山东汤润食品科技有限公司年加工3000吨肉制品项目（一期）环评报告表

建设项目环境影响报告表（报批版） 项目名称：年加工3000吨肉制品项目（一期）建设单位：山东汤润食品科技有限公司编制日期：2018年5月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明1、本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。本表一式四份，一律打印填写。2、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。3、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。4、行业类别按国标填写。5、总投资指项目投资总额。6、主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。7、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。8、预审意见由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。9、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。- 69 -一、建设项目基本情况项目名称年加工3000吨肉制品项目（一期）建设单位山东汤润食品科技有限公司法人代表李伟联系人张旭通讯地址山东省潍坊市诸城市枳沟镇玉皇村村东联系电真邮政编码262200建设地点山东省潍坊市诸城市枳沟镇玉皇村立项审批部门诸城市发改局批准文号2017-370782-13-03-037502建设性质新建改扩建技改行业类别及代码 肉制品及副产品加工 C1353占地面积（平方米）21亩绿化面积（平方米）400总投资（万元）1000其中：环保投资（万元）25环保投资占总投资比例2.5%评价经费（万元）预期投产日期2020年1月一、工程内容及规模：1、项目概况山东汤润食品科技有限公司成立于2017年8月，主要从事速冻食品的加工销售，公司拟投资1000万元，在山东省潍坊市诸城市枳沟镇玉皇村村东建设年加工3000吨肉制品项目（一期）。该项目规划占地面积21亩，总建筑面积10000平方米，主要设有生产车间、办公室及其他配套设施等。项目一期新购置肠类灌装成形线、蒸煮油炸自动线、双螺旋速冻机等设备22台（套），形成年生产各类肉制品3000吨规模。根据建设项目环境影响评价分类管理目录（修订）（生态环境部令第1号）本项目应编制环境影响评价报告表，因此，项目投资方委托我单位承担该项目的环境影响评价工作。我单位在接受委托后，对厂址周围环境状况进行了实地调查，收集了当地有关环境资料，在工程分析的基础上编制完成了该项目的环境影响报告表，供建设单位报环保行政主管部门审批和作为落实环保“三同时”制度，配套建设污染防治设施的依据。2、编制依据（1） 中华人民共和国环境保护法(2014.4.24修订)；（2） 中华人民共和国大气污染防治法(2015.8.29修订)；（3） 中华人民共和国水污染防治法(2017.6.27修订)；（4） 中华人民共和国环境噪声污染防治法(1997.3.1)；（5） 中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2016.11.7修订)；（6） 中华人民共和国环境影响评价法(2016.9.1)；（7） 国发200539号文国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定；（8）国务院关于修改建设项目环境保护管理条例的决定（2017年10月1日起施行）；（9） 国家环保局HJ2.1-2016、HJ2.2-2008、HJ/T2.3-93建设项目环境影响评价技术导则（总纲、大气环境、地表水环境）及HJ2.42009环境影响评价技术导则（声环境）；（10） 山东汤润食品科技有限公司提供的有关技术资料；（11） 山东汤润食品科技有限公司关于该项目的环境影响评价委托书。二、项目厂址及平面布置本项目位于山东省潍坊市山东省潍坊市诸城市枳沟镇玉皇村村东，占地面积21亩。地势平坦，交通便利。厂区主要出入口设置于厂区北侧，车间根据生产需求合理布局，冷库与车间紧连，方便生产及物料转运冷藏。办公室位于厂区北侧，本项目平面布置示意图详见附图2。项目区西侧与北侧均为小路，东侧、南侧均为空地。地理位置优越，交通运输方便。本项目具体地理位置详见附图1。三、建设内容及建设规模项目总占地面积为21亩，建筑面积10000m2，主要建设生产车间、办公楼及其他配套设施。购置肠类灌装成形线、蒸煮油炸自动线、双螺旋速冻机等生产设备。