物质的变化和性质.ppt

第一讲物质的变化和性质 第一节物质的变化 世界是由物质组成的 物质是不断运动和变化的 物质的变化分为物理变化和化学变化 1 物理变化实质 从宏观上看 是物质的状态 形状发生改变 从微观上看 是构成物质的粒子 分子 原子或离子 之间的间隔发生了改变 而粒子本身没有改变 注意 扩散 聚集 膨胀 压缩 挥发 升华 摩擦生热 铁变磁铁 通电升温发光 活性炭吸附等都是物理变化 但同素异形体间的转化 如石墨在一定条件下变成金刚石 就不是物理变化 而是化学变化 生石灰在空气中变为粉末 从表面看是发生了形状变化 但实质上变成了熟石灰 生成了新物质 所以不属于物理变化 而是化学变化 2 化学变化实质 发生变化时 构成物质的粒子重新组合成其它物质 特别注意 化学变化常伴有光 热 气体 沉淀产生或颜色 气味改变等 可参照这些现象来判断有无化学变化发生 但要注意有些物理变化也常伴有发光 电灯 放热 摩擦 放出气体 启开汽水瓶盖 颜色变化 氧气变成液态氧 物理变化与化学变化的区别和联系 例1 2009 烟台 民以食为天 下列过程中发生了化学变化的是 A 淘米B 洗菜C 苹果榨汁D 葡萄酿酒 答案 D 解析 淘米 洗菜是把米和菜中的杂质用水冲去 没有产生新物质 属于物理变化 苹果榨汁是苹果通过挤压的方式把其中所含的水分挤出 苹果汁本来就存在于苹果中 也没有产生新物质 属于物理变化 葡萄酿酒是通过发酵等多种程序 让葡萄中的有机物质转变为乙醇等新物质 所以属于化学变化 规律小结 物质的变化分为物理变化和化学变化 两者的区别在于有没有新物质生成 即发生化学变化的依据是产生了新物质 变式训练一1 2009 潍坊 下列变化中属于物理变化的是 A 火箭点火B 用食醋除去暖水瓶中的水垢C 融雪剂NaCl使冰雪融化D 风筝会开幕式燃放烟花答案 C解析 冰雪溶液 是水由固态变为液态 没有产生新物质 属于物理变化2 2009 临沂 日常生活中发生的下列变化 属于化学变化的是 A 水结成冰B 纸张燃烧C玻璃破碎D汽油挥发答案 B解析 纸张燃烧产生了二氧化碳等新物质 属于化学变化 二 物质的性质 1 物理性质和化学性质物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 如 颜色 状态 光泽 味道 气味 密度 硬度 熔点 沸点 溶解性 延展性 导电性 导热性等 化学性质 物质在化学反应中表现出来的性质叫做化学性质 如物质的可燃性 活泼性 稳定性 氧化性 还原性 酸碱性 毒性等 或指能否与氢气 氧气 金属 非金属 氧化物 酸 碱 盐等发生化学反应 2 区别物质的性质和变化物质的性质和变化是两组不同的概念 性质是物质的固有属性 是变化的内因 而变化是一个过程 是性质的具体表现 在汉语表述中常常用 能 会 可以 等词加以区别 如 硫在氧气中燃烧 表述的是化学变化 而 硫能在氧气中燃烧 表述的是硫的化学性质 可燃性 例2 2009 青岛 氨气是一种重要的化工原料 在工农业生产中有广泛的应用 某兴趣小组的同学为了探究氨气的某些性质 进行以下实验 下图中从左到右依次是实验步骤及相应的现象 请根据上图中所示的信息 归纳出有关氨气的性质 1 物理性质 2 化学性质 氨气与水反应后所得氨水显 性 答案 1 1氨气的密度比空气的密度小2易溶于水 2 碱 解析 用向上排空气法收集氨气 说明氨气的密度比空气的密度小 水槽中试管内形成喷泉 说明氨气溶于水 使得试管内的压强减小 在大气压的作用下 水进入试管 水槽内的水含有酚酞 变红 说明氨水显碱性 规律小结 物质的变化 用途都能反应出物质的性质 判断物质的性质时 要紧扣物理性质和化学性质的定义 变式训练二1 2009 金华 下列关于O2和CO2的 自述 中 属于物理性质的是 答案 B解析 干冰用作人工降雨 是利用干冰升华吸热 这属于物理性质 2 2009 