新型液体调味品可行性报告.doc

9 开发一种新型液体调味品（味粹）项目工程可 行 性 研 究 报 告上篇（论证部分）目 次前言一， 总论二， 研发本调味品国内市场背景现状剖析三， 本产品的市场优势四， 建设规模五， 投资估算六， 经济效益计算与分析七， 产品的市场需求与分析八， 产品的市场开发工程计划九， 长远规划设想前言 喷粉后效果咋样本发明专利ZL 200310105853.3项目是涉及百姓日常生活中的膳食调味品领域，具体涉及一种液体调味品的制备工艺及使用该工艺制备的产品，该创新课题新颖、具有很强的实用性、开辟了一个新的技术领域，开发与应用的商业前景广阔，未来市场潜力巨大，经济效益和社会效益显著，有可持续创新性和竞争性，产品系列可使企业作大作强，该产品的制备所用的原材料，是以中国产的天然植物传统食用调味香料，如花椒、八角茴香、小茴香、桂皮、草果等为原料。而这些天然植物食用调味香料，在中国的民间已广泛食用，历史悠久，据史料记载，远可追溯到公元前280年，以后还可能会延续食用无数个世纪。一，总论本专利项目是经过历时八年的市场考察论证与产品的研究试验，经过了数百次的实物试验得出的最佳结果。将以现代文明进步及科学的高压真空萃取工艺制备的产品，本发明产品的优良品质是将其传统的食用方法和餐桌口味以及食品安全提升到了一个崭新的时代高度。巨大的内在价值目前还尚未被市场所认识，暂时会存在有被市场低估的可能性，本产品克服了传统粉状调味品（如：五香粉等）的一些严重缺点，市场的成长性非常高，低投入，高产出，大市场，无污染，项目产品符合国家农业综合开发产业化经营项目立项应具备的条件：国家农业综合开发产业化经营项目立项应具备的条件 -符合国家产业政策、行业发展规划和法律法规； -辐射带动能力强，带动农户数量多，加工项目向农户采购的原料占所需原料的70%以上； -资源优势突出，区域特色明显，原材料供应有保障； -开发产品科技含量高，竞争优势明显，市场潜力大，销售方案切实可行； -技术方案先进可行，技术依托可靠，工艺路线合理； -设备方案先进，与技术方案、工艺路线匹配； -项目建设用地符合规划、合理节约、手续齐备； -低耗节能，符合环境保护和可持续发展要求； -投资估算合理，自筹资金来源有保障，筹资方案可行； -预期效益好，有较强的抗风险能力，财政有偿资金还款有保障。一个工业项目的可行性必须具备以下六大最基本的条件基础：1， 保证长期提供资源2， 有成熟的制备工艺技术3， 有自主的知识产权4， 一个没有饱和期的市场5， 能耗低于国家最新规定的标准（万元JDP耗燃煤0.98吨）6， 环境保护达标，无三废排放市场准入具备可操作性，在销售问题上不存在什么市场份额问题，因为项目产品是填补了全国市场空白，而是具有自然垄断性，未来的企业对产品的生产量和销售价格都具有操控权，投资开发本相目系列产品，只有成功，不会失败。俗话说：有慧眼，才能识商机。二，研发本调味品国内市场背景剖析国内历史以来所食用的传统的粉状调味品存在着生产工艺原始落后、尤其是卫生标准不能保证、对所涉及的食品存在着严重的污染性、调味效果差,从理论上讲，“粉状”香料在使用时，它的香味成分存在一个必然分解过程，使其先分解出来，然后再被菜肴所吸收利用、浪费大、不易保存、使用很不方便、卫生状况差、对人体有严重的潜在危害性等缺点、经考证；因为历史以来，这些植物香料原料在其生长、采摘、晾晒、堆放、保管、运输和销售过程中，都受到了很大程度的污染，混进农药、泥沙、尘土、毛发、垃圾、鼠粪和禽类粪便在内的各种各样对人体有害物质，据调查尤其是在晾晒环节造成的污染极为严重。而生产作坊就直接将其原料干燥后以粗造地传统工艺制成粉状调味品（如：五香粉等），消费者又是直接食用的，潜在的危害物质就这样进入了人体，造成了食品安全隐患！然而这种原始落后的食用方法一直就延续了2千多年。曾有一位外科医疗专家向媒体披露；临床上出现过很多奇怪的疾病查不出原因，也包括畸形胎儿的降生，都是因为病人参曾食用过有潜在危害的食物而造成。本领域当然只是一个侧面影响。这也是媒体报道过的新闻，相信阁下可能也都看到或听到过这个报道。