休闲垂钓旅游地开发初探.docx

休闲垂钓旅游地开发初探贺春艳（顺德职业技术学院酒店及旅游管理系）中国广东省佛山市顺德 邮编：528300【提要】 休闲垂钓旅游具有相当大的发展潜力，将成为一种重要的旅游活动类型，但作为一种新型的旅游目的地类型，休闲垂钓旅游地开发的理论研究落后于实践发展的需要。本文对湖南省长沙和株洲两地的休闲垂钓地经营状况进行了初步研究， 并提出了一些休闲垂钓旅游地开发的建议。贺春艳，2007。休闲垂钓旅游地开发初探，现代渔业信息杂志，22（8）：21-23。关键词：休闲垂钓 旅游地开发作者简介：贺春艳，女，1980 年出生，湖南株洲人，旅游管理硕士，顺德职业技术学院酒店及旅游管理系助教，研究方向：旅游 规划与开发、旅游策划、旅游管理。也能够给社会提供休闲体验、社区发展、文化和医疗等多种功能。 然而作为一种新型的旅游目的地类型，休闲垂钓旅游地开发的理论研究落后于实践发展的需要。目前我国内陆 地区经营性的休闲垂钓旅游地出现了“遍地开花”式的发展， 主要有单位自营型、农家鱼塘型、城市公园型、钓鱼基地型、 规则比赛型、养殖观光型、现代化休闲垂钓中心型七种类 型，其中大部分开发处于盲目发展阶段。在该论文的撰写过程中，笔者查阅了大量相关文献资 料，已有的相关文献主要集中于垂钓的历史与文化、垂钓的 益处、休闲渔业的内涵与意义、国内外休闲渔业发展与研究 现状、垂钓鱼塘的经营与管理等方面，基本上没有关于把休 闲垂钓作为一种旅游活动形式的系统研究，关于休闲垂钓 旅游地开发的研究也十分有限。对于休闲垂钓旅游行为、对 当地经济发展的拉动作用、如何科学地进行休闲垂钓旅游 地开发选址以利于管理从而避免无序竞争和重复建设、如 何与环境和其他旅游形式的融合和配置从而避免功能雷同、 如何确定不同人群对不同休闲垂钓旅游活动的需求从而树 立正确的营销理念和准确的市场定位、如何科学地规划开 发休闲垂钓旅游资源从而将休闲垂钓与保护环境结合起来 等等，都未见系统的研究。本研究一方面是为了使更多不同层次、不同类型的城 市居民拥有一个更能满足其休闲度假等多方面需求的休闲 垂钓旅游地，另一方面也能使之在城市及其周边和近郊的 旅游市场中，以特色建立优势品牌，以形象占据人们的头 脑，从而形成一定的旅游市场，达到旅游业综合效益的最大 化。将具有以下两个方面的意义：一是对休闲垂钓旅游地 开发理论的发展有所贡献；二是对休闲垂钓旅游地的开发1 前言现代旅游者追求“生态”与“个性”需求的多样化。由于城市环境的日益恶化和都市生活的压抑，人类期望重建与 自然的有机和谐关系，因此近年来涌现出一系列与生态、休 闲、探险等有关的旅游形式，休闲垂钓旅游就是其中深受人 们的喜爱一种旅游类型。所谓休闲垂钓旅游就是到溪、沟、 河、池塘、湖泊、海洋等水域进行的以垂钓为主要活动形式， 达到休闲目的的旅游。由于垂钓必然是在野外的亲水环境 中（不论是自然的或人造的）进行，因此休闲垂钓旅游迎合 了城市人“回归自然”、休闲娱乐的心理需求，提高了城市人 休闲文化的品位，从另一个侧面圆了都市人的绿色梦，同时 亦丰富了生态旅游的内涵，因而具有相当大的发展潜力，将 成为一种重要的旅游活动类型。休闲垂钓旅游的展开为当地渔业生产提供了销路，也 能为当地社区经济找到新的增长点。休闲垂钓旅游地在经 营过程中，可以尽可能地以最小的耗费给经营业主带来收 益的最高水平；有助于资金流入，促进当地社区经济的发 展，提高人均收入水平。据调查，开展一般垂钓业务的渔场， 其鱼池利润为 333 万元 / hm2 年左右，是传统养殖的 45 倍； 投入资金对渔场进行改造，兴建娱乐、休闲设施，将餐饮、 休闲、垂钓一体化经营的单位，其鱼池的效益可达到 667 万 元 /hm2 年以上，是传统养殖的 10 倍左右。休闲垂钓旅游地文稿收到日期: 2007-03-0522现代渔业 信 息第 22 卷 第 8 期经营管理实践的发展产生指导意义。相互沟通，缺乏专业的眼光，没有投资前期的可行性研究和市场调研，更不用说准确的市场定位。有些开发片面追求高 档化，开发刚刚起步时又缺乏对休闲垂钓产业文化的宣传， 缺乏中介公司的沟通，潜在的广泛市场不能得到充分挖掘， 经济效益低。