启东18届高考生物专项复习酶的研究与应用酵母细胞的固定化基础知识固定化酶的应用实例1练习.docx

基础知识：固定化酶的应用实例1 关于固定化酶中的酶说法正确的是()A酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应B酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用C酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用D固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点2 用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是()A向瓶内泵入氧气B应将装置放于适宜的条件下进行C瓶内应富含葡萄糖等底物D将瓶口密封，效果更好3 在废水处理中固定化细胞技术具有重要作用，用于处理含氮、氨丰富的废水的微生物通常是()酵母菌青霉素硝化细菌反硝化细菌ABCD4 为了认识酶的作用特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能得出相应的结论。在下列有关结论描述中，从表中不能得到实验依据的一项是（）方法观察结果1常温下自然分解氧气泡少而小2常温下加入Fe3+氧气泡稍多而小3常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小注：过氧化氢可以被过氧化氢酶或Fe3+催化生成水并放出O2。A从催化条件来看，酶有温和性B从催化活性看，酶变性后就失活C从催化底物范围看，酶有专一性D从催化反应效率看，酶有高效性5 研究认为，用固定化酶技术处理污染是很有前途的。如将从大肠杆菌中得到的磷酸三脂酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药。与用微生物降解相比，其作用不需要适宜的（ ）A温度BpHC水分D营养6 固定化细胞对酶的活性影响最小，根本原因是()A避免了细胞破碎，酶的提取纯化过程B固酶化细胞在多种酶促反应中连续发挥作用C酶促反应结束后，能被吸收和重复利用D细胞结构保证了各种酶的细胞内环境，化学反应中能更好的发挥作用7 以下各项能表示酶活性高低的是()A单位时间、单位体积内反应物的总量B一段时间后生成物的总量C一段时间后，一定体积中消耗的反应物的量D单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量8 以下实验必须在恒温条件下进行的是()A验证酶的高效性B验证酶的专一性C温度对酶活性的影响DpH对酶活性的影响9 反应物是大分子，应采用的固定化技术和理由是()A固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子和酶的接触B固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子和酶的接触C固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触D固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触10 关于固定化酶技术说法，正确的是 ( )A固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C固定化酶中的酶无法重复利用D固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术参考答案：1 答案： B解析： 酶的种类多样，可催化一种的酶促反应2 答案： A解析： 在有氧条件下，酵母细胞进行有氧呼吸产生大量能量，有利于生长繁殖，扩大种群的数量，但在无氧条件下酵母细胞能发酵产生酒精和CO2，保证无氧条件的措施是将瓶口密封。酵母细胞无氧发酵产生酒精时需要适宜的条件，如温度、pH以及原料葡萄糖等。3 答案： B解析： 微生物去除氨、氮的原理是进行两个阶段的反应：好氧硝化、厌氧(缺氧)反硝化。固定化细胞技术主要优势是通过高浓度的固定细胞提高硝化和反硝化速度，使反硝化细菌保持较高的活性。4 答案： C解析： 考查分析图表获取信息的能力。题干信息中底物没有变化。5 答案： D解析： 磷酸三脂酶是蛋白质，受温度、pH的影响，水是一种良好的溶剂，大多数的化学反应都在水中进行。作为生物催化剂具有高效性和专一性，固定化酶可反复利用，不需要适宜的营养。6 答案： D解析： 在固定细胞时，细胞的膜结构很好地保护了细胞内的酶，因此固定化细胞技术对酶活性的影响最小。7 答案： D解析： 酶活性的高低可以用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度表示，而酶反应速度是指单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量。8 答案： D解析： 实验必须遵循单因子变量原则，另外还要严格控制无关变量。在探究pH对酶活性的影响时，实验变量是pH，温度等是无关变量，但温度能影响酶的活性，因此，实验组和对照组的温度都要恒定，所以通常用水浴加热保温法。9 答案： A解析： 大分子反应物应采用的固定化技术固定化酶技术，理由是:一般用化学结合法或物理吸附法对酶固定，和包埋法相比，化学结合法或物理吸附法有利于反应物与酶的接触。如采用固定化细胞技术，则一般用包埋法对细胞固定，由于大分子颗粒比较大，反应物难以进入包埋细胞的网格或颗粒，不利于反应的进行。10 答案： D解析： 固定化酶技术就是固定酶，将酶