核酸、糖、脂质.ppt

第4讲遗传信息的携带者 核酸 细胞中的糖类和脂质 考点 核酸的结构与功能 1 核苷酸的结构模式图 2 核酸的种类及组成 1 基本元素组成 C H O N P 2 DNA和RNA结构组成区别 核糖和碱基U为RNA特 有 脱氧核糖和碱基T为DNA特有 3 DNA主要分布在细胞核中 线粒体和叶绿体内也含有少量DNA RNA主要分布在细胞质中 叶绿体 线粒体和核糖体也有RNA分布 4 鉴定 甲基绿使DNA呈绿色 吡罗红使RNA呈红色 3 核酸的主要功能 1 是生物的遗传物质 通过核酸的复制和传递实现遗传信 息的复制和传递 2 通过核酸中遗传信息的表达 从而合成蛋白质 3 对生物的遗传和变异有极其重要的作用 为生物的进化 提供原材料 4 某些RNA具有催化作用 蛋白质 核酸 染色体的关系 生物中碱基 核苷酸 五碳糖种类数的计算 根据具体的生物 要先考虑该生物是只含DNA 只含RNA 还是既含DNA也含RNA 再进行具体的计算 高考警示钟 1 核苷酸 DNA RNA和ATP中 A 的含义辨析 核苷酸分子中的A是腺嘌呤 DNA和RNA结构图中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸 ATP中的A是腺苷 由腺嘌呤和核糖组成 2 同一生物的不同细胞中 核DNA都相同 不考虑基因突变 而mRNA和蛋白质则不同 这与基因选择性表达有关 3 DNA呈双螺旋结构 所以具有稳定性 而RNA一般呈单链 结构不稳定 更容易发生变异 考点 糖类和脂质 1 区别和联系 续表 缩合 水解 缩合 水解 不容易 容易 2 糖类的分子式 相互转化 分布 1 葡萄糖 果糖 半乳糖都属于六碳糖 分子简式都是C6H12O6 核糖和脱氧核糖都是五碳糖 分别是RNA和DNA的重要组成成分 单糖可以直接被细胞吸收 2 麦芽糖是由两分子的葡萄糖缩合而成 蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成 乳糖则是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成 3 葡萄糖 果糖 麦芽糖 乳糖是还原糖 可与斐林试剂 反应 生成砖红色沉淀 2 按糖类物质的功能分类生物细胞生命活动的主要能源物质 葡萄糖 生物细胞中的储能物质 淀粉 糖原 参与生物细胞构成的物质 核糖 脱氧核糖 纤维素 3 三大有机物与供能的关系 1 在氧化分解中 三大有机物的C H含量不同 所以需氧量也不同 由于脂肪中C H的含量相对较高 O的含量远远少于糖类 故脂肪氧化分解时需氧最多 产生的能量也最多 糖类和蛋白质的能量值约为17kJ g 脂肪约为39kJ g 2 正常情况下 脂肪 蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外 一般不供能 只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能 这是由它们的生理功能所决定的 三大能源物质的供能顺序为 糖类 脂肪 蛋白质 3 能源物质为生命活动供能的过程 能源物质 ATP中的 化学能 生命活动 4 脂质与人体健康 1 脂肪 储备能源 储存在皮下 肠系膜等处 脂肪在细 胞中过多会影响细胞的代谢活动 如脂肪肝 2 磷脂 神经组织 卵和大豆中含量较多 能参与神经细 胞等的再生 减轻脂肪肝病情 3 胆固醇 在人体有一个正常含量 过高会导致血管硬化 高血压等 5 细胞中的能源物质 主要能源物质 主要储能物质 结 构物质和能量 通货 1 在细胞中 糖类 脂肪 蛋白质都是有机化合物 均储存有大量的化学能 当它们被氧化分解时 这些化学能就释放出来 供生命活动利用 因此 它们都是能源物质 2 在正常情况下 糖类分解供能约占生物体所需总能量的 70 以上 因此糖类是生命活动的主要能源物质 3 脂肪分子中储存着大量的能量 是生物体主要的储能物质 植物细胞的储能物质是淀粉 动物细胞内的储能物质是糖原 4 蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节 因此是结构物质和调节物质 5 ATP是生物体的直接能量来源 是能量 通货 细胞壁成分的比较 植物细胞壁 主要成分是纤维素 原核细胞的细胞壁 主要成分是肽聚糖 真菌的细胞壁 主要成分为几丁质 四大有机物的关系 2 实验流程 续表 典例 在 观察DNA和RNA在细胞中的分布 的实验 中 下列说法正确的是 A 染色时先用甲基绿染液 再用吡罗红染液B 用8 的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质分离 使DNA水解C 用酒精灯烘干载玻片 可迅速杀死细胞 防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D 用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子 解题思路 实验的染色剂是甲基绿和吡罗红的混合液 用8 的盐酸能使染色体的DNA和蛋白质分离 有利于DNA与染色剂结合 而不是水解DNA 甲基绿使DNA呈绿色 吡罗红使RNA呈红色 在高倍显微镜下可以观察到细胞核区域呈绿色 细胞质区域呈红色 答案 C 1 几种液体在实验中的作用 1 0 9 的NaCl溶液 保持口腔上皮细胞正常形态 2 8 的盐酸 改变细胞膜等的通透性 使染色体中的DNA 与蛋白质分离 有利于染色 3 甲基绿 吡罗红不是单独使用 而是混合使用 4 蒸馏水 配制染色剂 冲洗载玻片 2 材料的选择 常用的观察材料有人的口腔上皮细胞 取口腔上皮细胞之前 应先漱口 以避免装片中出现太多的杂质 洋葱鳞片叶内表皮细胞 为避免原有颜色的干扰 不可使用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞 尽量避免材料上带有叶肉组织细胞 3 哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核 不能做观察DNA 和RNA分布的实验材料 1 2012年揭阳统考 下列有关生物大分子结构或功能的说 法 正确的是 A A DNA分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序B 生物体内参与信息传递的物质都是蛋白质C 一种tRNA只能识别一种密码子 但能携带多种氨基酸D 肽链的盘曲和折叠被解开 不影响蛋白质的功能解析 一种tRNA只能识别一种密码子 只能携带一种氨基酸 但一种氨基酸可由多种tRNA转运 2 2011年东莞联考 下列有关生物体化学成分的叙述中 正确的是 A A 与精子形成相关的雄激素属于脂质B 组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸C T2噬菌体的遗传物质含有硫元素D 鸡蛋清中含量最多的是蛋白质解析 T2噬菌体的遗传物质是DNA 不含硫元素 鸡蛋清中含量最多的是水 3 2011年广州执信中学统考 下列关于核酸的说法 错误 的是 B