延误 或投诉的 1分 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次工作延误或投 诉的 2分 确保完成自己的工作 一般不主动帮助他人 未造成其 他部门工作延误或投诉 3分 当收到团队成员请求帮助的要求后 能协助其完成工作 未造成其他部门工作延误或投诉 4分 有强烈的团队合作意识 补位意识 积极主动帮助他人 部门之间协作畅通 未造成其他部门工作延误或投诉 5分 学习创新 5 拒绝学习 得过且过 1分 从不主动学习 墨守成规 2分 能参加公司组织的培训学习 但并没有积极运用在工作 中 3分 能主动学习专业知识 并在工作中运用 偶尔有创新的 点子 4分 积极学习本专业知识和其他辅助知识 并能打破传统 运用新方法 对工作进行改进 5分 注 1 工作表现的评分从0 5 5分 共8档 可以打0 5结尾的分 2 每项打分在2分 含 以下或4分 含 以上时 要在自评说明 或上级说明栏中写明具体事例 指标确认签名被考核人直接上级 工作业绩得分工作表现得分总评分 评评估估说说明明 工作体会及工作改进措施 被考核人填写 员工签名 总评及建议 直接上级填写 个人绩效等级个人绩效系数绩效工资额度 被考核人签名直接上级签名总经理签名 注 自评分只做为考核的参考分 通过自评让被考核人正确认识自己 了解公司对该岗位的期望与自身实际工作表现间的差距 当被考核人与直接上级评定的绩效等级出现不同评价时 直接上级应主动与被考核人进行面谈 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 项项目目关关键键指指标标考考评评说说明明 工作质量 1 财务部要求零投诉 且对客服务中不得出现与客人争吵或其他令客人不满的事情 每发生一次扣1分 2 名誉损失指出现 100人以上的团队消费投诉 媒体或报刊上报道等情况 3 宾客书面表扬要求有宾客姓名及电话 人力资源部回访未出现造假 情况 出现一次此项分值全扣 4 在酒店自查 质量提升部检查和事业部联合检查中 每次采取100分制计分 出现一次普通 不达标项扣1分 出现一次严重不达标项扣3分 最后对检查的最终得分进行排名 特别要说明的是 不是所有检查都对所有部 门进行 每次检查所针对的重点和部门会根据工作需要进行选择 5 湘悦检查重点 知道并遵守三个凡事和四个小习惯 仪 容仪表 各类文件的签批顺序 楼面员工扎堆聊天 押菜不上 非预订人员就坐预订台等 在日常人事行政部检查时 违反扣 0 5分 项 员工管理 1 员工流失率中 可以不计算的因素有 公司主动解聘的员工 寒暑假工 计算公式 月流失人数 月初人数 月末人数 2 2 出勤率中 迟到早退计0 5次缺勤 假 事假计1次缺勤 旷工计2次缺勤 可不计入缺勤的项目有 员工7天 含 以 上病假 产假 员工因故请事假7天 含 以上 在工作允许且总经理特批的情况下 计算公式 月缺勤次数 月初人数 月 末人数 2 应出勤天数 3 员工违规情况 湘悦考核重点 员工出现自动离职 打架 赌博 乘坐客用电梯等 保安员溜 岗 经理人员未打卡 工作时间离岗未请示 班次调整或私自调班等 4 公开课出勤率与合格率主要是指新员工入职培训 5 湘悦将重点考核管理人员对员工督查力度 如出现经理人员对本部或其他部门员工违规视而不见 不及时批评纠正 扣1分 次 回款率与 成本控制 关于成本控制 净利润 餐具破损率未达标 财务部是负有监督控制的责任的 而不负直接责任 所以扣分与加分的分值比一 线部门程度轻 账务正确 与资金安 全 1 出现错账 漏账等 扣1分 项 2 因账务处理不准确不及时 收银人员 飞单 或其他问题造成资金损失的 按标准扣分 物品保管 与质量控 制 指标中已说明 月度工作 任务 1 每月的工作计划一般不超过8项 要求按时 按质 按量完成 有特殊情况无法完成的计划应事前提出书面说明 否则均按 未完成处理 临时性工作任务的完成情况直接由上级做出评定 2 包括每月部门必须提交的各类报表 经营分析报告提报的 及时性与数据的准确性 每出现1项不合格扣1分 