1、项目组成项目主要建设内容见表1。表1 项目组成一览表序号工程工程名称工程内容备注1主体工程生产车间1座，建筑面积7500m2，位于厂区中部，主要分为生产区、冷库区及锅炉房新建2辅助工程办公楼建筑面积1500m2，位于厂区北侧，用于日常办公新建3储运工程仓库建筑面积1000m2，位于厂区东侧，主要用来放置包装物、调料等辅料新建4公用工程供电项目所在区域建有完善的供电网络，只需引线至车间配电室即可满足生产需求，本项目用电由诸城市市政供电线路提供。供热办公室冬季采用空调取暖，生产过程需要天然气锅炉提供热量。供水由诸城市市政供水管网供给。5环保工程废水生活污水化粪池处理后由附近村民定期清运，不外排，生产废水经厂区污水处理站处理后用罐车运至昌城镇污水处理厂，处理后排入潍河新建废气污水处理站恶臭气体收集后经活性炭吸附处理后15m排气筒P2排放；天然气燃烧废气经15m排气筒P1排放；油炸工序油烟安装机械排风和油烟净化装置，经高于车间顶部的排气筒P3排放。新建噪声减振垫、消声器等固废集中收集、定点放置环卫部门清理或资质部门回收环境风险设事故应急池（55m3）新建2、项目产品方案项目一期建成后，生产能力为年加工肉制品3000吨。产品方案如表2所示。表2 产品方案一览表序号产品名称规格产能（t/a）质量标准1肉丸类产品2.5kg*41000GB/T 27301-20082肠类产品2.5kg*410003油炸类产品1kg*101000四、主要设备及原材料1、生产过程中所用主要设备见表3所示。表3 主要设备一览表序号设备名称规格型号数量/台（套）备注1天然气锅炉2t/h1配备低氮燃烧机2斩拌机330kg33滚揉机300kg24搅拌机1200kg15打浆机500kg16蒸煮油炸线17速冻机18蒸箱49真空包装机500型210制冷机组氟利昂制冷211污水处理设备112包装封口机213肠类灌装成型线1合计222、所用原辅材料及能源消耗见表4所示。表4 主要原辅材料及能源消耗一览表序号名称规格消耗（t/a）厂内存储量来源1鱼类100040外购2鸡肉100040外购3猪肉20010外购4牛肉30010外购5淀粉50020外购6大豆油20010外购7调味品20010外购8包装材料10010外购9氟利昂5外购12新鲜水4152m3/a市政供水管网13电16万kWh枳沟镇供电所14天然气35万m3/a诸城新奥燃气有限公司提供五、产业政策的符合性本项目主要是农产品加工项目，符合产业结构调整指导目录（2011年）（修正）鼓励类中第一类农林业第32条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”中有关政策，为鼓励类建设项目。因此，本项目的建设符合国家产业政策。六、地方法规的符合性1、 土地使用的合法性分析国土资源部、国家发展和改革委员会“关于发布实施限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）通知”中规定，凡列入禁止目录和限制目录第一至第十类的建设项目或者采用所列工艺技术、装备的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续；凡列入限制目录第十一至第十四类的建设项目，必须符合目录规定条件，各级国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。按照国务院批准的产业结构调整指导目录（2011年本）（修正），凡采用命令淘汰的落后工艺技术、装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。经核查，拟建项目不属于限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）文本中限批或禁批的范围。七、工作制度及劳动定员职工人数：本项目劳动定员70人，其中管理、技术人员15人，生产工人55人。工作制度：根据项目生产工艺要求和生产特点，实行一班工作制，每班工作8小时。年运营天数300天。八、建设项目环保投资投资：本项目一期总投资1000万元，环保投25万元，用于项目生产过程污染控制和削减设备装置的建设和厂区绿化等，本项目环保投资占总投资额的2.5%。表5 建设项目环保投资一览表类型污染工序环保措施环保投资(万元)废气天然气燃烧废气15m排气筒P11污水处理站废气活性炭吸附+15米高排气筒P26油炸油烟安装油烟净化装置+排气筒P33废水生产废水厂区污水处理站7生活污水化粪池2固废固体废物一般固废暂存场3噪声机器设备隔声降噪措施1绿化-绿化1环境风险事故水池1合计25九、公用工程1、 给排水给水：本项目用水取自市政供水管网，主要是生产用水、锅炉用水、补充循环冷却水，生活用水及绿化用水。 