潮汕小吃攻略.docx

潮汕小吃攻略-超实用的自助游记 时间：5.11-5.13 地点：潮州、汕头 人物：真金和室友姬仔 事件：从厦门去潮汕三日游潮汕老城区之行，依旧以美食小吃为主线，贯穿各种景点。不过说实话，潮汕可去的景点不多，可吃的小吃却不少，所以，这次重点绝对在吃。8点从厦门出发，到达潮州汽车站12点左右（从厦门去潮州没有火车，只能在湖滨长途汽车站坐汽车，86元，4小时，可网上订票)，直接步行去酒店放行李，我们在艺龙网定了汉庭酒店（新桥西路413号）79元的特价房，是新营业的汉庭，非常干净，地段也不错。第一天：6个点 胡荣泉（城新路店）胡荣泉在汕头有很多家，我们因为在饭点时间，直接找了离酒店最近的一家，比较小，吃了鸭母捻、香芋饼、腐乳饼、春饼这几样，用两个字形容：甜、油。鸭母捻里面有几种东西，具体忘了，记得有白果、红枣、芋头、银耳，比较降火，不过可惜是热的，腐乳饼和春饼里面有肥肉，香芋饼里面是很实的陷，不过三样东西都很油，被我两嫌弃，不过我吃小吃首要目的在尝鲜，口味其实是次要的。 古城石牌坊1.5公里路，步行可到，就是各种石牌坊，沿街很多卖特产的店，最大的一家胡荣泉也在这边。沿街吃了一个五彩豆花，精致好看，但口味一般。 广济桥，广济门城楼在石牌坊中段出去就是广济门城楼，广济桥门票50元/人，其实在江边看看就可以了。我们上了一辆人力三轮车，这里的师傅都是“专业”的，10元/人的车票花的很值，师傅带我们去了五个景点，具体我又忘了，沿途一路讲解，还可以随时下来参观拍照，反正驴友们上车就是。师傅还带我们去了一家土特产店，真金在这里买了老香黄和老药桔，建议大家买了特产之后直接邮寄回去，不然几天的旅程拎着东西会很辛苦。师傅载我们下车之后，我俩又步行了一番，毕竟，在车上的感觉和走路是不一样的。 表叔茶餐厅 据说可以在广济桥前的竹木门站坐3路公交至大润发站下，但是，我两只看到反方向的公交车站，找不到另一个方向的车站，只好坐出租。话说潮州的TAXI真的很少，我们左等右等，等到花儿都谢了才盼来一辆空车。 表叔在香港和广州很多，但是在别处很少，在大众点评上发现潮州竟然有一家点，当然不能错过啦。点了奶茶（冰）、猪仔包、菠萝包、咖喱鱼蛋。奶茶好好喝呀，而且是装在冰碗里，可爱到不行；猪仔包有浓浓的牛奶味，鲜甜结合，恰到好处；菠萝包是在猪仔包之后上的，被比下去了，但还是不错的；咖喱鱼蛋就是鱼丸加咖喱，勉强及格。 老牌镇记牛杂店 据说可以市政府站坐5路公交车到中心医院站下，但是，再一次吐槽潮州的公交系统，怎么不少公交的末班车是5:30呢，在潮州坐一个公交车司机应该很幸福吧，只好等TAXI，大约等了半个世纪吧，一辆三轮黑的士才向我们缓缓驶来，解救了两个接近绝望的少女。 到老牌镇记的时候，肚子还鼓鼓的，就先到旁边的西湖公园逛了一圈。这家店的生意很好，最有名的的是牛杂粿条，我们点了一份20元的，料很足，汤底醇厚入味，牛杂嫩滑顺口，粿条嘛，第一次吃，就如同米饭粉条这类东西一样，本身只有淡淡的甜味，属于主食类食物。 明记肠粉 1.5公里，步行可到。这里貌似比较晚才开业，我们点了一份牛肉肠粉，肠粉上面裹着厚厚的沙茶酱，里面配着少许牛肉和鸡蛋，很好的搭配，若不是已经撑坏了，真的很想多点一份。吃完明记肠粉，就直接步行回酒店了，很近的，第一天就结束了。第二天：8个点 西马路 步行可到。不是说早起的鸟儿有虫吃吗，我们到西马路大概是早上9点，为嘛什么都没有？传说中的糯米猪肠、桃粿、蚝烙、手打牛肉丸、冻肉，炒冰（花）、酒糟蛋、猪脚圈、米果汁在哪里呀？真的都没有，走到街尾发现有卖猪脚圈的，立刻买了一个，好油呀，我高度怀疑它做的不正宗。