项项目目工工作作表表现现考考评评说说明明 责任心 责任心考评的关键点 对各类工作持重视态度 并能积极主动的完成 对所遇到的困难和阻力能寻求各种资源解决 并主动反 馈有效建议 工作敷衍了事 得过且过的属不合格 执行力 执行力考评的关键点 接到任务后 了解任务的要求与标准 主动寻求各种资源完成 对执行中的问题进行反馈 对公司要求 执行的各种决策 制度等 应做到执行前积极沟通意见 决策后坚决执行 总是意见多于行动 且不按要求与标准执行的属不 合格 团队协作 团队协作考评的关键点 有团队合作意识 补位意识 对其他部门提出的帮助要求积极响应 努力配合完成需要团队协作的各 项工作 无故拒绝协作的属不合格 分值评2分 含 以下 另湘悦重点考查 部门经理之间的团结协作 不得在公众 员工 营业中发生争吵 发现一次分值评2分 含 以下 学习创新 学习创新考评的要求 关注新知识 新方法 新的行业动向并主动学习 积极运用到工作中 能接受他人意见 学习他人长处 墨守成规 因循守旧属不合格 绩绩效效综综合合评评定定表表 店家名称 考核月份 被考 评人 贺佳敏被考评人部门销售部被考评人职务副经理满分 100分制 项目权重月度关键绩效指标分值自我考评 直接上级 考评 工 作 业 绩 8 0 分 经营指标 20 要求完成销售额 元 回款率达到 餐厅上座率 达 人均消费达 元 用餐人数达 人 客 房住房率达 平均房价达 元 达标得15分 销售额 未完成扣2分 超额完成加2分 回款率未达标扣2分 超标加2分 上座率和 住房率每低1 扣1分 高5 含 以内加1分 高5 以上加2分 用餐人数未达 标扣2分 超标加2分 人均消费和平均房价每低5元扣1分 每高5元加1分 20分 工作质量 20 不得出现宾客投诉且宾客对投诉或其他问题处理的满意率为100 月度酒店 自查 质量提升部检查及事业部联合排名在末位以前 达标得15分 每出现1 例宾客投诉扣1分 宾客投诉产生直接经济损失每100元加扣1分 造成名誉损 失的每例加扣1分 部门员工每收到1封书面宾客表扬加0 5分 每出现1次宾 客对事件处理不满意的扣1分 每次检查的第1名加2分 最后1名扣2分 检查 中出现上次检查中重复的问题扣1分 项 20分 员工管理 15 员工流失率控制在12 以内 出勤率控制在98 以内 月员工违规纪录不超过2 次 公开培训课出勤率为100 考核合格率在80 以上 部门月培训课时不得 低于 小时 达标得11分 员工流失率每高5 扣1分 无流失加1分 出 勤率每低5 扣1分 满勤加1分 月员工违纪每多1次扣0 5分 月无员工违纪 加1分 公开课出勤率每低5 扣1分 考核合格率每低5 扣2分 优秀率为10 以上加2分 培训课时数每少1小时扣1分 15分 客户管理 15 要求销售代表每人每月完成80位宾客档案的收集 有姓名与电话等信息 每月拜访客户 人 有拜访记录 达标得11分 每少收集宾客档 案1 扣1分 每少拜访客户1人扣1分 15分 月度工作任务 10 要求100 完成部门月度工作计划 完成得7 5分 每少完成1项扣2分 另外还 出色完成领导交办的临时性工作任务的加2分 项 10分 注 1 月度关键绩效指标 一般不超过8项 2 每项指标的分值不得低于5分 项目权重典型行为或事件举例分值自我考评自评说明 直接上级 考评 上级说明 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 责任心 5 经常出现工作问题 且屡教不改 1分 通过检查和督导 也有可能出现较严重的工作失职 2分 需要检查和督导才能完成好本职工作 3分 能主动自觉完成各项工作 且能按时 保质保量 4分 重视各项工作 从不需要辅导或督办 积极主动完成 且对其他有关联的工作也十分关注 5分 执行力 5 接到任务后 有抵触情绪 且拒绝完成 1分 接到任务后 有抵触情绪 被迫完成或变更要求完成 2分 接到任务后 不抵触 但不能主动寻求资源 积极完成 3分 接到任务后 能按要求立刻执行 不拖延 4分 接到任务后 立即执行 且过程中有反馈 5分 团队协作 5 