生产用水：项目生产用水环节主要是水煮工序、工器具消毒及地面冲洗，根据企业提供的数据，水煮工序采用蒸汽加热，需要少量新鲜水，新鲜水用量为150m3/a(0.5m3/d)，工器具消毒及地面冲洗年用水量为900m3/a(3m3/d)。锅炉用水：项目设2t/h天然气锅炉一台，为蒸煮工序、水煮工序提供蒸汽，根据企业提供的信息，天然气锅炉采用反渗透工艺制备软水，效率为90%，新鲜水用量为2000m3/a(6.7m3/d)，软水量为1800m3/a(6m3/d)，其中蒸煮工序用量约900m3/a(3m3/d)，其中约450m3/a(1.5m3/d)蒸发损耗，其余进入产品，水煮工序用量约900m3/a(3m3/d)，其中约3000m3/a(1m3/d)蒸发损耗，软水制备浓水量为200m3/a(0.67m3/d)用于厂区洒水降尘。本项目采用氟利昂制冷系统，冷却水循环使用，定期添加，循环水量为1500m3/a(5m3/d)，按照2%补充，则补充新鲜水量为30m3/a(0.2m3/d)，均蒸发消耗，不外排。生活用水：该项目劳动定员为70人，生活用水按50L/d人计算，年运行300天，用水量为1050m3/a(3.5m3/d)。绿化用水：项目绿化面积400m2，绿化用水按2L/m2次计，雨季（按40天计）和冬季（按120天计）不需要绿化浇水，其余时间每周浇水一次，则绿化用水量约为16m3/a，全部消耗或下渗，不外排。综上，项目总用水量为4146m3/a。排水：排水采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网。项目废水主要包括生产废水、生活污水。（1）生产废水：项目生产过程中废水主要为工器具消毒及地面冲洗冲洗废水、解冻废水、水煮废水，工器具消毒及地面冲洗冲洗废水产生量按用水量的80%计，为720m3/a(2.4m3/d)；原料肉自然解冻环节产生少量废水，废水量约为300m3/a(1m3/d)，水煮工序用量约900m3/a(3m3/d)，新鲜水用量约150m3/a(0.5m3/d)，水煮工序蒸发损耗约为300m3/a(1m3/d)，进入产品的水量为450m3/a(1.5m3/d)，水煮工序污水量为300m3/a(1m3/d)，所有生产废水均排入项目厂区污水站处理，处理后罐车运至昌城镇污水处理厂，处理达标后排入潍河。（2）锅炉浓水：项目锅炉设2t/h天然气锅炉一台为蒸煮工序和水煮工序提供蒸汽，锅炉软水制备新鲜水量为2000m3/a，浓水为200m3/a，用于厂区洒水降尘。（3）生活污水；按用水量80%计算，则生活污水量840m3/a（2.8m3/d），生活污水经化粪池暂存后，由附近村村民定期清运，不外排。建设项目水量平衡见下图：新鲜水绿化用水化粪池16840蒸发16昌城镇污水处理厂1050生活用水900工器具消毒及地面冲洗用水720损耗180损耗196原料肉解冻废水补充循环冷却水30蒸发301500840300厂区污水处理站天然气锅炉水煮工序150进入产品450蒸煮工序损耗30075030020002001800损耗450进入产品450软水制备洒水降尘900900附近村村民清运414613201320图1 项目水平衡图（m3/a）2、供气本项目设置2t/h天然气锅炉1台，为生产工序提供蒸汽，本项目所用天然气由诸城新奥燃气有限公司提供，为灌装天然气，年用量约为35万m3，厂区设天然气储罐区储存量为3t。3、供电本项目由诸城市市政供电线路提供，供电电量、电压有保证。与拟建项目有关的原有污染情况及主要环境问题：拟建项目为新建项目，不存在与拟建项目有关的原有污染及主要环境问题。二、建设项目所在地自然环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置诸城市地处山东半岛东南部，位于泰沂山脉和胶潍平原交界处，地理坐标为北纬354223至362105，东经119019至1194356，东与胶州、胶南比邻，北与安丘、高密交界，西接沂水、莒县，南邻五莲。胶新铁路、206国道以及青莱高速公路为城市对外交通提供了便利条件。诸城市公路交通四通八达，烟汕、泰薛、平日、朱诸、央赣、胶王六条干线公路穿越市境，与22条城乡公路纵横交错，组成密集的交通网络，以城区为中心呈网状向四周延伸，成为周围地区的枢纽。本项目拟建于山东省潍坊市诸城市枳沟镇玉皇村村东，项目东侧、北侧为小路，西侧、南侧为空地。该区域基础设施配套完善，交通、通讯等条件便捷。拟建项目地理位置见附图1。二、地形、地貌、地质诸城市地处鲁东隆起，沂沭断裂带紧邻市境西侧通过，南北横跨胶莱盆地和胶南隆起两个一级构造单元。地层发育不全，构造复杂，岩浆岩发育，矿产不甚丰富。诸城市属胶莱冲积平原南部之潍河平原，系中生代形成的凸凹陷的诸城盆地。