有些垂钓地项目内容过于粗糙，结构过于简 单，特色不够突出，缺乏文化教育内涵，缺乏精品，未能实 行综合开发、多业并举的原则，季节性强。开发偏向于男性， 不能满足多层次游客尤其是少年儿童和女性的需要。2 研究方法笔者于 2004 年 14 月间实地勘察了湖南省长沙市、株洲市两地的多种不同类型、不同规模、不同档次的垂钓地（类型包括单位自营型、农家鱼塘型、城市公园型、钓鱼基 地型、现代化休闲垂钓中心型五种类型）的经营状况，期间 遇到的所有休闲垂钓旅游者视为调查的总体。采用偶遇抽 样法（Accidental sampling），结合对调查者的判断以及问卷 调查进行的方便等因素，从各垂钓地遇到的游客中选取调 查对象 200 人，用深度访谈的形式对被调查者进行了关于休 闲垂钓相关旅游需求和对垂钓地评价与期望等方面访问。4 关于休闲垂钓旅游地开发的几点建议4.1 加强宏观控制和行业管理必须有系统的观念，综合考虑休闲垂钓旅游地的生态、 社会、经济、环境、美学等各方面效益。引入可持续发展理 论，坚持生态原则，把自然保护和维护生态平衡放在首位。 至于如何预防渔业资源的破坏，可以考虑向丹麦和新西兰 等国家学习，加强行业管理。既要建设较高档的休闲垂钓场所，也要建设适合大众 消费的、投资少、趣味性高的休闲设施。开发前制定统一、 科学的规划，并纳入城乡规划体系，实现可持续开发，加大 投入，逐渐走上规模性发展道路。可采用全方位，政府、私 营及民间多方筹资 , 共同发展。同时，加强与农业、房地产 行业联合开发，应该按照农业生产规律，结合当地自然优 势，统一规划设计，种植、养殖、畜牧配合开发；又可与农 村小城镇建设及房地产开发相结合，积极发展城郊农庄和 景观房产，大力开展农业旅游、乡村旅游和假日看楼等休闲 活动，适当发展分时度假旅游。4.2 合理选址与布局休闲垂钓旅游地的开发建设必须依托城市，并根据城 市大小选择适当的位置，具体地点最好有较大范围的水域 面积（塘、湖、河、海），周围有可供旅游业开发利用的土地， 同时应该空气清新、风景优美，有较浓郁的田园气息和乡土 特性，旅游环境应该清洁美观，尚未被无序开发，地形条件 应无滑坡、泥石流、洪水等潜在威胁。为了拥有较浓郁的田 园气息和良好的生态环境，除平原地区和部分特别干旱缺 水的地区外，建议休闲垂钓旅游地最好能满足以下条件： 三面环山，以便有不同坡向的地形，坡度平缓或有 30% 左 右坡度小于 20 的林地，接待区最好设立在向南或东南向阳 坡，以便采光；山上林相整齐，景观外表优美；具有较多产 生负氧离子或具有疗养保健功能的林分和树木；常绿林分 占据 70% 以上，还有部分随季相变化出现不同观赏效果的 林分；有毒、有刺植物在游憩区内已被清除。4.3 加快人才培养，提高管理和服务水平应加快相关人才培养，提高经营者的科学文化水平，加 强对休闲垂钓旅游地的规范化管理，适应旅游业发展的需 要。3 我国现有休闲垂钓地存在的问题根据笔者实地勘察和对垂钓爱好者的深度访谈的结果，我国现有休闲垂钓地与其他新兴产业一样，大部分在开发 和管理上或多或少存在以下问题：3.1 缺乏宏观控制和行业管理，布局不合理目前政府缺乏对休闲垂钓旅游资源开发的宏观控制、 行业管理和指导，没有自律组织，理论上对其开发更是鲜有 研究。我国现有休闲垂钓地大部分开发处于盲目阶段，随意 投资决策，盲目开发，无序竞争，无序发展，造成诸如近郊 高档休闲设施建设的雷同、经营类型还不够丰富；远郊的 垂钓设施简陋，服务功能不健全，不能适应不同规模垂钓活 动的需要的问题，造成了社会资金的闲置和较低的经济效 益。开发经营片面追求经济效益，没有考虑到渔业资源的可 持续利用，给渔业资源造成破坏；建设的片面性，也不能兼 顾不同的消费层。3.2 经营管理和服务质量水平低下目前主要是一些小型民营资本或当地农民进入垂钓地 经营，采用家族式管理，造成管理混乱；服务人员缺乏行业 知识的培训，服务质量跟不上，使垂钓旅游产业的发展后继 乏力。管理人员没有创新意识，甚至有的经营者以低价购进 劣质水产品以供垂钓来牟取利益。3.3 基础、配套设施不完善，卫生状况差目前大部分农村地区受当地社会经济发展情况的制约， 基础设施和配套设施也不是很完善，不能满足旅游者的基 本需求；并由于长期以来的卫生习惯及卫生基础条件欠缺 等原因，接待设施内部和垂钓鱼塘周围的卫生状况不容乐 观；短期投资开发行为给地方造成巨大的环境成本，破坏 环境现象时有发生；另外游客的资源环境意识也不强。