贫血吃什么补血.doc

贫血吃什么补血中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证，补血法有补心血和补肝血。 那贫血吃什么补血？下面请看：丝瓜鲫鱼汤 丝瓜鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼500克辅料：丝瓜250克调料：猪油（炼制）75克,大葱15克,姜8克,盐8克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克丝瓜鲫鱼汤的做法：1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；2. 丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；3. 将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；4. 随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮57分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；5. 锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧34分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会；6. 即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。 食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。西湖银鱼羹 西湖银鱼羹的制作材料：主料：银鱼70克,鸡胸脯肉300克辅料：鸡蛋清40克调料：料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,鸡油5克,香菜10克西湖银鱼羹的做法：1. 将银鱼洗净。2. 鸡脯肉切成5厘米长的细丝。3. 将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。4. 锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，放入锅内，加入精盐、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，倒入汤盘即成。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。三味补养鸡 三味补养鸡的制作材料：主料：母鸡1000克辅料：当归15克,党参15克,益母草20克调料：姜8克,盐3克,大葱10克,料酒10克三味补养鸡的做法：1. 将全当归、党参、益母草，用干净纱布袋包好，扎口。2. 将母鸡宰杀，整净，放沸水中烫3分钟，火煨，至鸡肉全烂时，即可分餐食用。食物相克党参：不宜与藜芦同用。膳鱼粥 膳鱼粥的制作材料：主料：粳米50克,鳝鱼200克调料：姜3克,盐3克,大葱5克膳鱼粥的做法：1. 粳米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，烧开；2. 将膳鱼洗净去鳞腮及内脏，去骨；3. 鱼肉压碎混入粥中；4. 粥内加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮，即成鱼粥。食物相克粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 需要说明的是，光靠上面这些食谱，很难达到真正意义上的补血。想要有效的补血，芝元雪康组合能帮到你。一般的补血产品只是纯性补血，这样是治标不治本的做法，科学的补血方法应是气血双补。补血分为补心血和补肝血；此外，气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚症的发生，通过芝元雪康组合调理则能补血补气生血、填精补血、祛瘀生新等。芝元雪康组合能很好的做到下面几点：补心血：调理心血虚症。症见心悸，健忘，失眠，多梦，面色不华，舌质淡，脉细或结代等。补肝血：调理肝血虚症。症见头晕目眩，视物模糊，眼睛干涩，雀目，爪甲不荣，肢体麻木，筋脉拘急。妇女月经量少、延期或闭经，脉细弦或涩。补气生血：气能生血，调理因气虚所致的血虚症。临床上多表现出气血两虚的症候，即除见血虚的症状外，还见倦怠乏力，气短，纳少便溏等气虚的症状。填精补血：精能化血，调理肾精不足所致的血虚症或血虚所致的肾精不足症，临床除见血虚的症状外，兼见腰膝酸软，头晕耳鸣等肾精亏虚的症状。同时，谨记以下几点： 1、吃豆芽要比吃原豆好得多。制作豆浆时，也最好将豆子浸泡一夜，第二天再拿去磨豆浆，会减少一部分植酸。 2、在生发各种豆子时，注意豆芽不要生得过长，以35厘米为宜，时间以34天为宜。 3、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