奶茶汉堡操作资料.doc

产品操作资料名称制作方法巧克力奶昔在搅拌机中加13勺糖油加一块香草冰淇淋加35克奶昔粉加一勺巧克力酱加120毫升纯净水加一满杯冰沙搅拌30秒香草奶昔在搅拌机中加13勺糖油加一块香草冰淇淋加35克奶昔粉加120毫升纯净水加一满杯冰沙搅拌30秒卡布基诺奶昔在搅拌机中加13勺糖油加一块香草冰淇淋加1勺咖啡加35克奶昔粉加1勺巧克力加120克纯净水加一满杯冰沙搅拌30秒欢乐时光在搅拌机中加23勺糖油加一块香草冰淇淋加35克奶昔粉加1勺噢利噢粉加120克纯净水加一满杯冰沙搅拌30秒珍珠奶茶冷饮：塑料杯中加一满勺珍珠雪克壶中加1勺糖油加1勺奶精加4分红茶加8分冰块摇匀珍珠奶茶热饮：塑料杯中加一满勺珍珠雪克壶中加1勺糖油加1勺奶精加4分红茶加8分热水摇匀仙草奶茶冰饮：塑料杯中加2勺仙草雪克壶中加1勺糖油加1勺奶精加4分红茶加冰至8分仙草奶茶热饮：塑料杯中加2勺仙草雪克壶中加1勺糖油加1勺奶精加4分红茶加热水至8分布丁奶茶冰饮：塑料杯中加2勺布丁壶中加1勺糖油加1勺奶精加4分红茶加冰至8分布丁奶茶热饮：塑料杯中加2勺布丁雪克壶中加1勺糖油加1勺奶精加4分红茶加热水至8分招牌奶茶热饮：雪克壶中加43勺糖加1勺奶精加5分红茶加满热水招牌奶茶冷饮：雪克壶中加43勺糖加1勺奶精加5分红茶加满冰块芦荟奶茶热饮：塑料杯中加1满勺芦荟加23勺糖油加1勺奶精加到绿茶线加满水芦荟奶茶冰饮: 塑料杯中加1满勺芦荟雪克壶中加23糖油加一勺奶精加5分绿茶加九分冰块摇匀Q果奶茶热饮：塑料杯中加一勺Q果加23勺糖油加23勺奶精加到绿茶线加满水Q果奶茶冰饮：塑料杯中加Q果雪克壶中加23勺糖油加一勺奶精加5分绿茶加9分冰块摇匀红豆奶茶冰饮：塑料杯中加一勺红豆雪克壶中加13勺糖油加一勺奶精加5分绿茶加9分冰块摇匀红豆奶茶热饮：塑料杯中加一勺红豆加13勺糖油加一勺奶精加到绿茶线加满水香芋奶茶冰饮：雪克壶中加23勺糖油加一勺奶精加一满勺香芋粉加100毫升绿茶加热水到5分加冰块摇匀香芋奶茶热饮：塑料杯中加23勺糖油加一勺奶精加一满勺香芋粉加到绿茶线加满水百香果奶茶雪克壶中加23勺糖油加一勺奶精加一满勺香芋粉加到绿茶线加满水柠檬奶茶冰饮：雪克壶中雪克壶中加23勺糖油加一勺奶精加5分绿茶加满冰块加0.5盎司柠檬汁摇匀黑芝麻冰在搅拌机中加半勺糖油加一勺黑芝麻糊加一勺奶精加一杯冰块加120毫升纯净水搅拌130秒玉米冰搅拌机中加半勺糖油加一勺玉米糊加一勺奶精加一杯冰块120毫升纯净水搅拌30秒红豆冰搅拌机中加半勺糖油加一勺红豆糊加一勺奶精加一杯冰块加120毫升纯净水搅拌30秒绿豆冰搅拌机中加半勺糖油加一勺绿豆糊加一勺奶精加一杯冰块加120毫升纯净水搅拌30秒花生冰搅拌机中加半勺糖油加一勺花生糊加一勺奶精加一杯冰块加120毫升纯净水搅拌