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次以上工作延误 或投诉的 1分 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次工作延误或投 诉的 2分 确保完成自己的工作 一般不主动帮助他人 未造成其 他部门工作延误或投诉 3分 当收到团队成员请求帮助的要求后 能协助其完成工作 未造成其他部门工作延误或投诉 4分 有强烈的团队合作意识 补位意识 积极主动帮助他人 部门之间协作畅通 未造成其他部门工作延误或投诉 5分 学习创新 5 拒绝学习 得过且过 1分 从不主动学习 墨守成规 2分 能参加公司组织的培训学习 但并没有积极运用在工作 中 3分 能主动学习专业知识 并在工作中运用 偶尔有创新的 点子 4分 积极学习本专业知识和其他辅助知识 并能打破传统 运用新方法 对工作进行改进 5分 注 1 工作表现的评分从0 5 5分 共8档 可以打0 5结尾的分 2 每项打分在2分 含 以下或4分 含 以上时 要在自评说明 或上级说明栏中写明具体事例 指标确认签名被考核人直接上级 工作业绩得分工作表现得分总评分 评评估估说说明明 工作体会及工作改进措施 被考核人填写 员工签名 总评及建议 直接上级填写 个人绩效等级个人绩效系数绩效工资额度 被考核人签名直接上级签名总经理签名 注 自评分只做为考核的参考分 通过自评让被考核人正确认识自己 了解公司对该岗位的期望与自身实际工作表现间的差距 当被考核人与直接上级评定的绩效等级出现不同评价时 直接上级应主动与被考核人进行面谈 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 项项目目关关键键指指标标考考评评说说明明 经营指标 1 因营销部已通过提成方案对经营指标 销售额 回款率 进行考核 因此此两项只作为对完成情况所负管理责任的考核 2 上座率 用餐人数 人均消费均是为辅助销售额 净利润的完成所设定的指标 产品服务 质量 1 所有因员工主观原因 服务技能不达标 知识不了解 态度不佳等 引起的投诉 均需扣分 特别要注意不要和客人大声 争吵 2 名誉损失指出现100人以上的团队消费投诉 媒体或报刊上报道等情况 3 宾客书面表扬要求有宾客姓名及电话 人力资源部回访未出现造假情况 出现一次此项分值全扣 4 在酒店自查 质量提升部检查和事业部联合检查中 每次采取 100分制计分 出现一次普通不达标项扣1分 出现一次严重不达标项扣3分 最后对检查的最终得分进行排名 特别要说明的 是 不是所有检查都对所有部门进行 每次检查所针对的重点和部门会根据工作需要进行选择 5 湘悦检查重点 知道并遵 守三个凡事和四个小习惯 仪容仪表 各类文件的签批顺序 楼面员工扎堆聊天 押菜不上 非预订人员就坐预订台等 在日 常人事行政部检查时 违反扣0 5分 项 员工管理 1 员工流失率中 可以不计算的因素有 公司主动解聘的员工 寒暑假工 计算公式 月流失人数 月初人数 月末人数 2 2 出勤率中 迟到早退计0 5次缺勤 假 事假计1次缺勤 旷工计2次缺勤 可不计入缺勤的项目有 员工7天 含 以 上病假 产假 员工因故请事假7天 含 以上 在工作允许且总经理特批的情况下 计算公式 月缺勤次数 月初人数 月 末人数 2 应出勤天数 3 员工违规情况 湘悦考核重点 员工出现自动离职 打架 赌博 乘坐客用电梯等 保安员溜 岗 经理人员未打卡 工作时间离岗未请示 班次调整或私自调班等 4 公开课出勤率与合格率主要是指新员工入职培训 5 湘悦将重点考核管理人员对员工督查力度 如出现经理人员对本部或其他部门员工违规视而不见 不及时批评纠正 扣1分 次 客户管理人事行政部每月将按1 的比例对宾客档案与拜访记录进行回访 回访中有造假情况的 扣除此项全部分值 月度工作 任务 1 每月的工作计划一般不超过8项 要求按时 按质 按量完成 有特殊情况无法完成的计划应事前提出书面说明 否则均按 未完成处理 临时性工作任务的完成情况直接由上级做出评定 2 包括每月部门必须提交的各类报表 