产品市场抽检应急管理办法.docx

产品市场抽检应急管理办法1. 目的为提高对市场抽检的应急响应和处理能力，迅速、有效的传递市场抽检产品信息，及时控制产品市场风险，保障食品安全。2. 范围适用于产品流通过程中政府及第三方对产品的市场抽样检测。3. 职责3.1 市场直销人员：负责产品市场抽检信息及抽检资料的保存、记录、传递，及抽检产品的备样等。3.2 销售业务人员：负责产品市场抽检信息的确认，及信息的汇报和备样产品的寄送。3.3 营销部：负责市场产品抽检信息的分析、传达和存档，及产品市场流通环节采取措施的协调和管理。3.4 检测部：负责市场产品抽检备样样品及库存或其它相关环节送样产品的接收、登记、检验，及检验结果信息的传递、相关方检验结果的分析等。3.5 生产部：负责市场抽检同批次产品生产过程、原料、库存、出厂等相关信息的追溯、分析、整理、汇报等。3.6 质量部：负责市场产品抽检、内部产品过程信息及相关方的配合、监督和协调。3.7 企化部：负责抽检产品公示信息的市场公关和对外信息影响的把控。4. 释义4.1 市场抽检：指产品出厂后，在流通环节(包括中转仓库、经销商仓库、专卖店、批零中心、商超、网店等)，被政府有关部门或第三方抽样检测的情形。4.2 产品市场抽检的主体：指主导产品市场抽样的单位或个人，主要有政府主管部门、第三方、职业打假者三种。5. 应急程序5.1 市场直销人员应对购买产品时言行异常的顾客提高职业警觉性，详细保留该类顾客此次购买产品的有关信息及票据；并及时将可疑情况汇报给上级主管或销售业务人员。a.对于公开抽样的，市场直销人员应了解抽样单位的名称、人员、联系方式等有关信息，并保留抽样单位的抽样单及有关购销票据。b.匿名抽样的，销售人员应熟悉抽样人员的相貌、声音，并准确保留抽样人员的购买时间、购买的产品、数量等有关票据，及对产品问询方面信息的记录(包括录音和视频)。5.2 市场销售业务人员在接到可疑信息后立即对信息进行确认，并上报至营销部；如信息属实，即刻通知市场直销人员在2小时内准备同一批次、同等数量的样品。5.3 营销部接到销售业务人员反馈的抽样信息后，应立即传达至产品的生产单位和质量部，并对采取积极的应对措施。a.对于未进一步明确产品抽样单位及用意的，应积极通知生产单位对库存该批次产品及其生产过程进行核查，确认产品在生产单位的安全性。b.将市场直销人员备好的抽样产品协调市场销售业务人员及时寄送至检测部或有关检测机构检验。c.对于接收到的已出异常检验结果的信息，应立即指导销售业务及市场人员对问题产品进行隔离、封存，并对该批次产品就近送到当地有关机构检测。5.4 生产单位在接收到营销部或销售单位传达的市场抽检信息后，应立即对抽检的该批次产品进行核查，必要时，在24小时内形成核查报告。产品核查信息包括：原料采购、验收、投入，生产过程环境、工艺控制，产品库存、检验、发货等有关信息。5.5 对于通过政府主管单位送达的抽检信息，生产单位应积极配合，并将信息报告给单位负责人及质量部。5.6 质量部根据接收到抽检信息的严重程度，立即组织有关单位进行调查、分析、研究，并采取相应的积极措施，24小时内向有关领导汇报。5.7 对于市场上已公示的抽检产品异常信息，企化部在接到信息后，结合营销部、质量部及有关单位所采取的措施及风险评估情况，24小时内采取相应市场公关或积极宣传，消除不影响。对于尚未公示的72小时制定出相应的预防应对措施。5.9 对已