30秒蓝莓冰沙搅拌机中加一勺特奶加一勺蓝莓酱加一杯冰沙加100毫升纯净水木瓜冰沙搅拌机中加一勺糖油加一勺特奶加一勺木瓜酱加一杯冰沙加100毫升纯净水香浓奶咖热饮：塑料杯中加一勺糖油加一勺奶精加一勺咖啡加满热水香浓奶咖冰饮：雪克壶中加一勺糖油加一勺奶精加一勺咖啡加5分热水加满冰块摇匀港式鸳鸯冰饮：雪克壶中加一勺糖油加一满勺奶精加23咖啡加5分茶加满冰摇匀港式鸳鸯热饮；塑料杯中加一勺糖油加一满勺奶精加23咖啡加8分红茶加满热水冰巧克力雪克壶家中加1）3勺糖油一勺奶精一勺巧克力酱加5分热水加满冰块摇匀热巧克力塑料杯中加1）3勺糖油加一满勺奶精加50毫升巧克力酱搅拌均匀加满热水冰椰汁雪克壶中加1）3勺糖油一勺奶精加2勺椰粉加5分热水加满冰块摇匀热椰汁塑料杯中加1）3勺糖油一勺奶精加2勺椰粉加满热水柳橙蛋密汁冰饮：雪克壶中加2）3勺糖油加一勺奶精加5分热水加9分冰块0.5盎司柳橙汁加一个蛋黄摇匀芒果蛋蜜汁冰饮：雪克壶中加1）3勺糖油加一勺奶精加5分热水加9分冰块加1盎司芒果汁加一个蛋黄摇匀柠檬蛋蜜汁冰饮：雪克壶中加2）3勺糖油加一勺奶精加5分热水加9分冰块加0.5盎司柠檬汁加一个蛋黄摇匀百香果蛋蜜汁冰饮：雪克壶中加2）3勺糖油加一勺奶精加5分热水加9分冰块0.5盎司百香果汁加一个蛋黄摇匀草莓蛋蜜汁冰饮：雪克壶中加一勺奶精加4分热水加8分冰块一勺草莓酱加一个蛋黄摇匀凤梨蛋蜜汁冰饮：雪克壶中加一勺奶精加4分热水加8分冰块一勺凤梨酱加一个蛋黄摇匀蜜豆欢乐冰塑料杯中加1）3勺糖油加少量炼乳半勺红豆半勺绿豆一勺珍珠加满杯冰沙抖成9分加满水封卡摇匀草莓欢乐冰塑料杯中加0.5盎司草莓汁加1）3勺糖油半勺草莓酱加少量炼乳一勺珍珠加满杯冰沙抖成9分加满水菠萝欢乐冰塑料杯中加0.5盎司凤梨汁加1）3勺糖油半勺凤梨酱加少量炼乳一勺珍珠加满杯冰沙抖成9分加满水蓝莓欢乐冰塑料杯中加一勺蓝莓酱加1）3勺糖油加半勺蓝莓酱加少量炼乳一勺珍珠加满杯冰沙抖成9分加满水仙草红豆冰塑料杯中加一勺仙草加一勺红豆加一勺糖油加一勺特奶加满冰沙加满水仙草绿豆冰塑料杯中加一勺仙草加一勺绿豆加一勺糖油加一勺特奶加满冰沙加满水欢乐酸梅汤雪克壶中2）3勺糖油加1.5盎司酸梅汁加满冰块加满热水摇匀欢乐冰橙爽雪克壶中1）3勺糖油加一勺柳橙酱加1盎司柳橙汁鲜芒果冰搅拌机中加一勺糖油加一勺芒果加一盎司芒果汁加1满杯冰块加100毫升纯净水搅拌30秒仙草蜜塑料杯中加一盎司蜂蜜加一盎司仙草加4分热水加8分冰块原味仙草茶雪克壶中加一盎司蜂蜜加一盎司仙草汁加满冰块加满热水鲜奇异果沙冰搅拌机中加1勺糖油加一个奇异果加1.5盎司加一满杯冰块就100毫升纯净水搅拌30秒抹茶奶茶冰雪克壶中加一勺糖油加一勺抹茶粉加一勺奶精加5分热水搅拌均匀加满冰块抹茶奶茶热塑料杯中加一勺糖油加一勺抹茶粉加