紫砂壶三十大误区-上海紫砂壶羲雨斋奇远著.doc

紫砂壶的误区（上篇）-上海紫砂壶羲雨斋奇远著：对于紫砂壶的喜好是很多饮茶者的共爱，喜欢紫砂壶的人，可真懂紫砂壶者不多，如我等三脚猫技术者也敢写这个方面的知识来做传教解惑者，真可谓“蜀中无大将，廖化做先锋”，我愿做此廖化而引来常山赵子龙，写下拙文望得到真正的行家里手指点和斧正：1 紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方产，宜兴是其中之一正确观点：紫砂壶只产于宜兴，其他地方产的不叫紫砂壶，最多称为：“紫砂陶”。2 紫砂壶误区二：宜兴到处产紫砂壶。正确观点：宜兴只有丁蜀镇（丁山和蜀山）从宋末到今都产紫砂壶。3 紫砂壶误区三：紫砂壶原料是从地里直接挖出来的紫砂泥正确观点：紫砂壶原料原本是石头，属于夹层矿石，此矿石在空气中易风化，经过碾磨加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。4 紫砂壶误区四：过去的老壶就比现在的新壶好正确观点：紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶，包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好。但绝对大多数老壶的价值低不上现在的新壶。5 紫砂壶误区五：职称高的人制作的紫砂壶一定比职称低的人要 好和水平高。正确观点：职称只是供购买者参考，一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工，不可迷信职称。丁山现在有些没有任何职称的人，他做的壶已经一壶难求而且价格奇高。6 紫砂壶误区六：紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。正确观点：紫砂壶不能够用嘴对着喝，如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了，而且不卫生和没有格调。7 紫砂壶误区七：紫砂壶开壶时要加老豆腐和甘蔗。正确观点：紫砂壶开壶用老豆腐和甘蔗是“脱裤子放屁-多此一举”，开壶时加老豆腐和甘蔗只会掩盖此壶可能有的问题，但又在根本上解决不了其已存在的问题。8 紫砂壶误区八：紫砂壶不合适泡绿茶，泡绿茶还是玻璃杯好。正确观点：天下泡茶之利器唯有紫砂壶，用紫砂壶泡出的绿茶味道就是要比玻璃杯要口感好，紫砂壶泡绿茶是有讲究：“要么用200CC一下容量壶泡，要么开着盖子泡。”泡茶我们是要品茶喝茶之韵味，至于观看此茶悬浮在杯中的“风景”那是次要的，何况一盒茶叶你每次看见的“风景”都一样，那你有必要为看同样的风景而放弃最主要的品茶味之功能吗？9 紫砂壶误区九：紫砂壶的原料已经很奇缺。 正确观点：紫砂壶的原料根本不奇缺，就是再做500年也用不完，紫砂壶确实是个资源性的产业，紫砂壶高等级的好泥料只会越用越少，当然有些极好品种的泥料已经在不断枯竭，但是紫砂壶普通级的原料那实在是太多了。按目前各家各户储备的紫砂壶好等级泥料的量就是再做100年也还有的多，何况还有些好矿源被政府封存着在控制性开挖呢？10 紫砂壶误区十：购买紫砂壶一定要到宜兴本地去买，才能够买 到物美价廉之壶。正确观点：哪里都能够买到物美价廉紫砂壶，关键要看你是否找对了地方，自己是否真正明白紫砂壶，不可迷信原产地，也不可否认原产地，一句话：“找对地方，认对人！”。你作为一个散客和游客来到宜兴，作为一个聪明的经营者他是要保护自己长久的合作方，他不会因为你一个生意而损坏他与合作方的价格约定。这点已经是国际通行之游戏规则，你有时候去厂家买货还不如去厂家的代理商处买货来的价格实惠呐。但如果你真懂紫砂壶或者在丁山当地有真正的朋友，那你在丁山是一定可以满载而归。11 紫砂壶误区十一：紫砂壶必须里外每次擦洗干干净净。