营销分析报告提报的 及时性与数据的准确性 每出现1项不合格扣1分 项项目目工工作作表表现现考考评评说说明明 责任心 责任心考评的关键点 对各类工作持重视态度 并能积极主动的完成 对所遇到的困难和阻力能寻求各种资源解决 并主动反 馈有效建议 工作敷衍了事 得过且过的属不合格 执行力 执行力考评的关键点 接到任务后 了解任务的要求与标准 主动寻求各种资源完成 对执行中的问题进行反馈 对公司要求 执行的各种决策 制度等 应做到执行前积极沟通意见 决策后坚决执行 总是意见多于行动 且不按要求与标准执行的属不 合格 团队协作 团队协作考评的关键点 有团队合作意识 补位意识 对其他部门提出的帮助要求积极响应 努力配合完成需要团队协作的各 项工作 无故拒绝协作的属不合格 分值评2分 含 以下 另湘悦重点考查 部门经理之间的团结协作 不得在公众 员工 营业中发生争吵 发现一次分值评2分 含 以下 学习创新 学习创新考评的要求 关注新知识 新方法 新的行业动向并主动学习 积极运用到工作中 能接受他人意见 学习他人长处 墨守成规 因循守旧属不合格 绩绩效效综综合合评评定定表表 店家名称 考核月份 被考 评人 夏丽辉被考评人部门房务部被考评人职务经理满分 100分制 项目权重月度关键绩效指标分值自我考评 直接上级 考评 工 作 业 绩 8 0 分 经营指标 30 要求完成收入 元 成本指标控制在 住房率要求 为 平均房价要求在 元以上 达标得22 5分 收入 指标每少完成1 扣1分 每多完成1 加1分 成本指标每超过1 扣1分 住房率 每低1 扣1分 高5 含 以内加1分 高5 以上加2分 平均房价每低5元扣1 分 高5元以上加1分 30分 产品服务质量 15 不得出现宾客投诉且宾客对投诉或其他问题处理的满意率为100 月度酒店 自查 质量提升部检查及事业部联合排名在末位以前 达标得11分 每出现1 例宾客投诉扣1分 宾客投诉产生直接经济损失每100元加扣1分 造成名誉损 失的每例加扣1分 部门员工每收到1封书面宾客表扬加0 5分 每出现1次宾 客对事件处理不满意的扣1分 每次检查的第1名加2分 最后1名扣2分 检查 中出现上次检查中重复的问题扣1分 项 15分 员工管理 15 员工流失率控制在12 以内 出勤率控制在98 以内 月员工违规纪录不超过5 次 公开培训课出勤率为100 考核合格率在80 以上 部门月培训课时不得 低于 小时 达标得11分 员工流失率每高5 扣1分 无流失加1分 出 勤率每低5 扣1分 满勤加1分 月员工违纪每多1次扣0 5分 月无员工违纪 加1分 公开课出勤率每低5 扣1分 考核合格率每低5 扣2分 优秀率为10 以上加2分 培训课时数每少1小时扣1分 15分 责任事故及 损失 10 无因工作失误造成的经济损失 无消防安全等引起的责任事故 达标得7 5分 造成名誉损失或直接经济损失在500元以下 每次扣2分 造成直接经 济损失500元以上的扣5分 次 出现消防或人身安全事故次扣10分 10分 月度工作任务 10 要求100 完成部门月度工作计划 完成得7 5分 每少完成1项扣2分 另外还 出色完成领导交办的临时性工作任务的加2分 项 10分 注 1 月度关键绩效指标 一般不超过8项 2 每项指标的分值不得低于5分 项目权重典型行为或事件举例分值自我考评自评说明 直接上级 考评 上级说明 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 责任心 5 经常出现工作问题 且屡教不改 1分 通过检查和督导 也有可能出现较严重的工作失职 2分 需要检查和督导才能完成好本职工作 3分 能主动自觉完成各项工作 且能按时 保质保量 4分 重视各项工作 从不需要辅导或督办 积极主动完成 且对其他有关联的工作也十分关注 5分 执行力 5 接到任务后 有抵触情绪 且拒绝完成 1分 接到任务后 有抵触情绪 被迫完成或变更要求完成 2分 接到任务后 不抵触 但不能主动寻求资源 积极完成 3分 接到任务后 能按要求立刻执行 不拖延 4分 接到任务后 