生产管理知识_生产管理相关知识培训

生产制造培训20040424 生产管理培训 蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答 提纲 生产制造培训20040424 蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答 提纲 生产制造培训20040424 ERP委员会的五个角色 生产制造培训20040424 蓝光公司生产布局 生产制造培训20040424 蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答 提纲 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 目的 在深夜为饥肠辘辘的学生提供新鲜的曲奇饼特点 电话订货 e mail订货按单生产备有大批配料 生面 巧克力 椰子肉 核桃肉 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 生产出一个曲奇饼的时间 第5分钟来第二个订单 何时能完成第二个订单 第8分钟来第三个订单 何时能完成第三个订单 配料 搅拌 舀入托盘 烘烤 托盘 冷却 6 2 饼 1 9 包装 5 2 交货 1 生产过程 设置烤箱 Me Me Jimi Jimi Jimi 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 生产排程 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 时间 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 生产排程 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 14 16 19 28 33 35 36 时间 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 生产排程 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 28 33 35 36 时间 19 18 16 10 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 负荷与瓶颈资源 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 增加为两个烤箱之后 搅拌 舀料 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 26 31 33 34 时间 17 16 14 设置烤箱 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 调整资源 方案1 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 调整资源 方案2 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 生产制造培训20040424 克莉斯汀曲奇饼公司 调整资源 方案3 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 10 生产制造培训20040424 调整资源带来的好处 改变瓶颈资源 提升产能烤箱 Me 10 82 提升资源利用率 均衡负荷Jimi 4 6 Me 8 63 精简过剩资源 降低成本Jimi 4 减少在制品的积压 生产制造培训20040424 瓶颈资源 瓶颈资源的转移 消费市场 当不断调整瓶颈资源后 产能 需求 会发生 瓶颈外移到市场 生产制造培训20040424 瓶颈资源 瓶颈资源的辨别 瓶颈资源前一定是积压大量的在制品吗 通过数值来判定瓶颈资源 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 生产制造中的常见资源 人 设备 工具 材料 Me Jimi 搅拌器 烤箱 舀勺 托盘 配料 工作中心 可由一组功能相同 型号 能力相近的设备构成 可由一个关键资源和几个辅助资源的整体构成 可以是一个外协加工单位 搅拌器 烤箱 烤箱 托盘 Jimi 克莉斯汀公司 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 工序 加工产品的某个过程工艺路线 由工序组合而成 用于表示加工产品的整个过程 搅拌 烘烤 冷却 包装 搅拌 烘烤等 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 生产提前期 productionLeadTime 完成单位产品加工所需的整个时间 生产周期 ProductionCycleTime 每产出单位产品的周期时间 曲奇饼的生产 配料 曲奇饼 26 10 生产提前期 生产一个曲奇饼的总时间 生产周期 每10分钟可产出一个曲奇饼 每10分钟可下订单 取决于瓶颈资源的能力 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 很长的LeadTime 但是却很短的cycleTime 香槟酒 过长的LeadTime 较高的库存 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 几个典型的提前期 LeadTime 采购提前期 生产提前期 运输提前期 装配提前期 安全提前期 考虑各种不确定因素之后所给出的提前期 采购物料未到货 机器故障 罢工 SARS 运输问题 安全交货提前期 交货提前期 不确定因素 不确定因素 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 Litle定律 