3、变色花.doc

课题3.变色花课时安排1课时教学目标科学探究1、 能学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂；2、 能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。科学知识1、 知道酸碱指示剂的作用；2、 知道生活中常见的酸性和碱性物质。情感、态度与价值观1、 愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。2、 领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究奥秘的愿望。3、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。教学重点认识常见的酸性物质和碱性物质教学难点用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性教具准备会变色的白色纸花(花朵用醋或柠檬汁浸过，叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久，以免酸碱中和，使实验失败)、喷壶、紫甘蓝、碱水、白醋、检测物质用的果冻盒(贴上标签)、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水、厚塑料袋、各种待检测物品、柠檬、梨、柚子各一块。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课一变魔术。1、教师问学生：今天老师给同学们表演一个小魔术。教师出示一支白色的纸花，在我的喷壶里装着神奇的水，只要我一喷，这朵花就会变颜色，你猜一猜这朵花会变成什么颜色？2、用喷壶往纸花和纸叶上喷“水”（紫甘蓝水），教师表演魔术。（花变成红色，叶变成绿色。）当学生感到很惊奇时，问学生：你看到了什么?有什么想问的吗？3、这节课我们就一起来揭开变色花的秘密观察纸花的变化并猜测原因。学习新课 二、探奥秘。 要想揭开变色花的秘密，我们可以通过实验来验证。1、给同学们准备了白醋、碱水和紫甘蓝水。我们一起来看实验要求。2、教师布置学生分组实验：请同学们在装有白醋和碱水的烧杯中分别滴入五滴紫甘蓝水，观察有什么现象? 3、紫甘蓝水会让白醋变红，让碱水变绿。4、教师告诉学生：像白醋一样，使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 5、那么根据实验所看到的现象，你们能够解释花为什么变色吗?6、想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢?7、教师解释：像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质。 8、类似紫甘蓝水这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱，工厂检验产品质量、医院在某些化验中也经常用到它，因为它使用非常方便。三检测身边常见物质的酸碱性。指示剂种类很多，我们今天再来认识一种ph试纸。我们要用ph试纸检验物质的酸碱性。1、请同学们以小组为单位先来预测实验报告上这些物质的酸碱性。学生汇报。 2、教师出示实验要求，学生根据试纸颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。3、介绍生活中常见物质的酸碱性。出示图片资料，学生介绍。不同的植物对酸碱土壤的喜好也不同。杜鹃花喜欢酸性土壤；竹子喜欢碱性土壤。4、人体的酸碱性。同学们一定想知道自己的身体是酸性体质的还是碱性体质的？我们一起来做一个测验。要想改变自己的酸性体质我们要吃一些碱性食品。老师给大家推荐一些健康的碱性食品。 5、小结：通过这节课的学习，你有什么收获？老师希望同学们要合理膳食，保持身体的酸碱平衡，使自己的身体更健康。学生讨论，最后汇报理由。学生汇报：紫包心菜汁会让白醋变红，让碱水变绿。学生解释学生发表观点生动手制作。学生检测，填写活动录了解物质可以分为酸性物质和碱性物质两类制作酸碱指示剂认识生活中的酸性物质和碱性物质作业设计完成书后作业