立即执行 且过程中有反馈 5分 团队协作 5 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次以上工作延误 或投诉的 1分 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次工作延误或投 诉的 2分 确保完成自己的工作 一般不主动帮助他人 未造成其 他部门工作延误或投诉 3分 当收到团队成员请求帮助的要求后 能协助其完成工作 未造成其他部门工作延误或投诉 4分 有强烈的团队合作意识 补位意识 积极主动帮助他人 部门之间协作畅通 未造成其他部门工作延误或投诉 5分 学习创新 5 拒绝学习 得过且过 1分 从不主动学习 墨守成规 2分 能参加公司组织的培训学习 但并没有积极运用在工作 中 3分 能主动学习专业知识 并在工作中运用 偶尔有创新的 点子 4分 积极学习本专业知识和其他辅助知识 并能打破传统 运用新方法 对工作进行改进 5分 注 1 工作表现的评分从0 5 5分 共8档 可以打0 5结尾的分 2 每项打分在2分 含 以下或4分 含 以上时 要在自评说明 或上级说明栏中写明具体事例 指标确认签名被考核人直接上级 工作业绩得分工作表现得分总评分 评评估估说说明明 工作体会及工作改进措施 被考核人填写 员工签名 总评及建议 直接上级填写 个人绩效等级个人绩效系数绩效工资额度 被考核人签名直接上级签名总经理签名 注 自评分只做为考核的参考分 通过自评让被考核人正确认识自己 了解公司对该岗位的期望与自身实际工作表现间的差距 当被考核人与直接上级评定的绩效等级出现不同评价时 直接上级应主动与被考核人进行面谈 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 团队协作 5 项项目目关关键键指指标标考考评评说说明明 经营指标 指标中已说明 产品服务 质量 1 所有因员工主观原因 服务技能不达标 知识不了解 态度不佳等 引起的投诉 均需扣分 特别要注意不要和客人大声 争吵 2 名誉损失指出现100人以上的团队消费投诉 媒体或报刊上报道等情况 3 宾客书面表扬要求有宾客姓名及电话 人力资源部回访未出现造假情况 出现一次此项分值全扣 4 在酒店自查 质量提升部检查和事业部联合检查中 每次采取 100分制计分 出现一次普通不达标项扣1分 出现一次严重不达标项扣3分 最后对检查的最终得分进行排名 特别要说明的 是 不是所有检查都对所有部门进行 每次检查所针对的重点和部门会根据工作需要进行选择 5 湘悦检查重点 知道并遵 守三个凡事和四个小习惯 仪容仪表 各类文件的签批顺序 楼面员工扎堆聊天 押菜不上 非预订人员就坐预订台等 在日 常人事行政部检查时 违反扣0 5分 项 员工管理 1 员工流失率中 可以不计算的因素有 公司主动解聘的员工 寒暑假工 计算公式 月流失人数 月初人数 月末人数 2 2 出勤率中 迟到早退计0 5次缺勤 假 事假计1次缺勤 旷工计2次缺勤 可不计入缺勤的项目有 员工7天 含 以 上病假 产假 员工因故请事假7天 含 以上 在工作允许且总经理特批的情况下 计算公式 月缺勤次数 月初人数 月 末人数 2 应出勤天数 3 员工违规情况 湘悦考核重点 员工出现自动离职 打架 赌博 乘坐客用电梯等 保安员溜 岗 经理人员未打卡 工作时间离岗未请示 班次调整或私自调班等 4 公开课出勤率与合格率主要是指新员工入职培训 5 湘悦将重点考核管理人员对员工督查力度 如出现经理人员对本部或其他部门员工违规视而不见 不及时批评纠正 扣1分 次 员工发生工伤事故 是因为培训不到位或指导不及时造成的 部门经理扣1分 次 责任事故 及损失 1 属于此范围的有 如 出现宾客 跑单 宾客物品遗失 因清洁未立告示牌导致宾客摔倒 开重房所导致的宾客投诉等 2 公司实行人身或消防安全事故一票否决制 出现一次此项分值全扣 月度工作 任务 1 每月的工作计划一般不超过8项 要求按时 按质 按量完成 有特殊情况无法完成的计划应事前提出书面说明 否则均按 