全境地势南高北低，南部为山峦起伏的低山低岭区，兼有若干谷状盆地，多低山、丘陵；中部向北潍、渠两河沿岸，多为波状平原和少部分洼地，中有残丘分布；其余为丘陵兼平原地带。诸城市地质构造，地层岩性、地形、地貌有明显的一致性。地质分区上属于鲁西中南台隆、鲁中深段裂断，泰沂穹断束。沂山断块凸起，境内控制性断裂为五井断裂，市内地层由老到新依次出露有太古泰山群，古生界寒武系、奥陶系、石灰系，中生界侏罗系、白垩系，新生界第三系及第四系不同时期的岩浆岩。太古界泰山群主要分布于县境南部、东南部，为一套中高级区域变质岩，含水层为裂隙含水层。古生界寒武系、奥陶系等主要分布在市境西部及西南部，为一套浅海相的碳酸岩盐及碎销岩，含水层为岩溶裂隙含水层。第四系冲洪积地层区主要分布于诸城盆地一带，含水层为孔隙含水层，含水层厚度在20-60米之间，富水性强，地下水富实。开发区地质特征为第三纪岩层，平均地耐力为1214吨/平方米。开发区地下水为潜水、半承压水，地下流向是自西南向东北。诸城地处鲁东、鲁西两大断裂带交接部位西侧、华北平原沉降区南缘和诸城至惠民中间强地振带上。它东邻NNE向的沂沐大断裂带，是断层结构比较复杂、地壳活动较强烈的部位。国家地振局于1990年将诸城划为基础烈度七度，是潜在的地振危险区。三、气候、气象诸城市区属暖温带大陆性气候，春季温暖而干燥，风大雨少；夏季湿热多雨；秋季秋高气爽；冬季寒冷少雨雪，具有明显的季节变化和季风气候的特点。年平均气温12.4，极端最高气温40.7，极端最低气温-17.2，年平均日照时间2508.7h，年平均相对湿度64%，年平均降水量662.5mm，全年主导风向为S，次主导风向为SSE，冬季盛行NW风。年平均风速3.2m/s。诸城市境内风向、风速随季节有明显变化，春季盛行SSE、S和SE风，频率分别为15%、13%和9%；夏季依然盛行SSE、S和SE风，频率分别为23%、13%和13%；秋季盛行S、SSE和NW风，频率分别为14%、11%和10%；冬季盛行NW、N和NNW风，频率分别为16%、10%和8%；全年平均盛行S、SSE和NW风，频率都为12%、12%和9%。常年平均风速3.5m/s，静风频率7%。四、水文诸城市境内河流众多，已知者50余条，以潍河为最大，自成一系，汇集境内35条河流(潍河、渠河、百尺河、芦河、扶淇河、太古庄河、涓河、闸河、吉利河、尚沟河、非得河、荆河等)，组成叶脉状水系，纵贯市境中部而后出境。境内除东南、东北少部分地区属吉利河、胶河流域外，大部分属潍河流域。潍河发源于莒县，总向西北流，境内流程78公里，流域面积1908平方公里，河床比降为1/11001/2000。河床最宽400米，最窄250米，最大泄洪量5000m3/s。河道径流补给主要源于降水，属季风雨型河流。由于历年降水和季节间降水变化较大，径流年际和季节性变化相差显著，为雨季流量大、旱季流量小的季节性河流，其支流亦同。潍河沿岸土地肥沃，地下水较丰富。潍河水系在境内的特点是：河床比降大，水流湍急，侵蚀力强，河谷下切深邃，水土流失严重，同时河道弯曲，宽窄不一，行洪能力差。诸城境内含水层均属浅层地下水，其埋藏条件、空隙条件、空隙性质分为砂砾石空隙含水层、岩基风化裂隙潜水层和土夹钙质结核空隙潜水层三类。开发区所在地地下水埋深在5.0米以下，含水层为第四系孔隙潜水，地下水位年变幅2.0m左右，地下水补给源为大气降水。地下水流向为由西南向东北。五、矿产资源境内主要矿产资源为膨润土矿和青石、红石、白石等矿藏。现已探明地下膨润土储量达3000多万吨，石材可采量达5000万m3。从地质、水文、气象等条件来看，对工程建设无不利影响。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）一、大气环境质量现状根据潍坊市环境保护局2018年5月份发布的空气质量情况，诸城市安监局监测点数据显示，PM1024小时平均值0.072mg/m3，PM2.524小时平均值0.044mg/m3，SO224小时平均值为0.012mg/m3；NO224小时平均浓度0.02mg/m3；诸城市技工学校监测点数据显示，PM1024小时平均值0.05mg/m3，PM2.524小时平均值0.041mg/m3，SO224小时平均值为0.018mg/m3；NO224小时平均浓度0.017mg/m3。均满足环境空气质量标准(GB30952012)中二级标准的要求（PM10：0.15mg/m3；PM2.5：0.075 mg/m3；SO2：0.15mg/m3；NO2：0.08 mg/m3），总体而言，该区域环境空气质量较好。