一勺奶精加满热水摇匀玄米奶茶冰雪克壶中加一勺糖油加一勺玄米粉加一勺奶精加100毫升绿茶加泌乳素到5分搅拌均匀加满冰摇匀玄米奶茶热塑料杯中加一勺糖油加一勺玄米粉加一勺奶精加100毫升绿茶加满热水鲜柠柚子茶冰饮：雪克壶中加2）3勺糖油加1盎司柠檬加半勺柚子加5分冰块加满水鲜柠柚子茶热饮：塑料杯中加3）2勺糖油加1盎司柠檬加半勺柚子加满水冰橘柚子茶冰饮：雪克壶中加2）3勺糖油加3颗金桔加半勺柚子加5 分冰块加满水冰橘柚子茶热饮：塑料杯中加3）2勺糖油加3颗金桔加半勺柚子加满热水鲜柠冰橘茶冰饮：雪克壶中加一勺糖油加一盎司柠檬汁加3颗金桔加0。5盎司百香果汁加满冰块加满热水鲜柠冰橘茶热饮：塑料杯中加1 勺糖油加一盎司柠檬汁加3颗金桔加0.5盎司百香果汁加满热水桂圆红枣冰雪克壶中加1）3勺糖油加一勺桂圆红枣加5分热水加满冰摇匀桂圆红枣热雪克壶中加1）3勺糖油加一勺桂圆红枣加满热水鲜柠芦荟蜜冰饮：塑料杯中加一勺芦荟雪克壶中加一盎司蜂蜜加一盎司柠檬汁加满冰块加满热水鲜柠芦荟蜜热饮：塑料杯中加一勺芦荟雪克壶中加一盎司蜂蜜加一盎司柠檬汁加满热水柠檬柚子蜜冰饮：雪克壶中加一盎司蜂蜜加一盎司柠檬加半勺柚子酱加满冰块加满热水柠檬柚子蜜热饮：塑料杯中加一盎司蜂蜜加一盎司柠檬加半勺柚子酱加满热水杨枝甘露塑料杯中加一勺芒果加一勺椰果雪克壶中加2）3勺糖油加1.5盎司芒果汁加4分热水加9分冰块鲜芒雪露塑料杯中加一勺芒果加一勺椰果雪克壶中加2）3勺糖油加一勺特奶加1.5盎司芒果汁加4分热水加9分冰块鲜奇异雪露塑料杯中加一勺奇异果加一勺椰果雪克壶中加2）3勺糖油加1。5盎司奇异果汁加一勺特奶加4分热水加9分冰块 冻品清单 26：雀巢黑咖啡 冰块 336050751：鸡腿肉片 27：邵东巧克力酱 528540502：中腿 28：玄米粉 8：鸡排3：鸡胸 29：雀巢冰霜茶 9：面包 136119054484：翅根 30：仙草汁 10：美横 637374825中翅 31：椰露粉 11：名厨63111573（设备）6全翅 32：大沙司 小沙司 12：7：鸡尖 33：椒盐 34：沙拉酱1：芝士 35：甜辣酱2：培根（中粮） 36：炸粉3：牛肉饼（正点） 37：汉堡纸4：烤堡 38：竹签5：雪鱼堡 39：防油纸袋 6；照烧 40：吸管7：薯条 41：杯子（500 700）8：香肠 42：凡仔袋子9：里脊肉 43：饮料袋10：上校鸡块 44：手套 垃圾袋 三明治11：盐酥鸡 45：红茶粉12：骨肉相连 46：奶精13：川香鸡柳 47：白砂糖 绵白糖14：肉松 48：纯牛奶15：挞皮49：腌料（2022 NB）16：方腿 50：汉面 三明治面包17：面饼 51：鸡精18：手抓饼 52：鸡蛋19：珍珠 20：红豆 绿豆21：香芋 布丁 抹茶 1：可乐6