未完成处理 临时性工作任务的完成情况直接由上级做出评定 2 包括每月部门必须提交的各类报表提报的及时性与数据的 准确性 每出现1项不合格扣1分 项项目目工工作作表表现现考考评评说说明明 责任心 责任心考评的关键点 对各类工作持重视态度 并能积极主动的完成 对所遇到的困难和阻力能寻求各种资源解决 并主动反 馈有效建议 工作敷衍了事 得过且过的属不合格 执行力 执行力考评的关键点 接到任务后 了解任务的要求与标准 主动寻求各种资源完成 对执行中的问题进行反馈 对公司要求 执行的各种决策 制度等 应做到执行前积极沟通意见 决策后坚决执行 总是意见多于行动 且不按要求与标准执行的属不 合格 团队协作 团队协作考评的关键点 有团队合作意识 补位意识 对其他部门提出的帮助要求积极响应 努力配合完成需要团队协作的各 项工作 无故拒绝协作的属不合格 分值评2分 含 以下 另湘悦重点考查 部门经理之间的团结协作 不得在公众 员工 营业中发生争吵 发现一次分值评2分 含 以下 学习创新 学习创新考评的要求 关注新知识 新方法 新的行业动向并主动学习 积极运用到工作中 能接受他人意见 学习他人长处 墨守成规 因循守旧属不合格 泰泰豪豪火火锅锅绩绩效效综综合合评评定定表表 店家名称 考核月份 被考 评人 被考评人部门餐饮部被考评人职务经理满分 100分制 项目权重月度关键绩效指标分值自我考评 直接上级 考评 工 作 业 绩 8 0 分 经营指标 30 要求100 完成收入指标 餐饮部营业额 万 一楼54万 二三四楼103万 预期 指标 二楼45万 三楼30万 四楼28万 五六七楼82万 预期指标 五楼27万 六楼26万 七楼29万 餐饮部午市开台率为 一楼90 三四楼36 五 六七楼36 餐饮部晚市开台率为 一楼100 三四楼100 五六七楼 100 餐饮部餐位利用率 一楼75 三四楼70 五六七楼70 餐 饮部人均消费要求在 元以上 一楼87元 三楼106元 四楼107元 五楼 110元 六楼126元 七楼128元 餐饮部酒水销售占比 一楼7 三四 楼12 五六七楼15 达标得21分 收入指标每少完成1 扣2分 每多完成1 加2 分 开台率每超过1 加1分 每低1 扣1分 餐位利用率率每低1 扣1分 每高1 加1 分 人均消费每低5元扣1分 每高5元加1分 酒水销售占比每高1 扣1分 每低1 加1分 30分 产品服务质量 15 不得出现宾客投诉且宾客对投诉或其他问题处理的满意率为100 月度酒店 自查及督导经理检查普通不达标项控制在4次以内 达标得10 5分 每出现1 例宾客投诉扣1分 宾客投诉产生直接经济损失每100元加扣1分 造成名誉损 失的每例加扣1分 部门员工每收到1封书面宾客表扬加0 5分 每出现1次宾 客对事件处理不满意的扣1分 超过2次每出现普通未达标项扣0 5分 次 出 现严重未达标项或复查时仍未改善的项目扣1分 次 15分 员工管理 15 员工流失率控制在12 以内 出勤率控制在98 以内 月员工违规纪录不超过2 次 公开培训课出勤率为100 考核合格率在80 以上 部门月培训课时不得 低于 8 小时 达标得10 5分 员工流失率每高5 扣1分 无流失加2分 出勤率每低5 扣1分 无异常出勤加2分 月员工违纪每多1次扣0 5分 月无 员工违纪加1分 公开课出勤率每低5 扣1分 考核合格率每低5 扣2分 优秀 率为10 以上加2分 培训课时数每少1小时扣1分 15分 责任事故及 损失 10 无因工作失误造成的经济损失 无消防安全引起的责任事故 达标得7分 造 成名誉损失或直接经济损失在500元以下 每次扣2分 造成直接经济损 失500元以上的扣5分 次 出现消防或人身安全事故次扣10分 10分 月度工作任务 10 要求100 完成部门月度工作计划 完成得7分 每少完成1项扣2分 另外还出 色完成领导交办的临时性工作任务的加2分 项 10分 注 1 月度关键绩效指标 一般不超过8项 2 每项指标的分值不得低于5分 项目权重典型行为或事件举例分值自我考评自评说明 直接上级 考评 上级说明 