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文档简介
人体的营养 食物中的营养物质 脂肪 备用能源 糖类 供能物质 蛋白质 生长发育 构成细胞 组织更新 水 构成细胞等 缺钙 幼 佝偻病 成 骨质疏松症 缺铁 贫血 缺碘 地方性甲状腺肿 缺维a 夜盲症 缺维b1 神经炎 脚气病 缺维c 坏血病 缺维d 幼 佝偻病 成 骨质疏松症 维生素 含量比较实验 原理 维生素 能使高锰酸钾溶液褪色 且维 含量越高 用量越少 方法 在两支洁净的试管内加入等量的高锰酸钾溶液 再分别滴入果汁 记录并比较使高锰酸钾溶液褪色所用的果汁滴数 温馨提示 要边滴边振荡试管 在滴完一种后 滴另一种时 要用同一支滴管 在观察记录时 需看到颜色的变化 紫 无 创新 在两支洁净试管中加入等量的果汁 将高锰酸钾溶液滴入果汁中 观察并记录颜色变化的滴数 结果 高 结果 所用高锰酸钾滴数越少 果汁中维 含量越 低 所用果汁滴数越少 维 含量越 维生素 含量比较实验 消化系统的组成 消化系统 由消化道和消化腺组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 肝脏是人体最大的消化腺 分泌胆汁 不含消化酶 能乳化脂肪 食物的消化 营养的吸收 长 大 薄 多 早 中 晚餐的能量应当分别占30 40 30 三餐应该按时 要合理补充各种人体所必须的五类食物 可以形象比喻成 平衡膳食宝塔 如图 设计一份合理的食谱 食用蔬菜水果之前 应该浸泡 冲洗 或削皮 买食品时 应注意检验是否合格 是否变质等 发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用 关注食品安全 探究馒头在口腔内的变化实验 1 在图中a b c中对照组是 实验组是 该实验共设置了 组对照实验
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