语文人教版八年级下册教学目的.doc

18吆喝萧乾教学目标：1、速读课文，概括课文的内容要点。2、分析把握文章的结构，学习介绍复杂事物的方法和技巧。3、体味民俗文化的魅力，培养学生对生活的关注。教学重点：1、品味京味语言，感受民俗文化的魅力。2、分析文章结构，学习本文在材料安排及过渡方面的技巧。课时安排：一课时教学过程：一、导入。曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号这就是北京。有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音吆喝。二、整体感知。1、为下列词语中的加点字注音：囿() 钹()招徕() 铁铉()饽荠( )秫秸秆( )2、让我们再把课文大声朗读一遍，并找出课文里提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？3、文中哪个行当的吆喝介绍的最多？4、一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？热闹的北京城。繁华的北京城。我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。小结：听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。其实，读吆喝就是读生活、读吆喝就是读风情。市井风情（板书）。三、三读课文、三赏吆喝（一）一读，品读声乐艺术1、现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。人常说，民以食为天，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？“馄饨开锅”，仿佛让人看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。“蒸儿又炸，油儿又白搭”这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让人觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。口感也酥脆。“喝了蜜的大柿子。”“蜜”写出了甜。 “喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。“葫芦刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。“葫芦冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。小结：这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是唱出来的！2、这小小的吆喝词，除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他们是怎么唱的？音色音高的变化。有的声音细而高，有的低而深沉合辙压韵。诗般的韵律，音乐的美感。3、老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。等会儿我们来个吆喝串烧表演。小结：诱人的吆喝词，动听的吆喝调，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，此时在你听来，这吆喝是什么？体现了当地的民俗风情，是体现北京人性格特点的艺术。有老北京的京剧味，就象一首歌。所以作者把它比作什么？比作声乐的艺术品读吆喝，就是品读声乐艺术：声乐艺术（板书）（二）、二读、体察吆喝人的生存状态。1、这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？小商贩2、他们的生活处境是怎么样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。生活很艰辛，收入微薄。从第4自然段可看出，他们从早到晚，非常辛苦从第10段也可以看出来，那时北京冬天，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西，可见他们生活很艰辛。“两捆萝卜个大”一个大就是一个一个铜板。“冰棍儿三分”一天五十根才一块五。小结：他们从大清早到深夜，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多卖两个萝卜，多收入一个铜板。吆喝就是他们苦乐生计的承载。同学们很善于品读文字。从一句吆喝词儿中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况：生活状况（板书）（三）、三读、体味吆喝人的人生境界1、这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。这是作者写的最详细的一个人物，我们一齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？说说你读到了一个什么样的吆喝人？热情、质朴、诚信，对生活的热爱，面对生活的困难不低头，很乐观。从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在。还可以看出吆喝人的热情，把事情做得很好，尽管自己很辛苦，但是对顾客还是很真诚，很实在，所以，可以看出热情。小结：在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只是一个人，你看卖柿人自得其乐，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。处境再难，也决不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。”品读吆喝，我们不仅读出了市井风情、读出了声乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。这境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。人生境界（板书）四、回归生活、内化理解。我们的祖国历史悠久，幅员辽阔，民族众多，也有许多象吆喝一样已经消逝或正在消逝的民俗习惯和风土人情，同样从不同角度体现了老百姓的智慧，反映了平凡人的生活，折射出我们中华民族对待生活的态度和追求。北京有北京的吆喝，四川有四川的龙门阵，在我们身边有哪些正在消逝或已经消逝的民俗？你能发掘出这样的民俗习惯和风土人情，并从中读出我们四川人的生存状态和人生态度吗？大家议一议结束语：同学们，吆喝是一种口头文化，随着时代