【创新设计】高考生物一轮复习 11单元综合提升组成细胞的分子课件 新人教版.ppt

单元综合提升 一 从元素的组成 含量分析生物体的生命活动规律从组成生物体的化学元素的种类 含量及作用入手分析生物体的生命活动规律 1 从化合物的元素组成上分析代谢产物2 从化合物元素含量上分析其氧化分解时释放能量多少 1 等质量的脂肪和糖类分子 脂肪中的氢的含量多于糖类 彻底氧化分解时 产生的 h 多于糖类 所消耗的o2比糖类多 释放的能量多 2 糖类彻底氧化分解释放的co2与吸收o2的量的比值为1 而脂肪彻底氧化分解释放的co2与吸收o2的量的比值则小于1 3 化合物的特有元素组成在同位素标记法中的应用 1 s是蛋白质的特征元素 仅存在于蛋白质中 p主要存在于核酸中 因此可分别用同位素s和p标记病毒的蛋白质外壳和核酸 验证病毒的遗传物质 2 n是氨基酸的组成元素 常利用15n同位素标记氨基酸 或蛋白质 追踪蛋白质 氨基酸 在生物体细胞中转移 代谢情况 4 根据元素含量判断生物种类比较动物 植物干重 植物含糖类丰富 o含量多 动物含蛋白质多 n含量高 mg是组成叶绿素的成分 植物体内mg含量高 ca p是组成动物骨骼和牙齿的成分 动物含ca p较植物多 如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图 图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图 下列说法不正确的是 a 若图1表示正常细胞 则a b两种化合物共有的元素为图2中的a和cb 若图1表示细胞完全脱水后化合物的扇形图 则图2中的a b c是a b两种化合物共有的元素c 若图1表示正常细胞 则b化合物必含的元素为c h o n pd 图2中数量 个数 最多的元素是c 这与正常细胞中含量最多的化合物有关 解析 正常细胞中含量最多的化合物是水 其次依次是蛋白质 脂质 糖类和核酸 所以图1中a b c分别是水 蛋白质 脂质 有活性的细胞中化学元素含量由多到少依次为o c h n p s 所以图2中a b c依次为o c h a正确 水和蛋白质共有的化学元素是o和h b正确 细胞完全脱水后主要含有的有机物是蛋白质 蛋白质和脂质共有的化学元素是c h o c错误 b化合物为蛋白质 其必含的元素为c h o n d正确 水占正常细胞鲜重百分比最高 正常细胞中水分子数最多 h的含量最多 答案 c 二 常用染色剂及其作用 注 利用班氏试剂也可鉴定还原糖的存在 班氏试剂由a液 硫酸铜溶液 和b液 柠檬酸钠和碳酸钠溶液 配制而成 将a溶液倾注入b液中 边添加边搅拌 如有沉淀可过滤 实验原理与斐林试剂相似 所不同的是班氏试剂可长期使用 1 还原糖鉴定时 斐林试剂需现用现配 并需在50 65 温水中水浴加热 2 蛋白质鉴定所用双缩脲试剂化学成分与斐林试剂相同 但cuso4溶液的浓度及使用方法和反应原理不同 3 鉴定dna和rna时 常用甲基绿吡罗红混合染色剂 下面有关生物实验中实验原理 实验方法或实验结果的叙述正确的是 a 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖 可用作还原糖鉴定的替代材料b 脂肪鉴定时 可观察到在细胞中已被苏丹 染液染成橘黄色的圆形小颗粒c 双缩脲试剂b液为0 01g mlcuso4溶液d 鉴定还原糖时 要先加入斐林试剂甲液 摇匀后再加入乙液解析 西瓜细胞的液泡中含有色素 不适合用作还原糖鉴定的实验材料 脂肪被苏丹 染液染成红色 鉴定还原糖时 斐林试剂甲液和斐林试剂乙液混合均匀后再使用 答案 c 特色专题放送 生物阅卷中发现四种能力要求中各题型的常见问题与解决方法 随着新课程改革的深入 近几年生物高考试题也在进行逐步的 稳定的过渡 无论是北京卷 上海卷还是全国统一卷 考试的形式都是笔试 试卷的结构 前面是选择题 后面是非选择题 针对全国大部分考生的需求 这里仅从能力分类的角度 对考生主要的失分原因进行归纳分析 并提出相应的复习备考及考场应对策略 按照选择题 非选择题题型顺序来为考生们一一讲解 具体讲解时按照以下顺序 理解能力考查题 实验与探究能力考查题 获取信息能力考查题 综合能力考查题 理解能力考查题常见问题与解决方法 一 一 理解能力理解能力是生物科学素养最根本的核心要素 其特点是 1 能理解所学知识的要点 把握知识间的内在联系 形成知识的网络结构 2 能用文字 图表以及数学推导等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容 3 能运用所学知识与观点 