仓库管理_仓储管理与库存控制培训教材1

仓储管理与库存控制 生产 采购 销售 研发 核算 一 仓储管理 仓储定义与作用 仓储是指对物品进行保存及对数量 质量进行管理控制的活动 在物流系统中起着缓冲 调节和平衡的作用 仓库的功能 1 储存和保管的功能2 调节供需的功能3 调节货物运输能力的功能4 配送和流通加工的功能 仓储管理决策 一 仓储管理的目标1 空间利用率最大化2 人员及设备的有效利用3 所有货品都能随时存取4 货品的有效移动5 保证货品的品质6 良好的管理 二 仓储系统的构成 1 储存空间2 货品 货品的特征 货品在储存空间的摆放 3 人员 仓管 搬运人员 理货拣货和补货人员 4 设备 搬运与输送设备 储存设备 三 仓储空间规划 一 1 储存空间的构成物理空间 潜在利用空间 作业空间和无用空间2 储存空间规划的影响因素作业 货品和设备3 仓储空间的评价要素和评价方法仓储空间规划的成功与否 仓储成本 空间效率 作业时间 货品流量 作业感觉 三 仓储空间规划 二 4 储存场所空间布局地面直接堆码优点 1 适于形状不规则货品的储存2 适合大量可堆叠货品的储存3 只需简单的建筑设施4 堆叠尺寸根据储存量适当调整5 通道的需求较小 且容易改变缺点 1 不能兼顾先进先出2 受保护性差 易被损坏3 地面堆码不整齐 不适合小单位的拣取作业4 不适于储存某些特殊货品 如易燃物等 三 仓储空间规划 三 利用货架货架的种类 托盘货架 格板货架 流动式货架 驶入式货架 移动式货架利用货架储存货品的优点有 1 可充分利用仓储空间2 存取方便3 可以实现先进先出或自由存取4 货品之间不会相互挤压另 货架储存空间除适于多种规则性货品的储存外 也能用于不规则形状货品的储存 但不能超出货架的范围 三 仓储空间规划 四 采用架上平台空中悬挂 四 货位管理 一 1 储存策略定位储存 指每一储存货品都有固定货位 货品不能互用货位 优点 1 拣货人员容易熟悉货品货位 方便存取2 货位合理安排 用来缩短出入库搬运距离3 减少不同货品特性间的相互影响缺点 货位必须按各项货品的最大在库量设计 因此储区空间平时的使用效率较低 适用的场合 P39 四 货位管理 二 随机储存 指每一种货品被指派储存的位置都是随机产生的 而且可以经常改变 优点 由于货位可共用 因此只需按所有库存货品最大在库量设计即可 储区空间的使用效率较高 缺点 1 出入库管理及盘点工作的进行难度较大2 周转率较高的货品可能会增加出入库的搬运距离3 具有相互影响特性的货品可能相邻储存 造成相互损害使用的场合 1 库房空间有限 需尽量利用储存空间2 种类少或体积较大的商品 四 货位管理 三 分类储存 指将所有货品按照一定特性加以分类 每一类货品都有固定存放的位置 优点 1 便于畅销品的存取 具有定位储存的各项优点 2 有助于货品的储存管理 缺点 1 货位必须按各项货品最大在库量设计 因此储区空间的平均利用率较低 2 较定位储存具有弹性 具有其同样的缺点 适用的场合 1 产品相关性大 经常被同时订购 2 周转率差别大3 产品尺寸相差大等情况 四 货位管理 四 分类随机储存 指每一类货品有固定存放位置 但在各类储区内 每个货位的指派是随机的 优点 主要是既具有分类储存的部分优点 又可节省货位数量提高储区利用率 缺点 货品出入库管理及盘点工作的进行难度较高 共同储存当确切知道各货品进出仓库的时间时 不同的货品可以共用相同的货位 有助于减少货位空间 缩短搬运时间 有一定的经济性 四 货位管理 五 2 货位分配原则以周转率为基础原则产品相关性原则产品同一性原则产品类似性原则产品互补性原则产品相容性原则先进先出的原则面对通道的原则 产品尺寸原则重量特性原则产品特性原则明晰性原则 四 货位管理 六 3 货位编码货位编码的作用 P42货位编码的方法 1 区段方式2 货品类别方式3 地址式4 坐标式4 货位分配方式1 人工分配2 计算机辅助分配3 计算机自动分配 仓储质量管理和绩效评价 仓储绩效评价的意义和原则意义 1 对内加强管理 降低仓储成本2 进行市场开发 接受客户评价原则 1 科学性2 可行性3 协调性4 可比性5 稳定性 