东营 物质的用途与性质密切相关 下列说法不正确是 A 铜用于制导线 是由于铜有良好的导电性B 氮气常用作保护气 是由于氮气的化学性质不活泼C 二氧化碳用于灭火 是由于二氧化碳不可燃 不助燃且密度比空气大D 铁制品表面涂 银粉 铝粉 防生锈 是由于铝的化学性质比铁稳定答案 D解析 铝的化学性质比较活泼 可以和氧气反应生成一层致密的氧化膜 阻碍铁制品与氧气接触 达到防止生锈的目的 三 化学反应的类型1 化学反应的基本类型比较 2 初中常见化学反应的基本类型形式归纳 1 化合反应1非金属单质与氧气生成非金属氧化物 如 2H2 O2H2O2金属与氧气反应生成金属氧化物 如 3Fe 2O2Fe3O43金属氧化物与水反应 生成相应的碱 如 CaO H2O Ca OH 24非金属氧化物与水反应 生成相应的酸 如 CO2 H2O H2CO35其它 如 2CO O22CO2等 2 分解反应1氧化物的分解例如 2H2O2MnO22H2O O2 2酸的分解 含氧酸 例如 H2CO3 H2O CO2 3某些盐的分解例如 CaCO3高温CO2 CaO 3 置换反应1活泼金属 金属为活动顺序中氢以前的金属 与酸 酸不包括浓硫酸和硝酸 反应生成盐和氢气 例如 Fe 2HCl FeCl2 H2 H2SO4 Zn ZnSO4 H2 2金属 一般不选K Na Ca 和盐溶液反应生成另一金属和另一种盐 例如 Fe CuSO4 FeSO4 Cu2AgNO3 Cu Cu NO3 2 2Ag3氢气还原金属氧化物 例如 H2 CuO Cu H2O4碳还原金属氧化物 例如 2CuO C高温Cu CO2 4 复分解反应1碱性氧化物 酸反应 盐 水例如 Fe2O3 6HCl 2FeCl3 3H2O2碱 酸 盐 水 中和反应 例如 H2SO4 2NaOH Na2SO4 2H2O3酸 盐 另一种酸 另一种盐例如 HCl AgNO3 AgCl HNO34碱 盐 另一种碱 另一种盐例如 2NaOH CuSO4 Cu OH 2 Na2SO45盐 盐 两种新盐例如 NaCl AgNO3 AgCl NaNO3注意 碱 酸性氧化物 盐 水 不属于复分解反应 例如 2NaOH CO2 Na2CO3 H2O 4 四种基本反应类型与氧化还原反应 中和反应 MnO2 1 氧化还原反应交叉于分解反应 化合反应和置换反应中 不属于哪种基本类型 如复分解反应中有氧化还原反应 也有非氧化还原反应 例如 2KClO32KCl 3O2 氧化还原反应 H2CO3 H2O CO2 非氧化还原反应 同样化合反应中有氧化还原反应 也有非氧化还原反应 置换反应都属于氧化还原反应 到高中学习 复分解反应都属于非氧化还原反应 2 中和反应是酸和碱作用生成盐和水的反应 是复分解反应的特例 例3 2009 达州 我国使用 长征3号甲 运载火箭将 嫦娥 号 送上月球轨道 该运载火箭的动力是由高氯酸铵 NH4ClO4 分解所提供的 反应方程式为2NH4ClO4 N2 Cl2 4H2O 2O2 请判断该反应的基本反应类型是 A 分解反应B 化合反应C 置换反应D 复分解反应 答案 A 解析 根据化学方程式2NH4ClO4 N2 Cl2 4H2O 2O2 可知反应物只有一种 生成物有四种 所以属于分解反应 规律小结 判断反应的基本类型 主要依据时各类反应的定义 化合反应 多变一 分解反应 一变多 置换反应 一换一 复分解反应 两两互换成分 变式训练三1 2009 东营 某种元素化合价在化学反应前后发生了变化 则该反应为氧化还原反应 据此可判断下列化学反应属于氧化还原的有 A ZnO H2SO4 ZnSO4 H2OB Fe2O3 3CO 2Fe 3CO2C Na2CO3 2HCl 2NaCl H2O CO2 D CaCO3高温CaO CO2 2 2008 长沙 下列反应属于化合反应的是 A Zn H2SO4 ZnSO4 H2