断言之：目前市场上销售的此类粉状调味品就是一个最大的食品污染源。但是，我国的广大消费者尚没有一个请醒的认识，有待开导。三，本产品的市场优势本项目及产品具有以下优点：一，介质配方科学合理恰到最佳点、经长期广泛试用的效果表明证实这一点、萃取制备工艺流程现代化、生产循环生态化、管理现代化、理念国际化、其产品具有新特点、不但调味效果好，还对人体具有良好的保健功能；生产过程是先进科学的高温全封闭式，原料的香味无丝毫外泄,都全部保留,品质精良、本产品商品化之后，只要某一个消费者食用过第一瓶，就回不忘其回味的陆续购买使用。（这一点就充分体现出了一个实效的微观市场，从微观至宏观只是量变而已。）又经实践检验：本产品还有很显著的健胃、开胃、治胃、助消化的效果。无损菜肴外观：因为不会添加任何化工色素和无机物、清洁卫生：在生产前必须要作精细的筛选，去掉有害混杂物质、做农药残留检验、经严格的清洗来去掉尘土和泥沙，生产的全过程无人员干预、不与外界空气和细菌源接触，完全彻底的根除了背景产品对人体的潜在危害因素，保证了本食用产品的绝对安全性，俗话说：“民以食为天，食以安为先”。使用方便、保存时间较长等优点、实现了这一领域地物质文明。二，具有发明专利的自主知识产权，法定保护期二十年（现在保护期只剩下十四年，还可以申请延期保护，但收缴的年费很高）未来的企业就是可以独家控制本市场十四年。三，本产品的市场销售没有淡季旺季之分、也永不会出现市场饱和期，可延续无数个世纪都不会被淘汰，只能是吃法会越来越文明而已,本项目深藏着多个增值的玄机，后续开发和发展的空间还很大，将逐年推出更具强势的第二代、第三代高端列产品，最终可实现产业多元化，企业集团化。四，建设规模 售价多少企业诞生以后将以滚动模式向前发展。第一年的生存期产品将根据自己的市场定位（面向全国城市人口家庭户数的20%用户），以西安市1000万城市人口家庭户数的20%用户消费为起基点，（注：1000万固定常住人口以4口人为一户，可分为250万户，20%户数就是50万户，而每户每月至少食用消费两瓶，市场每月的消费需求总量就是100万瓶），以日产十吨的生产规模（2万瓶）每月生产60万瓶，第二年的发展期将在上年规模的基础上扩大十倍，以日产百吨的生产规模（20万瓶）每月生产600万瓶。据2009年发布的人口数字显示：整个西安都市圈常住人口在1300万人以上。而关中5市即西安、咸阳、宝鸡、渭南、铜川总人口数是2300万。全陕西省总人口数为3762万。五，投资估算规模性起步资金需要600万元，大的开支项目有：一，安装一条全新半自动化生产线150万元、二，厂房租赁费每年70万元（厂房占地面积大约需要十亩地，其中要高度9米的车间厂房1千平米，标准厂房800平米，库房800平米，办公用房800平米）、三，新市场开发费每月20万元，（利用部分高效市级传媒机构全方位作广告宣传引导消费者），四，原材料和包装材料都以两个月的库存量备料，供需资金约144万元（按日产十吨的生产规模，日需原料支出8千元，包装材料支出1.6万元，都乘以60天=144万元）、四，每月各项杂费开支预计80万元、五，难以预测的困难、急事和损失而且非开支不可的钱，等等。六，经济效益计算与分析以日产十吨规模计算，可灌装2万瓶，每瓶净含量500mL,出厂价4元，（而生产每瓶各项费用的综合成本是2元以下）利润对半产出，每日的总产值就是8万元，每月产值40万元，每日的利润就是4万元、每月可获利润20万元，头一年按十个月的稳产，可获利润一千二百万元以上，新产品开发性生产，头两年是免税的，当年的投资600万元可在当年超额收回。预计在正式投产后的第三个月开始，每个月就会有万元的现金回流。但是，筹建期大概需要花费三个月的时间。七，产品的市场需求分析在世界进入二十一世纪的时代，我们中国人的现实生活中，居住在城市的消费者都在日益追求“食用产品”的科学性、安全性、方便性、实用性、营养性、健康性、纯天然的绿色食品。本产品就是根据这一市场需求原则而研发的，历时八年之久，经近百次试验得出的最佳配方。