【生命课堂】湖南省蓝山二中高中生物 2.1《细胞中的元素和化合物》课件 新人教版必修1.ppt

1 第2章组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 高一 生物 2 本节聚焦 重点难点 组成细胞的主要元素是什么 组成细胞的重要化合物有哪些 怎样检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 3 1 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 一 组成细胞的元素 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 4 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 没有 这说明什么 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 有 相差很大 这又说明什么 生物界和非生物界还具有差异性 思考 5 结论 1 组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到 没有一种元素是生命特有的 2 但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别 说明 生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性 生命起源于非生命物质 6 大量元素 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素 有c h o n p s k ca mg等 微量元素 指生物生活所必需的 但是需要量却很少的一些元素 如fe mn zn cu b mo等 2 细胞中常见的化学元素 有20多种 7 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 细胞中元素含量对比图 在人体细胞中 干重时含量最多的元素是 鲜重时含量最多的元素是 最基本元素是 含量最多的元素是 c o c c h o n 8 元素 大量 微量 chonpskcamg femnzncubmoclni 主要元素 最基本元素 基本元素 2 细胞中常见的化学元素 碳为什么是构成细胞的最基本元素 9 碳为什么是构成细胞的最基本元素 在元素周期表中 碳位于第14族 原子序数为6 说明一个碳原子核中含有6个质子 核外有6个电子 在最外层有4个电子 因此 碳原子具有了4个能成键的价电子 能使碳原子之间 碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键 由于每个碳原子可以形成4个化学键 所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的大分子物质 生物大分子以碳链为骨架 这些元素在不同生物体的含量有怎样呢 10 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 这说明什么 玉米人氧44 4314 62碳43 5755 99氮1 469 33氢6 247 46钾0 921 09钙0 244 67磷0 203 11硫0 170 78氯0 140 47镁0 180 16铁0 080 012硅1 170 005锌 0 01 组成生物体的化学元素在种类上基本相同 但在不同生物之间其含量存在着差异 11 资料分析 通过分析以上资料 你能得出什么结论呢 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了大量的n p k肥也无济于事 后来 人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 原来 这一片 绿洲 的附近有一座钼矿 矿工每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验和分析 一公顷牧草只需150克钼就足够了 12 微量元素 如 钼 是生物体不可缺少的必需元素 它们在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 例如 缺fe会使人患贫血等疾病 缺zn使人的发育受影响 如 性器官的发育不良等 缺 会导致地方性甲状腺肿 大脖子病 等 13 缺ca 成年人缺钙患骨质疏松症 人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺i 人幼年患呆小症 成年患甲状腺肿大 大脖子病 缺b 花而不实 只开花不结果 缺zn 影响人体生长发育 大脑发育和性成熟 缺si 患克山病 原发性心脏病 缺mg 影响植物叶绿素的合成 影响光合作用的进行 缺fe 人体患贫血 果树患黄叶病 元素缺乏与疾病的相关性 14 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢 15 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水85 90 无机盐1 1 5 糖类 脂质1 2 蛋白质7 10 核酸 二 组成生物体的化合物 1 1 5 细胞中最多的化合物是 最多的有机化合物是 水 蛋白质 16 1 有机化合物和无机化合物有什么区别 能举例说明吗 思考与讨论 有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有c元素 如糖类是有机化合物 由c h o三种元素组成 水是无机化合物 由h o两种元素组成 当然这不是严格意义上的区别 如co2虽然含有c元素 但它的特性和无机物一样 所以它不是有机物 提示 17 2 细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种 你能推测它们对生命的意义吗 思考与讨论 细胞内最多的有机化合物是蛋白质 无机化合物是水 蛋白质是组成生物体的重要物质 在生命活动中起重要作用 它既可作为生命活动的实施者又可以作为生命活动的调节者 水是生命之源 离开水 生命活动就无法进行 18 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 思维拓展 植物的叶肉细胞 果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类 脂质和蛋白质 如 禾谷类的果实 种子 马铃薯等含淀粉 多糖 较多 甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多 花生 芝麻 向日葵等种子中含脂质多 大豆种子中含蛋白质多 等等 19 一 填空1 组成人体的元素中 占细胞鲜重百分比最多的元素是 占细胞干重百分比最多的元素是 是构成细胞的最基本元素 2 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 含量最多的有机化合物是 练一练 o c c 水 蛋白质 20 二 选择题1 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 a生物界和非生物界没有区别b生物界和非生物界具有统一性c生物来源于非生物d生物界和非生物界具有差异性2 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 a 蛋白质b 脂肪c 糖类d 水 b d 21 3 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 a 差异很大b 有些差异c 大体相同d 没有一