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试论牡丹优质无公害高产栽培技术 洛阳中文摘要：牡丹既能观赏又能入药，价值极大。本文介绍了我国道地药材牡丹皮的原植物药用牡丹的生长习性、繁殖方法、种植、病虫害防治、采收及产地加工技术,以为提高牡丹种植的经济效益提供参考。关键词：牡丹 栽培技术 使用价值前言：牡丹（Paeonia suffruticosa Andr），别名丹皮、凤丹、牡丹皮等。牡丹为多年生，以根茎加工后入药，是中药传统用药，也是世界著名的观赏花卉。其根皮入药，能清热凉血、活血散瘀等功能。牡丹又是国内外倍受喜爱的名贵花卉，其花叶俱美、千姿百态，观赏价值极高。1. 生物学特性 1.1形态特征 多年生落叶亚灌木。根圆柱形，肉质肥厚，外皮灰褐色或紫棕色，有香气。茎丛生，高1-2m，基部木质，分枝短粗，叶互生，有柄，常为2回或3出羽状复叶，小叶卵形，或宽卵形，不等二浅裂或不裂，花单生于枝顶，常单瓣，白色或略带淡红色。蓇葖果，形成五角星，密生黄褐色毛，内有种子7-15粒，黑色，具光泽。花期5-7月，果期7-8月如图(1)图（1）牡丹1.2生长习性 牡丹喜夏凉冬暖气候，要求阳光充足，雨量适中，夏季怕炎热，冬季怕严寒，能耐旱，但忌水涝。因为根长而粗，要求土层深厚、土质疏松肥沃、排水性能良好、喜中性或微酸性的砂质壤土、或轻壤土，对土壤中微量元素铜颇敏感，不宜在盐碱地，粘质土，低温地及荫蔽地栽种。2.栽培技术 2.1选地与整地 通常应选用地势高燥、阳光充足、地下水位较低的地块种植，忌连作，一般要间隔3-5年后再种。须精细整地，做到三犁三耙，深翻土壤40cm以上，使土层深厚疏松，且须施足基肥，每公顷施入厩肥或土杂肥约266.7kg。随后，开沟作高畦（床），育苗地，床宽1.2m，种植地畦2m。畦、床高20cm，间距40cm，沟底宽35cm，沟底应平整，四周开好排水沟，以利排水。 2.2繁殖方式 2.2.1采种与种子处理 牡丹的种子于8月中、下旬陆续成熟。当果实充分成熟，果瓣完全开裂时，即筛出收集种子。2.2.2播种育苗 选择刚采收籽粒饱满、黑色发亮、新鲜、无病虫害的种子，播前用25ppm赤霉素（GA）溶液浸种2-4h，或用50的温水浸种一夜，使种皮变软，脱脂，吸水膨胀可提高发芽率。穴播：按行株距30cm20cm，呈品字形排列挖穴，穴深7-10cm，每穴播入种子10粒，散开呈环状排列。每公顷用种量约1.33kg。 2.2.3定植 9月中、下旬至10月上旬进行。在整好的栽植地上，、按行株距50cm40cm挖穴，深25cm，然后每穴栽入2年生粗壮根茎1株或细弱根茎2株。栽时，将芽头靠穴壁上部，理直根茎，覆土压紧。栽后浇施1次清淡人畜粪水定根，盖土略高出畦面，以防积水，最后铺盖一层腐熟厩肥或枯草，以利防旱防寒。3.田间管理 3.1中耕除草 移栽后的第二年春天，待牡丹萌发出土后即揭去盖草，开始中耕除草。牡丹幼苗最怕草荒，春、夏季易生杂草，宜勤除草、松土，做到田间无杂草。锄草、松土宜浅，以免损伤根系。最好在雨后天晴时进行。这可增加土壤的通透性。 3.2追肥 牡丹耐肥力强，需多施肥料。除应施足基肥外，每年于春、秋、冬季各追肥一次。若未用基肥或基肥不足，则分期追肥更为重要。施肥量可按植株大小酌情而定。 3.3灌溉排水 牡丹怕涝，雨季应及时疏沟排水，以防积水烂根。生长期如遇干旱，可在傍晚进行浇灌，一次灌足，不宜积水。4.病虫害及其防治 4.1病害 4.1.1锈病 叶面初现黄褐色小斑点，不久膨大成橙黄色大斑，破裂后散发黄色粉末。多于花期开始发病。防治方法：喷波美0.3-0.4度石硫合剂或97敌锈钠200倍液，于发病初期喷用，每周一次，连喷2-3次。选地势高燥、排水良好的地方种植。4.1.2灰霉病 为害叶、茎、花。发病时，叶片上出现紫褐色或褐色具不明显轮纹的近圆形斑病，在潮湿的条件下，病部长出灰色霉状物。茎上病斑呈多棱形，后期茎杆呈软腐状折倒。4.1.3白绢病 为害根、茎。