本产品具有优良的内在品质和使用价值，开发面市后将会给消费者在这方面的需求提供很大的方便，由于制造工艺及产品的进步，会逐渐淘汰那种原始型的、使用效果极差、极不卫生的、 对人体有严重潜在危害的粉状制品，为保证我国的广大消者在这一食品领域的安全和健康做出一点贡献。（1）行业情况：我们这是一个国粹级的新产品，具有开发的原始性，在全国范围内是第一家，尚无第二家，虽然已有味精、鸡精在先，但与本产品绝无冲突，晶体与液体各有各的功能和优势，都能同时使用。唯独有粉状产品和我们是同一市场，比如有“王守义十三香”等粉状产品，消费者各有各的爱好，也会相互比较着使用之后，自会做出认定的使用产品。（2）市场定位：本产品目标用户主要是国内市场、是全国城市人口家庭户数的总量的20%份额。（3）需求分析：“民以食为天”人总是天天都要吃饭的，烹饪时所需的调味品当然是必不可少的，“中餐”的调味品主要是用的中国传统的天然植物调味香料，历史已经见证过的，百姓与消费者是完全接受的，而且是食用习惯了的。本产品的生产原料全部是采用中国传统的纯天然植物调味香料，由于该生产制备工艺的进步与文明，让百姓与广大消费者食用的更为文明、高效、健康、方便。是一个很受欢迎的调味产品，而不会被拒绝的。人人都会试用新型调味产品，中国人都有一个共性叫“习惯性”。习惯之后家家户户天天都食用，国家之大、人口众多，市场之大，消费需求量巨大，产生的经济效益不可估量。 八，产品的市场开发工程计划产品第一年的拟建规模是根据西安1000万城市定居人口，常住人口大大超过聊1000万，拟每四口人为一个家庭，约超过了250万户，我们只开发的消费群体来计算的话，就是50万户。而每户每月至少食用两瓶，市场的实际每一个月需求量是100万瓶。而我们日产10吨每月的实际生产供给量是万瓶，出现40万瓶的供给缺口现象，这对于销售来说是非常有利的。只要打开了市场就迅速的抢占市场，获取最大的经济效益。第一年的市场开发全力集中西安市，我们的战略计划是：将采取形式多样的、全方位的宣传方法，让市民们来发现和认识本产品、试用本产品、相信本产品、习惯本产品、到赞美本产品、打开市场目标是西安市、开发西安市、控固西安市、辐射周边城市、影响周边各省、所以它不但将成为每个百姓家庭厨房里必须的烹饪材料，而且是每天都要消耗，销售没有淡季和旺季之分，市场永无饱和期，几百年之后也不会被淘汰。九，长远规划设想 到第二年计划在北京、成都、上海三大地区的大中城市设立总代理和直销店，辐射它的周边市场并完成日产百吨的生产及销售规模，并同时推出我们的二代高魅力产品，使第二年获得的利润将稳超过一亿元。第三年的产量还要扩充10倍的生产能力，实现第三年成熟期的日产量1000吨的规模，并在中央电视台作广告，以营销打品牌、又以品牌促营销的战略形势，让产品行销全国，只要完成销售规模，年利润将超过45亿元，这个时候，我们自然而然就进入了全国名牌产品的行列，再向国际市场扩展。再推出更强魅力的第三代产品。产品销到那里，我们就服务到那里，通过多种方式和渠道细心地教育、宣传和引导消费者，使他(她)们逐渐地认识和信赖本产品，广泛收取消费者意见，不断改进和优化产品的内在质量，让广大消费者充分的，从内心的了解到本产品优越地性能及优良地品质，只要产品的质量过硬，再经科学化、现代化与国际化管理，不断打造和提高本产品的附加价值及品牌地市场知名度，广大消费者自然会接受地，我们坚信，随着时间的推移，市场会迅速扩大，本产品不可小看，它可算得上是小产品大市场，在五年之内，将会成为地方知名品牌，国家名牌，冲出国门，走向世界，赚取外汇，为国争光。本产品具有独特性和诱人的魅力，几百年以内是绝对不会衰退地。它是一个低投入高回报的好项目。设立专项资金实施新产品的研发计划，第三年将向市场推出一个更新而具有独特口味的系列产品，这个新产品也申请了专利，其系列面市后，对我国的烹饪事业和老百姓的膳食生活又能做出卓越的新贡献。本项目的可持续发展性很强，只要能管理的好，坚持质量第一，在心目中永远把消费者的利益看作是 至高无上的，保证产品的内在质量不退化、其市场需求将永无饱和期，俗话说：“民以食为天”因为人总是要吃饭地，市场也自然是永存的，再创建起一个良好的企业文化作为精神指