生产运营管理第十一章现场管理.ppt

第十一章运营管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 2 11 1现场与现场管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 3 11 1 1现场与现场管理的概念 1 现场对制造企业而言 现场就是正在从事产品生产 制造或提供生产服务的场所 其核心部门是生产部 而关联部门则有很多 比如工程部 品质部 物料部 生产管理部等 在我国工业企业中 习惯把生产现场简称车间 工段或班组等 2020 2 7 广东工业大学管理学院 4 现场管理定义是以现场为管理对象的所有管理活动的总和 即综合利用科学的管理思想 管理方法和管理手段 对现场的各种生产要素进行合理配置和优化组合 通过计划 组织 控制 协调和激励等管理职能 建立良好的生产运作秩序 保证现场按预定的目标 实现优质 高效 低耗 均衡 安全 文明的生产 11 1 1现场与现场管理的概念 2020 2 7 广东工业大学管理学院 5 11 1 2现场管理的五要素 2020 2 7 广东工业大学管理学院 6 11 1 3现场管理的特点 基础性 群众性 系统性 规范性 动态性 2020 2 7 广东工业大学管理学院 7 11 1 4我国中小企业现场管理现状及成因 现场生产秩序混乱现场存在浪费现象现场环境 脏 乱 差 现场人员的素质亟待提高 成因 旧体制的影响管理观念守旧企业管理人员的知识老化 2020 2 7 广东工业大学管理学院 8 11 25S管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 9 11 2 15S管理的内容和具体要求 整理 seiri 把要与不要的物品分开 把现场不需要的物品 如 用剩的材料 多余的半成品 切下的边角料 垃圾 废品 多余工具 报废设备 工人生活用品等 坚决清理出生产现场 预期目标 改善和增加作业面积 现场无杂物 通道无阻塞 提高工作效率 减少磕碰机会 保障安全 提高质量 消除混放 混料等差错事故 改变作风 提高工作情绪 2020 2 7 广东工业大学管理学院 10 整顿 seiton 把需要的物品定量 定位放置 预期目标 物品摆放有固定地点和区域 减少寻找时间 物品摆放要科学合理 如根据物品的使用频率 合理确定其位置 减少运输距离和运输工作量 物品摆放目视化 不同区域 不同状态物品用不同颜色和标识 11 2 15S管理的内容和具体要求 2020 2 7 广东工业大学管理学院 11 清扫 seiso 对现场地面 工作台 过道 窗户 墙壁的清扫 设备日常维护 实现工作现场整洁 卫生 设备润滑良好 表面无灰尘 无污垢 要求 坚持不懈 自行清扫 不增加专门的清洁工 2020 2 7 广东工业大学管理学院 12 清洁 seikeetsu 维护前三个阶段的成果 保持现场完美和最佳状态 预期目标 车间现场保持整齐 清洁 提高工人劳动情绪 工人本身整洁 统一着装 服装及仪表要整洁 工作环境不受污染 现场光线明亮 空气流通 有害物和气体受控达标 2020 2 7 广东工业大学管理学院 13 素养 shisuke 努力提高员工素养 养成严格遵守规章制度的习惯和作风 人员素质的提高是开展5S管理并取得预期效果的关键 预期目标 建立一支良好的管理人员和工人队伍 不包庇落后 不掩盖问题 积极改进现状 2020 2 7 广东工业大学管理学院 14 5S管理推行的步骤步骤一 成立推行组织步骤二 拟定推行方针及目标步骤三 拟定工作计划步骤四 说明及教育步骤五 前期的宣导造势中步骤六 5S管理导入实施步骤七 考评办法确定步骤八 评比考核试行步骤九 评鉴公布及奖惩步骤十 检讨修正步骤十一 纳入定期管理活动 11 2 25S管理的组织管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 15 11 