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 责任心 5 经常出现工作问题 且屡教不改 1分 通过检查和督导 也有可能出现较严重的工作失职 2分 需要检查和督导才能完成好本职工作 3分 能主动自觉完成各项工作 且能按时 保质保量 4分 重视各项工作 从不需要辅导或督办 积极主动完成 且对其他有关联的工作也十分关注 5分 执行力 5 接到任务后 有抵触情绪 且拒绝完成 1分 接到任务后 有抵触情绪 被迫完成或变更要求完成 2分 接到任务后 不抵触 但不能主动寻求资源 积极完成 3分 接到任务后 能按要求立刻执行 不拖延 4分 接到任务后 立即执行 且过程中有反馈 5分 团队协作 5 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次以上工作延误 或投诉的 1分 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次工作延误或投 诉的 2分 确保完成自己的工作 一般不主动帮助他人 未造成其 他部门工作延误或投诉 3分 当收到团队成员请求帮助的要求后 能协助其完成工作 未造成其他部门工作延误或投诉 4分 有强烈的团队合作意识 补位意识 积极主动帮助他人 部门之间协作畅通 未造成其他部门工作延误或投诉 5分 学习创新 5 拒绝学习 得过且过 1分 从不主动学习 墨守成规 2分 能参加公司组织的培训学习 但并没有积极运用在工作 中 3分 能主动学习专业知识 并在工作中运用 偶尔有创新的 点子 4分 积极学习本专业知识和其他辅助知识 并能打破传统 运用新方法 对工作进行改进 5分 注 1 工作表现的评分从0 5 5分 共8档 可以打0 5结尾的分 2 每项打分在2分 含 以下或4分 含 以上时 要在自评说明 或上级说明栏中写明具体事例 指标确认签名被考核人直接上级 工作业绩得分工作表现得分总评分 评评估估说说明明 工作体会及工作改进措施 被考核人填写 员工签名 总评及建议 直接上级填写 个人绩效等级个人绩效系数绩效工资额度 被考核人签名直接上级签名总经理签名 注 自评分只做为考核的参考分 通过自评让被考核人正确认识自己 了解公司对该岗位的期望与自身实际工作表现间的差距 当被考核人与直接上级评定的绩效等级出现不同评价时 直接上级应主动与被考核人进行面谈 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 团队协作 5 泰泰豪豪火火锅锅绩绩效效综综合合评评定定表表 店家名称 考核月份 被考 评人 被考评人部门餐饮部被考评人职务楼层经理满分 100分制 项目权重月度关键绩效指标分值自我考评 直接上级 考评 工 作 业 绩 8 0 分 经营指标 30 要求完成收入 元 成本指标控制在 本楼层上座 率为 月用餐人数达 人 人均消费要求在 元 以上 餐具破损率控制在 达标得22 5分 收入指标每少完成1 扣1 分 每多完成1 加1分 成本指标每超过1 扣1分 上座率每低1 扣1分 高5 含 以内加1分 高5 以上加2分 用餐人数每少5人扣1分 多5人 含 以 内加1分 多5分以上加2分 人均消费每低5元扣1分 每高5元加1分 餐具破 损率超标扣2分 30分 产品服务质量 15 不得出现宾客投诉且宾客对投诉或其他问题处理的满意率为100 月度酒店 自查 督导经理检查排名在末位以前 达标得11分 每出现1例宾客投诉扣1 分 宾客投诉产生直接经济损失每100元加扣1分 造成名誉损失的每例加扣1 分 部门员工每收到1封书面宾客表扬加0 5分 每出现1次宾客对事件处理不 满意的扣1分 每次检查的第1名加2分 最后1名扣2分 检查中出现上次检查 中重复的问题扣1分 项 15分 员工管理 15 员工流失率控制在12 以内 出勤率控制在98 以内 月员工违规纪录不超过5 次 公开培训课出勤率为100 考核合格率在80 以上 部门月培训课时不得 低于 小时 达标得11分 员工流失率每高5 扣1分 无流失加1分 出 勤率每低5 扣1分 