二、地表水环境质量现状项目引用2018年1月09日-10日山东格林检测股份有限公司山东海龙生物科技有限公司海洋生物制品生产项目环境影响报告书中地表水的监测数据，潍河各监测断面（1#昌城污水处理厂排污口上游500m、2#昌城污水处理厂排污口下游1000m、3#昌城污水处理厂排污口下游3000m）检测结果详见下表：表6地表水评价结果监测日期监测点位采样时间评价因子及单因子指数pH值CODCrBOD5氨氮总磷总氮粪大肠菌群2018-01-091#昌城污水处理厂排污口上游500m上午0.510.870.920.540.470.900.04下午0.570.930.850.530.200.940.032#昌城污水处理厂排污口下游1000m上午0.500.900.730.570.500.860.05下午0.430.830.700.560.570.900.043#昌城污水处理厂排污口下游3000m上午0.520.930.870.510.400.890.03下午0.610.870.830.550.600.920.042018-01-101#昌城污水处理厂排污口上游500m上午0.340.930.820.590.530.910.04下午0.480.970.780.610.470.880.052#昌城污水处理厂排污口下游1000m上午0.660.900.880.530.600.850.03下午0.110.930.920.610.530.940.043#昌城污水处理厂排污口下游3000m上午0.550.870.770.520.570.880.04下午0.490.900.850.570.500.920.03根据上表可以看出，潍河诸城市昌城镇污水处理厂排污口上游、下游断面水质中各指标均可满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）表1中类水体要求。三、地下水环境质量现状昌城镇位于项目正南方450m处，项目引用2018年01月10日山东格林检测股份有限公司山东得利斯食品股份有限公司肉制品加工“三品工程”及质量安全保障能力提升综合改造项目中5#监测点位昌城镇驻地地下水的监测数据，检测结果氨氮0.11mg/L、硝酸盐氮12.1mg/L、总硬度395mg/L，所在区域地下水质量指标均符合地下水质量标准（GB/T14848-93）中类标准的要求，地下水质量状况良好。四、声环境质量现状本项目附近没有重大噪声产生项目，声环境质量良好，主要为厂区噪声源和交通噪声源，该区域环境噪声符合声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类区标准的要求。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：本项目附近内主要环境保护目标及级别见表7，项目周围环境敏感目标分布图见附图3。表7 主要环境保护目标环境要素环境保护对象名称方位距离（m）环境功能环境空气玉皇村W_GB3095-2012 二类区店子村WS750东戈村WS760前戈村W1405后戈村WN1500侯家屯村ES1360北老屯村小学E1270祥和园小区E1210北老屯村E1850王岭村E1460郭家庄村EN1560富荣村EN1590地下水项目周围6km2范围内的浅层地下水/GB/T14848-2017 类地表水潍河S4300GB38382002 类声环境玉皇村W_GB3096-20082类区评价范围内环境质量现状不因本建设项目的运营而明显变化。四、评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量评价执行国家环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准。2、地表水环境质量：地表水环境质量标准(GB38382002)中的类标准。 3、地下水质量：地下水质量标准(GB/T14848-2017)中的类标准。4、声环境质量：声环境质量标准（GB30962008）中的2类区标准。污染物排放标准1、恶臭有组织排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表2恶臭污染物排放标准值；无组织排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1恶臭污染物厂界标准值，营运期烟油执行饮食业油烟排放标准（DB37/597-2006）中型饮食业单位标准的最高允许排放浓度要求（1.2mg/m3）；天然气燃烧废气执行山东省区域性大气污染物综合排放标准（DB/37 2376-2013）表2重点控制区大气污染物排放浓度限值要求。2、废水水质执行肉类加工工业废水污染物排放标准GB13457-92表3肉制品加工三级标准，同时满足污水排入城镇下水道水质标准(GB/T 31962-2015)表1的B级标准和昌城镇污水处理厂入口水质要求。