通过比较 分析与综合等方法 对某些生物学问题进行解释 推理 做出合理的判断或得出正确的结论 阅卷教师在阅卷过程中 发现考生在做理解能力考查题时经常出现以下几类问题 问题一 概念原理的张冠李戴 术语掌握不牢 错字 别字连篇 问题二 用文字 图解 表 等形式对生物学概念 原理等进行转换的能力弱 问题三 运用相关知识对现实生物学问题进行分析 解释 推理和判断的能力弱 问题一 概念原理的张冠李戴 术语掌握不牢 错字 别字连篇 问题描述与分析 生物学是一门自然科学 其概念 术语较多 可以说 如果把生物学比喻成一张网 那么生物学概念则是这张网的结点 正是因为生物学的概念多 术语杂 所以很多考生在平时学习生物学的时候只是机械地记忆 不能有效地再现相关知识的要点 也不能有效地把握知识间的内在联系 从而在考试的过程中表现出以下几方面的欠缺 1 概念 原理的张冠李戴 概念的层次性不清楚 使用范围模糊 如包含关系的概念 即 大 概念和 小 概念的区分 叶绿体中的色素 和 叶绿素 血液 和 血浆 新陈代谢 和 同化作用 或者 异化作用 等 相似概念间的区别与联系不清楚 张冠李戴 如 生长素 与 生长激素 性染色体 与 x染色体或y染色体 中心体 与 中心粒 等 2 术语掌握不牢 错字 别字连篇 如 蛋白质 写成 单白质 线粒体 写成 细粒体 神经细胞 写成 神精细胞 靶 腺 写成 糅 线 测交 写成 侧交 液泡 写成 叶泡 拮抗 写成 结抗 硝化细菌 写成 消化细菌 等 3 抓不住专有名词或没有运用专有名词 如要填酶的 最适温度 结果考生填的却是 酶催化反应效率最大时的温度 最佳温度 最快温度 等 案例导析 例1 2009 福建卷 下列关于组成细胞化合物的叙述 不正确的是 a 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时 其特定功能并未发生改变b rna与dna的分子结构相似 由四种核苷酸组成 可以储存遗传信息c dna分子碱基的特定排列顺序 构成了dna分子的特异性d 胆固醇是构成细胞膜的重要成分 在人体内还参与血液中脂质的运输思路点拨 肽链的盘曲 折叠等空间结构的变化是形成蛋白质功能多样性的原因之一 因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时 其特定功能将发生改变 错因分析 由于对蛋白质和多肽的概念理解欠缺 层次性不清楚 导致不能选出a答案 答案 a 解决方案之高考现场 1 形象思维 策略 尽可能回忆老师讲课时所运用的实物 标本 图片 模式图等实物模型或具体模型 并回忆老师复习课中带领考生构建的或自己构建的概念图 从而准确定位概念 术语的内涵和外延 准确答题 2 重现概念图策略 可以简单地在草稿纸上大体画出概念图 准确把握概念之间的关系 解决方案之复习指南 复习时 按 考纲 规定的考试知识范围 以课本为依托 把握住生物学科的知识要点 特别是主干知识 核心知识 的要点 对基本概念要把握住概念的内涵与外延 适用的条件和范围 相关知识的联系 并构建概念图 形成知识网络 如何构建概念图 在这儿举一些相关的概念图构建的例子 希望在考生的学习和复习中起到抛砖引玉的效果 1 单一概念图构建 对于单一的概念 一定要把握好其内涵和外延 以蛋白质为例 做概念图如下 2 系统概念图构建 构建系统概念图可以从整体上把握教材 使知识体系系统化 纲要化 达到提纲挈领 将书读 薄 的目的 比如从元素 分子 细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统到生物圈 就是一个把握整个生物知识的主轴 从系统的角度来讲 细胞可以被看做一个开放的系统 有该系统的边界 细胞膜 系统内的分工与协作 细胞器 以及系统的控制中心 细胞核 该细胞系统也有自己的生长 增殖 生殖 分化 发育 衰老与调亡的生命史 也有该系统的稳态的维持 遗传信息的传递和表达的调控 dna和rna分子水平的调控 酶合成的调节 蛋白质水平的调控 细胞膜控制物质的进出 能量的传递 信息的交流 细胞整体水平的调控 同样 高等动物和植物也可以被看做一个系统 就拿高等动物来讲 它也有自己的边界 第一 第二道防线 系统内的分工与协作 各大系统 组织 器官 个体也有自己的生长 发育 生殖 遗传 变异 衰老和死亡的生命史 也有个体稳态的维持 神经调节 体液调节和免疫调节 同理 种群也可以被看做一个系统 种群是一个进化的单位 也是一个生殖的单位 有自己的数量变化 基因库和特征 种群的数量变化总是维持在一个相对稳定的水平上 从而不断向前进化 生态系统毫无疑问也有自己的结构 