满勤加1分 月员工违纪每多1次扣0 5分 月无员工违纪 加1分 公开课出勤率每低5 扣1分 考核合格率每低5 扣2分 优秀率为10 以上加2分 培训课时数每少1小时扣1分 15分 责任事故及损 失 10 无因工作失误造成的经济损失 无消防安全等引起的责任事故 达标得7 5分 造成名誉损失或直接经济损失在500元以下 每次扣2分 造成直接经 济损失500元以上的扣5分 次 出现消防或人身安全事故次扣10分 10分 月度工作任务 10 要求100 完成部门月度工作计划 完成得7 5分 每少完成1项扣2分 另外还 出色完成领导交办的临时性工作任务的加2分 项 10分 注 1 月度关键绩效指标 一般不超过8项 2 每项指标的分值不得低于5分 项目权重典型行为或事件举例分值自我考评自评说明 直接上级 考评 上级说明 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 责任心 5 经常出现工作问题 且屡教不改 1分 通过检查和督导 也有可能出现较严重的工作失职 2分 需要检查和督导才能完成好本职工作 3分 能主动自觉完成各项工作 且能按时 保质保量 4分 重视各项工作 从不需要辅导或督办 积极主动完成 且对其他有关联的工作也十分关注 5分 执行力 5 接到任务后 有抵触情绪 且拒绝完成 1分 接到任务后 有抵触情绪 被迫完成或变更要求完成 2分 接到任务后 不抵触 但不能主动寻求资源 积极完成 3分 接到任务后 能按要求立刻执行 不拖延 4分 接到任务后 立即执行 且过程中有反馈 5分 团队协作 5 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次以上工作延误 或投诉的 1分 拒绝帮助他人 造成他人或其他部门1次工作延误或投 诉的 2分 确保完成自己的工作 一般不主动帮助他人 未造成其 他部门工作延误或投诉 3分 当收到团队成员请求帮助的要求后 能协助其完成工作 未造成其他部门工作延误或投诉 4分 有强烈的团队合作意识 补位意识 积极主动帮助他人 部门之间协作畅通 未造成其他部门工作延误或投诉 5分 学习创新 5 拒绝学习 得过且过 1分 从不主动学习 墨守成规 2分 能参加公司组织的培训学习 但并没有积极运用在工作 中 3分 能主动学习专业知识 并在工作中运用 偶尔有创新的 点子 4分 积极学习本专业知识和其他辅助知识 并能打破传统 运用新方法 对工作进行改进 5分 注 1 工作表现的评分从0 5 5分 共8档 可以打0 5结尾的分 2 每项打分在2分 含 以下或4分 含 以上时 要在自评说明 或上级说明栏中写明具体事例 指标确认签名被考核人直接上级 工作业绩得分工作表现得分总评分 评评估估说说明明 工作体会及工作改进措施 被考核人填写 员工签名 总评及建议 直接上级填写 个人绩效等级个人绩效系数绩效工资额度 被考核人签名直接上级签名总经理签名 注 自评分只做为考核的参考分 通过自评让被考核人正确认识自己 了解公司对该岗位的期望与自身实际工作表现间的差距 当被考核人与直接上级评定的绩效等级出现不同评价时 直接上级应主动与被考核人进行面谈 工 作 表 现 2 0 分 工 作 表 现 2 0 分 项项目目关关键键指指标标考考评评说说明明 经营指标 指标中已说明 产品服务 质量 1 所有因员工主观原因 服务技能不达标 知识不了解 态度不佳等 引起的投诉 均需扣分 特别要注意不要和客人大声 争吵 2 名誉损失指出现100人以上的团队消费投诉 媒体或报刊上报道等情况 3 宾客书面表扬要求有宾客姓名及电话 人力资源部回访未出现造假情况 出现一次此项分值全扣 4 在酒店自查 质量提升部检查和事业部联合检查中 每次采取 100分制计分 出现一次普通不达标项扣1分 出现一次严重不达标项扣3分 最后对检查的最终得分进行排名 特别要说明的 是 不是所有检查都对所有部门进行 每次检查所针对的重点和部门会根据

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