正确观点：紫砂壶外部使需要擦洗干干净净，但紫砂壶内部是不需要擦洗干干净净只需要每次用水冲冲即可。有人会说：紫砂壶内部的茶垢厚对身体不好，其实你只要保证此茶垢不发霉就没有问题，而且茶垢越厚泡茶越纯香，过去我们的祖辈都是这样做的，也没有因为茶垢而得癌症，反而我们现代人今天注意这个明天注意那个，可癌症却越来越多。身体不好别怪茶，要怪我们的生活方式，要怪我们的工业化进程，要怪我们中有些人为了钱把什么都敢加到食品和药品里。12 紫砂壶误区十二：紫砂壶作为摆件只看不用。正确观点：有些人买了紫砂壶就放在家中陈列架上作为摆件观赏，其实紫砂壶它首先就是用器，那怕它再名贵它还是一把壶，何况紫砂壶只有使用后等它出包浆，你才能够真正看清楚此把紫砂壶真正韵味和魅力。“玉不雕不成器”，紫砂壶不使用它也不成“器”。我先写出此上篇，将来有时间我再写下篇。谢谢大家阅读鄙人此拙文。 2011-4-10上海 羲雨斋 奇远附件:如何购买和收藏紫砂壶现在喜欢喝茶的人多了，喜欢用紫砂壶喝茶的人也多了，喜欢收藏紫砂壶的人也开始多了，而且收藏紫砂壶人的年龄层已经集中在25-45岁的人群中，不仅仅男人喜欢而且很多女人也喜欢紫砂壶了。那为什么人们现在开始喜欢收藏紫砂壶呢？我本人分析有以下几方面的原因：当然其中一个最重要的原因：“老婆支持！”借用我一顾客的妻子的原话：“我就支持他收藏紫砂壶，有了紫砂壶他就天天想养壶，就要天天泡茶喝，他喜欢泡茶了就没时间泡酒吧了，而且喝茶对身体有益，喝酒对身体有害！”，有了老婆的支持，其家庭就不会因为自己花钱买壶而发生争吵。（看似玩笑话，其实是大实话！喝茶面对是静、含蓄、内敛，而泡吧喝酒呢？一个在家，一个在外）1-紫砂壶具有独有性：全世界只有中国有，中国只有宜兴有，宜兴只有丁蜀镇有！ 它具有“资源性和技术性的双重垄断性”.2-用紫砂壶喝茶对身体特别有益。而且用紫砂壶泡茶确实比其他茶具好喝。3-紫砂壶收藏的经济门槛不高。而且收藏和把玩两相宜，进退自如。4-紫砂壶属于正处在上升阶段的收藏品，升值空间比较大，投资小见效快。5-紫砂壶的实用性和把玩性都比较好。但对紫砂壶很多人一开始是会感到这里面水比较深的，再加上原来这个行业就是纯手工业，从事此行业的人员文化底蕴并不高，所以造成在紫砂壶专业知识方面“谬论很多”、“半桶水者也不少”，有些错误的理论和论断已经“以诈传诈，传为了真理”！包括很多紫砂壶书籍都是互相借鉴、相互“嫁接”，里面的内容存在许多错误，完全可以误人子弟！如果你喜欢紫砂壶，又想购买和收藏紫砂壶，但你有心里不太明白紫砂壶，那又怎么办呢？我想从今天起给大家谈谈我的建议和想法，提供给大家参考。在谈这些问题的过程中，我谈的方式是以实际案例来展开来谈，我想这样大家比较容易明白和理解：对于紫砂壶的购买和收藏，一般分以下四种情况：1-只知道用紫砂壶泡茶泡出来的茶好喝，自己随便买把壶喝喝茶，只要泥料没有假就可以了，价格最好越低越好。2-想买把比较好的壶：做工好，泥料稀有。自己打算“买一 把，就精品一把”，只求质量不求数量。用有限的资金打歼灭战！3-自己想好了准备收藏几把壶，只收藏极品泥料、稀有泥料的精品壶。把这些好泥料壶收藏齐了，就不再买壶了。4-是在以上第“3”条的基础上“继续前进” A、对自己喜欢的壶款式进行专门性的针对性的收藏，形成系列。 B、对自己看中的工手，针对性的把某一个人和几个人做的壶款收齐。下面我就通过具体案例进行针对性的闲谈：我的有些顾客情况具有一定的代表性1-“买到掺假泥料的紫砂壶”：因为不了解各个泥料的特性，购买到加了化工染料的泥料做的紫砂壶。关于化工泥料的壶如何鉴别，其实办法也不难、也不复杂。（请原谅在这里我不能够公开传授，如果你是我的顾客加朋友，我可以在店里把方法传授给你）2-“买到被美容以次充好的壶”：所谓被美容过以次充好的壶一般是指壶外表被打过蜡甚至皮鞋油的壶，这样的壶其美丽的“包浆”和外衣如何去鉴别呢？简单有这样几个办法：闻、淋、擦、煮闻：闻壶身和壶内是否有异样的味道：比如油味淋：用滚开的开水淋浇壶，看水在壶上停留的时