3定置管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 16 11 3 1定置管理的基本理论 1 人与物结合的三种基本状态ABC三种状态 定置管理就是要通过相应的设计 改进和控制 消除C状态 改进B状态 使之都成为A状态 并长期保持下去 2 人与物的结合成本在生产活动中人与物的结合 需要消耗劳动时间 支付劳动时间的工时费用 这种工时费用称之为人与物的结合成本 3 物与场所之间的关系4 信息媒介同定置之间的关系 2020 2 7 广东工业大学管理学院 17 11 3 2定置管理的实施步骤 进行工艺研究对人 物结合的状态分析开展对信息流的分析定置管理设计定置实施定置检查与考核 2020 2 7 广东工业大学管理学院 18 11 4目视管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 19 11 4 1目视管理的概念 目视管理 也可称之为 看得见的管理 是采用公开化的形象直观 色彩适宜和各种视觉感知信息来组织现场生产活动 达到提高劳动生产率的一种管理模式 这种管理方式可以贯穿于现场管理的各个领域中 例如 在安全生产管理制度中一般都规定 停机检修机器设备时 应在电源开关处挂上标示牌 凡危险处所 均应挂警告牌 2020 2 7 广东工业大学管理学院 20 11 4 2目视管理的作用 形象直观 简单方便 工作效率高透明度高 便于现场管理人员相互监督和促进 有利于发挥激励和协调作用利于科学地改善生产条件和环境 产生良好的生理和心理效应 2020 2 7 广东工业大学管理学院 21 11 4 3目视管理的内容 生产任务和完成情况要公开化 图表化规章制度要公布于众 展示清楚规章制度要公布于众 展示清楚生产作业控制手段要形象直观 使用方便现场各种物品的码放和运送要标准化统一规定现场人员的着装现场的各种色彩运用要实行标准化 2020 2 7 广东工业大学管理学院 22 11 5搬运管理 2020 2 7 广东工业大学管理学院 23 物料搬运是生产现场的一项重要活动 是指物料在生产工序 工段 车间 仓库之间进行运送转移的搬运作业 为了有效地组织好物料搬运 必须遵循搬运的原则 采用科学合理的搬运方式和方法 并且不断进行搬运分析 改善搬运作业 2020 2 7 广东工业大学管理学院 24 11 5 1搬运原则 便于搬运方面便于搬运方面的原则主要有 1 便于物料搬运 2 物料集中堆放 3 物料体积大小适中 4 最大搬运单位 5 排除二次搬运 6 托盘式搬运方式 7 用拖车运输 搬运自动化方面搬运自动化方面的原则主要有 1 重力化 2 机械化 3 接力的 减少等待和空载方面减少等待和空载方面的原则主要有 1 协同工作 2 均衡搬运 3 钟摆方式搬运 4 定时搬运 5 提高运转率 提高作业效率方面提高作业效率方面的原则主要有 1 排除潜在搬运 2 减轻疲劳 搬运路线方面搬运路线方面的原则主要有 1 合理配置 2 搬运中工料不受损 3 安全 4 减轻自重 5 设备及时更新报废 6 标准化 2020 2 7 广东工业大学管理学院 25 11 5 2搬运方式 从技术发展上分为人力搬运 简单工具搬运 机械化搬运和自动化搬运四种方式从对在制品进行管理分为送货和取货两种方式 2020 2 7 广东工业大学管理学院 26 11 5 3搬运分析 搬运分析是以加工对象的搬运距离 搬运数量及搬运方法为对象 分析加工对象在空间放置的合理性 目的在于改进搬运工作 减轻人员劳动强度 提高作业效率 2020 2 7 广东工业大学管理学院 27 搬运方便系数分析搬运方便系数分析以搬运工序为对象 对各道工序之间搬动方式的分析 物件在搬运前一般应集中存放 装入容器或车内 使之处于随时即可运走状态 搬运前后要有一段处理时间 处理时间的长短是由物件的放置状态决定的 2020 2 7 广东工业大学管理学院 28 无效搬运分析这是为了减少无效搬运 即对空载运输所进行的一种分析 它利用无效搬运系数来表示 计算公式如下 无效搬运