3.4 缺乏有效的市场营销观念很多垂钓地的投资开发者缺乏市场观念，缺乏对消费 者行为和需求的调查，与旅游和城乡建设部门之间也缺乏第 22 卷 第 8 期现 代 渔业 信 息23根据笔者调查访谈的结果，很多垂钓爱好者要求垂钓地最好鱼多，密度大，大、中、小鱼都有，鱼质好，无农药等 污染、无药残的无公害水产品是深受垂钓者欢迎的。所以垂 钓地经营者要打名优牌，打绿色牌。4.4 狠抓基础设施、配套设施的建设，改善卫生状况根据笔者实地调查的结果，功能齐全的垂钓地接待游 客数量、游客消费水平普遍高于设施简陋的垂钓地。可以说 垂钓旅游活动能满足人的精神方面高层次的需求，是一种 健康型的休闲方式，比单纯的游山玩水有更多的生活情调， 具有高品位性。未来的垂钓地将从单纯的钓鱼场所，将逐渐 朝着为游客提供综合性服务方向发展，配套设施日益完备， 发展成为集聚会、商务、情感交流等多种功能于一体的休闲 度假游憩场所。要求旅游地的开发中要营造高雅的氛围，不 能进行破坏性开发。应提供优雅方便的旅游目的地，建立定期环境监测与 预报制度，并将资源开发与游客资源环境意识的提高放到 同等重要的地位。4.5 引入专业的眼光，营造特色产品要在当前各城市周边农村旅游开发争夺战的主战场中 获胜，至关重要的方面就是特色化问题。必须由开发者与旅 游部门联手开发，经过系统的调查研究，并根据市场需要和 目的地的具体情况进行规划，有的放矢。高品位性决定了旅 游产品开发的目标市场有较强的针对性，一般定位在城镇 居民上。要抓住国内旅游及休闲消费市场的特征，运用人工 美和自然美的和谐统一原则，重视旅游产品的非物质开发。 休闲垂钓旅游地的经营从某种意义上可以说是“靠天 吃饭”。季节性强的特点决定了休闲垂钓旅游地的开发过程 中要改变项目的单一的状况，多元化经营，用多种旅游项目 吸引游客。以垂钓为主，进行综合经营，多业并举。在以垂钓为旅游休闲活动主题进行旅游开发时应力求功能综合化， 产品功能设计多样化，加强娱乐因素，加强体验经济，使产 品具有较广的市场接受面，多层次与多元化，形成集休息娱 乐、健身康体、文化学习、会议展示及特色观光于一体的综 合性度假地，全方位地满足客人的多种需求。应更多考虑女性和儿童游客的旅游需求，争取最大范 围的游客，尽量延长旅游地生命周期。一般男性旅游者比女 性旅游者更感兴趣是垂钓的过程，在笔者的调查过程中发现男性垂钓者的数量也远远高于女性垂钓者。一般的垂钓地重视的都是开发垂钓爱好者这个客源市场，而忽视了一 个家庭的构成中还应该包括女性和儿童。家庭化已成为我 国度假休闲旅游的一个重要特征，少年儿童是现代家庭一 个重要组成部分，儿童消费市场潜力巨大，功能设计时应该 对儿童进行专门市场定位，注意开发儿童游乐设施和游乐 项目，以便能为其父母提供一个良好的度假环境。不同的对 象因为不同的年纪、性别、经历等对同样的产品也会产生不 同的体验，因此在产品设计中需要注意区别对待。要建立良好的公共关系，并加强营销的力度，加大加强 客源市场开发。可采用边开发建设边宣传促销，实行滚动式 发展的模式。形成市场的途径可以通过俱乐部制或会员制 的引进。5 结语休闲垂钓地是我国渔业结构调整过程中出现的新鲜事物，也是具有中国特色的旅游目的地形式，目前尚处在发展 的初期阶段，开发历史虽不长，却出现了“遍地开花”式的 发展。这些垂钓地与其他新兴产业一样，在开发和管理上出 现了一些问题。为了更好地发挥休闲垂钓旅游活动对地区 经济的带动作用，对其加强管理是迫在眉睫的，加强研究是 有重大意义的。在本文写作的外业阶段中，由于在进行调查访谈时的 时间和人力、物力有限，调查的样本量也较有限，结果有一 定的局限性。如时间上，由于休闲垂钓旅游活动的季节性特 点和作者时间精力有限，故一般只抽取双休日和节假日的 时间进行外业调查以获得更高的工作效率。在调查地点的 选取上，由于作者当时身处湖南内陆地区，为了尽可能使调 查结果更能反映普遍情况，就单位自营型、农家鱼塘型、城 市公园型、钓鱼基地型、现代化休闲垂钓中心型几种不同的 垂