表8 废水污染物排放标准序号项目GB13457-92表3肉制品加工三级标准GB/T 31962-2015表1B及标准1pH6.08.56.59.52CODCr500mg/L500mg/L3SS350mg/L400mg/L4动植物油60mg/L100mg/L5排水量 5.8m3/t原料肉3、营运期厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)中的2类标准。4、固体废物：一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB185992001）及其修改单。总量控制指标项目设2t/h天然气锅炉1台，天然气用量约为35万m3/a，天然气燃烧废气量4.77106m3/a，SO2排放量为0.140t/a，NOx排放量0.393t/a，本项目需要申请总量SO2排放量为0.140t/a，NOx排放量0.393t/a。本项目生活污水量840m3/a，生活污水经化粪池处理后有附近村村民定期清运，不外排；生产废水主要来自工器具消毒及地面冲洗环节、原料肉自然解冻工序、水煮工序，生产废水量为1320m3/a，生产废水经厂区污水处理站处理后经罐车运至昌城镇污水处理厂，处理达到一级A标准后排入潍河。污染物总量已经分配到昌城镇污水处理厂，不占用区域指标。五、建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：施工期：本项目施工过程可分为：土石方工程、结构工程两部分。a、主要污染因素分析：土石方工程： 表9 土石方工程施工过程中环境影响一览表污染源影响程度受影响对象备注扬尘轻微周围民居及运输道路水土流失轻微崔家河雨天噪声轻微周围民居、企业结构工程：表10 土石方工程施工过程中环境影响一览表污染源影响程度受影响对象备注噪声轻微周围居民扬尘轻微周围居民大风天气固废物轻微建材运输道路b、建设过程环境管理要求（1）本项目土石方可在建设地址内平衡。对土石方工程，本环评提出要求如下： 填方场地及时压实； 填方场地须杜绝雨天产生大量废土流失；大风天气杜绝产生较大扬尘。建设过程主要污染因子为结构构筑施工中产生的噪声，其次为因砂石料堆置产生的大风扬尘，为此提出下列管理要求：施工机械噪声对周围住户有影响。要求施工单位按建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）标准执行，并按潍坊市环保局相关规定实施。（2）施工过程中产生的废弃建材、废弃包装物品不仅影响景观，而且为新的污染源，本环评提出如下要求： 废弃砂石料、水泥浆等物质及时外运处置；竹木制品、各类包装物品及时外运进垃圾填埋场。要求本项目业主及施工单位按本环评提出的环境管理要求实施，将施工过程产生的不利影响减少至最低程度。营运期：项目营运期工艺流程见图3。工艺说明：一、肠类产品1、进厂验收：原料冷冻鸡肉进厂时进行验收，验收不合格的返回供货商；合格品在车间开包进入下一工序，暂时不用的合格品进入冷库短期存放后待用。2、解冻：将原料在室温条件下自然解冻，要求解冻后肉温控制在5-10之间。3、修整：原材料中存在少量碎肉，需将其去除修整。4、绞肉：将修整好的鸡肉放入绞肉机内绞细。5、斩拌：使用斩拌机将绞细的原料肉进一步绞碎成肉糜。斩拌过程加入制冰机制好的冰块，防止温升。6、配料和搅拌：将肉糜转移至搅拌机内；然后将辅料按比例要求添加入搅拌机，配料符合GB2760-2014食品添加剂使用标准规定；将肉糜、辅料搅拌均匀制成馅料。7、灌肠：将馅料按规定的规格进行灌装、成型，成为半成品。8、蒸制：将半成品转移至蒸箱，来自天然气锅炉的蒸汽在蒸箱内与半成品直接接触，将半成品蒸熟。蒸制时间约为10分钟。9、速冻、包装：将蒸制好的半成品速冻后，根据作业指导书按规格进行包装。10、检验和入库冷冻贮存：将包装好的成品经过检验合格后入冷库冷冻贮存待售。二、肉丸类产品1、进厂验收：原料冷冻鸡肉进厂时进行验收，验收不合格的返回供货商；合格品在车间开包进入下一工序，暂时不用的合格品进入冷库短期存放后待用。2、解冻：将原料在室温条件下自然解冻，要求解冻后肉温控制在5-10之间。3、修整：原材料中存在少量碎肉，需将其去除修整。4、绞肉：将修整好的鸡肉放入绞肉机内绞细。5、斩拌：使用斩拌机将绞细的原料肉进一步绞碎成肉糜。斩拌过程加入制冰机制好的冰块，防止温升。6、配料和搅拌：将肉糜转移至搅拌机内；然后将辅料按比例要求添加入搅拌机，配料符合GB2760-2014食品添加剂使用标准规定；将肉糜、辅料搅拌均匀制成馅料。7、成型：将馅料按规定的规格进行成型，成为半成品。8、水煮：将半成品转移至水煮池，利用热水使半成品煮熟。热水的热源为蒸汽，来自天然气锅炉的蒸汽在水煮池内与水直接接触，完成换热。9、速冻、包装：将蒸制好的半成品速冻后，根据作业指导书按规格进行包装。