逛西马路不应该在早上去，这是我两的教训，不过还好，在这里没吃到的食物在汕头都吃回来了（除了冻肉），弥补了遗憾。 莲华素食府 步行可到。在开元寺对面，但是营业时间是在11:00开始，所以再次错过，其实这样也好，留着肚皮去汕头。 开元咸水粿（开元路棉德小学附近） 步行可到。这里没有门店，连一块招牌都没有，空着肚子的两个人找的好辛苦。本来都准备放弃了，还好真金的火眼金睛发现了它，然后立刻感叹：好低调的一家店呀。这家是一个胖胖的阿姨摆的一个小摊，一勺一个，一元四个，很多本地人来买，Q弹清淡的粿肉很好的中和了偏咸偏油的萝卜干，味蕾在冷和热、咸和淡、油和清之间转换，回味无穷。 开元咸水粿是潮州的最后一站，我们步行回宾馆，拿东西退房开始向汕头出发。在潮州车站有很多去汕头的车，票随到随买，15元/张，一小时路程。潮州的攻略是真金做的，所以比较清楚，汕头的攻略是姬仔做的功课，我凭着记忆复述，有不清楚就自行百度之喽。到汕头遇见一场雨，如果用一个字来形容，是暴雨，如果加一个字，是大暴雨，如果还能加，是惨绝人寰的大暴雨，低洼处都涨水了，我两衣服都湿掉了，但是吃字当前，一把小伞足以撑起吃货的天。 老妈宫粽球 在汕头车站乘坐公交可到附近，也是无比低调的一家店，感觉全店只能容下十来个客人。双拼粽球10元/个，内陷丰富，入口即化，口味偏甜，各家粽子有各有特色，都尝一尝总是没错的。 飘香小食店 步行可到。冒着雨前往飘香，点了粿拼盘、竹笙汤、蚝烙，分量十足，关键是，太好吃了（请想象食神里鹅头狂奔的销魂画面），拼盘里有5种粿，桃粿最佳，第一口你就会爱上它；蚝烙里面的肉大块且新鲜，没有半点腥味；竹笙汤清透见底，正好可以解腻；两种酱也和奇妙，我无法形容之，大家一定要去吃这些东西哟。 海滨长廊公园 一个路边的、沿海的、长长的公园，其实没什么也别之处，和厦门轮渡的感觉很像，不推荐去。乘公交去宾馆放行李，住的是艺龙网订的百时快捷酒店79元的特价房，比在潮州住的汉庭差得远，没有窗户，看不到外面的雨有没有停，灯光是黄色的，不是酒店一贯的亮白色灯光，没有床头柜，得和遥控器手机什么的一起分享床铺，不过地段是不错的，后来看到附近有7天连锁，后来者可以考虑住7天，条件应该好些。 在宾馆休息了一会儿又出发了。 红磨坊（丰泽店） 步行可到。点了黑椒牛仔骨、凤爪、叉烧包、发糕、奶茶和某种果汁，评价：很一般，不推荐。 福合珵牛肉丸（长平路店） 步行可到。点了牛肉丸、湿炒牛河、牛肉粿条。牛肉丸咬下去有破裂的声音，弹性貌似很好，好想拿来实验一下它能弹多高，不过，公共场合，不得放肆啦。可惜已经很饱了，浪费掉了不少。 步行回宾馆，第二天结束。宾馆唯一一个可称赞的地方就是可以点播电影，看了陈汉典的爱的面包魂，很轻松的爱情片，没有小S和康永说的那么烂了。第三天：3个点 杨记杏仁茶 乘坐公交可到附近，点了杏仁茶、芝麻糊、马蹄爽、叉烧包和另外三四样点心，吃一顿这样的早点是多么幸福的事情O(_)O 粿汁 在杨记附近随便找了一家店吃了粿汁，本以为是汤汤水水，谁知道其实还是一碗粿条，不是很喜欢吃。 三身人肠粉 步行可到。这里的肠粉和潮州的很不一样，蛋比较多，没有沙茶酱，酱油和萝卜干浇了一些，依旧很美味，另外点的一个鸳鸯棒太甜了，我们不是很习惯。 因为老妈和外公外婆要来厦门旅游，真金要赶回去和他们汇合，所以三身人肠粉是我们的最后一站，有兴趣的驴友可以去下南澳岛，据说很美，但是对于在厦门待了4年的真金和姬仔来说，它的魅力是有限的。走之前买了一个随处可见的欧吉奶茶，天哪，奶茶和红茶都甜腻了，潮汕的食物莫非都是double sugar，爱吃甜食的我都受不了这么甜的东西(o)。 在三身人肠粉边乘公交车就可以直接去汕头汽车站了，从汕头到厦门的车很多，票随到随买即可，12