发病初期茎叶无明显症状，随着温、湿度的增大，菌丝由根茎部传出土表，在根茎周围长出一层白色绢状物，并由油菜籽大小的褐色菌核。由于植物输导组织受损，致使萎蔫枯死。此病多由土壤及肥料传染所致。尤以红薯、豆科、茄科为前作的地块发病严重。防治方法：不宜与根茎类药材和红薯、豆科、茄科作物轮作。用30菲醌，每公顷0.1kg进行土壤消毒。用木霉菌防治，此菌在土壤中能放出挥发性气体，使白绢病菌丝溶解，并能寄生于白绢病菌上，使菌丝、菌核死亡。 4.2虫害 虫害主要有蛴螬、白蚁、钻心虫等，蛴螬可用90敌百虫1000倍液防治；白蚁、钻心虫可用80敌敌畏5000倍液灌注根部。4.3采收与产地加工 4.3.1采收 分根繁殖的，生长3-4年，种子繁殖的，生长4-6年即可采收。采收时间可在8月上旬至10月上旬分两次进行。在8月份采收的丹皮，水分较多，容易加工，质韧色白，在产区称“新货”，产量偏低，质量亦次。10月份采收的，质地较硬，加工困难，但产量较高，质量较好，产区称“老货”。采收时可选择晴天进行，将根全部挖起，去掉泥土及须根，结合分根繁殖，将粗大及中等的根齐基部砍下，加工供药用，较细的根连同其上的蔸芽苗作繁殖材料。4.3.2加工 将砍或剪下的鲜根堆放1-2天或置阳光下晒半天，待稍失水分变软后，摘下须根，须根晒干即为“丹须”。用手紧握鲜根，用力捻转顶端，使根皮一侧破裂，皮与木心略脱离，或用力顺直从上至下划破，或用木棒轻轻把根锤破。然后一手捏住不裂口的一侧，另一只手捏住木心，把木心顺破口往下边拉，边分离边剥出木心，再顺手把根条捋直，晒干即成丹皮。质量以条长粗壮、皮细肉厚、断面白色、圆直均匀、粉性足、芳香气浓者为佳。5.使用价值 5.1价值 牡丹主要是以根入药,一般生长3-4年就可收获,收获时间在每年911月进行,根的深度一般在50-80 cm,整棵移出,对根进行大、中、小分级6-7。大、中者为最优,并且抽出根中间木质部分,晾干后就可出售,脱皮为白丹皮,不去皮为黑丹皮,小毛根可直接晒干出售。根据当地农民多年种植情况,一般再过2-4年才进行收获,省工时,价格相对稳定,经济效益客观。 5.2综合利用 牡丹除为常用中药材外，又是倍受国内外人民喜爱的名贵花卉，其花叶俱美、富丽多彩，千姿百态，观赏价值极高。牡丹花还是家庭插花的高贵材料。因此，可在每年牡丹花现蕾时，结合田间管理将花枝剪下，运往城市出售，可增加农户经济收入。且每年结合采挖牡丹，可将加工药材剩下的细根蔸作为分蔸繁殖的材料出售。牡丹花可供食用，可蜜浸制成牡丹蜜，酒浸制成牡丹酒，色正味醇、清香爽口。此外，牡丹叶还有消炎杀菌功效，牡丹叶煎剂，可治疗痢疾。 牡丹可在城乡广泛栽种，既美化环境，又可增加药源。同时牡丹对臭氧特别敏感，会使牡丹枯萎，因而牡丹可作臭氧等有毒气体的监测植物。参考文献1 孙元新,谢永军.黑龙江省东南部牡丹栽培技术J.中国园艺文摘,2010(4):80,100. 2 李永义,孙冠亚.牡丹引种栽植试验初报J.内蒙古农业科技,1998(3):21. 3 白春雷,秦瑞珍.天水地区牡丹栽培管理技术J.甘肃科技,2008,24(3):150-152. 4 刘正中.牡丹的药用栽培技术要点J.四川农业科技,2004(9):27-28. 5 邓新华,侯伯鑫,刘正先,等.湖南牡丹栽培和利用溯源J.湖南林业科技,2009,36(3):50-53. 6 朱小强.药用牡丹高产栽培技术J.现代种业,2004(3):33-34. 7 杨辉,戴林森,史国安.观赏及药用牡丹的结实力、种子特性及生英文摘要：Peony can watch ，and can be used as medicine，great value ，this paper introduces the genuine medicinal materials in peony skinOf the original plant medicinal peony growth habit，breeding methods ，planting .the preventio