10、检验和入库冷冻贮存：将包装好的成品经过检验合格后入冷库冷冻贮存待售。三、油脂类产品1、进厂验收：原料冷冻鸡肉进厂时进行验收，验收不合格的返回供货商；合格品在车间开包进入下一工序，暂时不用的合格品进入冷库短期存放后待用。2、解冻：将原料在室温条件下自然解冻，要求解冻后肉温控制在5-10之间。3、修整：原材料中存在少量碎肉，需将其去除修整。4、绞肉：将修整好的鸡肉放入绞肉机内绞细。5、斩拌：使用斩拌机将绞细的原料肉进一步绞碎成肉糜。斩拌过程加入制冰机制好的冰块，防止温升。6、配料和搅拌：将肉糜转移至搅拌机内；然后将辅料按比例要求添加入搅拌机，配料符合GB2760-2014食品添加剂使用标准规定；将肉糜、辅料搅拌均匀制成馅料。7、成型：将馅料按规定的规格进行成型，成为半成品。8、蒸制：将半成品转移至蒸箱，来自天然气锅炉的蒸汽在蒸箱内与半成品直接接触，将半成品蒸熟。蒸制时间约为10分钟。9、上浆：蒸熟的半成品转至上浆机，裹上水淀粉。10、上粉：上浆后的半成品转至上粉机，裹上干淀粉。11、油炸：将裹好干淀粉的半成品转至，利用大豆色拉油进行油炸加工。油炸机的热源为电加热。12、速冻、包装：将蒸制好的半成品速冻后，根据作业指导书按规格进行包装。13、检验和入库冷冻贮存：将包装好的成品经过检验合格后入冷库冷冻贮存待售。主要污染工序：1、废气本项目废气主要有天然气燃烧废气，项目区污水处理站产生的臭气，油炸及蒸煮产生的油烟。 2、污水本项目生活污水量840m3/a，经化粪池预处理后，由附近村村民定期清运，生产废水主要来自工器具消毒及地面冲洗环节、原料肉自然解冻工序、水煮工序，生产废水量为1320m3/a，生产废水经厂区污水处理站处理后经罐车运至昌城镇污水处理厂，处理达到一级A标准后排入潍河。3、噪声本项目噪声源主要是生产过程中搅拌机、滚揉机、斩拌机等生产设备运行产生的噪声，噪声值范围在6080dB(A)。4、固体废物项目产生的固废主要为油炸过程产生的废大豆油、原材料拆包产生的废包装材料、修整过程产生的碎肉、隔油池收集的废油脂以及职工生活垃圾等。（1）废大豆油：本项目部分产品生产过程中需进行油炸，在油炸过程中，大豆油使用一段时间后，油质不能满足本项目的使用，因此需要更换。根据建设单位提供的资料，产生的废大豆油的量约为0.5t/a；（2）废包装材料：根据建设单位提供的资料，废包装材料主要是编织袋和纸箱，产生量约1t/a。（3）碎肉：根据建设单位提供的资料，修整过程产生的碎肉约0.5t/a。（4）废油脂：根据计算，隔油池收集的废油脂量为0.5t/a。（5）生活垃圾：项目劳动定员70人，无人住宿，生活垃圾产生量按非住宿人员0.5kg/人d计，年工作300天，则生活垃圾产生量约为9.8t/a。（6）泥饼：厂区污水处理站年产生泥饼约为1.2t/a。六、项目主要污染物产生及预计排放情况 内容类型排放源（编号）污染物名称污染物处理前产生浓度及产生量污染物处理后排放浓度及排放量大气污染物天然气燃烧废气SO2NOx烟尘29.34mg/m3、0.140t/a82.39mg/m3、0.393t/a9.64mg/m3、0.046t/a29.34mg/m3、0.140t/a82.39mg/m3、0.393t/a9.64mg/m3、0.046t/a污水处理站氨硫化氢臭气浓度0.01t/a0.001t/a150.00054t/a0.000054t/a15油炸油烟油烟10mg/m30.5mg/m3水污染物生活污水COD氨氮SS废水量：840m3/aCOD：350mg/L，0.294t/a氨氮：40mg/L，0.025t/aSS：200mg/L，0.168t/a0水煮废水COD氨氮SS动植物油废水量：300m3/aCOD：1300mg/L，0.390t/a氨氮：60mg/L，0.018t/SS：400mg/L，0.120t/a动植物油：100mg/L，0.03t/a废水量：1320m3/aCOD：400mg/L，0.64t/a氨氮：40mg/L，0.057t/SS：300mg/L，0.177t/a动植物油：60mg/L，0.04t/a解冻废水COD氨氮SS动植物油废水量：300m3/aCOD：600mg/L，0.180t/a氨氮：45mg/L，0.0135t/SS：300mg/L，0.090t/a动植物油：40mg/L，0.012t/a工器具消毒及地面冲洗废水COD氨氮SS动植物油废水量：720m3/aCOD：400mg/L，0.288t/a氨氮：35mg/L，0.025t/SS：200mg/L，0.144t/a动植物油：20mg/L，0.014t/a固体废物办公区生活垃圾9.8t/a0t/a生产加工碎肉0.5t/a0t/a废包装材料1t/a0t/a废大豆油0.5t/a0t/a污水处理站废弃油脂0.5t/a0t/a泥饼1.2t/a0t/a噪声生产加工设备噪声6080dB(A)5060dB(A)其他无主要生态影响（不够时可附另页）本项目生活污水经化粪池处理后由附近村村民定期清运；生产废水经厂区污水站处理后经罐车运至昌城镇污水处理厂，处理达标后排入潍河；项目废气达标排放；固体废物得到合理处置，不存在二次污染问题，项目的建设对当地生态环境基本没有影响。