详解ISA系列认证课程.docx

详解ISA系列认证课程1、 ISA国际侍酒师联盟认证课程亮点a) 全球唯一一门集品酒师与侍酒师课程为一体的，最新最全葡萄酒认证课程；b) 除品酒外，课程还对实际应用的侍酒能力（酒饮服务、管理葡萄酒等）重点讲述并进行训练；c) 侍酒师职业教育不二选择；d) 全球首创在线学习系统，让每一个学员能与全世界学习者及讲师共同交流；e) 中英文双语课本，轻松掌握课程内容同时了解国际通用术语，让国际沟通无障碍；f) 20多年的研发经验保证课程内容的全面权威性；g) ISA已与北美50多家高校、南美、澳大利亚、西班牙、中国台湾、中国大陆等地区全面展开合作；h) ISA严格讲师认证体系，保证课程讲授标准性、系统性、专业性；2、 ISA国际品酒师初级认证课程课程简介：课程时长：6-8小时+在线学习系统。课程用酒：8款进口葡萄酒。考试方式：30道中/英文双语单选题，答对18道方可获得初级证书。课堂用具：国际ISO品酒杯，法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。课程费用：1680。ISA国际品酒师初级认证课程是为想要了解不同种类葡萄酒基本知识的初学者设计的，通过6-8个课时的学习，介绍了六种主要的葡萄酒种类，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒、加强型葡萄酒和甜型/非加强型的餐后酒，本课程还对葡萄酒历史、基本礼仪和储藏技术进行了简要介绍，休闲品尝葡萄酒和专业品尝葡萄酒的区别。ISA国际品酒师初级认证课程将带领大家品尝8款葡萄酒，理论、实践与ISA在线基础课程学习系统的三者结合，将进一步巩固学习效果和质量。课程亮点:a) 全球首创ISA在线学习系统，让每一个学员掌握课程知识，并与全世界学习者共同交流学习；b) 中英文双语教材与教学，知识与世界同步；c) 国际顶级课程，本土化中文授课，学习理解更加透彻；d) 全面了解不同类型的葡萄酒，为进一步成为葡萄酒专家打下坚实基础；e) 课程理论与品鉴环节的反复演练，迅速掌握葡萄酒礼仪、配餐等实用技术；f) 课程品鉴8款典型性课程制定进口葡萄酒；g) 顶级课程教学用具辅助教学，让学习更加高效；h) 中国最大的葡萄酒教育机构专业教学，ISA国际权威认证讲师全面授课；3、 ISA国际品酒师中级认证课程课程简介：课程时长：24课时+在线学习系统学习。课程用酒：40款进口葡萄酒。考试方式：60道选择题，答对60%方可通过考试，获得证书。课堂用具：国际ISO品酒杯，法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。课程费用：7800。ISA国际品酒师中级认证课程通过研究葡萄酒世界最流行和最受欢迎的葡萄种类和葡萄酒类型来探讨葡萄酒品尝的艺术。学员将通过密集型的品尝和对不同葡萄的起源、种植、产区、酿制工艺的学习了解，来在脑海中建立葡萄酒品尝味道的数据库。除了认识葡萄的种类外，学员还将学习葡萄酒产业中重要的课题及概念，如葡萄酒历史、解读标签、配餐、窖藏葡萄酒和葡萄酒的成熟度对口味的影响。葡萄酒专家课程将带领大家密集品尝40款不同种类的葡萄酒，并完成在线学习系统中对课题所学知识的讨论和巩固。课程内容：a) 葡萄酒历史概述b) 葡萄品种的认识和酿制工艺c) 如何品尝以及解读标签d) 美乐、桑吉丝、嘉美、金粉黛e) 赤霞珠、品丽珠、黑皮诺、霞多丽f) 坦普拉尼罗、内比奥罗、西拉、歌海娜g) 马尔贝克、雷司令、灰皮诺、维欧涅h) 麝香葡萄、琼瑶浆、白诗南i) 起泡葡萄酒和加强型葡萄酒j) 葡萄酒的储藏和成熟课程亮点:a) 全球葡萄酒教育培训中含金量最高的侍酒师课程。b) 课程由ISA授权讲师指导，品鉴到40款进口葡萄酒。c) ISA授权讲师具备全球多个国家产区游学经历，切身感受世界主要酿酒产区及其特点。d) 课程理论与侍酒师实际操作技能相结合，知识掌握更加牢固。e) 登陆ISA在线学习系统，链接与全球知名侍酒师交流的桥梁。f) 成为专业侍酒师的敲门砖，通向高薪工作的机会。g) 中英文双语教材与教学，知识与世界同步。h) 顶级课程教学用具辅助教学，让学习更加高效。4、 ISA国际品酒师高级认证课程课程简介：授课语言：中英文。课程时长：35课时+在线学习系统。课程用酒：80款进口葡萄酒。考试方式：80道选择题，3个论文和4款酒的盲品，每个部分答对60%方可通过考试获得证书。