产品 生产过程 甘特图 资源利用表 产品产出时间 在制品 瓶颈 烤箱 周期时间 10 能力 6个订单 小时 流动速率 Litle定律 产品产出时间 在制品 流动速率 定性 产品产出时间 ProductThroughputTime 也就是ProductionLeadTime 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 控制生产节奏的几种方式 Me Jason 烤箱 由瓶颈资源来确定节奏 由传送带的速度来确定节奏 看板 定量在产品 在产出一个产品之后 才投放下一个生产订单 使在产品保持定量 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间的关系 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间 产能的关系 4 1 2 3 8 产出时间 在产品 4 1 2 3 产能 在产品 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间的关系 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间 产能的关系 4 1 2 3 8 产出时间 在产品 4 1 2 3 产能 在产品 批量是影响产能的不利因素 生产制造培训20040424 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 在产品与产品产出时间的关系 2 2 2 2 1 3 1 3 1 3 1 3 考虑产品差异使加工时间产生的四种组合情况 1 1 合拍3 3 合拍1 3 空闲3 1 在制品积压 产品多样差异是影响产能的不利因素 生产制造培训20040424 产能计算 蓝光公司的PC主板生产 共15个工人 每天工作8小时 每小时8元 自动嵌入 检查 人工嵌入 波动焊接 洗涤 0 5 5 3 2 1 10 10 16 48 35 15 20 生产制造培训20040424 产能计算 1 实际生产周期 分钟 块主板 2 生产交货期 天 3 在制品库存 4 生产能力 块主板 天 5 每天需求84块 每个工作中心利用率 生产能力利用率 6 直接人工成本 元 块主板 共15个工人 每天工作8小时 每小时8元 自动嵌入 检查 人工嵌入 波动焊接 洗涤 0 5 5 3 2 1 10 10 16 48 35 15 20 生产制造培训20040424 产能计算 1 实际生产周期 分钟 块主板 确定瓶颈资源 检查 2 生产周期 5分钟 块主板 共15个工人 每天工作8小时 每小时8元 自动嵌入 检查 人工嵌入 波动焊接 洗涤 0 5 5 3 2 1 10 10 16 48 35 15 20 生产制造培训20040424 产能计算 2 生产交货期8 0 5 240 5 105 3 30 2 20 10 423 5分钟423 5 60 8 0 882天 16 0 5 8 240 105 30 20 10 共15个工人 每天工作8小时 每小时8元 自动嵌入 检查 人工嵌入 波动焊接 洗涤 0 5 5 3 2 1 10 10 16 48 35 15 20 生产制造培训20040424 产能计算 3 在制品库存 16 48 35 15 20 134块4 生产能力 8 60 5 96块 天 共15个工人 每天工作8小时 每小时8元 自动嵌入 检查 人工嵌入 波动焊接 洗涤 0 5 5 3 2 1 10 10 16 48 35 15 20 生产制造培训20040424 产能计算 5 生产能力利用率 84 96 100 87 5 6 直接人工成本 15 8 8 84 11 43元 块主板 84 8 60 0 5 8 75 84 8 60 5 87 5 84 8 60 3 52 5 84 8 60 2 35 84 8 60 1 17 5 共15个工人 每天工作8小时 每小时8元 自动嵌入 检查 人工嵌入 波动焊接 洗涤 0 5 5 3 2 1 10 10 16 48 35 15 20 生产制造培训20040424 产品生命周期 产量 时间 1 2 3 0 4 每个阶段的制造模式 每个阶段的产品标准化程度 生产制造培训20040424 生产流程生命周期 产品生命周期 低产量 标准化程度低 低产量 多种产品低产量 几种主要产品较高产量 高产量 标准化程度高 混合型流程 作业生产 分离式流程 批量生产 连贯式流程 流水线生产 高差异性低产量 低差异性高产量 刚性流程 柔性流程 连续生产流程 生产制造培训20040424 产品生命周期 产量 时间 1 2 3 0 4 关注新产品开发 关注提升效率 关注成本 关注对陈旧设备配置管理 生产制造培训20040424 生产制造培训20040424 制造业的分类 接单模式 面向订单设计 面向订单生产 客户化订单 面向订单组装 按库存生产 蓝光公司的接单模式 计算器激光器 生产制造培训20040424 制造业的分类 生产模式 作业生产 批量生产 连续流水生产 流程生产 蓝光公司的生产模式 计算器激光器 离散生产 生产制造培训20040424 问题 生产周期 生产提前期 瓶颈资源 产能 工序 工艺路线 工作中心 制造业的分类 蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答 提纲 生产制造培训20040424 需求与能力的关系 需求 能力 提升产能 降低需求 提升价格 使事情复杂化 需求vs能力 季节性 空闲 增加库存 利用库存 顾客排队等待 需求 能力 采用差异化方式 生产制造培训20040424 库存作用 库存作用维持销售产品的稳定维持生产的稳定平衡企业物流 生产制造培训20040424 库存弊端 库存的弊端占用企业大量资金增加了企业的产品成本与管理成本掩盖了企业众多管理问题 如计划不周 采购不力 生产不均衡 产品质量不稳定 市场销售不力等 生产制造培训20040424 