七、环境影响分析施工期环境影响简要分析：1.废气施工期主要大气污染物是扬尘，扬尘主要是项目挖土方及运输过程中，易产生粉土、扬尘。在项目施工中，由于建筑灰渣等的搬运易产生扬尘。这些扬尘均为无组织散发形式排放，为间歇式排放的低矮面源。尤其在场地平整、材料运输和装卸过程中瞬时扬尘量最大。2.废水项目施工过程中，水污染影响主要来自施工废水，雨水径流以及施工人员的生活污水，工地生活用水按100L/（人天），施工人员按照20人计，总用水量约为2m3/d，以排放系数0.8计，排放量约为1.6m3/d。生活污水中主要污染物为COD、氨氮，生活污水经旱厕收集后外运堆肥。施工废水产生于：基坑、挖土、材料冲洗和混凝土养护冲洗过程中，沉淀后回用于施工。3、噪声施工期噪声主要是施工现场的各类机械设备噪声。在施工的各个阶段，施工现场均有机械设备运转，这些设备的单体声源声级一般都高于70dB（A）。因此，施工现场噪声主要是各类高噪声施工机械。对施工阶段的噪声进行控制。具体措施为： 对施工中的一些噪声较高的机械，在施工中要根据噪声传播的方向，合理布局它们的位置，并在其周围设置适宜的隔声装置。对产生噪声的施工设备加强维护和维修工作，对噪声的降低有良好作用。加强环境管理，施工单位在进行工程承包时应将有关环境污染控制列入承包内容，在施工过程中有专人负责。避免夜间施工。4、固体废物施工期固体废物主要来源于建筑垃圾、施工人员的生活垃圾。建筑垃圾收集后妥善处置，不得随意倾倒；本项目施工人员约有20人，施工人员生活垃圾产生量约为0.5kg/（人天），产生垃圾量为10kg/d，委托环卫部门清运。营运期环境影响分析：一、环境空气影响分析本项目废气主要有天然气燃烧废气，油炸工序产生的油烟，项目区污水处理站产生的无组织臭气。 1、 天然气燃烧废气本项目设2t/h天然气锅炉一台，为生产工序提供蒸汽，天然气用量约为35万m3/a，燃烧废气经15m高排气筒（P1）排放，本项目年工作2400h。根据第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册（第十分册）（4430 燃气工业锅炉排污系数），本项目采用低氮燃烧技术，通过改变燃烧条件的方法来降低NOx的产生，氮氧化物产污系数按产排污系数手册中未采用低氮燃烧技术时的60%计。项目燃烧天然气污染物产生情况见下表。表11 燃烧1万立方米燃料气排放的各污染物量燃气设施规模污染物指标产污系数燃料气工业锅炉所有规模烟气量136259.17m3/万m3燃料气烟尘1.3kg/万m3燃料气二氧化硫0.02s kg/万m3燃料气氮氧化物11.226kg/万m3燃料气注：产排污系数表中二氧化硫的产排污系数是以含硫量（S）的形式表示的，其中含硫量（S）是指燃气收到基硫分含量，单位为毫克/立方米。本项目燃料含硫量（S）为200毫克/立方米，则S=200。表12 锅炉燃天然气污染物产排情况污染因子产生/排放量（t/a）产生/排放浓度（mg/m3）烟气总量（m3/a）排放标准（mg/m3）达标情况烟尘0.0469.644.7710610达标SO20.14029.3450达标NOx0.393 82.39100达标由上表可知，SO2、NOx、烟尘排放浓度满足山东省区域性大气污染物综合排放标准（DB/37 2376-2013）表2重点控制区大气污染物排放浓度限值要求（SO250mg/m3、NOx100mg/m3、烟尘10mg/m3）。2、厂区污水处理站臭气本项目厂区设污水处理站，污水处理站运行过程中会挥发出少量恶臭气体，主要是氨和硫化氢及臭气浓度，类比诸城市奥镇隆食品有限公司舜王分公司，该公司设120m3/d污水处理站，污水处理站采用气浮厌氧好氧处理为主体工艺对废水进行处理，污水处理站处理规模及处理工艺均和本项目类似，氨和硫化氢的产生量约为0.01t/a和0.001t/a，臭气浓度约为15，本项目污水处理站污水池均采取封闭处理，产生的恶臭通过集气装置收集后通过管道进入活性炭吸附装置，处理后通过15米高排气筒P2排放。臭气收集效率按90%计，去除率90%，风机风量1000m/h，则NH3的排放量为0.00054t/a、排放速率0.000375kg/h、排放浓度为0.375mg/m，H2S的排放量为0.00002t/a、排放速率0.0000375kg/h、排放浓度为0.0375mg/m，废气有组织排放能够满足恶臭污染物排放标准（GB14554-9