生态系统的四大成分 食物链和食物网 结构决定功能 它有自己的功能 生态系统的能量流动 物质循环和信息传递 也有自我稳态的调节 反馈调节 这样对知识进行比较 归纳总结之后 就可以从整体上把握生物学 达到有效存储和有效提取的目的 显然 用系统的观点 从宏观到微观地去整体把握生命现象 就能使所学的知识活而不乱 做到横向成一片 纵向成一体 学习和复习生物学时 构建概念图应成为一种习惯 学一节总结一节 学一章总结一章 学一模块总结一模块 最后将不同的模块知识串联起来形成一张知识点层次清晰 关系明确的知识网 1 完成教材p14 自我检测 中的画概念图 2 完成教材p38 自我检测 中的画概念图 蛋白质相关知识的学习 蛋白质是生命活动的主要承担者 在其学习过程中可以采用多种方法进行 现简单归纳如下 1 用 迁移法 和 咬文嚼字法 准确掌握氨基酸 迁移法 是指应用已获得的知识来理解和解决另一方面知识或问题的方法 因为客观存在的事物是相互联系而又相互制约的 由此在头脑中形成的知识也必然是相互联系 相互影响的 所学知识的迁移应用是体现能力的重要方面 如用化学 物理 数学的知识来理解生物学的知识 所以 在学习过程中 要善于进行知识的迁移 咬文嚼字法 即对教材中的一些概念 定律 结论等抓住关键字 词来理解和掌握 该法尤其适于新学知识 迁移应用化学知识可知 要准确认识蛋白质的基本组成单位 氨基酸 需从以下几个方面入手 a 每种氨基酸至少含有一个 nh2和一个 cooh 那是因为有的氨基酸含有两个 cooh 如谷氨酸 有的含有两个 nh2 如赖氨酸 所以 至少 两个字是不可省的 b 不同氨基酸具有不同的r基 如把r基具体化便是具体的氨基酸了 所以说 有大约20种r基 就有约20种氨基酸了 c 一个 nh2和一个 cooh共同连接在同一个c原子上 属于 氨基酸 是合成天然蛋白质的氨基酸 例1 下列物质中 有的属于构成蛋白质的氨基酸 有的不是 若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成肽链 则其中含有的氨基 羧基和肽键的数目依次是 nh2 ch2 cooh nh2 ch2 ch2oh a 2 2 2b 3 3 2c 4 3 3d 3 4 2解析 用 并列比较法 解 首先依据氨基酸分子的结构通式判断哪些是构成蛋白质的氨基酸 哪些不是 将上面五种物质与氨基酸的结构通式进行比较 就可知 不是氨基酸 虽然是氨基酸 但不是构成蛋白质的氨基酸 然后再根据脱水缩合反应的知识即可做出正确的判断 答案 a 2 用 迁移法 和 图解法 准确掌握蛋白质的合成以及蛋白质分子中氨基酸数目与肽链数 脱去水分子数 肽键数目等关系 图解法 就是运用教材中的图表或自己整理的图表 帮助理解 记忆所学知识的方法 该方法能将抽象知识直观化 能将零散知识整体化 在学习中经常用到 蛋白质由许多氨基酸分子互相连接而成 氨基酸分子相结合的方式 脱水缩合 即一个氨基酸分子的羧基 cooh 与另一个氨基酸分子的氨基 nh2 相连接 同时失去一分子水的一种化学反应 连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键 nh co 如图 由图知 2分子氨基酸脱水缩合而成的化合物 叫二肽 由3分子以上氨基酸分子脱水缩合而成的含有多个肽键的化合物 就叫多肽 多肽通常呈链状结构 叫肽链 一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链 几种数量关系见 例2 的解析 例2 如图为胰岛素分子的模式图 其中 链由21个氨基酸缩合而成 链由30个氨基酸缩合而成 已知有关氨基酸之间形成三个二硫键 s s 时共脱去6个氢 并设所有氨基酸的平均分子量为a 请回答 1 胰岛素分子中至少含有氨基 个 含有肽键 个 2 该化合物是由氨基酸经过 失去水分子而形成的 水分子中的氧来自于 氢来自于 3 胰岛素分子的相对分子质量为 4 胰岛素是一种蛋白质 其化学性质很多 试举出一项 解析 用 迁移法 和 图解法 解题 迁移应用数学知识解该题 氨基酸经脱水缩合形成肽链 至少在肽链的一端保留一个没有发生缩合反应的氨基 nh2 在另一端保留一个羧基 cooh 通常不会形成环状 不必考虑此种情况 所以两条肽链 至少共含有两个氨基 假设一条肽链由n1个氨基酸缩合而成 则形成的肽键数应为n1 1 另一条肽链由n2个氨基酸缩合而成 则形成肽键数为n2 1 依次 假设某蛋白质分子共有n个氨基酸缩合而成 有m条肽链 可推出形成的肽键数为n m 氨基酸的平均分子量为a 胰岛素共由51个氨基酸缩合而成 形成肽键49