课堂用具：国际ISO品酒杯，法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。课程费用：13800。ISA国际品酒师高级认证课程介绍了世界最主要葡萄酒产区的特色。这些特色被我们称为“风土”或“地方特色”，通过区域位置的差异，了解对葡萄酒类型、口味和质量深厚的影响。本课程将介绍每个产区的葡萄种类、气候、土壤、葡萄酒酿制和葡萄种植方法，以及通过该产区历史和食物类型了解其文化，详细对比欧洲旧世界和新世界葡萄酒的不同，并向学员介绍蒸馏葡萄酒、啤酒、清酒和苹果酒的相关知识。ISA国际品酒师高级认证课程将要求学生集中品尝不同产区的葡萄酒，并完成在线学习系统中的所学内容。课程内容：a) 法国主要葡萄酒产区概述b) 意大利主要葡萄酒产区概述c) 西班牙主要葡萄酒产区概述d) 葡萄牙主要葡萄酒产区概述e) 德国主要葡萄酒产区概述f) 奥地利主要葡萄酒产区概述g) 希腊主要葡萄酒产区概述h) 美洲主要葡萄酒国家概述i) 环太平洋和非洲葡萄酒国家概述j) 啤酒、烈酒、清酒和苹果酒的类型及酿制工艺课程亮点:a) 全球葡萄酒教育培训中含金量最高的侍酒师课程。b) 课程由ISA授权讲师指导，品鉴到80款课程指定进口葡萄酒。c) ISA授权讲师具备全球多个国家产区游学经历，切身感受世界主要酿酒产区及其特点。d) 课程理论与侍酒师实际操作技能相结合，知识掌握更加牢固。e) 登陆ISA在线学习系统，链接与全球知名侍酒师交流的桥梁。f) 成为侍酒师的敲门砖，通向高薪工作的机会。5、 ISA国际侍酒师高级认证课程课程简介：授课语言：中英文。课程时长：24课时+在线学习系统。课程用酒：24款进口葡萄酒。考试方式：葡萄酒采购相关的3篇论文、实际服务演示和6款葡萄酒的盲品，各部分别答对60%方可通过考试获得证书。课堂用具：国际ISO品酒杯，法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。课程费用：9800。ISA国际侍酒师高级认证课程将大量的葡萄酒、啤酒和烈酒知识以及学员对侍酒行业的热情相结合而开发的培训课程。该课程是ISA国际品酒师高级认证课程的延伸，并为想要追求侍酒师职业生涯进一步提高的一线员工而特别定制的。该课程致力于将侍酒师职责的理论知识和技术相结合，使其能够实践到日常工作中。课程内容包括不同类型餐馆对服务的不同要求，配餐理论、为餐饮业采购葡萄酒、设计酒单和定价、员工培训课程的设定、葡萄酒销售技巧，和窖藏管理。课程内容：a) 侍酒师职业历史介绍b) 侍酒师专业职责介绍c) 侍酒服务历史和服务类型d) 侍酒服务的演练和练习e) 葡萄酒采购及酒单制作f) 如何进行员工培训课程亮点:a) 全球葡萄酒教育培训中含金量最高的侍酒师课程。b) 课程由ISA授权讲师指导，品鉴到24款进口葡萄酒。c) ISA授权讲师具备全球多个国家产区游学经历，切身感受世界主要酿酒产区及其特点。d) 课程理论与侍酒师实际操作技能相结合，知识掌握更加牢固。e) 登陆ISA在线学习系统，链接与全球知名侍酒师交流的桥梁。6、 ISA国际侍酒师文凭认证课程课程简介：授课语言：英文。课程时长：120课时+在线学习系统学习。课程用酒：多款进口葡萄酒。考试方式：分两部分，每部分包括100道选择题或简答题，2篇论文，8款葡萄酒盲品，1份命题报告，每部分答对70%方可通过考试获得证书。课堂用具：国际ISO品酒杯，法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。课程费用：38000。ISA国际侍酒师文凭认证课程是对酒水世界密集和综合性的研究。在此课程期间，学生将对世界上不同产区的葡萄酒、烈酒、啤酒和其他酒水的种类进行细致的研究，通过探讨不同的酿制方式，并试着了解其当地文化背景对其酿制方式产生的影响以及在国际市场上的地位。该课程包括授课、密集的葡萄酒品尝、讲师以及学生主导的研讨会，以及对课堂授课内容全方位支持的在线学习系统课程内容：a) 欧洲葡萄酒文化和法律概述b) 法国葡萄酒文化及主要产区概述c) 法国不同类型葡萄酒概述d) 伊比利亚半岛葡萄酒产区概述e) 意大利和群岛南部葡萄酒产区概述f) 欧洲中部主要葡萄酒国家产区概述g) 欧洲和地中海盆地其他葡萄酒产区概述h) 葡萄酒蒸馏酒主要类型概述i) 其他蒸馏葡萄酒和传统鸡尾酒概述j) 啤酒、清酒、烧酒、苹果酒主要类型概述k) 新世界北美洲葡萄酒国家：美国、加拿大、墨西哥l) 新世界南美洲葡萄酒国家：智利、阿根廷、乌拉圭、巴西