衡量库存的指标 库存周转率 安全库存 库存量 使用速率 周转时间 20瓶啤酒 2瓶 天 10天 周转率 365 10 36 5次 年 生产制造培训20040424 生产制造培训20040424 再订货点 安全库存 提前期 再订货量 数量 时间 定货点计划 30 10 2瓶 day 20 5 生产制造培训20040424 订货批量 成本 订货成本 orderingcost 发出订单后发生的所有成本 与订货次数有关 而与数量无关维持成本 holdingcost 与库存保管直接相关的变动成本 搬运 破损 偷窃 保险等采购成本 purchasecost 订货批量大 所给的折扣 缺货成本 延迟交货 或者失去销售机会所造成的成本 生产制造培训20040424 订货经济批量 金额 订货次数 总成本 订货成本 维持成本 2DS i v i EOQ D 年需求量S 每次订货发生的费用i 年度维持成本百分比v 每单位物料成本 生产制造培训20040424 订货经济批量 2DS i v i EOQ 蓝光公司 超大功率激光管 D 超大功率激光器年需求量 2400件S 每次订货发生的费用 19美元i 年度维持成本 20 v 每单位物料成本 5美元 2 2400 19 20 5 302件 生产制造培训20040424 安全库存 安全库存 不确定性 消除提前期中的不确定性安全水平 减少缺货的概率 时间 生产制造培训20040424 安全库存 安全因子 用于衡量库存的安全度 蓝光公司超大功率激光器每月需求 需求标准差 STDEV 1月 12月 12 43 生产制造培训20040424 安全库存 安全库存 需求标准差 安全因子 12 43 1 645 20 4件 21件每年缺货概率 12 0 05 0 6次 年平均发生缺货的时间 1 0 6 1 66年 95 有库存的概率 生产制造培训20040424 ABC分类 价值 产品 A B C A类 占总价值80 所涉及的物料B类 占总价值15 的物料C类 其余物料 生产制造培训20040424 问题 安全库存 再定货点 库存周转率 ABC分类 经济订货批量 蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答 提纲 生产制造培训20040424 生产制造培训20040424 粗能力计划 订单 主需求计划 预测 主生产计划 物料需求计划 能力需求计划 采购模块 车间模块 BOM模块 库存模块 生产计划系统 MRPII逻辑流程图 物料系统 财务 实现 企业整体效益 资金流与物流的信息集成 MRPII流程 生产制造培训20040424 生产制造培训20040424 展望期 编制计划跨越的时间范围 如1个季度 时间周期 分时间段显示的时间单位 周 月 季 时间栏 计划的时间参考点 1 2 3 4 5 6 周 月 季 需求时界 计划时界 时间区间1 实际需求 数量确定 只允许由高层修改时间区间2 实际需求 预测 生产计划员可修改 但需高层批准时间区间3 表示未来的计划 用预测获得 需求时界 计划时界 生产制造培训20040424 独立需求 该项目的需求与其他项目的需求无关最终产品维修件半成品销售件相关需求 该项目的需求与某个上一级项目的需求相关 自行车 1 车架 1 车轮 2 辐条 24 钢圈 维修件 辐条 相关需求 独立需求 独立需求 相关需求 独立需求 生产制造培训20040424 主生产计划编制原则 1 用最少的项目数 面向库存生产 电视 由许多部件装配出有限的标准产品 主生产计划 许多产品由公用部件制成 主生产计划 面向订单的生产 小家电 由有限的基本部件制造出许多产品 原材料 部件 面向定单的装配 电脑 主生产计划 原材料 部件 原材料 部件 主生产计划 MPS 物料号 100000物料名称 X安全库存量 提前期 1周批量 现有库存量 8批量增量 51010 计划日期 计划员 需求时界 计划时界 2000 01 31CS38 预测量 合同量 毛需求 计划接收量 预计库存量 时段 当期 1 2 3 4 5 5 12 8 6 5 5 5 5 5 2 2 7 7 7 10 9 5 5 5 5 6 6 5 13 5 5 5 5 5 11 13 12 10 8 13 6 10 6 8 5 12 7 12 7 净需求 计划产出量 计划投入量 可供销售量 7 10 10 10 10 10 10 20 20 10 10 2 5 13 3 8 2 6 1 4 2 8 8 8 5 02 03 02 10 02 1702 2403 0303 10 03 1703 2403 3104 0704 14 生产制造培训20040424 X A 1 C 2 O 2 BOM 物料清单 产品 总成 组件 零部件 零件 毛坯 原材料 钢材 锻件 起落架杆 飞机 起落架 起落架伸缩系统 起落架伸缩杆 生产制造培训20040424 001 CHEN 039 物料需求计算 逐级展开 X A 1 C 2 O 2 C 20 10 10 A 10 10 O 提前期 2 提前期 1 提前期 1 批量 40 批量 1 批量 1 X 提前期 1 批量 1 时段 计划投入量 计划产出量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 现有量 0 时段 计划投入量 计划产出量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 现有量 0 现有量 0 现有量 10 时段 计划投入量 计划产出量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 计划接收量 毛需求 净需求 预计库存量 10 10 10 10 10 10 10 10 5 10 10 10 10 10 10 10 5 10 10 10 10 20 20 20 20 10 20 20 20 20 10 10 20 20 20 20 30 30 5 10 10 10 30