语文苏教版六年级上册介绍家乡的一种产品

介绍家乡的一种产品【教材分析】本次的习作训练旨在引导学生通过观察、请教别人、查阅资料等一系列的方法，比较全面的了解家乡的一种特产，并能按由外部特征到价值或用途（制作过程、方法）的顺序作比较详细的介绍。在习作的过程中培养学生的合作交往能力、多种学习方法并行的探索能力以及对家乡的热爱之情。【学生分析】1、 对于六年级的学生来说，经过几年的写作训练，对写作的顺序、修辞的手法等已经有了一定的基础，但学生对于细节描写相对来说有所不足。2、 学生对家乡的理解可能只停留在“小榄”，写作的对象就较为狭窄，得提醒他们家乡这个概念应包括整个“中山范围”。3、 六年级学生已经逐步走向成熟，在课堂上会出现“观察”多余“发言”的情况，教师要调动学生的情绪和积极性。【设计理念】1、作文在许多孩子的心里一直都是一件可怕的事。他们害怕一板一眼的去写作。对于小学高年级学生来说，更多的时候不是没有内容可写，而是缺乏能引起他写作欲望的情境。所以，如果在作文教学中能创设写作情境，把孩子们内心中宝藏发掘出来，或者说情境只是一个触点，从而激发了他们本身具备的写作能力。2、利用多媒体的教学手段，让学生走近“家乡的一种产品”，自然而然地激发起“介绍”的欲望。3、根据写作要求创设的情境进行作文片断训练，让学生掌握写作方法后再写详细也是一种极好的方法。【学习目标】引导学生介绍家乡的一种产品，训练学生的作文思维、培养学生对家乡的热爱之情【课前准备】 要求学生根据习作的要求，利用各种途径了解、收集其中一种的外形特征、价值或作用等，并做好笔记。教学要求：1、 引导学生通过多种形式比较全面了解一种事物。2、 引导学生在了解事物特征的过程中学会交往。3、 引导学生按一定的顺序介绍家乡的一种产品。4、 通过本次的习作训练，进一步培养学生对家乡的热爱之情。教学重点：引导学生掌握按一定的顺序介绍家乡的一种产品的方法。教学难点：训练学生的作文思维和在习作中表达自己的真情实感。【课时安排】 一课时教学过程：营造氛围、调动学生情绪1、看着这些旧照片，你有什么感想？2、过渡：的确这样，岁月匆匆，我们很多美好的回忆随着时间的脚步而渐渐淡忘。但有一些东西，它反而历久常新，难以忘怀。如（板书：菊花肉）【设计意图】这个环节，通过课前的几分钟，让学生先观察，再进行简单的介绍，从而对学生的观察能力和介绍的水平有一个大概的了解，为下面的教学打下基础。二、导入课堂，引导学生掌握介绍产品的方法。1、 我清楚的记得： 二十多年前，每逢过年，奶奶就会给我做我最爱吃的 菊花肉，晶莹的猪肉外面，金黄的菊花瓣包裹着雪白糖浆，看起来就像一个个精美的艺术品。只要放在嘴里一咬，一股浓郁的甜香就会充满整个口腔，菊花肉它那爽脆不腻、清香可口的味道，让我总是停不了口。虽然奶奶已经去世多年，但每次看见菊花肉，我总是情不自禁的想起她那慈祥的笑容，想起她在厨房灶头上做“菊花肉”的情景。 2、 （投影幻灯）今天，老师给大家带来“菊花肉”，你们也来尝尝它的味道。（来，前排的同学帮帮忙，把这些菊花肉发给后边的同学）3、 （等学生尝过后）：（板书：味道）你觉得菊花肉的味道怎样？能用一句话说说吗？4、 说得很好，菊花肉的味道真的让人回味无穷。（板书：外形）那菊花肉的样子有没有吸引你的地方？5、 菊花肉不仅味道好，而且卖相也好。那它是怎么制作的呢？想不想知道？（过年前的七八天，奶奶终于开始做“菊花肉”了。她先从后院把正开得灿烂的小黄菊剪下来，小心的把花瓣摘下，放进清水中洗干净后做成菊花糠。奶奶再买来上等的肥膘肉，把它切成小四方薄片用砂糖腌制，装入陶罐中密封，等到肥猪肉腌成水晶般通透的时候，糖肉就做好了。最后取出腌制好的糖肉，加上煮好的糖浆，蘸上菊花糠，放进油锅里炸一会儿，再用竹漏捞上来放进早已准备好的盘子中。在奶奶忙碌的身影中，我就趴在灶头边透过升腾的热气看着，不时地吞着口水。还没有等那刚做出来的“菊花肉”完全冷却下来，我已经迫不及待趁着奶奶不注意，偷偷拿起一块往嘴里塞。奶奶看到这一幕，总是摇摇头，笑着说：你这馋猫，小心烫）6、 引导学生小结出“介绍的方法”：（投影下水作文），听了老师的讲述，你又了解到“菊花肉”的哪方面内容？（相机板书：材料、制作）在老师的介绍中，还有哪些内容给你留下深刻的印象？（相机板书：真情实感 怀念）7、 过渡：有了老师的介绍，你们回家也可以尝试做菊花肉了。我们介绍一种食品，可以通过组合法先介绍它（指着板书）外形、颜色、味道，再介绍它的制作过程等其他方面的内容。（投影单元作文要求）除了介绍“菊花肉”，第五单元的要求里，我们还可以介绍什么产品？（板书：农副产品、工业产品）8、 我们小榄是全国著名的乡镇之星，好产品很多，看看这些图片，你最想介绍那一个？【有其他吗？】把题目写下来，开始。9、 指名读出题目。（学生读完后）：我们的家乡是中山，除了小榄镇，其他的镇区有哪些“特产”？沙溪凉茶、神湾菠萝、中山杏仁饼10、 教师过渡：从大家的题目中，出现很多产品，它们种类繁多，怎样更好的介绍它们呢？比如菊花（抽油烟机呢）指名说：（相机出示幻灯片：菊花和抽油烟机的写作提纲）11、 小结：很好，你们已经掌握了组合法。如果你要把你介绍的产品推广到全世界，有了组合法，还要注意什么？（突出这个产品的优势，如食物的味道、工业品的制造材料）12、 既然大家都明白了，那开始写作，给你们15分钟，写作时注意：（投影写作要求，指名读）【设计意图】 这个教学环节，其重点是先通过教师的“下水文”进行课堂气氛的烘托，引出情感 “爱”，再让学生“尝、说”等让学生明确掌握介绍家乡的一种产品的基本方法或步骤，并确立“写物”与“抒情”结合的写作方式。二、学生按要求开始写作。三、简单评讲作文。1、出示评价要求：（投影幻灯）2、指名读出一篇习作，指导学生从优点和不足方面进行评述，并提出修改意见：这位同学的作文那些地方写得好，非常值得我们学习的？那些地方还要进一步修改，怎样修改比较好？四、总结：文章不厌百回改，我们写