仓储绩效评价指标体系 仓储集效评价指标体系是反映仓库生产成果及仓库经营状况的各项指标的总和 1 进出货作业效率评价指标P482 储存作业评价指标P493 订单处理作业评价指标P504 备货作业效率评价指标P505 装卸搬运效率的评价指标P516 服务质量评价指标P527 仓储经营管理综合指标P53 二 库存控制 库存的定义所谓库存是指处在储状态的物品 如 原材料 半成品 成品等等 当顾客订货后要求收到货物的时间 交纳周期 比企业从采购材料 生产加工 运送货物至顾客手中的时间 供应链周期 要短时 为了填补这个时间差 必须预先库存一定数量的该商品 库存的基本流程 库存 订货过程 进货过程 销售 供应过程 保管过程 通过降价等促销手段 通过科学的采购 库存 技术 名义库存 虚拟库存 在途库存 需求难以预测 快速变化的行业 对时间 数量的控制 在保证用户需求 通过对订货和进货过程的控制来控制库存 即通过控制订货进货的批量和频次来达到控制库存的目的 思考 仓库经理在库存管理中的角色 一 库存作用与弊端 1 库存的作用维持销售商品的稳定维持生产的稳定平衡企业物流平衡企业流动资金的占用2 库存的弊端占用企业大量资金增加了企业的商品成本与管理成本掩盖了企业众多管理问题 二 库存控制的重要性 1 库存控制是物流管理的核心内容通过物流活动的合理化降低物流成本 例如通过改善采购方式和库存控制方法 降低采购费用和保管费用 减少资金占用库存 通过合理组织库存内作业活动提高搬运装卸效率 减少保管装卸费用支出等 2 库存控制是提高顾客服务水平的需要必须通过有效的库存控制 在满足物流服务需求的情况下 保持适当的库存量 3 库存控制是回避风险的需要 三 库存控制的任务 1 用最低的费用在适宜的时间和适宜的地点获得适当数量的原材料 消耗品 半成品和最终商品 即保持库存量与订购次数的均衡 通过维持适当的库存量 使企业资金得到合理的利用 从而实现赢利目标 2 减少不良库存目前大部分企业存在库存过剩 库存闲置 积压商品 报废商品 呆滞品等不良库存问题 四 影响库存水平的因素P62 1 从经营方面看2 从生产方面看3 从运输方面看4 从销售方面看5 从订购周期看 五 合理库存量的确定 1 库存量的影响因素库存量与服务水平的平衡企业的年销售目标月需求量的变动商品毛利率与周转率的关系2 确定库存量的依据订货成本价格折扣成本缺货成本库存占用流动资金的成本存储成本废弃成本 六 库存分类管理 1 ABC分类法2 CVA管理法 A类物资 品种约占15 左右 占用资金75 左右 B类物资 品种约占30 左右 占用资金20 左右 C类物资 品种约占55 左右 占用资金5 左右 库存控制技术 一 定量定货法库存控制定量库存控制也称订购点控制 是指库存量下降到一定水平 订购点 时 按固定的订购数量进行订购的方式 二 定量订货法库存控制的优缺点和适用范围1 订购点法的优点管理简便 订购时间和订购量不受人为判断的影响 保证库存管理的准确性由于订购量一定 便于安排库内的作业活动 节约理货费用便于按经济订购批量订购 节约库存总成本 2 订购点法的缺点不便于对库存进行严格的管理订购之前的各项计划比较复杂 3 订购点法的适用范围 1 单价比较便宜 而且不便于少量订购的物品2 需求预测比较困难的物品3 品种数量多 库存管理事务量大的物品4 消费量计算复杂的物品以及通用性 需求总量比较稳定的物品 该系统订货点和订货量都是固定的 检查期和需求率是可变的 前置时间可能是固定的或可变的 O B A 时间 库存水准 可变需求量 订货点 C 固定订货量Q 前置时间 单一物品 保险存货S 定量订货的作业程序 订货批量 订货成本 库存持有成本 库存总成本 库存费用 三 定期定货法库存控制 定期库存控制方法也称为固定订购周期法 这种方法的特点是按照固定的时间周期来订购 而订购数量则是变化的 四 定期库存控制的适用范围1 消费金额高 需要实施严密管理的重要物品 2 根据市场的状况和经营方针 需要经常调整生产或采购数量的物品 3 需求量变动幅度大 而且变动具有周期性 可以正确判断的物品 4 建筑工程 出口等可以确定的物品 5 设计